Mon coup de cœur sur Pauillac est le Château Batailley. Ce Grand Cru Classé représente le meilleur rapport qualité/prix dans toute l’appellation, puisqu’il est noté 95-96/100 « un grand Batailley » par Yves Beck et 94-95/100 par la très stricte Revue du Vin de France, alors qu’il ne coûte que fr. 34.60 + TVA la bouteille (en caisse bois d’origine de 6). Une affaire à ne pas rater, surtout si on le compare aux autres Grands Crus Classés de Pauillac, ou même d’ailleurs…

Mes autres coups de cœur en Bordeaux primeurs 2021 sont Château Canon, 1er Grand Cru Classé St-Emilion (Yves Beck : 96-98/100), ainsi que Château Léoville-Barton, 2ème Grand Cru Classé St-Julien (Yves Beck : 94-96/100) qui est une excellente affaire puisque -65% moins cher que son voisin, le Ch. Léoville-Las-Cases.

Dans les grands vins incontournables à ne pas rater, je peux citer Château Rauzan-Ségla, 2ème Grand Cru Classé Margaux, (Yves Beck : 95-96/100) et qui représente le millésime le moins cher du marché, malgré son excellente note. Château Pontet-Canet BIO, 5ème Grand Cru Classé Pauillac obtient la meilleure note du millésime par la Revue Vinum avec un exceptionnel 20/20.

Dans les très bons rapport qualité/prix, on peut citer notre best-seller sur St-Emilion, Château Laroque (Yves Beck : 95-96/100 pour seulement fr. 25.50 + TVA), Château Sociando-Mallet (Yves Beck : 93-94+/100 à fr. 27.85 + TVA), ou Château Boyd-Cantenac (Yves Beck : 93-95/100).