chateau_guiraud

Plus de vues

Château Guiraud - 2010

Sauternes - 1er grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 1142

Fr. 56.00 (Fr. 52.00 hors TVA)
x12
Cotation
Parker : 93/100
Cépage(s)
65% Sémillon, 35% Sauvignon
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin blanc
Producteur
Château Guiraud
Apogée
2014-2035
Conditionnement
Caisse en bois de 12 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2015 , 2017

Détails

Initialement surnommé « La Maison Noble du Bayle », le vignoble sauternois du Château Guiraud est acquis en 1766, par Pierre-Armand Guiraud qui s’attèle à produire des pépites de ce terroir. Situé sur la commune même de Sauternes, le Château Guiraud prend sa forme et son nom moderne au XIXème siècle, construit par l’un des descendants de Pierre-Armand. A la même période, une chapelle protestante voit le jour, preuve d’une foi personnelle et atypique pour la région et l’époque. L’étiquette du Château, imaginée à ce moment, est noire et or, sobre et moderne, représentant les valeurs anticonformistes, protestantes et républicaines. En 1855, lors du célèbre classement, la propriété reçoit le titre de Premier Grand Cru classé. Durant le siècle suivant, elle appartiendra tout à tour aux familles Bernard, Maxwell et enfin à Paul-César Rival, richissime industriel, passionné de vins et d’aviation (la légende veut qu’essayant d’atterrir sur ses terres, il se soit trompé avec celles du Château Yquem !).

Entre temps, le domaine est splendide, agrandi, rénové, lorsque la seconde guerre mondiale vient ruiner la propriété. En 1981, la famille Narby la rachète, la remet sur pied et engage comme directeur et œnologue Xavier Planty. En 2006, le Château Guiraud est à nouveau sur le marché. Xavier Planty convainc trois autres investisseurs de ne pas laisser passer cette opportunité : Bernard Peugeot, le constructeur automobile, Olivier Bernard du Domaine de Chevalier et Stephan Von Neipperg du Château Canon-La-Gaffelière. Dorénavant, ils seront comme les trois mousquetaires, quatre associés dans cette aventure, apportant leur savoir, leur aide financière et leur amour à ce vignoble d’exception. En 2011, c’est le premier des 1er Crus classés à recevoir la certification AB (agriculture biologique). En 2012, le magazine Wine Spectator, lors de son classement des 100 meilleurs vins, le place au 5ème rang mondial (et 1er à Bordeaux !).

Le vignoble de 100 hectares se partage entre 65% de Sémillon et 35% de Sauvignon Blanc. Ce cépage soyeux et floral provient des plus vieilles souches du conservatoire personnel du Château, poussant à part, pour être ensuite replanté dns le vignoble. Créé en 2001, le conservatoire est une richesse de patrimoine immense, avec 135 souches différentes, enrichissant la diversité de la flore. Le sol est composé de 80% de graves sableuses, le reste formant un sous-sol profond, hétérogène d’argile, de calcaire et de graves. La culture biologique permet une biodiversité exceptionnelle, développant les espèces animales et végétales, cultivant les vignes au milieu de 10 km de haies et grâce à un enherbement spontané. Ce respect de la nature offre les conditions idéales au botrytis pour un développement rapide et en grand nombre. Les vendanges manuelles représentent un travail d’orfèvre, sélectionnant les grappes une à une. L’élevage dure 18 mois environ dans des barriques essentiellement neuves.

La robe jaune or sombre est éclatante. Au nez comme en bouche, le Château Guiraud est précis, frais et floral. Le pamplemousse, l’ananas, puis dans un deuxième temps, la mirabelle et l’abricot enrobent le palais, avec une finale boisée et tout en finesse. L’onctuosité se ressent immédiatement et promet de nombreuses années de garde, jusqu’à 50 ans !

Il accompagnera à merveille des plats à la truffe, des huîtres, du foie gras, bien entendu, un fromage persillé ou encore un dessert au fruit de la passion et au caramel.

