Die "Schweizerische Weinzeitung" entdeckt die Rotweine der Domäne de l'Oustal Blanc im Minervois. Diese Weine werden vom talentierten Claude Fonquerle produziert. Dieser ehemalige Rugby-Spieler, vom Star-Oenologen Philippe Cambie in Châteauneuf-du-Pape ausgebildet, vereinigt die Leidenschaft der Oper mit den grossen Weinen !