Champagne-Gonet-Medeville-Champ-d’Alouette

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Champagne Gonet-Médeville Grand Cru "Extra Brut Champ d'Alouette" - 2004

Grand Cru

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Artikelnummer: 7129

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Bewertung
Parker : 94/100 BIO
Rebsorte(n)
100% Chardonnay
Alkohol
12.5°
Herkunft
Frankreich - Champagne
Typ
Sekt
Produzent
Champagne Gonet-Médeville
Trinkreife
2028-2050
Verpackung
1er-Holzkiste
Flaschengrösse
75 cl

Details

Ein kurzes Video-Interview mit Xavier Gonet-Médeville, der Repräsentant der Champagne Gonet-Médeville , welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.

Gonet-Médeville ist die Symbiose zweier Familienbetriebe. Seitens der Familie Médeville übernahm Julie, die Tochter von Christian Médeville, seines Zeichens als «Antiquitätenhändler des Sauternes» bekannt, im Jahr 2004 die drei Weingüter Ihres Vates. Auf der Seite von Gonet ist es Xavier, Sohn von Denise und Philippe Gonet, der sich seit dem Jahr 2000 und mit tatkräftiger Unterstützung von Julie um die Weinberge in der Champagne kümmert. Die beide trafen sich an einem Weinsalon, wo sie jeweils die Weine ihrer Familie repräsentierten, sich ineinander verliebten und später die Vignobles Gonet-Médeville gründeten.

Aufgewachsen in Bisseuil, unweit von Epernay im Herzen des Marne-Tals gelegen, absolvierte Xavier Gonet zunächst ein Studium in Önologie und Biochemie. Danach begann er mit der Produktion von Schaumweinen.

Das junge Weingut verfügt über 12 Hektar Grand Cru sowie einige Premier Cru Lagen in Le Mesnil sur Oger, Oger und Ambonnay. Die Rebsorten sind klassisch für die Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Weinlese in den begrünten Rebanlagen erfolgt von Hand. Gearbeitet wird bei Champagner Gonet-Médeville generell nach traditionellen Techniken. Ziel von Julie und Xavier ist es, die Qualität des aussergewöhnlichen Kalkstein-Terroirs möglichst rein in die Flasche zu bringen. Bei der Vinifikation wird auf den biologischen Säureabbau verzichtet, was den Weinen gemäss Xavier und Julie Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Grossteil der Weine vergärt in Fässern. Die Preise er Premier Cru und Grand Cru Champagner von Gonet-Médeville sind angemessen, obwohl das Gut gemäss der Revue du Vin de France 2018 zu den besten in seiner Region gehört...

Der «Champagne Champ-Alouette» von Gonet-Medeville besteht zu 100% aus Chardonnay, der auf den berühmten, für diese Region typischen, kalkhaltigen Böden gedeiht. Die Reben stehen auf zwei Hektar Rebfläche an den Hängen in der Gemeinde Mesnil-sur-Oger. Das Winzerpaar Xavier Gonet und Julie Medeville produzieren hier ein wahres Champagner-Juwel dessen Trauben nur einen Steinwurf vom renommierten «Clos du Mesnil» des Champagnerhauses Krug entfernt wachsen.

Ganz nach den Prinzipien der Biodynamik produziert und zu 100% in Eichenfässern ausgebaut, lagert der «Champagne Champ d'Alouette» von Gonet-Medeville über zwölf Jahre im Keller bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist erstaunlich. Die ausserordentlich komplexe Nase zeigt Aromen von Zitronenquark und gerösteter Ananas. Am Gaumen weinig und unterlegt von seiner kalkhaltigen Mineralität, entfalten sich mehr und mehr Aromen von heller Pflaume sowie ein Hauch Haselnuss, Vanille und weisse Blüten. Die ausladende Fruchtsüsse umschmeichelt den Gaumen und zieht den Wein mit feinster Perlage in einen sehr lange anhaltenden Abgang.

Der Grand Cru Chardonnay «Champagne Gonet-Médeville Champ d’Alouette» wird am besten zu gebratenen Wachteln, Foie Gras oder einem Stück Weichkäse genossen.

Bewertung
Parker : 94/100 BIO
Rebsorte(n)
100% Chardonnay
Alkohol
12.5°
Herkunft
Frankreich - Champagne
Typ
Sekt
Produzent
Champagne Gonet-Médeville
Trinkreife
2028-2050
Verpackung
1er-Holzkiste
Flaschengrösse
75 cl

Kundenmeinungen

Review by André
Rating
100%
Excellent Champagne de vigneron ! A l'aveugle est meilleur que la plupart des Champagnes de grandes marques...

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