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Château Canon-La-Gaffelière - 2018

St-Emilion - 1er grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 6811

Fr. 87.24 (Fr. 81.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 94-96/100 Yves Beck : 95-96/100 BIO
Cépage(s)
55% Merlot, 40% Cabernet-Franc, 5% Cabernet-Sauvignon
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Canon-la-Gaffelière
Apogée
2024-2051
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2014 , 2016

Détails

L’histoire du Château Canon-La-Gaffelière débute au XVIIème siècle lorsque la famille Malet-Roquefort acquiert un terrain sur lequel existait un hôpital pour lépreux au Moyen-Âge (d’où l’origine du nom vraisemblablement, gaffet signifiant lèpre). Un vignoble y sera cultivé et un domaine construit. Les Malet-Roquefort représenteront l’une des plus grandes familles productrices de vin à Saint-Emilion. Deux siècles plus tard, c’est un certain Boitard de la Poterie qui en devient propriétaire et renomme le Château Gaffelière-Boitard. Vient ensuite la famille Peyraud jusqu’en 1953, lorsque Pierre Meyrat, champion de course automobile et maire de la commune de Saint-Emilion se passionne pour les vins du Château Canon-La Gaffelière. A sa mort, en 1971, ce dernier est racheté par le Comte Joseph-Hubert von Neipperg, noble famille de viticulteurs allemands. Depuis 1982, c’est son fils, Stephan von Neipperg qui dirige avec passion et rigueur le domaine, sous les conseils avisés de Stéphane Derenoncourt. Tous deux ont décidé d’un renouvellement total du vignoble depuis les années 2000, redonnant au vin sa valeur et sa renommée d’autrefois, puisqu’à deux reprises (2006 et 2012), il a obtenu le rang de 1er Grand Cru classé B. En 2014, il reçoit la certification bio.

En pied de côte de la commune de Saint-Emilion, sur la Rive droite, le vignoble du Château Canon-La-Gaffelière est formé de 19,5 hectares de roches argilo-calcaires et argilo-sableuses, soit un terroir idéal, orienté plein Sud. En outre, les sols ont une forte concentration de roches siliceuses, emmagasinant bien la chaleur, permettant ainsi à des cépages tardifs (tels les Cabernets) de mûrir à point. Ici, le Merlot n’est pas aussi roi qu’ailleurs – à peine majoritaire. Le Cabernet Franc le suit de près et le Cabernet Sauvignon en très petite quantité. Les vignes étant âgées pour la plupart de plus de 45 ans, elles envoient leurs racines bien profond dans la gangue argileuse. Les vignes trop âgées sont renouvelées par complantation. L’élevage dure 18 mois en barriques de bois à 80% neuves. Une sélection stricte des Cabernets Francs, la modernistion des installations, ainsi qu’un assez faible rendement ont porté leurs fruits : depuis une dizaine d’années, les vins de la propriété ont augmenté en finesse et en fraîcheur.

Visuellement, le Canon-La-Gaffelière est sombre, d’une couleur pourpre-grenat dense. Au nez, il possède de belles nuances, entre le fruité et l’épicé. A cela s’ajoutent des touches de mûres sauvages, de thé et de poivre noir. En bouche, les baies sont bien présentes, la réglisse également. Les tannins sont puissants et la finale persistante. La vinde braisée, la côte de bœuf, le gigot d’agneau ou encore des plats à la truffe seront réhaussés par la finesse du Château Canon-La-Gaffelière.

Stephan von Neipperg est également propriétaire du Château d’Aiguilhe, gérant tous deux d’une main de maître tout en les commercialisant à des prix raisonnables.

