chateau-ducru-beaucaillou

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Château Ducru-Beaucaillou - 2016

St-Julien - 2ème grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 4981

Fr. 198.17 (Fr. 184.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 98/100
Cépage(s)
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Ducru-Beaucaillou
Apogée
2026-2065
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2015 , 2017 , 2018

Détails

En 1720, le Château Ducru-Beaucaillou prend forme pour la première fois lors de l’acquisition des terres par la famille Bergeron. En 1795, après la Révolution française, le vin a déjà une belle réputation en France et à l’étranger, de nombreux visiteurs se pressant pour le déguster. La famille Ducru acquiert alors le vignoble, lui donnant son nom durant les 70 ans où il sera en sa possession. Ce seront eux également qui construiront le Château, splendide bâtisse de style victorien, édifiée au-dessus des chais, une première pour l’époque. Ce sera également sous leur règne que le classement de 1855 octroiera le rang de second Grand Cru, plaçant le Château Ducru-Beaucaillou parmi les meilleurs de l’appellation Saint-Julien. En 1878, Nathaniel Johnston devient le nouveau propriétaire et apporte l’attention du monde viticole sur la fameuse « bouillie bordelaise », véritable potion de protection contre le mildiou, bactérie ravageant les vignes du Sud-Ouest. La famille Borie est propriétaire du Château Ducru-Beaucaillou depuis 1941 et depuis les années 2000, c’est le talentueux Bruno Borie qui en est le manager. C’est également l’une de rares propriétés dans laquelle les administrateurs/propriétaires habitent encore aujourd’hui les appartements au-dessus des chais.

Situé entre Margaux et Saint-Estèphe, surplombant l’estuaire de la Gironde, le Château Ducru-Beaucaillou doit le reste de son nom aux magnifiques galets ovales et blancs constituant le socle des vignes. Ces graves amassent la chaleur du jour en été pour la restituer durant la nuit, elles reflètent également la lumière, inondant les grappes de soleil au quotidien. Enfin, elles ont un immense pouvoir drainant, ce qui permet à la vigne de respirer. Datant de l’ère günzienne, les galets s’affinent en s’approchant de la berge, formant un tapis de sable. Le terroir de Ducru-Beaucaillou est à juste titre considéré comme le symbole typique de l’appellation Saint-Julien. Les 75 hectares de Cabernet Sauvignon (70%), de Merlot (25%) et de Cabernet Franc, s’épanouissent au milieu du parc centenaire. Après des vendanges manuelles, le vin est élevé 18 mois en barriques de chêne neuves.

Aujourd’hui, travaillé et entretenu avec passion et discipline par Bruno Borie, le Château Ducru-Beaucaillou est considéré par certains comme l’icône de la Rive Gauche. Alliant subtilité et finesse, la régularité est toujours au rendez-vous des Grands Crus classés de Saint-Julien, voire dans le peloton de tête. Avec sa robe d’un beau violet, ses arômes distincts de fruits noirs et d’épices, il possède un soyeux et une rondeur en bouche typique à Bordeaux. Accompagnant une poularde aux truffes, une viande braisée ou un gigot d’agneau, il pourra se révéler pleinement, surtout si l’on lui laisse quelques années afin de se bonifier encore plus.

