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Château Batailley - 2021

Pauillac - 5ème grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 10418

Fr. 37.26 (Fr. 34.60 hors TVA)
x6
Cotation
RVF : 94-95/100 Yves Beck : 95-96/100 "un grand Batailley"
Cépage(s)
70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Petit Verdot, 2%
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Batailley
Apogée
2027-2046
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Les traces historiques du Château Batailley, 5ème Grand Cru classé de l’appellation Pauillac, remontent assez tardivement au XVIIIème siècle. Cependant, l’origine du nom semble provenir des dernières batailles de la guerre de Cent ans, lorsque les Français reconquirent l’Aquitaine et ses Châteaux. Des vignes sont plantées, puis des installations viticoles voient le jour et la propriété prend un essor important dès 1816, lorsque Daniel Guestier, co-fondateur de la maison de négoce « Barton & Guestier » rachète les terres. Il rénove le Château et les chais, fait construire un parc splendide par Barillet-Deschamps, le paysagiste de Napoléon III, agrandit le vignoble et élève symptomatiquement les exigences et la qualité des vins. En 1855, le Château Batailley reçoit le classement de 5ème Grand Cru. En 1866, le banquier Constant Halphen devient le nouveau propriétaire et ses enfants confient la gestion du vignoble à deux négociants, les frères Borie. Ces derniers finissent par racheter le domaine et, se divisant leurs biens en 1939, c’est Marcel Borie qui s’occupera du Château Batailley. Après Emile, son fils, c’est Philippe Castéja, son petit-fils, également PDG de la maison de négoce Borie-Manoux créée par son grand-père, qui gère le vignoble depuis 2001. En 2002, il est rejoint par un œnologue, Denis Dubourdieu. Tous deux ont ramené la qualité du vin au niveau d’excellence atteint auparavant, le propulsant parmi les très bons. En 2006, un nouveau cuvier est venu compléter les travaux de modernisation, surtout concernant le drainage des sols.

Situé proche du village de Pauillac, ce grand Cru possède une petite soixantaine d’hectares. Les sols sont constitués uniquement de graves garonnaises. Les cépages sont typiques de l’appellation Pauillac : une grosse majorité de Cabernet Sauvignon, un quart de Merlot Noir et très peu de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vendanges sont faites à la main et les rendements sont bien maîtrisés.

Très classique dans le style Pauillac, précis, droit, tannique, avec un bon potentiel de garde. La robe est rubis foncé, il possède un nez frais légèrement boisé et animal. En bouche, il est ample, précis, avec des arômes de cassis et de mûres, ainsi que des notes de chocolat et de thé noir. Accompagnant un confit de canard, un gigot d’agneau ou de la truffe noire, son excellence, même jeune, ravira tous les convives. La régularité des travaux à la vigne et la qualité qui récompense l’équipe du Château Batailley fait dire aux critiques depuis quelques années que c’est l’une des meilleures affaires du Médoc.

