Plus de 20 ans d’expérience à votre service

Panier
item - Fr. 0.00
x

Votre panier est vide.

Sous total: Fr. 0.00

chateau_chasse_spleen

Plus de vues

Château Chasse-Spleen - 2016

Moulis - Cru Bourgeois exceptionnel

Disponibilité : En stock

Réf.: 9262

Fr. 34.46 (Fr. 32.00 hors TVA)
x12
Cotation
Parker : 92-94/100 "fabulous Chasse-Spleen, the best I have ever tasted"
Cépage(s)
50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet-Franc
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Chasse-Spleen
Apogée
2021-2045
Conditionnement
Caisse en bois de 12 unités
Format
75 cl

Détails

« Le Chasse-Spleen 2016 a un bouquet très élégant avec un boisé superbement intégré. Le terroir s’exprime vraiment ici, avec un soupçon de cèdre et de fumée qui se développent avec le temps. La bouche est très fraîche. Celle-ci est tranchée en son milieu par une superbe ligne d’acidité qui produit une magnifique tension sur des tannins fermes, mais, en même temps, très fins, sur une subtile influence marine dans une finale très longue. C’est un fabuleux Chasse-Spleen, le meilleur jamais dégusté de cette propriété. Son score final pourrait même encore être plus élevé. 2021-2045 92-94/100 » Robert Parker – avril 2017

La légende du Château Chasse-Spleen qui voudrait que son nom soit lié à Baudelaire n’est pas fondée de façon certaine. Le travail viticole au Château débute au XVIIIème siècle sous le nom de Poujeaux, appartenant à un bourgeois Gressier. En 1820, Rosa Ferrière veuve d’un héritier Poujeaux, reprend le domaine d’une main de fer. Décidée à en faire un vin remarquable et remarqué, elle lui trouve un nom original, aux accents anglo-saxon, en référence à Lord Byron. Ce dernier, ayant été invité au Château aurait déclaré : « Ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires… ».

Ratant le classement de 1855, le Château Chasse-Spleen est présenté en 1862 à la Foire universelle de Londres et a un succès retentissant. Une famille allemande, les Segnitz, achète le Château à Rosa Ferrière en 1912 afin de le promouvoir dans toute l’Europe. Après des années de guerre difficiles, le Château est racheté en 1922 par Prosper Lahary, qui représente la bourgeoisie landaise et est prêt à remettre le Château Chasse Spleen sur les rails des Grands Crus. Son fils Franck lui succèdera et innovera en construisant de nouveaux chais enterrés en 1964. En 1932, enfin, la constance et le niveau de qualité du vin sont récompensés puisqu’il obtient le titre de Grand Cru Exceptionnel dans l’appellation Moulis-en-Médoc, toute petite au sein de la région Médoc. En 1977, il vendra la propriété à la famille Merlaut, déjà à la tête d’un empire de négoce de vin. Jacques Merlaut ne s’arrêtera pas seulement à Chasse spleen, il acquerra également les Châteaux Haut Bages Libéral, Ferrière, Citran pour ne citer qu’eux. Entourés de nombreux enfants et petits-enfants, il règnera en maître sur ses propriétés jusqu’en 2008, à l’âge de 97 ans. Depuis, c’est Céline, sa petite-fille et son gendre, Jean-Pierre Foubet, qui ont repris les rennes du Château Chasse Spleen avec ardeur, fougue et passion.

S’étendant sur 90 hectares, les vignes sont choyées, cultivées manuellement et se répartissent entre trois cépages, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et un peu de Petit Verdot. Les sols sont constitués d’abord d’une couche de graves, dont la stabilité force les racines à creuser leur chemin horizontalement (jusqu’à 10m de côté !) et verticalement, puis d’une couche d’argile, poreux, d’où les racines tirent l’humidité nécessaire et enfin à certains endroits d’une couche de calcaire. Le vin est ensuite vinifié dans des cuves thermorégulées, soit en inox, soit en ciment recouvertes à l’intérieur de résine Epoxy. Il macère un mois, puis est élevé durant une période de 12 à 18 mois dans des barriques de chêne neuves à 40%. Aucune filtration n’est effectuée.

La robe des vins du Château Chasse Spleen est sombre, d’un rouge profond, brillant. Le nez dégage des arômes de cèdre fumé, de cacao et de poivre, avec une forte prédominance de cassis. En bouche, ils sont francs, puissants, charpentés et très riches. Les tannins sont feutrés et équilibrés. A la longue, les tannins se fondront et toute la complexité d’un grand bordeaux se révèlera. La finale est toute en cerise noire, franche et directe. En accord mets-vins, ils seront parfaits avec des plats en sauce, un rôti, du gibier ou un plateau de fromage. Le délai de garde idéal est de 8 à 12 ans.

