Flam_Classico_kasher

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Flam "Classico" - 2015

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Cotation
Vinifié par l’ancien œnologue de Château Latour / Hugh Johnson : «Great value»
Varietal(s)
61% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 16% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 4% Syrah
Degree
13.5°
Origin
Israel - Judean Hills
Type
Red wine
Producer
Flam Winery
Maturity
2017-2021
Packaging
Carton of 12 bottles
Size
75 cl

Details

Les vignobles Flam ont été fondés par Golan et Gilad Flam qui sont déjà la seconde génération de la famille à être passionnée de vin. L'inspiration de la famille Flam est la Toscane, d'où les noms rappelant des cuvées toscanes.


Le Flam Classico est produit à partir de raisins provenant de la région tempérée des montagnes de Judée, près de Jérusalem. L'encépagement est pour moitié en Cabernet-Sauvignon et pour l'autre moitié en Merlot, avec une touche de Carbernet-Franc et de Petit-Verdot. L'idée est de garder un équilibre fin entre le fruit et un passage en barrique pas trop marqué. Il s'agit d'un vin de corpulence moyenne, avec une jolie finale soyeuse, tout en finesse.

Cotation
Vinifié par l’ancien œnologue de Château Latour / Hugh Johnson : «Great value»
Varietal(s)
61% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 16% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 4% Syrah
Degree
13.5°
Origin
Israel - Judean Hills
Type
Red wine
Producer
Flam Winery
Maturity
2017-2021
Packaging
Carton of 12 bottles
Size
75 cl

Customer Reviews

Review by Adrian vvWine.ch
Rating
80%
2015, Flam Classico. Leuchtendes Rubin. Gleich nach dem Öffnen schon mit expressiver Nase, viele dunkle Kirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeere und etwas Lakritze, dazu diese Noten von grüner Paprika die an nicht 100% ausgereiften Cabernet erinnert, sehr schöne Komplexität.

Im Auftakt fruchtbetont, leichter bis mittlerer Körper, sehr zugänglich und mit moderat ausgeprägten Tanninen, die Frucht ist blitzsauber, eine gut integrierte Säure verleiht etwas Struktur. Der Wein wirkt sehr modern, zeigt keine Ecken und Kanten, hat aber dennoch guten Trinkfluss. Im Abgang von guter Länge, endet stimmig auf schwarze Johannisbeere und reife Himbeeren. Sehr sauber vinifiziert. 17.5 vvPunkte (88/100).
Review by Herbert
Rating
80%
Flam Classico ist eine gute Alternative zu den bekannten Israel-Weinen wie Gamla, Yarden etc. Er gehört auch zu den Weinen, die vor allem denjenigen zusagen, die südafrikanische oder australische Rotweine gerne haben
Review by Noam
Rating
100%
Toujours surpris par ce vin...
Fruité et très léger pour un vin d'Israël.
On ne s'en lasse pas.
Review by Marc
Rating
80%
Vin léger et fruité. Très réussi.
Review by Bénédict
Rating
100%
Belle découverte !

Testé pour goûter et quelle belle surprise !

Fruité, léger et riche à la fois, un vin très réussi. Peut se boire avec un met ou même seul. Un vin facile et très agéable
Review by Yves
Rating
80%
Très bon vin Israélien, un peu trop lourd à mon goût.

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