"Since the 2014 vintage, the wines have reached a remarkable level." Le guide des meilleurs vins de France 2020, La Revue du Vin de France
In the Loire Valley, the land on which Château Yvonne is built has been devoted to vines since the Middle Ages. As for the house, it probably dates from the 16th century. Finally, the name of the château comes from a couple of passionate winegrowers (Yvonne and Jean-François Lamunière) who, in 1997, bought the estate and recreated a vineyard that had previously been abandoned. In 2007, the current owner, a young winegrower of 30 years old at the time, Mathieu Vallée, took up the torch from his predecessors. Driven by the same passion and the same ardour, he converted all the vines to organic farming, before switching to biodynamic farming in 2011. Thus, Mathieu Vallée's wines are at the crossroads of traditional values and modernity. Despite some more difficult years, his tenacity and seriousness have allowed his wines to maintain a real consistency in quality, with the greatest respect for the raw materials. The Revue du Vin de France awarded him its second star in 2019.
Located between the communes of Parnay and Montsoreau, the vineyard of Château Yvonne is made up solely of Chenin (white) and Cabernet Franc (red). The soil is made up of lacustrine limestone. The harvests are made by hand picking from the ground, without chemical weeding, nor external yeasts, fining or filtration.
On the Red side, La Folie is produced on the plots of Clos Lintier, Chalonges and Pierres Blanches, themselves located in the commune of Champigny. Full of finesse and freshness (to be tasted on the fruit), La Folie has black fruit aromas, a purplish colour and a fleshy mouth with silky tannins and flavours of strawberry, raspberry and cherry. With a cellaring potential of about 5 years, La Folie is a perfect accompaniment to rack of lamb, duck breast, or grilled meat and ratatouille.
- Cotation
- Yves Beck : 91/100 RVF : 91/100 BIO
- Varietal(s)
- 100% Cabernet Franc
- Degree
- 13°
- Origin
- France - Loire
- Type
- Red wine
- Producer
- Château Yvonne
- Maturity
- 2022-2031
- Packaging
- Carton of 6 bottles
- Size
- 75 cl
Customer Reviews
- Review by Adrian van Velsen
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2020, Saumur-Champigny Rouge „La Folie“, Frankreich, Loire, Saumur-Champigny. (100% Cabernet Franc)Rating
Strahlendes Rubinrot. Anfangs leicht reduktiv, öffnet sich rasch, zeigt Kirschen, Holunder, Holunderstile, blonder Tabak, dazu Kräuter. Im Gaumen schlank, frisch, feinwürzig, leichter Körper, bereits gut integrierte Tannine, ungemein saftige, helle Frucht, lebendige Säure. Der Wein hat Zug und Eleganz, hallt im Abgang auf eine kalkige Terroirnote nach. Ein stilistischer Musterschüler eines Cabernet Franc. Jetzt bis 2030 geniessen. 91 vvPunkte. - Review by Patrick
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EIN WUNDERSCHÖNER, ANGENEHMER SOMMERWEIN AUS DEM LOIRE TALRating - Review by Yves Beck
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Château Yvonne, La Folie 2020Rating
100% Cabernet Franc
Die Weinberge von La Folie befinden sich im Herzen der Appellation, im Dorf Champigny. Die Böden bestehen aus sehr hartem Seekalkstein. Einer meiner Önologielehrer betonte immer, dass die Reduktion zu den Grundrechten des Weins gehört. Dieser Saumur macht von diesem Recht fröhlich Gebrauch, und das zu Recht, denn es verleiht ihm für die kommenden Jahre etwas Auftrieb. Das Bouquet ist blumig, fruchtig und enthüllt Nuancen von Cranberries und Pfingstrosen. Ein saftiger, knackiger Saumur mit dichten, frischen Tanninen. Aufgrund seines Charakters ist es sinnvoll, ihn zu dekantieren, damit er sich öffnet. Der macht jetzt schon sehr viel Spaß. Jetzt - 2023 91/100
www.yvesbeck.wine - Review by Yves Beck
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Château Yvonne, La Folie 2020Rating
100% Cabernet Franc
Les vignes de La Folie se trouvent au cœur de l'appellation, dans le village de Champigny. Les sols sont composés de calcaires lacustres très durs. Un de mes professeurs d'œnologie insistait toujours sur le fait que la réduction fait partie des droits fondamentaux du vin. Ce Saumur fait allégrement usage de ce droit, et il a bien raison car cela lui donne un peu de souffle pour les années à venir. Le bouquet est floral, fruité et révèle des nuances de canneberge et de pivoines. Un Saumur juteux, croquant doté de tannins serrés et frais. Au vu du caractère qu'il affiche, il est judicieux de le passer en carafe, question de l'aérer et de le savourer dans sa jeunesse. Un véritable délice. 2023-2033 91/100
www.yvesbeck.wine - Review by Adrian vvWine.ch
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2015, Saumur-Champagny Rouge «La Folie», Château Yvonne, Loire, Frankreich (100% Cabernet Franc, biodynamisch produziert). Leuchtendes Rubin. In der Nase anfangs mit leichter Reduktion, braucht etwas Luft sich zu öffnen, zeigt dann viel Sortentypizität mit Aromen von dunklen Kirschen, Holunderstilen, Tabak, getrockneten Blumen, dazu krautige Noten, wunderbar kühl und steinig anmutend. Im Auftakt saftig und frisch, leichter bis mittlerer Körper, strukturiert und mit sehr knackiger Frucht, diese erinnert an Himbeeren und Kirschen, duelliert mit würzigen Noten, das ist verspielt und energiegeladen, hat Charakter und eine herrliche Mineralik im Abgang. Ein Hit, ideal für laute Spätsommer-Abende am Grill. Jetzt bis 2028 geniessen, 18.5 vvPunkte (92/100).Rating - Review by Mein Château Wein
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Ich habe diesen Wein das erste Mal in New York getrunken und war begeistert. Corona hat mich wieder daran erinnert und darum kam ich auf Daniel Gazzard. Da ich auch noch Yvonne heisse ist das ein Hochgefühl. Danke an Euch Ihr seid super!Rating - Review by Yves Beck
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La Folie 2019Rating
Cabernet Franc
Issu de Cabernet Francs sur sols calcaires, ce vin bio affiche beaucoup de fraîcheur. Le bouquet est invitant et marqué par des notes de violettes, de cassis et d'épices. En bouche le vin est vif et juteux. Sa race lui confère de la fraîcheur tandis que les tannins, plutôt serrés, assurent les arrières. Un vin qui a du pep et un côté désaltérant. Maintenant - 2025. 89/100
www.yvesbeck.wine
- Review by Yves Beck
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La Folie 2019Rating
Cabernet Franc
Dieser biologische Wein wird aus Cabernet Francs auf Kalksteinböden gewonnen und ist sehr frisch. Das Bouquet ist einladend und geprägt von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll und saftig. Seine Rasse verleiht ihm Frische, während die eher straffen Tannine das Rückgrat bilden. Ein Wein, der Schwung und eine animierende Seite hat. Jetzt - 2025. 89/100
www.yvesbeck.wine
- Review by ellivoel
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