Château Pibran - 2019

Pibran est un vieux nom médocain. Son vignoble de grand renom s'étend sur une des plus belles croupes de Pauillac constitué de belles graves garonnaises, dont certaines parcelles jouxtent des grands crus, tels Château d'Armailhac et Château Pontet Canet. Situé dans la partie Nord de l'appellation, on aperçoit cette jolie demeure à la sortie de Pauillac, en direction de Cissac.

Construite à la fin du siècle dernier, elle fut longtemps la propriété de la famille Billa, qui la vendit à AXA Millésimes en 1987. Le vignoble a été restructuré après son acquisition, permettant au terroir de s'exprimer pleinement. Rénovée depuis quelques années, la maison de maître a aujourd'hui retrouvé vie et ajoute au charme de cette propriété. Le vin est vinifié par l'équipe du Château Pichon Longueville Baron.

SOL Graves garonnaises

SURFACE 17 hectares

ASSEMBLAGE 70% Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon

AGE MOYEN DU VIGNOBLE 30 ans

VINIFICATION Fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 15 jours. ET ELEVAGE Elevage en barriques (50% bois neuf) pendant 18 mois.

DEGUSTATION Robe très dense, presque opaque. Nez intense de compote de fruits rouges, au boisé subtilement toasté. Bouche ample, riche, structurée, encore austère mais racée. La finale est vive, rafraichissante. Les tanins affirmés soulignent le caractère authentique du cru. C'est un vin de grande expression, au terroir multiple, où chaque millésime développe son style. La régularité de ce cru construit pour la garde, est, millésime après millésime, très homogène.