Barolo_Gramolere_Manzone

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Barolo « Gramolere » DOCG - 2015

Barolo

Disponibilité : En stock

Réf.: 8013

Fr. 35.54 (Fr. 33.00 hors TVA)
x6
Cotation
Vinous : 94/100
Cépage(s)
100% Nebbiolo
Teneur en alcool
14°
Origine
Italie
Type
Vin rouge
Producteur
Giovanni Manzone
Apogée
2020-2035
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Situé au Sud-Est des collines piémontaises des Langhes, dans le village de Castelletto, le domaine Giovanni Manzone est depuis quelques décennies réputé pour ses Barolos, ses Barberas et son Dolcetto.

En 1925, l’ancêtre Giovanni Manzone commence par acquérir un petit lopin de terre autour de la maison paroissiale de Monforte d’Alba et y cultive de la vigne. En 1965, Giovanni et son fils Stefano embouteillent leur première cuvée Barolo entièrement à base de leurs grappes. Entretemps, le domaine a atteint plus de 9 hectares, dont certains sur la très recherchée colline de « Gramolere ». Il comprend aujourd’hui quatre appellations : Barbera, Barolo, Dolcetto et Langhe, répartis sur trois lieux-dits. A partir des années 80, c’est le petit-fils, Giovanni, du nom de son grand-père, qui gère la propriété. En 2005 et en 2012, ce sont ses deux enfants, Mauro et Mirella, tous deux issus de l’Université d’Oenologie d’Alba, qui reprennent la direction des opérations et perpétuent avec fierté la tradition familiale. Des travaux de rénovation des chais et des caves ont été réalisés depuis.

Le sol des trois lieux-dits est particulièrement calcaire, apportant finesse et structure caractéristique à chaque cépage (Barbera, Dolcetto, Rossere et Nebbiolo qui donne le Barolo si particulier). Les vignes Giovanni Manzone sont plantées à des altitudes rares dans la région, jusqu’à 450 m, offrant une vue spectaculaire sur les Alpes. Les pentes escarpées qui en résultent permettent un ensoleillement idéal, ainsi qu’une fraîcheur bienvenue pour le Nebbiolo. Les méthodes de travail à la vigne sont strictement traditionnelles, le respect de l’environnement avant tout : enherbement des plants, aucun produit chimique, respect de la faune. Il bénéficie ainsi de la Certification Piémont Green Experience. Les mêmes principes s’appliquent à la cave : longue macération, pas d’intervention humaine ou mécanique, ni de collage ou de filtrage et très peu de souffre. Les élevages sont également de longue durée, dans de très grandes barriques. Ces dernières ne sont surtout pas en fûts de chêne neuf, afin de ne pas altérer la délicatesse du Nebbiolo.

Les Barolos de Giovanni Manzone sont réputés pour leur profondeur et leur finesse. Accessibles à court ou à moyen terme, leurs arômes de fruits noirs, de réglisse et de truffe blanche vont s’accentuer avec les années. Le Barbera tire plus sur la groseille et la prune, étant considéré comme un vin séducteur. Enfin, le Dolcetto, particulièrement intéressant d’un point de vue rapport qualité/prix, est à déguster tous les jours. Grâce à la douceur de ses tannins, il est tout en finesse. Ses notes de fruits rouges et de sous-bois sont bien présentes et sont le reflet du terroir.

Décrit par le magazine Wine Spectator comme « un petit producteur qui fait de la magie avec du Nebbiolo… », Giovanni Manzone est définitivement un domaine parmi les grands noms du Piémont.

Cotation
Vinous : 94/100
Cépage(s)
100% Nebbiolo
Teneur en alcool
14°
Origine
Italie
Type
Vin rouge
Producteur
Giovanni Manzone
Apogée
2020-2035
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2012, Manzone, Gramolere, Piemont, (Nebbiolo, von jüngeren Reblagen in Monforte): Mittleres Rubin, heller Rand. Sehr intensive Nase, tief und rauchig, ätherische Noten, Veilchen, Gewürzbrot, etwas Speck, sehr komplex. Weicher Auftakt, anfangs fast harmlos, dann mehr und mehr rote und dunkle Frucht zeigend, die Tannine sind fein gewoben, eine moderate Säure stützt, sehr schöner Schmelz, strukturiert und mit deutlich Opulenz. Angenehm langer und würziger Abgang. Der Wein ist bereits heute direkt nach dem Öffnen gut zugänglich, dürfte sich aber noch weiter entwickeln. 2017-2028+, 18.5 vvPunkte (92/100)
Review by Cooder
Notation
80%
Review by Thomas
Notation
100%
Review by Michael
Notation
80%
Review by Philippe
Notation
100%
Review by Hermann K
Notation
100%
Absolut perfekter Barolo und mein bester bislang.

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