Cotation
Parker : 92-94/100 "fabulous Chasse-Spleen, the best I have ever tasted"
Cépage(s)
50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet-Franc
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Chasse-Spleen
Apogée
2021-2045
Conditionnement
Caisse en bois de 12 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by HPJ
Notation
80%
Wunderschöner Chasse-Spleen, Preis / Leistung super.
Review by Manuel
Notation
80%
Der Chasse Spleen 2016 ist mir noch zu jung, um schon eine Flasche zu öffnen. Bei der Bewertung verlasse ich mich auf die Beurteilung im Weinwisser.
Review by SamE
Notation
100%
Un très bon rapport qualité-prix! Vin équilibré et réussi, déjà maintenant!
Review by Ziggy1968
Notation
80%
Review by Roland Eckert
Notation
100%
Super!!!
Review by JP
Notation
100%
Un cru bourgeois qui vaut tous les superlatifs qu'ion lui attribue !
Le millésime 2016 est un des meilleurs que j'ai eu l'occasion de déguster ces dernières années. Bel équilibre avec des notes épicées plus marquées que les années précédentes. A recommander absolument.
Review by JF
Notation
80%
Review by V
Notation
40%
prix relativement bas, mais un déçus quand 'même ! On s'attendait à plus pour une année "exceptionnelle".
Review by Olaf
Notation
100%
Review by Sextan
Notation
100%
Excellentes demie bouteille... juste ce qu'il faut dans le cadre de ce confinement pour ma femme et moi le soir!!!
Review by Beat
Notation
100%
Bereits jetzt überragend, benötigt aber Dekantieren.
Review by Yves
Notation
80%
Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet élégant, fin, alliant bien les notes fruitées (baies des bois) et des nuances d'élevage. Touche épicée. En bouche le vin affiche de la finesse et est parfaitement équilibré. Ses tannins sont veloutés et bien enveloppés. Un Chasse-Spleen élancé que l'on pourra déjà le savourer dans sa jeunesse.
Review by Yves Beck
Notation
80%
Château Chasse-Spleen 2019
Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Elegantes, feines Bouquet, das fruchtige Noten (Waldbeeren) und Nuancen der Alterung vereint. Würzige Note. Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und ist perfekt ausgewogen. Seine Tannine sind samtig und gut eingebunden. Ein schlanker Chasse-Spleen. 89-90/100
Review by Adri
Notation
80%
Château Chasse - Spleen 2019
Moulis- en - Médoc AOC: Herrliches Parfum, zum Eintauchen, verspielt, Kräuter, schwarze Johannisbeere, Kirsche, dezent Tabak, auch schwarzer Tee, ein Hit. Im Mund mit Kraft und Druck, dabei sehr elegant, feinkörnige Tannine und eine super Säure, zieht am mittleren Gaumen durch und endet lang. 91-93 vvPunkte (Verkostet am 22. Juni im Rahmen der UGCB-Probe in Zürich)
Review by Yves Beck
Notation
80%
Pourpre violacé moyen. Bouquet élégant, filigrane aux notes de myrtilles et de cerise. Attaque
friande. Au palais le vin est équilibré et doté d'une structure qui tient le fruit et fournit de la fraîcheur.
Le vin est équilibré, juteux et sera déjà appréciable dans sa jeunesse. Sa structure acide lui confère
également du potentiel. 2022-2032 89-90/100
Review by Yves Beck
Notation
80%
Mittleres Purpur. Elegantes und filigranes Bouquet mit Blaubeeren und Kirschen. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und mit einer fruchtstützenden sowie erfrischenden Struktur versehen. Ein ausgewogener und saftiger Wein, der bereits jung Genuss bieten wird. Die gut eingebundene Säurestruktur verleiht Lagerungspotenzial. 2022-2032 89-90/100
Review by Adrian
Notation
80%
Hervorragend , wenn man auch den relativ günstigen Preis bedenk!
Review by Yves Beck
Notation
80%
Château Chasse-Spleen 2019
Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet élégant, fin, alliant bien les notes fruitées (baies des bois) et des nuances d'élevage. Touche épicée. En bouche le vin affiche de la finesse et est parfaitement équilibré. Ses tannins sont veloutés et bien enveloppés. Un Chasse-Spleen élancé que l'on pourra déjà le savourer dans sa jeunesse. 89-90/100
Review by Yves Beck
Notation
80%
Château Chasse-Spleen 2016
Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet fruité et épicé. Bonne intensité. Agréables notes de baies rouges et d’eucalyptus. Attaque friande et soyeuse. Le vin a de l’ampleur et des tannins granuleux qui se révèlent lentement en fin de bouche. La structure soutient bien la finale. Un vin qui a du potentiel pour aller dans le temps. 2022–2036 90–92/100
www.yvesbeck.vin
Review by Yves Beck
Notation
80%
Château Chasse-Spleen 2016
Granatrot mit Violettschimmer. Fruchtiges und würziges Bouquet von guter Intensität. Es treten angenehme Noten von roten Beeren und Eukalyptus. Feiner, leicht charmanter Auftakt. Der Wein ist vollmundig und verfügt über langsam auftretende Tannine am Gaumenende, während die Struktur eine optimale Stütze bildet. Ein Wein mit Zukunftspotenzial.
2022–2036 90–92/100
www.yvesbeck.wein
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
60%
2017 (Primeur), Château Chasse-Spleen, Moulis (Bordeaux Blend): Verhaltene, rauchige Nase, angekohltes Holz, dahinter dunkle Frucht, gute Komplexität. Weicher Auftakt, dann rasch straff werdend, markantes, etwas trocknendes Tannin, eher leichter Körper, dunkle Frucht, wirkt aktuell etwas zu stark von der Struktur geprägt, zeigt aber eine sehr schöne Länge. Muss etwas reifen und kann noch zulegen. 2023-2035, 17+ vvPunkte (87+/100)
Review by Hugues
Notation
100%
C'est tout de même 16% de plus que la souscription 2015 !
J'ai besoin de votre offre complète afin de passer une commande globale.
H.Cosendai
Review by Grand Duc
Notation
80%
Review by Jürg
Notation
100%

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Château Chasse-Spleen - 2016

Quelle note donneriez-vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Notation