Cotation
Parker : 98/100
Cépage(s)
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Ducru-Beaucaillou
Apogée
2026-2065
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves
Notation
100%
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Die Hitzewelle, die Ende Juni begann, setzte sich bis zur Ernte fort. Damit wurden die im Frühjahr bekannten Bedenken völlig aufgehoben und die Aussicht auf einen großen Jahrgang wurde Tag für Tag klarer. Dicht, tiefviolett. Das Bouquet besticht durch seine Intensität und seinen imposanten Charakter. Es ist geradlinig, präzise, komplex und offenbart Noten von schwarzen Beeren, begleitet von einer wohltuenden Frische. Der Geschmack ist dicht, cremig und charmant. Die Tannine wirken im Hintergrund und positionieren sich langsam im Gaumen. Sie sind imposant, subtil und fein. Eine schöne Ansammlung von Paradoxien. Dieser Ducru hat eine seltene Dichte und ist perfekt ausbalanciert. Es hat ein paar Jahrzehnte vor sich und ist bereits Teil des Pantheons des sehr großen Ducru. Ein brillanter Wein, der es versteht, seine vielen Elemente hervorzuheben, ohne dabei invasiv zu sein. 2025-2050 99-100/100
Review by Yves
Notation
100%
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
La canicule qui avait débuté fin juin s'est poursuivie jusqu'aux vendanges. Elle a totalement inversé les inquiétudes connues au printemps et la perspective d'un grand millésime s'est précisée jour à après jour. Pourpre dense, profond. Le bouquet est impressionnant de par son intensité et son côté imposant. Il est droit, précis, complexe et révèle des notes de baies noires, accompagnées d'une fraîcheur salvatrice. La mise en bouche est dense, crémeuse et charmante. Les tannins travaillent en arrière-plan et prennent lentement possession du palais. Ils sont imposants, subtils et fins. Une bien belle accumulation de paradoxes. Ce Ducru est d'une rare densité et est parfaitement équilibré. Il ira loin dans le temps et il rejoint d'ores et déjà le panthéon des très grands Ducru. Un vin brillant qui sait mettre en valeur ses nombreux éléments sans être envahissant. Savoir s'imposer avec finesse et subtilité. C'est invariablement l'aptitude qui définit les grands vins. 2025-2050 99-100/100
La Croix Ducru-Beaucaillou 2018
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
19.5+ vvPunkte (97-99+/100): 2018, Château Ducru-Beaucaillou: (85% CS, 15% Merlot, 100% neues Holz, 14.5%, pH 3.7): Tiefdunkel. Sehr schöne Nase, rauchig tief, nobel, noch etwas vom Holz geprägt, zeigt Kräuter, schwarze Johannisbeeren, mit Luft kommen viele florale Noten hinzu, das ist ein Traum, ein Nasentanz. Der Gaumen beginnt weich, fast harmlos, breitet sich dann aus, wird vollmundig, zeigt eine sehr schöne Textur, markantes, fein gewobenes Tannin, die Frucht wirkt knackig, konzentriert, eine unglaubliche Präzision ist hier mit im Spiel, kräftiges Tannin, energetisch, dicht, lebhaft und würzig im Abgang. Das ist ein ganz ganz grosser Ducru-Beaucaillou: «c’est ca ce qu’on peut faire a Saint-Julien». 2025-2045+ (Verkostet auf Château Ducru-Beaucaillou, am 05.04.2019)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Ducru-Beaucaillou 2015
Rouge grenat violacé profond. Bouquet très fin et complexe. Une sorte d'intensité tranquille qui souligne la complexité de ce vin. Notes de réglisse et de cannelle. Le fruit se révèle lentement à l'aération et se distingue par des notes de cassis, de mûre, de groseille, cerise ainsi qu'une touche mentholée. Attaque élégante, expressive, profonde. Que de densité et de grâce. Légèrement suave en entrée de bouche, le vin a une ampleur soutenue par une structure vive et des tannins très élégants, légèrement granuleux, qui se révèlent en fin de bouche. Un vin ample, soutenu par une structure rafraichissante. Finale fruitée, élégante, longue. Un grand vin de par sa finesse. 2025-2055 98-100/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Ducru Beaucaillou 2015