Cotation
Parker : 94-96/100 Yves Beck : 95-96/100 BIO
Cépage(s)
55% Merlot, 40% Cabernet-Franc, 5% Cabernet-Sauvignon
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Canon-la-Gaffelière
Apogée
2024-2051
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
19 vvPunkte (95-97/100): 2018, Château Canon-La-Gaffelière: Dichtes Rubin. Intensive Nase, ein Gedicht, Würze, florale Noten, Tee, dunkle Beeren, Gräser, ein Spaziergang über eine Sommerwiese mit reifen Früchten im Körbchen. Der Gaumen ist seidenweich, sehr feine, cremige Textur, ungemein schöne Frucht, das Holz ist perfekt integriert, würzig, frisch und ausgewogen im ausgesprochen langen Finale wo das Neuholz die zweite aber hörbare Geige spielt. Zugegeben, sehr modern im Stil, doch das ist Top-Qualität! 2025-2040 (Verkostet auf Château Larmande (UGCB), am 3.4.2019)
Review by Yves
Notation
100%
50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Purpurviolett. Im ersten Moment nicht sehr kommunikativ. Mit etwas Luft beginnt das Bouquet Noten von Süßholz und Beeren zu offenbaren. Angenehme Frische. Eleganter, seidiger Auftakt. Der Wein hat Körper und ist mit präzisen Tanninen versehen, die sich langsam zeigen und das Rückgrat perfekt bilden. Ein Wein, der seine Kraft sehr gut beherrscht. Fruchtiger Abgang. 2024-2043 95-96/100
Review by Yves
Notation
100%
50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Pourpre violacé. Peu communicatif dans les premiers instants, le bouquet commence par révéler des notes de réglisse et de myrtilles. Agréable fraîcheur. Mise en bouche élégante, soyeuse. Le vin a du corps et est doté de tannins précis, aux grains fins, qui se révèlent lentement et qui assurent parfaitement les arrières. Un vin qui gère très bien sa puissance et qui laisse apparaître des notes fruitées en fin de bouche. Belle race en fin de bouche. Un vin tout en finesse et puissant ! 2024-2043 95-96/100
Review by Ratfink
Notation
100%
Vin d'une robe très sombre et d'une grande finesse, à recommander
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Canon La Gaffelière 2015
Pourpre violacé. Bouquet subtil, filigrane, fruité et floral. Parfums de cerise noire, mûre, réglisse et graphite. A l'aération je relève également un peu de cassis. Attaque élégante, légèrement suave et crémeuse. Le vin est doté d'un corps compact, avec un du gras et un très bel équilibre entre des tannins soyeux mais puissants, légèrement granuleux et une structure juteuse. Excellente intensité aromatique en bouche avec belle symbiose entre le fruit et les épices. Beaucoup de finesse en finale. Un vin qui a certainement encore plus d'éléments à révéler. A suivre. Très belle réussite. 96-98/100
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2015, Ch. Canon la Gaffelière, Bordeaux: Dichtes Rubin, jugendlicher Glanz. Sehr tiefe, rauchige Nase, dunkelfruchtig mit wunderbarer Komplexität, sehr feinwürzig. Am Gaumen fleischig, weich beginnend, da ist eine dunkle Frucht, auch dezente Zitrusaromen, vollmundig und doch frisch und saftig mit feinen Gerbstoffen, die Säure stimmt ebenfalls. Aktuell stört mich einzig der Alkohol ein wenig, der – aufgrund des etwas warmen Musters – in den Vordergrund kommt. Sehr schöner, langer Abgang. Stilistisch auf der kräftigen, modernen Seite aber definitiv ein sehr guter Wein. 2023-2040, 19 vvPunkte, (94/100) www.vvWine.ch
Review by Yves Beck
Notation
100%
Canon La Gaffelière 2015
Purpur mit Violettreflex. Subtiles und filigranes Bouquet mit fruchtigem und blumigem Charakter. Angenehme Düfte von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Lakritz und Graphit. Mit etwas Luft treten auch Nuancen von Cassis auf. Eleganter und leicht süsslicher Gaumenauftakt. Der Körper ist kompakt, cremig und verfügt über seidige aber auch kräftige Tannine, die im Einklang mit der saftigen Säurestruktur sind. Auch die Gaumenaromatik ist ausgezeichnet dank Frucht und Gewürze. Feiner Abgang. Ein Wein der sicherlich noch einiges zu erzählen hat… ich bin gespannt! Grosse Leistung. 2025-2045 96-98/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Canon la Gaffelière
Pourpre violacé. Quelle intensité, quelle fraîcheur et quelle complexité ! Notes de griottes et de
massepain, touche de romarin. Attaque savoureuse, charmante. Au palais le vin surprend par sa
fraîcheur, son intensité aromatique et par sa structure, qui gagne en intensité au fil du palais. Les
tannins sont granuleux fins et apparaissent lentement. Le vin doit s'épanouir mais le potentiel est
impressionnant. 2024-2040 93-95/100