Cotation
Parker : 93/100
Cépage(s)
65% Sémillon, 35% Sauvignon
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin blanc
Producteur
Château Guiraud
Apogée
2014-2035
Conditionnement
Caisse en bois de 12 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Marc
Notation
100%
Château Guiraud 2011, 3,75 cl
Excellent vin, belle réussite, ce merveilleux vin mérite pleinement sa note de 20/20. Beaucoup de potentialité dans les prochaines années. Bravo!
Review by Marc
Notation
100%
Château Guiraud 2011, 3,75 cl
Excellent vin, belle réussite, ce merveilleux vin mérite pleinement sa note de 20/20. Beaucoup de potentialité dans les prochaines années. Bravo!
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Guiraud 2014
Jaune doré. Touche citronnée. Bouquet expressif, complexe. Coing, abricot, mandarine, miel, menthe avec une touche minérale, je dirais même une note de la Moselle! En bouche le vin est dense, équilibré, suave, profond. Il a de la profondeur et des notes légèrement amères, parfaitement enrobées par le gras et la structure. Longue finale, très persistante, marquée par des notes de mirabelles . 2024-2064. 95-97/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Guiraud 2015
Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet mit Frucht und Mineralik. Vielseitiger Duftspiegel: Passionsfrucht, Mango, Safran, Aprikose, Teeblätter und Tabak. Der Gaumenauftakt ist angenehm Süß und saftig. Dieser Sauternes will keine Bombe sein, viel mehr fällt er durch seine Finesse und Größe auf. Eine Art Ode an die Ausgewogenheit und die Feinheit. Dieser Wein hat das Potenzial für einige Jahrzehnte und für die Maximalnote. 2025-2075 98-100/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Guiraud 2016
Robe jaune doré. Bouquet complexe révélant des notes de safran et d’abricot. A l’aération je relève également des notes de fleur d’acacia, pêche blanche et fève de cacao. Mise en bouche ample et rafraîchissante. Belle intensité fruitée du palais. La structure est en accord avec un élégante note d’amertume et l’intensité aromatique gagne en complexité au fil des minutes. Finale persistante. Un vin qui va avoir besoin de temps et qui confirme la grandeur de ce millésime. 2026–2066 96–98/100
www.yvesbeck.vin
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Guiraud 2016
Goldgelb. Vielschichtiges Bouquet mit Safran und Aprikosen. Nach einigen Minuten, treten Akazienblüten, weiße Pfirsiche und Cacaobohnen auf. Breiter und erfrischender Auftakt, schöne Gaumenaromatik. Die Struktur harmoniert mit eleganten Bitternoten und die Aromatik gewinnt Minute um Minute an Vielseitigkeit. Langer Nachklang. Ein Wein der Zeit in Anspruch nehmen wird um seine wahre Größe zu zeigen... wobei er ist jetzt schon "ziemlich" gut! 2026-2066 96-98/100
www.yvesbeck.wine
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2017 (Primeur), Château Guiraud, Sauternes (65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc). Mittleres Gelb, schöner Glanz. Expressive Nase, sehr schöner Duft, komplex mit Aprikosen, Kräutern, Feigen, Nüssen und getrockneten Gräsern, tief und komplex. Weicher, vollmundiger Gaumen, top Konzentration, dabei aber frisch und mit sehr guter Säure ausgestattet, viele Dörraprikosen, sehr komplexe Rückaromatik, hier schlummert ein grosser Sauternes vor sich hin. 2020-2040+, 19 vvPunkte, (94/100)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Guiraud Jaune doré. Bouquet complexe aux notes épicées et fruitées. Je relève du poivre blanc, du cacao, de la mangue, des pêches et des fruits de la passion. Au palais le vin a de la race, de la profondeur et une structure mordante. Quelle belle intensité et quelle persistance en finale. Beaucoup de fraîcheur et d'ampleur. Un vin pour quelques décennies. 2027-2052 95-97/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Goldgelb. Komplexes und vielschichtiges Bouquet mit weißem Pfeffer und Cacaobutter. Es treten auch sehr angenehme Noten von Mangos, Pfirsichen und Passionsfrüchten auf. Am Gaumen wirkt der Wein rassig und ist mit einer bissigen Struktur versehen. Intensiver und langer Nachklang. Der Wein schafft es Frische, Größe und Tiefe zu verbinden. Großes Potenzial. 2027-2052 95-97/100

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Château Guiraud - 2010

Quelle note donneriez-vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Notation