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Wein Nachrichten - Daniel Gazzar Weine

dog point new zealandEin kurzes (2':26'') Video-Interview (English) mit Matt Sutherland, der Besitzer der Dog Point Winery, welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.
 

Der Geschichte halber sei erwähnt, dass der Name "Dog Point" auf die ersten europäischen Ansiedler in Marlborough und der Einführung...

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barbaresco cantina del pinoEin kurzes Video-Interview (English) mit Renato Vacca von Barbaresco, der Besitzer der Cantina del Pino, welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.

"Leser, welche die Cantina del Pino noch nicht entdeckt haben, sollten dies wirklich nachholen. Der Eigentümer, Renato Vacca, produziert einen...

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chablis denis pommier"Ein hervorragender, knochentrockener Chablis": Ein Artikel über die Weine von Domaine Pommier in Chablis.Hier der Link zum WeinBlog von Adrian van Velsen"Die Gesamtnote von 18.5 vvPunkten (93/100) macht diesen Wein zu einem absoluten Preis-/Leistungs-Sieger. Und: er passte sogar farblich hervorragend zum Kabeljaurücken auf Peperoni/Fenchel-Gemüse - das war allerdings reiner Zufall."

Ich möchte mehr über Domaine Pommier in Chablis erfahren!

14.45h: Ende der Vorbereitungen. Die Degustation beginnt in 15 Minuten, die ersten Besucher drängen sich bereits vor der Eingangstüre zum Saal. Genau in diesem Moment kommt einer der piemontesischen Winzer zu mir und sagt: «Ich habe ein kleines Problem... Ich habe meinen Wein vor der Abreise ins Auto geladen. Doch dann habe ich mich entschieden, mit einem anderen Auto anzureisen; nur habe ich vergessen, den Wein vorher in dieses Auto umzuladen… Cosa facciamo?».

Glücklicherweise konnte...

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wine preserveEin gemütliches Essen mit Freunden, eine gute Flasche Rotwein; doch diese ist kurz nach dem Hauptgang fertig getrunken. Man zögert. Soll man noch eine Flasche zum Käse öffnen, obwohl man weiss, dass diese höchstwahrscheinlich nicht fertig getrunken wird?

Ein gemütliches Abendessen zu zweit. Soll man nun einen grossen Bordeaux entkorken, obwohl man ahnt, dass vielleicht nicht die ganze Flasche an einem Abend getrunken wird?

Wer hat sich diese oder ähnliche Fragen nicht auch schon gestellt? Ich persönlich schon sehr oft!

Anfangs habe ich mit einer dieser kleinen Vakuum-Pumpen experimentiert. Dabei versucht man von Hand mittels anstrengenden Ziehbewegungen die Luft durch einen Kautschuk-Pfropfen aus der Flasche zu saugen. Das Ergebnis ist leider nur wenig befriedigend, da diese Methode die Oxidation des Weines nur minimal verlangsamen kann...

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Ch. Fleur Haut Gaussens 2009

| Dégustation | 01.10.2014 09:18

 

fleur haut gaussens"Grosse Jahre, kleine Weine: Ch. Fleur Haut Gaussens 2009 (...) Dieser Wein bestätigt einmal mehr die Faustregel: In grossen Jahren soll man auch die kleinen Weine kaufen."

Ein Eingang zum Blog vvwine von Adrian van Velsen über unsere Entdeckung Château Fleur Haut Gaussens 2009.

 

Ich möchte mehr über Château Fleur Haut Gaussens 2009 erfahren!

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degustation cote rotieNeben dem Rhone-Tal, dem Languedoc-Roussillon/Sud-Ouest und dem Burgund werden auch Winzer von der Loire, dem Piemont sowie der Toskana ihre Weine präsentieren. Treffen Sie die Stars von heute:  mineralische Burgunder von Vincent Girardin, die Châteauneuf-du-Pape-Weine der Domaine Pierre Usseglio oder die intensiven, reinen Meursault von Rémi Jobard.

Entdecken Sie die aufstrebenden Sterne am Weinhimmel: die Feinheit der Weine aus dem Volnay von Nicolas Rossignol, die Harmonie der Côte-Rôtie von...

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Emotional berührt  müssen wir den Tod von Baronne Philippine de Rothschild bekanntgeben. Sie starb nach lange ertragener Krankheit in der Nacht vom 23. August 2014 im Alter von 80 Jahren. 

Nach einer erfolgreichen Theater-Karriere, welche sie unter dem Pseudonym Philippine Pascal an der Comédie Française begann, kehrte Baronne Philippine de Rothschild zurück...

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Unsere grosse Weinprobe "La Passion du Terroir" kehrt dieses Jahr nach Lausanne zurück. Nehmen sie ihre Agenda und blockieren sie schon mal den Donnerstag, 30. Oktober 2014! Weitere Details werden folgen. 
Hier sind die Fotos der letzten Degustation.

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montlandrie

Château Montlandrie 2011 wurde von der NZZ (Neue Zürcher Zeitung) zum Wein der Woche erkoren. Diese noch weitgehend unbekannte Weinperle geöhrt Denis Durantou welcher ebenfalls Besitzer vom sehr renommierten Ch. l'Eglise-Clinet im Pomerol ist. Er setzt sich aus 75% Merlot und 25% Cabernet-Franc zusammen und wird selbst die anspruchsvollsten Weinkenner überraschen; mit seiner Qualität und seinem attraktiven Preis. Ich möchte mehr über Ch. Montlandrie erfahren!

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