C'est dans le cadre sympathique et convivial du caveau du Palace qu'a eu lieu jeudi 8 mars l'after work "10-vins 10-fromages"...

sassicaiaEn fait, nous aurions dû l'appeler "11-vins 10-fromages", car la Tenuta San Guido est venue en guest pour présenter le dernier millésime du Sassicaia 2015, un monument (Parker : 97/100) ! L'accord met-vin qui avait été trouvé par le maître-fromager Fabien Vallélian était une superbe tomme du Jaun au poivre. En attendant l'apogée de ce vin à partir de 2020, vous pouvez toujours patienter en dégustant son petit frère, le Difese 2016 qui est déjà prêt à boire. Son prix est de seulement fr. 16.- + TVA (Suckling : 92-93/100). Accès à l'offre du Difese 2016.

Découvrez quelques photos de la soirée, ainsi que de l'after de l'after...