Tiefes Granat mit Violettschimmer. Das Bouquet ist sehr fein und komplex. Irgendwie, strahlt die Intensität eine Art Ruhe aus und das sorgt für Begeisterung. Würzige Komponenten wie Zimt und Anis sind dabei. Die Frucht entwickelt sich langsam und zeichnet sich mit Cassis, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen und etwas Minze aus. Der Auftakt ist elegant, ausdrucksvoll, dicht und graziös. Leicht süsslicher Charakter und kräftiger Körper, der bestens von der Säure und dem Tannin gestützt wird. Der Wein ist vollmundig und von der erfrischenden Struktur geprägt. Fruchtiger, eleganter und langer Nachklang. Ein grosser Wein. Der könnte irgendwann die Maximalnote erreichen. 2025-2055. 98-100/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Ducru-Beaucaillou 2016
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Pourpre violacé. Bouquet complexe, fins, révélant des notes de cèdre, graphite et de tabac. Je relève également du pain fraichement cuit. Le fruit se révèle de manière filigrane et laisse apparaître des notes de framboises, cassis et cerises. Il y a également une touche florale qui souligne la complexité olfactive de ce vin. La mise en bouche est, à l’image du nez, délicate, friande, élégante. Le corps se met en scène telle une force tranquille avec des tannins d’une puissance exceptionnelle, aux grains très fins. Cette puissance leur permet de gérer une structure vive, racée. Lentement le corps révèle sa grâce, son côté crémeux et sa profondeur. Un vin qui appelle la patience, qui nous rappelle qu’il n’est guère possible de tout avoir tout de suite. Un vin qui remet Bordeaux là où il faut; dans les vins qui ont cette exceptionnelle aptitude à aller très loin dans le temps. 2026–2056 97–100/100
www.yvesbeck.vin
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Ducru Beaucaillou 2012
Intensives Rubinrot. Elegantes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Der Auftakt ist sanft und elegant und wird rasch von der erfrischenden Struktur gefolgt. Vollmundiger und leicht cremiger Körper, der ausgewogen ist dank seinem langsam auftretenden Tannin. 2020-2037. 94-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Ducru Beaucaillou 2014
Pourpre violacé. Superbe complexité olfactive avec un bouquet qui révèle parfaitement le Cabernet Sauvignon. Notes de cassis, chocolat noir, caramel, menthe, cannelle, mûre, framboise réglisse. Attaque élégante, dense, compacte. Le vin a du corps et du gras et est parfaitement soutenu par une structure vive mais élégante. Les tannins sont puissants et fins. Ils sont de type granuleux et en symbiose avec la structure. Un très grand vin. bonne persistance sur la finale où le fruit se révèle discrètement. Magnifique réussite. 2021-2055. 97-98/100
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Ducru Beaucaillou 2012
Rouge rubis profond. Vin élégant révélant des notes épicées et fruitées. Notes de cacao, malt, un peu de chocolat noir, cassis et myrtille. En bouche l'attaque est de moyenne intensité, élégante. La structure se révèle assez rapidement et octroie de la fraîcheur; belle minéralité, notes de graphite. Le corps est légèrement gras et bien équilibré gâce à une bonne structure tannique qui se révèle lentement en fin de palais. 2020-2037 94-96/100
Yves Beck
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Ducru Beaucaillou 2014
Violettes Purpur. Grossartige Komplexität des Bouquets mit Cassis, schwarzer Schokolade, Caramel, Minze, Zimt, Himbeere und Lakritz. Ich könnte weiter machen aber letztendlich reicht es aus (was die Nase angeht). Eleganter und kompakter Gaumenauftakt. Körperreicher Wein mit cremigem Charakter. Die Struktur ist lebhaft und harmoniert bestens mit dem feinen aber kräftigen Tannin. Die Frucht ist noch etwas diskret in Abgang und trotzdem ist der Nachklang lang. Ein sehr grosser Ducru. 2021-2055. 97-98/100
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Ducru Beaucaillou 2013
Pourpre de bonne intensité aux reflets violacés. Notes de griotte, mûre, cannelle et caramel. Il y a également un élégant côté floral avec un peu de violette. En bouche l’attaque est légèrement friande, suave. Caractère fruité et granuleux avec une belle fraîcheur et une structure qui tient bien le fruit. Les tannins, élégants, se révèlent lentement en fin de bouche. Le fruit peine à s'exprimer sur la finale mais la matière est là pour lui permettre de se révéler plus tard. A suivre. 2019-2038. 91-93/100

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