Pernand-Vergelesses-Fichot-Rossignol

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Pernand-Vergelesses 1er cru les Fichots - 2016

Pernand-Vergelesses - 1er cru Les Fichots

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Artikelnummer: 6688

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Bewertung
Parker : 90-92/100
Rebsorte(n)
100% Pinot Noir
Alkohol
13°
Herkunft
Frankreich - Burgund
Typ
Rotwein
Produzent
Domaine Nicolas Rossignol
Trinkreife
2018-2030
Verpackung
6er-Karton
Flaschengrösse
75 cl

Details

Ein kurzes Video-Interview mit Nicolas Rossignol, der Repräsentant der Domaine Nicolas Rossignol , welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.

"Nicolas Rossignol produziert eine ganze Reihe von raffinierten und sinnlichen Weinen, die eigentliche Hymnen auf die Pinot Noir Traube sind. Es ist nicht die reine Kraft die zählt, sondern vielmehr die Kraft des Terroirs, welche die Intensität der Weine ausmacht. Und genau dieser Intensität hat sich die Domaine Nicolas Rossignol verschrieben. Nicolas ist sicherlich eines der grössten Talente seiner Generation an der Côte de Beaune. Sein feiner Geschmackssinn und die Gabe, Weine zu degustieren, erlauben ihm jedes Jahr noch besser auf die unterschiedlichen Terroir-Bedingungen einzugehen und seinen Stil weiter zu verfeinern. Wir nähern uns hier klar der Spitze der Côte de Beaune." Guide des vins 2015, Bettane et Desseauve

Nicolas Rossignol, geboren 1974, vertritt die 5. Generation einer Winzerfamilie im Weingebiet von Volnay.

Seit 1994 erzeugt er Wein, anfangs bei Rossignol-Jeanniard, danach auf seinem selbst gründeten Weingut womit er die Familientradition aufrecht hält und überliefertes Wissen zur Weinbereitung und Terroir mit neuen Vorgehensweisen kombiniert.Nach seiner technischen Ausbildung an der Weinbau-Fachschule in Beaune erweiterte Nicolas seine Kenntnisse durch verschiedene Aufenthalte auf den Weingütern von Joseph Voillotin in Volnay, Louis Latour in der Ardèche sowie auf der Domaine du Vieux Télégraphe im Châteauneuf-du-Pape.

Die Weine der "Domaine Nicolas Rossignol" stammen aus einer strengen Auswahl von Trauben und Weinstöcken, welche in traditioneller Manier kultiviert aber mit Einfluss der Biodynamik bearbeitet werden. Die Weinberge werden naturnah behandelt und auch der Verlauf der Mondphasen fliesst sowohl bei der Bearbeitung der Weinstöcke als auch bei der Vinifikation mit ein. Es wird kein einziges chemisches Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt, die Bodenbearbeitung erfolgt ausnahmslos durch mechanisches Pflügen.

Bewertung
Parker : 90-92/100
Rebsorte(n)
100% Pinot Noir
Alkohol
13°
Herkunft
Frankreich - Burgund
Typ
Rotwein
Produzent
Domaine Nicolas Rossignol
Trinkreife
2018-2030
Verpackung
6er-Karton
Flaschengrösse
75 cl

Kundenmeinungen

Review by Adrian vvWine.ch
Rating
80%
2017, Pernand-Vergelesses, 1er Cru Les Fichots, Domaine Nicolas Rossignol, Burgund, Frankreich (100% Pinot Noir). Dunkelfruchtige, krautige Nase, Brombeeren gehackte Kräuter, auch Veilchen, darüber feuchter Stein und etwas Lakritze. Weicher Gaumen, sehr schöne Frucht, knackig und sehr konzentriert, mit viel Struktur und reifen, noch deutlich markierenden Tanninen, diese umgarnen die Zunge, dazu stützt eine gut integrierte Säure. Im Abgang mit eindrücklicher Länge, endet fast schon spicy. Kann reifen. 2020-2030, 18 vvPunkte (91/100).
Review by Yves Beck
Rating
80%
Pernand-Vergelesses, 1er Cru Fichots 2016
Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Ausgezeichnete Nase, intensiv, komplex und typisch. Was für eine Fruchtintensität! Im Gaumen hat der Wein Rasse und Temperament. Seine Tannine sorgen für ein gutes Rückgrat und halten der bissigen Struktur stand. Ein Wein, der noch etwas Zeit braucht. 2022-2034. 92/100 Yves Beck
Review by Yves Beck
Rating
80%
Pernand-Vergelesses 1er Cru Fichots 2016
Couleur dense aux reflets violets. Superbe nez, intense, complexe et bien typé. Quelle fraîcheur de fruit ! En bouche le vin a de la race et de la vivacité. Ses tannins assurent bien les arrières et tiennent tête à une structure mordante. Un vin qui a besoin de temps pour s'épanouir. 2022-2034. 92/100
Review by Adrian vvWine.ch
Rating
80%
2016, Nicolas Rossignol, Pernand-Vergelesses „les Fichots“, Burgund (Pinot Noir): Kräftiges Rubin, schöner Glanz. Angenehm tiefe Nase, zeigt Rauch und viel dunkle Frucht, eine fast pfeffrige Würze, sehr komplex. Kräftiger Auftakt, dichte Frucht, dunkle Beeren, Weihnachtsgewürze, sehr gut eingebundenes Holz, der Wein zeigt Struktur und Kraft, bleibt dabei aber elegant und sehr ausgewogen. Ein Pernand-Vergelesses ohne jegliche Rustikalität. 2019-2027+, 18 vvPunkte, (90/100)

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