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Château Batailley - 2019

Pauillac - 5ème grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 8203

Fr. 38.56 (Fr. 35.80 hors TVA)
x6
Cotation
-25% ! Yves Beck : 95-96/100 "Quel superbe Batailley" Parker : 93-95/100
Cépage(s)
85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Batailley
Apogée
2025-2044
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2018

Détails

« Pourpre violacé. Quel superbe bouquet tellement marqué par de classiques notes de graphite et de cèdre, suivies de baies noires telles que mûres et cassis. Notes de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est parfaitement soutenu par ses tannins qui sont fins et suaves et qui assurent idéalement les arrières. Que de puissance conjuguée à de la finesse. La structure est racée et soutient idéalement l’expression aromatique jusqu’en finale. Quel superbe Batailley que l’on peut résumer avec des définitions telles que puissance, élégance, densité, équilibre et persistance. 2025-2044 95-96/100 » Yves Beck

Les traces historiques du Château Batailley, 5ème Grand Cru classé de l’appellation Pauillac, remontent assez tardivement au XVIIIème siècle. Cependant, l’origine du nom semble provenir des dernières batailles de la guerre de Cent ans, lorsque les Français reconquirent l’Aquitaine et ses Châteaux. Des vignes sont plantées, puis des installations viticoles voient le jour et la propriété prend un essor important dès 1816, lorsque Daniel Guestier, co-fondateur de la maison de négoce « Barton & Guestier » rachète les terres. Il rénove le Château et les chais, fait construire un parc splendide par Barillet-Deschamps, le paysagiste de Napoléon III, agrandit le vignoble et élève symptomatiquement les exigences et la qualité des vins. En 1855, le Château Batailley reçoit le classement de 5ème Grand Cru. En 1866, le banquier Constant Halphen devient le nouveau propriétaire et ses enfants confient la gestion du vignoble à deux négociants, les frères Borie. Ces derniers finissent par racheter le domaine et, se divisant leurs biens en 1939, c’est Marcel Borie qui s’occupera du Château Batailley. Après Emile, son fils, c’est Philippe Castéja, son petit-fils, également PDG de la maison de négoce Borie-Manoux créée par son grand-père, qui gère le vignoble depuis 2001. En 2002, il est rejoint par un œnologue, Denis Dubourdieu. Tous deux ont ramené la qualité du vin au niveau d’excellence atteint auparavant, le propulsant parmi les très bons. En 2006, un nouveau cuvier est venu compléter les travaux de modernisation, surtout concernant le drainage des sols.

Situé proche du village de Pauillac, ce grand Cru possède une petite soixantaine d’hectares. Les sols sont constitués uniquement de graves garonnaises. Les cépages sont typiques de l’appellation Pauillac : une grosse majorité de Cabernet Sauvignon, un quart de Merlot Noir et très peu de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vendanges sont faites à la main et les rendements sont bien maîtrisés.

Très classique dans le style Pauillac, précis, droit, tannique, avec un bon potentiel de garde. La robe est rubis foncé, il possède un nez frais légèrement boisé et animal. En bouche, il est ample, précis, avec des arômes de cassis et de mûres, ainsi que des notes de chocolat et de thé noir. Accompagnant un confit de canard, un gigot d’agneau ou de la truffe noire, son excellence, même jeune, ravira tous les convives. La régularité des travaux à la vigne et la qualité qui récompense l’équipe du Château Batailley fait dire aux critiques depuis quelques années que c’est l’une des meilleures affaires du Médoc.

Cotation
-25% ! Yves Beck : 95-96/100 "Quel superbe Batailley" Parker : 93-95/100
Cépage(s)
85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Batailley
Apogée
2025-2044
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adri
Notation
100%
Château Batailley 2019
Pauillac AOC (74% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 1% Petit Verdot): Was für eine schöne Nase, da möchte man gleich Eintauchen, verführerisch, delikat, nobel und komplex. Der Gaumenauftakt ist mild, fast harmlos, breitet sich dann aus, zeigt einen mittleren Körper und eine sehr gute Struktur, die Tannine sind von höchster Güte, die Säure stimmt, das hat Rasse und Klasse, Energie und Eleganz. Bravo! Ein sehr gelungener um nicht zu sagen grosser Batailley. 2026-2044. 94-96 vvPunkte (Verkostet am 22. Juni im Rahmen der UGCB-Probe in Zürich)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Purpurviolett. Was für ein herrliches, authentisches Bouquet mit Graphit und Zedernholz, gefolgt von schwarzen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Anklänge von Schokolade und Süßholz. Am Gaumen wird der Wein perfekt von seinen Tanninen unterstützt, die fein und fast süßlich sind und ein ideales Rückgrat bilden. So viel Kraft gepaart mit Finesse. Die Struktur ist rassig und unterstützt den aromatischen Ausdruck ideal bis in den Abgang. Was für ein großartiger Batailley, den man mit Definitionen wie Kraft, Eleganz, Dichte, Ausgewogenheit und Ausdauer zusammenfassen kann. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Purpurviolett. Was für ein herrliches, authentisches Bouquet mit Graphit und Zedernholz, gefolgt von schwarzen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Anklänge von Schokolade und Süßholz. Am Gaumen wird der Wein perfekt von seinen Tanninen unterstützt, die fein und fast süßlich sind und ein ideales Rückgrat bilden. So viel Kraft gepaart mit Finesse. Die Struktur ist rassig und unterstützt den aromatischen Ausdruck ideal bis in den Abgang. Was für ein großartiger Batailley, den man mit Definitionen wie Kraft, Eleganz, Dichte, Ausgewogenheit und Ausdauer zusammenfassen kann. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Pourpre violacé. Quel superbe bouquet tellement marqué par de classiques notes de graphite et de cèdre, suivies de baies noires telles que mûres et cassis. Notes de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est parfaitement soutenu par ses tannins qui sont fins et suaves et qui assurent idéalement les arrières. Que de puissance conjuguée à de la finesse. La structure est racée et soutient idéalement l'expression aromatique jusqu'en finale. Quel superbe Batailley que l'on peut résumer avec des définitions telles que puissance, élégance, densité, équilibre et persistance. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
60%
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Violettes Purpur. Noch etwas zurückhaltendes Bouquet mit fruchtigen Düften von dunklen Beeren und etwas Graphit. Dafür ist der Auftakt rassig und fruchtig. Die Tannine sind sehr dicht und saftig während der Körper, grundsätzlich, dank guter Harmonie zwischen Tannin und Struktur, ausbalanciert wirkt. Er muss nun an Finesse gewinnen. Dafür ist der Ausbau zuständig. 2022-2032 87-88/100
Review by Yves Beck
Notation
80%
66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot
Pourpre violacé. Bouquet bien typé par Pauillac avec des notes de cèdre, un peu de poivre et de
baies noires. Beaucoup d'élégance. Au palais le vin est crémeux et frais. La structure acide confère
du jus et les tannins de la matière. Ils sont granuleux et en symbiose avec la structure. Un vin qui
doit encore gagner en intensité aromatique et qui est prometteur. A suivre. 2023-2037 90-92/100

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