Chateau-La-Voute

Plus de vues

Château La Voûte - 2017

St-Emilion - Grand Cru

Disponibilité : En stock

Fr. 39.85 (Fr. 37.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 92-94/100 Beck : 94-96/100 "Une très belle réussite"
Cépage(s)
100% Merlot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château La Voûte
Apogée
2022-2041
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2015

Détails

"Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet intense et complexe alliant parfaitement les notes fruitées, épicées et le terroir. L'élevage apparait également, dans des proportions tout à fait équilibrées. Le plateau calcaire se profile bien au nez avec des notes de craie. Belle intensité fruitée avec des griottes et des myrtilles. Finalement, je relève de la cannelle, de la réglisse et des fèves de cacao. Attaque friande et rafraîchissante. Le corps a du gras et une agréable touche suave. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche. Ils sont parfaitement intégrés au vin et en symbiose avec la tension. Cette dernière confère de la race et tient le fruit jusqu'en finale. Une très belle réussite, du même niveau que l'exceptionnel 2016. 2022-2037 94-96/100" Yves Beck - avril 2018

Le Château La Voûte appartenant à la famille Moreau depuis la fin du siècle dernier, c’est leur fils, Gaëtan, qui, en 1997, est chargé de l’exploitation des vignes formant 1,4 hectares sur la commune de Saint-Etienne de Lisse. Cette dernière étant réputée pour posséder l’un des meilleurs terroirs de Saint-Emilion, Gaëtan Moreau s’attele avec tout son talent et sa volonté à faire de cette minuscule parcelle un grand vin.

Au vignoble du Château La Voûte, il ajoute en 2004 0.85 hectares de vignes en contre-bas du village de Saint-Emilion, juste à côté du domaine Canon La Gaffelière, grâce auxquelles il peut vinifier un deuxième vin, La Clef de la Voûte. Ce dernier est situé sur un sol de limon sablonneux, alors que le Château La Voûte est sur un sol particulièrement calcaire.

En 2017, lors des grands gels dans la région, loin de se décourager, Gaëtan fait preuve de ses qualités de grand vigneron et d’entrepreneur puisqu’il décide d’investir et de s’agrandir pour faire de son chai un chai ergonomique !

Gaëtan Moreau travaille ses vignes en agriculture raisonnée, soit par complantation (il remplace les plants morts par de jeunes plants). Il entretient ses vignes par des techniques plutôt classiques à Saint-Emilion : ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage et vendanges manuelles, avec table de tri. Il réalise la fermentation malolactique en barriques et la cuvaison dure trois semaines. Les deux vins sont constitués à 100% de Merlot.

La robe du vin Château La Voûte est de couleur sanguine plutôt soutenue. Des arômes de cerises, de groseilles, d’épices douces et de violettes, avec quelques restes d’élevage (dont 50% est fait de bois neuf) qui disparaissent rapidement. En bouche, il est frais, fruité, plein de fruits croquants, ponctué par une très subtile amertume qui donne à penser qu’il pourra être conservé encore de nombreuses années.

Quant à La Clef de Voûte, sa robe est profonde, pourpre, voire violacée. Le nez est clair et ouvert, évoquant fruits rouges et fleurs fraîches, particulièrement la cerise, ainsi que la rose et très légèrement la violette. En bouche il est rond, possédant en finale des tannins veloutés de chair délicate.

