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Détails
Au nord-ouest de Pauillac en bordure de la Gironde, le Château Pédesclaux étend ses 42 hectares de vignes. Racheté en 2009 par Jacky Lorenzetti, fondateur de la société immobilière Foncia, tout est alors mis en œuvre afin de lui redonner une gloire un peu disparue au gré des ventes successives du domaine pendant quelques dizaines d’années. La direction technique a été confiée à Gabriel Bache-Gabrielsen, agronome de formation, mais l’épouse du propriétaire est également très investie dans la production, car comme le reconnaît son mari: « Françoise fait tout mieux que moi, elle a un meilleur palais et n’a pas sa langue dans sa poche ! ». De nouvelles terres ont d’ailleurs été acquises depuis, situées entre Lafite-Rotschild et Mouton-Rotschild.
La propriété tient son nom de Pierre Pédesclaux, courtier en vin à Bordeaux, qui a l’intelligence de racheter au début du XIXème siècle des parcelles de vigne qu’il ferra fructifier. En 1855, les vins du Château seront primés 5ème Grand Cru Classé.
Aujourd’hui, après des changements tant au niveau architectural que technique, le domaine produit 110'000 bouteilles par an et a renoué avec les promesses de 1855. Les chais et la propriété étant mis en valeur de façon spectaculaire suite à l’agrandissement et à la modernisation des bâtiments, la vinification se fait dans de nouvelles cuves inox thermorégulées construites dans l’optique de l’approche parcellaire. Le remplissage se fait par gravitation, sans pompe ni pressoir. Tout au long de l’année, le travail de la vigne se fait selon l’agriculture raisonnée et on procède manuellement pour les vendanges. L’étalement des raisins est également une priorité.
Les sols du Château Pédesclaux sont composés de graves sur sous-sols argileux, dont l’encépagement est pour moitié de Cabernet Sauvignon, pour 45% de Merlot et le reste de Cabernet Franc avec parfois un petit pourcentage de Petit Verdot.
Depuis 2010, le but souhaité de retrouver une exigence et une qualité digne des premières années a été plus qu’atteint. Le Château Pédesclaux a désormais une réputation de Pauillac équilibré, ample et complexe. Sa robe est d’un beau rouge rubis, son nez et sa bouche dévoilent des arômes de mûre, de menthe et des pointes de réglisse, auxquels s’ajoutent des notes de noisettes torréfiées et de rhubarbe. Il est considéré comme un vin gourmand, aux tanins fermes et denses. Il fait désormais partie des Grands Crus à haut potentiel ayant un très intéressant rapport qualité/prix.
- Cotation
- -30% ! Parker : 93-95/100
- Cépage(s)
- 47% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
- Teneur en alcool
- 13.5°
- Origine
- France - Bordeaux
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Château Pédesclaux
- Apogée
- 2025-2043
- Conditionnement
- Caisse en bois de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Adri
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Notation
Pauillac AOC: Tiefgründig, rotfruchtig, erinnert an einen Beerenkorb mit Himbeeren und Heidelbeere, darüber würzige und florale Noten, sehr komplex. Im Gaumen straff, gradlinig, präzis, frisch, saftig und klar, mit super feinen Tanninen und einer rassigen Säure, das hat ungemein viel Trinkfluss, wirkt ausgewogen und sehr elegant. Lange Rückaromatik. Bravo! Ein weiterer Beweis dafür, dass diese Gut auf dem Weg nach Oben ist. 2025-2040. 92-94 vvPunkte. - Review by Yves Beck
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Notation
Violettes Purpur. Das Bouquet von Pédesclaux 2019 ist von seinem Terroir inspiriert und enthüllt klassische Noten von Zedernholz und Graphit, begleitet von der Frische und fruchtigen Intensität des Cabernets. Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Pfefferminze gefolgt von schokoladigen Noten. Am Gaumen fein und elegant. Der Wein hat Körper, Frische, kompakte und feinkörnige Tannine. Diese stehen in Symbiose mit der Struktur, die ein gutes Rückgrat bildet. Ein Wein, der noch nicht alle seine Vorzüge offenbart, aber das, was er im Augenblick zeigt, ist bereits vielversprechend. 92-94/100 - Review by Yves Beck
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Notation
Pourpre violacé. Le bouquet de Pédesclaux 2019 est bien inspiré de son terroir puisqu'il révèle de classiques notes de cèdre et de graphite accompagnées par la fraîcheur et l'intensité fruitée du Cabernet. Notes de cassis, de framboises et de menthe poivrée avec une touche chocolatée. Caractère fin et élégant en bouche. Le vin a du corps, de la fraîcheur et est doté de tannins compacts aux grains fins. Ces derniers sont en symbiose avec la structure qui assure bien les arrières. Un vin qui ne révèle pas encore tous ses atouts mais ce qu'il montre actuellement est déjà bien prometteur. 92-94/100 - Review by RTM
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Notation - Review by Yves
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Notation - Review by Eva
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Notation - Review by David
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Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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Notation - Review by Yves Beck
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Notation
Dégusté le 29.11.2017 par Yves Beck
Pourpre violacé. Bouquet intense, bien marqué par son terroir avec des notes de cèdre. A l’aération, le fruit se révèle avec délicatesse et je relève des notes de myrtilles et de mûres. Mise en bouche fruitée et friande. Au palais, le vin est équilibré et a une bonne ampleur. La structure lui confère de la race et du jus. Elle est en symbiose avec les tannins qui sont fins et parfaitement intégrés. Un vin de caractère, tout en finesse. 2022-2040 93/100
www.yvesbeck.wine - Review by Yves Beck
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Notation
Verkostet am 29.11.2017 von Yves Beck
Purpur mit Violettschimmer. Ausladendes Bouquet, terroirbetont mit Noten von Zeder. Mit etwas Luft treten feine Düfte von Blaubeeren und Brombeeren auf. Fruchtiger und eleganter Auftakt. Der Wein ist ausbalanciert und vollmundig. Die Struktur verleiht ihm Rasse und Saft. Sie ist im Einklang mit feinen Tanninen, die perfekt eingebaut sind. Ein charaktervoller Wein voller Finessen! 2022-2040 93/100
www.yvesbeck.wine - Review by Adrian vvWine.ch
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Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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Notation - Review by Yves Beck
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Notation
Pourpre violacé. Bouquet élégant, filigrane. Notes de fraises, de myrtilles et de bois de réglisse.