Cotation
RVF : 94-95/100 Yves Beck : 95-96/100 "un grand Batailley"
Cépage(s)
70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Petit Verdot, 2%
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Batailley
Apogée
2027-2046
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian van Velsen
Notation
100%
Château Batailley 2021
Mittleres Rubinrot. Die Nase ist sehr Pauillac, Tabak, Kräuter, ein Hauch Leder, dahinter klare Cassis-Frucht, das Barrique nie aufdringlich, subtil im Hintergrund. Im Gaumen leichtfüssig und frisch, delikate Frucht, präzises Tannin, von allem genau die richtige Dosis, appellationstypisch und wunderbar elegant. Hat nicht die Struktur und Länge wie die grossartigen 2019er und 2020er, ist jedoch in Sachen Finesse voll auf meiner Linie. Gelungen. 2025-2040+ (Verkostet im April 2022. UGCB) 92-94/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Batailley 2021
Le bouquet de Batailley est comme à son habitude imposant de sa finesse, sa complexité et son expression. Très belle symbiose entre la fraîcheur des Cabernets et l'élevage. Invitantes notes de graphite, de Moka, de feuilles de thé et de menthe. Viennent s'y ajouter des notes de cassis et de cerises. Bonne densité en bouche où le vin affiche des tannins très fins, compacts. Ils disposent de la substance nécessaire pour être de pair avec la structure acide. Le vin est imposant de par son aptitude à créer une notion d'équilibre avec autant de vigueur et de tempérament à la clé. Une fois encore, les exceptionnels terroirs de Batailley et le suivi méticuleux tant à la vigne qu'en cave porte ses fruits. C'est un grand Batailley. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Batailley 2021
Das Bouquet von Batailley ist wie immer imponierend hinsichtlich seiner Finesse, seiner Komplexität und seines Ausdrucks. Herrliche Symbiose zwischen der Frische der Cabernets und der Reifung. Einladende Noten von Graphit, Mokka, Teeblättern und Minze. Hinzu kommen Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht, mit sehr feinen, kompakten Tanninen. Sie verfügen über die nötige Substanz, um mit der Säurestruktur Schritt zu halten. Der Wein ist beeindruckend in seiner Eigenschaft, eine Balance zu schaffen, die so viel Kraft und Temperament mit sich bringt. Wieder einmal tragen die außergewöhnlichen Terroirs von Batailley Früchte. Dies ist ein großer Batailley. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Pourpre violacé. Quel superbe bouquet tellement marqué par de classiques notes de graphite et de cèdre, suivies de baies noires telles que mûres et cassis. Notes de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est parfaitement soutenu par ses tannins qui sont fins et suaves et qui assurent idéalement les arrières. Que de puissance conjuguée à de la finesse. La structure est racée et soutient idéalement l'expression aromatique jusqu'en finale. Quel superbe Batailley que l'on peut résumer avec des définitions telles que puissance, élégance, densité, équilibre et persistance. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Purpurviolett. Was für ein herrliches, authentisches Bouquet mit Graphit und Zedernholz, gefolgt von schwarzen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Anklänge von Schokolade und Süßholz. Am Gaumen wird der Wein perfekt von seinen Tanninen unterstützt, die fein und fast süßlich sind und ein ideales Rückgrat bilden. So viel Kraft gepaart mit Finesse. Die Struktur ist rassig und unterstützt den aromatischen Ausdruck ideal bis in den Abgang. Was für ein großartiger Batailley, den man mit Definitionen wie Kraft, Eleganz, Dichte, Ausgewogenheit und Ausdauer zusammenfassen kann. 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Purpurviolett. Was für ein herrliches, authentisches Bouquet mit Graphit und Zedernholz, gefolgt von schwarzen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Anklänge von Schokolade und Süßholz. Am Gaumen wird der Wein perfekt von seinen Tanninen unterstützt, die fein und fast süßlich sind und ein ideales Rückgrat bilden. So viel Kraft gepaart mit Finesse. Die Struktur ist rassig und unterstützt den aromatischen Ausdruck ideal bis in den Abgang. Was für ein großartiger Batailley, den man mit Definitionen wie Kraft, Eleganz, Dichte, Ausgewogenheit und Ausdauer zusammenfassen kann. 95-96/100
Review by Adri
Notation
100%
Château Batailley 2019
Pauillac AOC (74% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 1% Petit Verdot): Was für eine schöne Nase, da möchte man gleich Eintauchen, verführerisch, delikat, nobel und komplex. Der Gaumenauftakt ist mild, fast harmlos, breitet sich dann aus, zeigt einen mittleren Körper und eine sehr gute Struktur, die Tannine sind von höchster Güte, die Säure stimmt, das hat Rasse und Klasse, Energie und Eleganz. Bravo! Ein sehr gelungener um nicht zu sagen grosser Batailley. 2026-2044. 94-96 vvPunkte (Verkostet am 22. Juni im Rahmen der UGCB-Probe in Zürich)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Batailley 2020
Viel Finesse und Kraft in diesem Bouquet! Es ist sehr einladend und authentisch, sowohl in seinen fruchtigen Nuancen als auch in seiner Inspiration durch das Terroir; so bemerke ich Noten von Zedernholz, Graphit und Minze. Fruchtige Nuancen durch den Duft von dunklen Beeren. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und voll. Seine Tannine sind kräftig und offenbaren sich langsam während die Säurestruktur Energie und Lebendigkeit verleiht. Ein Wein, der durch seine Fähigkeit glänzt, Harmonie zwischen Kraft und Finesse zu schaffen. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Herrlich! 95-97/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Batailley 2020
Beaucoup de finesse et de puissance dans ce bouquet ! Il est très invitant et authentique tant par ses nuances fruitées que par son inspiration du terroir; ainsi je relève des notes de cèdre, de graphite et de menthe. Nuances fruitées au travers de parfums de baies noires. En bouche le vin est dense, crémeux et ample. Ses tannins sont puissants et se révèlent en crescendo tandis que la structure acide confère de l'énergie et de la vivacité. Un vin qui brille par son aptitude à créer l'harmonie entre puissance et finesse. Grande réussite. Finale fruitée et persistante. 95-97/100
Review by Adrian van Velsen
Notation
100%
2020, Château Batailley 93-95
(70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 14% Alkohol) Verführerische, noch vom Holz geprägte Nase, dunkle Frucht, Gewürze, Zimt, Zedern, Mokka, komplex. Im Auftakt zugänglich, weich, man möchte gleich schlucken, doch dann baut er aus, wird immer strukturbetonter, da ist eine angenehme Ladung von feinsten Gerbstoffen, die Säure trägt die delikate Frucht in einen sehr, sehr langen Abgang. Einmal mehr sehr gelungen und im Kontext seines moderaten Preises ein klarer Kauftipp. 2027-2045 (April/Mai 2021)
Review by Yves Beck
Notation
80%
66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot
Pourpre violacé. Bouquet bien typé par Pauillac avec des notes de cèdre, un peu de poivre et de
baies noires. Beaucoup d'élégance. Au palais le vin est crémeux et frais. La structure acide confère
du jus et les tannins de la matière. Ils sont granuleux et en symbiose avec la structure. Un vin qui
doit encore gagner en intensité aromatique et qui est prometteur. A suivre. 2023-2037 90-92/100
Review by Yves Beck
Notation
60%
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Violettes Purpur. Noch etwas zurückhaltendes Bouquet mit fruchtigen Düften von dunklen Beeren und etwas Graphit. Dafür ist der Auftakt rassig und fruchtig. Die Tannine sind sehr dicht und saftig während der Körper, grundsätzlich, dank guter Harmonie zwischen Tannin und Struktur, ausbalanciert wirkt. Er muss nun an Finesse gewinnen. Dafür ist der Ausbau zuständig. 2022-2032 87-88/100

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