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Clos-Manou

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Clos Manou - 2020

Médoc

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Artikelnummer: 9672

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Bewertung
Yves Beck : 92-94/100
Rebsorte(n)
45% Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot, 6% Cabernet-Franc, 4% Petit Verdot
Alkohol
13.5°
Herkunft
Frankreich - Bordeaux
Typ
Rotwein
Produzent
Clos Manou
Trinkreife
2026-2045
Verpackung
12er-Holzkiste
Flaschengrösse
Halbe-Flaschen

Details

Weit ab von den eingetretenen Pfaden der Grands Crus Classés, ist Clos Manou, im charmanten Hafen von Saint-Christoly nahe der Gironde-Mündung gelegen, eine echte, kleine Bordeaux-Perle. Zur Médoc-Appellation gehörend wurden die Weinberge von Clos Manou im Jahr 1998 vom weinbegeisterten Paar Françoise und Stéphane Dief erworben. Damals umfasste das Anwesen lediglich 12 Hektar, welche mittlerweile aber auf 19 Hektar vergrössert worden sind. Ihr erster Jahrgang wurde noch in einer Garage gekeltert, denn er umfasste seinerzeit lediglich 600 Flaschen. Seither wurde aber viel in die Kelleranlagen investiert und mittlerweile produziert das Paar jährlich rund 40'000 Flaschen Wein.

Die Weinberge setzen sich aus 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Cabernet Franc (alte Reben) und 4% Petit Verdot zusammen. Das Durchschnittsalter der Pflanzen ist rund 50 Jahre und die Böden bestehen aus 10% sandigem Kies, 25% schwerem Ton am Ufer der Gironde sowie 65% Kalkgestein in der Gemeinde Couquèques.

Die Ernte auf Clos Manou erfolgt manuell und die Böden werden mechanisch mit Pflügen gejätet. Der gesamte Betrieb arbeitet nachhaltig und biologisch (allerdings ohne offizielle Zertifizierung), die Weinberge werden sorgfältig gepflegt und die Weinbereitung erfolgt bei kontrolliert niedrigen Temperaturen. Ausgebaut werden die Weine von Clos Manou während 17 Monaten in französischen Eichenfässern, der Zweitwein, der Petit Manou, wird während 12 Monaten in den gebrauchten Fässern des grossen Weins ausgebaut.

Die Farbe des Clos Manou ist ein intensives Lila. Die Nase ist tief mit Aromen von reifen Früchten, Vanille und Trüffeln. Im Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, vollmundig mit Aromen die an Vanille, Mandeln, Sauerkirschen, Rosen und Kaffee erinnern, das Ganze wird getragen von sehr geschmeidigen Tanninen.

Geniessen Sie den Wein zu gebratenem Geflügel, einem gegrilltem Poulet, zu einem reifen Käse oder zu rotem Fleisch.

Bewertung
Yves Beck : 92-94/100
Rebsorte(n)
45% Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot, 6% Cabernet-Franc, 4% Petit Verdot
Alkohol
13.5°
Herkunft
Frankreich - Bordeaux
Typ
Rotwein
Produzent
Clos Manou
Trinkreife
2026-2045
Verpackung
12er-Holzkiste
Flaschengrösse
Halbe-Flaschen

Kundenmeinungen

Review by Yves Beck
Rating
80%
Clos Manou 2020 92-94/100
Bouquet complexe, profond, de bonne intensité. Belle symbiose entre les différents éléments fruités avec des nuances de myrtilles, de cassis et un peu de menthe. Touche terreuse. Attaque fruitée et dense. Les tannins de Clos Manou se révèlent lentement et gagnent expression le long du palais. Ils sont puissants et confèrent de l'ampleur tout en assurant les arrières et en promettant un très bel avenir. Finale fruitée, fraîche, légèrement saline et persistante. Très belle réussite.
Review by Yves Beck
Rating
80%
Clos Manou 2020 92-94/100
Komplexes und tiefgründiges Bouquet. Gute Intensität. Es zeigen sich fruchtige Elemente, die an Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und ein wenig Minze erinnern. Da sind auch erdige Noten erkennbar. Fruchtiger und dichter Auftakt. Die Tannine von Clos Manou offenbaren sich langsam, gewinnen aber am Gaumen mit der Zeit deutlich an Ausdruck. Sie sind kraftvoll, verleihen dem Wein Fülle, und bilden insofern sein Rückgrat. Der Wein verfügt über ein großartiges Reifepotential. Der Abgang ist fruchtig, frisch, leicht salzig und anhaltend. Eine absolute top Leistung.

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