Attaque friande. Au palais, le corps présente des tannins compacts et juteux. La structure confère
de la race, de la vivacité et soutient le fruit. Touche minérale en fin de bouche. Un vin de caractère
qui a de quoi aller dans le temps. 2022-2037 92-93/100 - Review by Yves Beck
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Notation - Review by Yves Beck
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Notation
Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet fruité et épicé évoquant des notes de cerises et de poivre noir. A l’aération je relève des notes de cannelle ainsi qu’une élégante touche florale. La mise en bouche se distingue par des notes minérales et par un côté juteux. Les tannins sont compacts et apparaissent lentement. Ils ont la matière nécessaire pour contrecarrer la structure et équilibrer le palais. Cette structure porte le fruit idéalement jusqu’en fin de bouche où apparaissent des notes de cerise. Un vin qui concilie bien la puissance et le charme. 2022–2036 92–94/100
www.yvesbeck.vin - Review by Adrian vvWine.ch
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Notation - Review by Yves Beck
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Notation
Granat mit Violettschimmer. Intensives und fruchtiges Bouquet. Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Pflaumen. Würziger Charakter, Lakritz und Zimt. Eleganter Gaumenauftakt, fruchtig und kompakt. Leicht cremiger Körper, langsam auftretendes Tannin, körnig und im Einklang mit der Struktur. Saftiger, fruchtiger Abgang. Ein schöner Wein. 2022-2035 91-92/100 - Review by Yves Beck
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Notation
Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Würziges und fruchtiges Bouquet mit Kirschen und schwarzem Pfeffer. Mit etwas Luft entwickeln sich blumige Noten sowie etwas Zimt. Saftiger und mineralischer Auftakt. Das Tannin tritt langsam auf und verfügt über das notwendige Gerüst, um klar zu kommen mit der lebhaften Struktur. Die letztere stützt die Frucht optimal, bis zum Gaumenende. Ein schöner Wein, der Kraft und Charme vereint. 2022–2036 92–94/100
www.yvesbeck.wine
- Review by Yves Beck
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Notation
Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet très expressif, révélant une belle intensité de fruit. Notes de groseille, framboise et pruneau. Agréable touche de réglisse et de cannelle. Attaque élégante, fruitée et compacte. Le corps est légèrement crémeux et doté de tannins qui se révèlent lentement. Ils sont granuleux et donnent un excellent soutien. De pair avec la structure, ils offrent un bel avenir. Caractère juteux et fruité. 2022-2035 91-92/100
- Review by Adrian vvWine.ch
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Notation - Review by Julien
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Notation - Review by Mathias
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Notation - Review by Patrizia
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Notation - Review by Martin
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Notation - Review by Chris
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Notation - Review by Dieter
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Notation - Review by Didi
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Notation
guter Kauf - zu empfehlen - Review by Chriis
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Notation - Review by Jean-Pierre
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Notation - Review by Hans
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Notation - Review by Guy
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Notation
Grand merci pour vos offres toujours intéressantes. - Review by David
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Notation - Review by Adrian
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Notation - Review by Yves Beck
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Notation
Purpur mit Violettreflex. Elegantes Bouquet mit Graphit, Kirsche, Blaubeere und Cassis. Es sind auch angenehme Noten wie Mokka und Caramel vorhanden. Der Auftakt ist fruchtig und etwas charmant. Der Körper ist saftig und lebhaft und verfügt über elegante Tannine. Die kommen auch ganz gut mit der Struktur klar und so ist dieser Wein auch bestens ausgewogen. Ein erfrischender Wein der über ein durchaus gutes Lagerungspotenzial verfügt. Bravo. 2022-2039. 90-92/100 - Review by Urs
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Notation - Review by Adrian
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Notation - Review by Peter
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Notation - Review by philipp
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Notation - Review by Beat
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Notation - Review by Gordon
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Notation - Review by Yves Beck
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Notation
Pourpre violacé. Bouquet élégant, de bonne intensité. Notes de graphite, cerise, myrtille et cassis. Agréable touche de moka et de caramel. Attaque élégante, fruitée, légèrement friande. Le vin est juteux, vif et doté de bons tannins. Ils sont en accord avec la structure qui octroie une belle fraîcheur et de l’avenir. Belle réussite. 2022-2039. 90-92/100