Bourgogne blanc « Chardonnay » - 2016

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Bourgogne blanc « Chardonnay » - 2016

Disponibilité : En stock

Réf.: 6747

Fr. 15.08 (Fr. 14.00 hors TVA)
x12
Cotation
Guide Hachette : « Coup de Cœur » BIO
Cépage(s)
100% Chardonnay
Teneur en alcool
12.5°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin blanc
Producteur
Closerie des Alisiers
Apogée
2018-2022
Conditionnement
Carton de 12 unités
Format
75 cl

Détails

Créée en 2007 par Stéphane Brocard, La Closerie des Alisiers se situe sur la commune de Chenôve. C’est un jeune domaine de Bourgogne, sélectionnant avec exigence des appellations stars telles que Pouilly-Fuissé, Gevrey Chambertin, Volnay ou Meursault.

Après avoir appris le métier de vigneron auprès de son père dans le Chablis, Stéphane Brocard quitte le domaine familial et crée une maison de négoce à Longvic près de Dijon. En parallèle, à Marsannay, il cultive de nouveaux plants de cépages très cherchés sur ce terroir exceptionnel afin d’en faire des vins frais, fruité et surtout authentiques. Outre les appellations haut de gamme, La Closerie des Alisiers propose également de plus petites cuvées, telles le Chardonnay dont le résultat au niveau qualité/prix est plus qu’alléchant.

Les vignes de la Closerie des Alisiers sont toutes conduites en agriculture certifiée biologique. Le terroir est formé d’argile et de coquillages fossilisés, apportant une minéralité calcaire aux vins.

Le Chardonnay de La Closerie des Alisiers est un monocépage de moyenne garde à consommer frais. Sa robe est de couleur doré pâle. Son nez est rond, floral, avec une forte prédominance pour les fruits d’été à chair blanche et les fruits secs. En bouche, il est suave, gourmand avec de très légères notes vanillées malgré son caractère minéral évident. La finale est douce-amère, toute en longueur. A déguster avec des sushis, des fruits de mer, un filet de daurade ou de la viande blanche.

En 2019, la consécration arrive avec la récompense suprême du Coup de Cœur du Guide Hachette pour cette cuvée de Bourgogne Chardonnay.

Cotation
Guide Hachette : « Coup de Cœur » BIO
Cépage(s)
100% Chardonnay
Teneur en alcool
12.5°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin blanc
Producteur
Closerie des Alisiers
Apogée
2018-2022
Conditionnement
Carton de 12 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Philippe
Notation
60%
Review by Valentin
Notation
60%
2016: Etwas einfach. Wünschte mir den Wein etwas trockener. Alles in allem ein anständiger Chardonnay.

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