Review by Yves Beck
Notation
80%
Violettes Purpur. Welche ein intensives, komplexes und frisches Bouquet! Vielseitiger Charakter mit Sauerkirschen, Marzipan und Rosmarin. Geschmacksvoller und charmanter Auftakt. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Frische. Schöne Aromatik und stützende Säurestruktur die mehr und mehr an Ausdruck gewinnt. Die Tannine sind feinkörnig und treten langsam auf. Ein mit großem und vielversprechendem Potenzial. 2024-2040 93-95/100
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2017 (En Primeur), Château Canon La Gaffelière, Saint-Emilion: Tiefe, intensiv duftende Nase, zeigt Noten von Gräsern, Kamillen und Pfefferminze, dahinter eine dunkle Beerenfrucht, würzige Noten, sehr gute Komplexität. Straffer Auftakt, kräftiger Körper, strukturiert, markante Gerbstoffe und eine feine Säure stützten die Frucht, aromatisch wieder mit Brombeeren und Kirschen, ungemein würzig und lebhaft, ruht dennoch bei sich. Im Abgang von sehr schöner Länge, harmonisch, würzig und dezent kräuterig. Ein moderner Wein, dürfte rasch Spass machen und dennoch sehr gut reifen. 2022-2035, 18.5 vvPunkte (93/100)
Review by Jan H.
Notation
100%
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Canon La Gafellière 2012
Rouge rubis violacé. Nez de bonne intensité, légèrement boisé. Notes de mure et de framboise ainsi q'une touche mentholée. En bouche l'attaque est souple et légèrement fruitée. Le corps manque un peu de densité en milieu de bouche mais est doté d'une bonne structure. Les tannins se révèlent doucement. Le vin est équilibré mais doit gagner en fruit et en chair! 2016-2027 90-92/100
Yves Beck
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Canon La Gafellière 2012
Rubinrot, Violettreflex. Gute Bouquetintensität. Fruchtige und leicht holzige Noten. Der Gauenauftakt ist sanft und etwas fruchtig. Der Körper dürfte etwas mehr Dichte zeigen, verfügt aber über eine gute Struktur. Langsam auftretende Tannine. Ein ausgewogener Wein der nocht etwas mehr Frucht und Fleisch nachweisen soll. 2016-2027. 90-92/100
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Canon la Gaffelière 2013
1er Grand Cru Classé B
Pourpre violacé. Bouquet discret avec des notes de réglisse, caramel et fruits noirs. En bouche l’attaque est légèrement fruitée. Le vin a du corps et un caractère compact avec une étonnante finesse qui s'accommode de la puissance! Tannins accrocheurs qui rivalisent bien avec l’acidité. Finale discrète mais fruitée. Un vin à suivre car il est doté d'une structure qui lui promet de l'avenir et de tannins sains. 2018-2038. 92-94/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Canon La Gaffelière 2014
Premier millésime certifié BIO (Vigne + chais)
Pourpre violacé. Bouquet élégant de bonne expression. Notes florales et fruitées. Réglisse, chocolat noir, violette, fruits noirs. Attaque suave, élégante, vive, fruitée. Très belle complexité. Le vin a de la matière, du gras et des tannins qui se révèlent tout doucement en fin de bouche. Ils sont granuleux fins et en symbiose avec la structure. Belle touche fruitée sur la finale. Un vin tout en élégance, qui allie la structure et la puissance avec l’harmonie. Chapeau. 2022-2044. 93-95/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Canon La Gaffelière – 3ème échantillon
Dégusté à trois reprises, le dernier échantillon a été dégusté au Château. J'ai eu la chance de le déguster bien plus tard que d'autres et dans cette phase, le vin évolue chaque jour. J'ai trouvé encore plus de profondeur, de précision, de grandeur et, surtout, une intensité fruitée en finale qui révèle combien ce vin est soutenu par sa structure acide qui va lui donner un excellent potentiel de vieillissement. Je révise ma note ayant noté le vin 93-95 puis 94-97 et finalement 96-98. Une des plus grandes réussites en rive droite : 2024-2049. 95-97/100 (et ça peut encore monter!)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Canon La Gaffelière 2014
Drei Mal verkostet. Sattes Purpur. Elegantes, fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten wie Lakritz, schwarze Schokolade, Veilchen und dunkle Beeren. Charmanter aber auch lebhafter und fruchtiger Auftakt. Körperreicher Wein mit cremigem Charakter und spätauftretendem Tannin. Eine eleganter Wein der Struktur und Kraft bestens vereint. Fruchtiger Nachklang. Bravo. 2022-2044. 95-97/100
Review by Ratfink
Notation
100%
Vin d'une robe très sombre et d'une grande finesse, à recommander
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Canon La Gafellière 2012
