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Blanc de Lynch-Bages - 2019

Bordeaux blanc

Disponibilité : En stock

Réf.: 8215

Cépage(s)
58% Sauvignon, 30% Sémillon, 12% Muscadelle
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin blanc
Producteur
Château Lynch-Bages
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2017 , 2018

Détails

Petite vidéo avec Jean-Charles Cazes présentant le Château Lynch-Bages, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Zürich.

Sur le plateau de « Batges », un petit hameau du même nom est le lieu d’origine du Château Lynch-Bages. A côté du village de Pauillac, au cœur du Médoc, des traces de viticulteurs apparaissent déjà au XVIème siècle sur ces terres. En 1749, par contre, il est fait mention de l’acquisition - par mariage avec une native bordelaise - du vignoble par un Irlandais, Thomas Lynch. Ses vins, qu’il nomme « Crus de Lynch », reçoivent l’honorable place de Cinquième Grand Cru lors du classement de 1855. Deux autres familles sont ensuite propriétaires de la bâtisse et des terres jusque dans les années 1930, quand un certain Jean-Charles Cazes (« Casa » en patois), fils d’un paysan d’Ariège, venu travailler dans le Médoc, reçoit le vignoble en fermage. En 1939, Jean-Charles rachète le Château Lynch-Bages, ainsi que les Ormes de Pez, à Saint-Estèphe.

Homme de passion et à forte personnalité, il fera de Lynch-Bages un vin d’exception, l’élevant parfois au rang des seconds. Depuis, il y a eu le fils cadet, André, qui a repris les rênes dans les années 60, agrandissant et rénovant le domaine et poursuivant le désir de perfection de son père. En 1990, la propriété compte 100 hectares et quasi aucune fausse note. En 1973, son fils, Jean-Michel, accompagné de son épouse Thereza, du Mozambique, s’installera à Lynch-Bages et deviendra l’un des meilleurs promoteurs du Château. Depuis la nouvelle génération a fait son apparition et c’est le petit dernier Jean-Charles et Sylvie qui sont aux commandes de la production familiale d’un nectar fabuleux sur des terres mythiques. L’aînée, Kinou, est en charge de la promotion dans le monde à travers les réseaux sociaux.

Tout proche de l’estuaire de la Gironde, en pleine appellation Pauillac, le domaine est construit autour d’un vieux cuvier, témoignage d’un passé où le travail de la vigne était harassant, voire dangereux. Aujourd’hui transformé en musée, la famille Cazes y accueille les visiteurs afin de leur montrer le courage de leurs ancêtres.

Le climat est réputé pour sa modération, les sols sont des croupes visibles de graves garonnaises. Les cépages sont essentiellement du Cabernet Sauvignon, puis du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. En 2006, un découpage des parcelles avec surveillance satellite, une politique de protection de l’environnement, voire de lutte raisonnée, et un travail quotidien ont permis à Franck Debrais, à Nicolas Labenne et à leur équipe de proposer un vin frais et souple, prenant corps au fil des ans et possédant les caractéristiques d’un excellent Pauillac. En 2018, le cuvier et les chais ont à nouveau entièrement été refaits.

Après les vendanges manuelles et un tri sélectif, le Château Lynch-Bages est laissé à la macération et à la fermentation malolactique, avant d’être enfin assemblé. Vient ensuite l’élevage en fûts de chêne merrain et ses arômes.

Opulent, riche et toujours plus précis de millésime en millésime, telles sont ses caractéristiques. Jeune, il reste fin et généreux, immédiatement séduisant. Avec les années, il garde sa grâce, développe une fantastique complexité aromatique et est capable d’aller très loin.

Cépage(s)
58% Sauvignon, 30% Sémillon, 12% Muscadelle
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin blanc
Producteur
Château Lynch-Bages
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves Beck
Notation
80%
41% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 19% Muscadelle
Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet marqué par les agrumes avec des notes de
pamplemousse, de limes et d'amandes. Attaque saline et iodée. Le vin a de la tension, de la race et
une très belle intensité aromatique. Un vin friand et cristallin à savourer dans sa jeunesse.
Maintenant - 2022 92/100

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