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Chateau-Ste-Marie-Blanc

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Château Sainte-Marie "Vieilles Vignes" WEISS - 2019

Entre-deux-mers

Verfügbarkeit: Lieferbar

Artikelnummer: 8066

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Rebsorte(n)
70% Sauvignon, 25% Sémillon, 5% Muscadelle
Alkohol
12.5°
Herkunft
Frankreich - Bordeaux
Typ
Weisswein
Produzent
Château Sainte-Marie
Trinkreife
2020-2023
Verpackung
12er-Karton
Flaschengrösse
75 cl

Details

«Ein Vorzeige-Weingut der Appellation und eine Adresse, um die man nicht herumkommt. Verdient Anerkennung!» Guide des vins Bettane & Desseauve 2020

Das 25 km von Bordeaux entfernt gelegene Château Sainte-Marie, Mitglied des Cercle Rive Droite, wird regelmässig von der Presse zitiert. Die weisse Cuvée Vieilles Vignes setzt sich aus 74% Sauvignon Blanc, 18% Semillon und 8% Muscadelle zusammen. Die Reben wurden auf Lehm- und Kalkböden gepflanzt und sind durchschnittlich 28 Jahre alt. Die Trauben werden erst mit perfekter Reife geerntet und dann manuell sortiert. Die Mazeration verläuft bei niedriger Temperatur, danach wird der Wein pneumatische gepresst. Die Gärung erfolgt anschliessend bei ebenfalls tiefen Temperaturen in Holzfässern, gefolgt von einem rund 6 Monate dauernden Ausbau im Edelstahl-Tank mit einer wöchentlichen Batonnage.

Stéphane Dupuch, der Rebellen-Winzer von Château Sainte-Marie sagt: „Man sollte "Bordeaux" von meinen Etiketten entfernen, damit man mich anerkennt!" Stéphane Dupuch setzt auf ein tiefes Wurzelwerk. Dies erreicht er bei seinen Reben durch die hohe Pflanzdichte von 6.000 Reben pro Hektar. Er steht zur Grösse und setzt auf mechanische Bodenbearbeitung ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln.

"Schönes Bouquet mit Düften von weissen Blumen und rosa Grapefruit. Die Nase ist fein und unverwechselbar mit einem sehr guten Gleichgewicht. Im Mund sehr frisch und mit grosser Komplexität" Stéphane Dupuch, Besitzer

Rebsorte(n)
70% Sauvignon, 25% Sémillon, 5% Muscadelle
Alkohol
12.5°
Herkunft
Frankreich - Bordeaux
Typ
Weisswein
Produzent
Château Sainte-Marie
Trinkreife
2020-2023
Verpackung
12er-Karton
Flaschengrösse
75 cl

Kundenmeinungen

Review by Patrick
Rating
80%
Une fraîcheur et des notes très fruitées pour un vin à ce prix. Parfait en apéro mais accompagne très bien un repas !
Review by Vinos
Rating
80%
feines Multitalent mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Sehr guter Weisswein zu Apéro und Fisch. Ausgewogen und spezielle Note. Empfehlenswert
Review by Yarivyo wine score
Rating
80%
White Bordeaux at a good value, very mineral , fresh and crispy with lots of green apple, citrus, fresh grass, lovely acidity, medium body, fresh finish. Drink to 2021
Review by Valentin
Rating
100%
Toller Wein!
Review by Patricia
Rating
80%
Excellent vin!
minéral et frais, parfait en accompagnement pour les fruits de mer ou en apéritif.
Review by Nataliia
Rating
100%
super
Review by Dan
Rating
100%

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