Rouge rubis violacé. Nez de bonne intensité, légèrement boisé. Notes de mure et de framboise ainsi q'une touche mentholée. En bouche l'attaque est souple et légèrement fruitée. Le corps manque un peu de densité en milieu de bouche mais est doté d'une bonne structure. Les tannins se révèlent doucement. Le vin est équilibré mais doit gagner en fruit et en chair! 2016-2027 90-92/100
Yves Beck
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Canon La Gafellière 2012
Rubinrot, Violettreflex. Gute Bouquetintensität. Fruchtige und leicht holzige Noten. Der Gauenauftakt ist sanft und etwas fruchtig. Der Körper dürfte etwas mehr Dichte zeigen, verfügt aber über eine gute Struktur. Langsam auftretende Tannine. Ein ausgewogener Wein der nocht etwas mehr Frucht und Fleisch nachweisen soll. 2016-2027. 90-92/100
Review by Beckustator
Notation
80%
Ch. Canon La Gafellière 2012
Rouge rubis violacé. Nez de bonne intensité, légèrement boisé. Notes de mure et de framboise ainsi q'une touche mentholée. En bouche l'attaque est souple et légèrement fruitée. Le corps manque un peu de densité en milieu de bouche mais est doté d'une bonne structure. Les tannins se révèlent doucement. Le vin est équilibré mais doit gagner en fruit et en chair! 2016-2027 90-92/100
Yves Beck
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Canon La Gafellière 2012
Rubinrot, Violettreflex. Gute Bouquetintensität. Fruchtige und leicht holzige Noten. Der Gauenauftakt ist sanft und etwas fruchtig. Der Körper dürfte etwas mehr Dichte zeigen, verfügt aber über eine gute Struktur. Langsam auftretende Tannine. Ein ausgewogener Wein der nocht etwas mehr Frucht und Fleisch nachweisen soll. 2016-2027. 90-92/100
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Canon la Gaffelière 2013
1er Grand Cru Classé B
Pourpre violacé. Bouquet discret avec des notes de réglisse, caramel et fruits noirs. En bouche l’attaque est légèrement fruitée. Le vin a du corps et un caractère compact avec une étonnante finesse qui s'accommode de la puissance! Tannins accrocheurs qui rivalisent bien avec l’acidité. Finale discrète mais fruitée. Un vin à suivre car il est doté d'une structure qui lui promet de l'avenir et de tannins sains. 2018-2038. 92-94/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Canon La Gaffelière 2014
Premier millésime certifié BIO (Vigne + chais)
Pourpre violacé. Bouquet élégant de bonne expression. Notes florales et fruitées. Réglisse, chocolat noir, violette, fruits noirs. Attaque suave, élégante, vive, fruitée. Très belle complexité. Le vin a de la matière, du gras et des tannins qui se révèlent tout doucement en fin de bouche. Ils sont granuleux fins et en symbiose avec la structure. Belle touche fruitée sur la finale. Un vin tout en élégance, qui allie la structure et la puissance avec l’harmonie. Chapeau. 2022-2044. 93-95/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Canon La Gaffelière – 3ème échantillon
Dégusté à trois reprises, le dernier échantillon a été dégusté au Château. J'ai eu la chance de le déguster bien plus tard que d'autres et dans cette phase, le vin évolue chaque jour. J'ai trouvé encore plus de profondeur, de précision, de grandeur et, surtout, une intensité fruitée en finale qui révèle combien ce vin est soutenu par sa structure acide qui va lui donner un excellent potentiel de vieillissement. Je révise ma note ayant noté le vin 93-95 puis 94-97 et finalement 96-98. Une des plus grandes réussites en rive droite : 2024-2049. 95-97/100 (et ça peut encore monter!)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Canon La Gaffelière 2014
Drei Mal verkostet. Sattes Purpur. Elegantes, fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten wie Lakritz, schwarze Schokolade, Veilchen und dunkle Beeren. Charmanter aber auch lebhafter und fruchtiger Auftakt. Körperreicher Wein mit cremigem Charakter und spätauftretendem Tannin. Eine eleganter Wein der Struktur und Kraft bestens vereint. Fruchtiger Nachklang. Bravo. 2022-2044. 95-97/100
Review by Werner
Notation
100%
Review by Fabienne
Notation
100%
Review by Ratfink
Notation
100%
Vin d'une robe très sombre et d'une grande finesse, à recommander
Review by Ratfink
Notation
100%
Vin d'une robe très sombre et d'une grande finesse, à recommander
Review by Ratfink
Notation
100%
Vin d'une robe très sombre et d'une grande finesse, à recommander
Review by Ratfink
Notation
100%
Vin d'une robe très sombre et d'une grande finesse, à recommander

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