Cotation
Parker : 92-94/100 Beck : 94-96/100 "Une très belle réussite"
Cépage(s)
100% Merlot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château La Voûte
Apogée
2022-2041
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2017 (En Primeur), Château La Voute, Saint-Emilion: Floral, duftig, tief und einladend, viel Gewürzbrot, dunkle Frucht, Veilchen, Kräuter, sehr gute Komplexität. Kompakter Gaumen, straff, strukturiert, gradlinig, mittlerer Körper, feinstes Tannin, rotfruchtige Aromatik, sehr schöne Würze, im Abgang sehr lang und mit mineralischem Nachklang. Ein Hit. 2022-2034+, 18.5 vvPunkte (93+/100)
Review by Yves Beck
Notation
100%
100% Merlot Granat mit Violettschimmer. Intensives und vielschichtiges Bouquet was Frucht, Gewürze und Terroir bestens verbindet. Der Ausbau kommt auch zur Geltung mit viel Finesse. Letztendlich treten klassische Noten von Kreide, was üblich sein kann auf dem Plateau calcaire. Dazu treten Düfte von Sauerkirschen und Blaubeeren auf. Letztendlich nehme ich Zimt, Lakritz und Cacaobohnen wahr. Feiner und erfrischender Auftakt. Cremiger Körper mit leicht süßlichen Noten. Die Tannine treten langsam am Gaumenende auf und sind bestens eingebaut. Sie sind im Einklang mit der Struktur, die den Charakter rassig und fruchtig stimmt. Ein sehr schöne Leistung, im etwa gleichen Rahmen wie der wunderschöne 2016er. 2022-2037 94-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château La Voûte
Merlot
Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet intense et complexe alliant parfaitement les notes
fruitées, épicées et le terroir. L'élevage apparait également, dans des proportions tout à fait
équilibrées. Le plateau calcaire se profile bien au nez avec des note de craie. Belle intensité fruitée
avec des griottes et des myrtilles. Finalement, je relève de la cannelle, de la réglisse et des fèves
de cacao. Attaque friande et rafraîchissante. Le corps a du gras et une agréable touche suave. Les
tannins se révèlent lentement en fin de bouche. Ils sont parfaitement intégrés au vin et en symbiose
avec la tension. Cette dernière confère de la race et tient le fruit jusqu'en finale. Une très belle
réussite, du même niveau que l'exceptionnel 2016. 2022-2037 94-96/100
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2017 (Primeur), Château la Voûte, Saint-Emilion Grand Cru (100% Merlot): Kräftiges Rubin. Verhaltene Nase, braucht etwas Zeit sich zu öffnen, zeigt mit Luft florale Aromen die an Veilchen erinnern, dahinter Brombeeren und Kirschen, wirkt verspielt und filigran. Sehr straffer, schlanker Auftakt, rotfruchtig und rein, mittlerer Körper, sehr feines, reifes Tannin, die Frucht ist knackig, eine kühl anmutende Mineralität schwingt mit. Kein Blockbuster, sondern ein Finessenwein mit gut integrierter Säure und perfekt ausbalanciertem Holz. Ungemein leichtfüssig und im Abgang von sehr guter Länge, endet feinwürzig und auf Brombeeraromen. Einmal mehr sehr gelungen. 2022-2032, 18.5+ vvPunkte (93+/100)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château La Voûte 2016
Pourpre dense aux reflets violets. Bouquet intense et complexe bien imprégné de son terroir avec des notes de craie. Le fruit est marqué par des parfums de cerises noires, griottes, mûres et pruneaux. Je relève également des effluves de poivre noir, bâton de réglisse, caramel et chocolat noir. La mise en bouche est fine et fruitée. On retrouve bien les caractéristiques du terroir. Le corps est crémeux, équilibré et ample. Ses tannins prennent lentement place et sont parfaitement intégrés. Ils sont en accord avec la structure et forment, avec cette dernière, les fondations d’un bel avenir. Finale fruitée et persistante. Le plus grand vin produit par Gaetan Moreau à ce jour. 2022–2041 95–96/100
www.yvesbeck.vin
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2016, Ch. La Vôute, Saint-Emilion (100% Merlot): Sehr dunkles Purpur. Anfangs verhaltene Nase, tief, nobel, braucht Zeit sich zu öffnen, mit Luft zeigen sich Düfte von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, dazu eine herrliche Veilchennote sowie weisser Pfeffer und geröstete Haselnuss, die 100% Neuholz sind sehr gut eingebunden, ungemein feinduftig, verspielt und komplex. Am Gaumen weich und mild im Auftakt, die Frucht schwankt zwischen Sauerkirschen und Heidelbeeren, saftig, knackig und äusserst präzis, die Tannine sind von höchster Güte, sehr feinmaschig, reif, der Wein hat eine sehr gute Struktur, ist kraftvoll und dennoch hochelegant. Der Abgang zieht sich lange hin, endet auf Sauerkirschen und Veilchen. Ein unglaublich finessenreicher, frischer Saint-Emilion, strukturiert und doch tänzerisch leicht. Schwebt wie eine Magnetschwebebahn gradlinig und kontrolliert auf Schienen dahin. 2024-2038, 19 vvPunkte, (94/100)

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Château La Voûte - 2017

Quelle note donneriez-vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Notation