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Château Pichon Longueville Baron - 2015

Pauillac - 2ème grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 4248

Fr. 142.16 (Fr. 132.00 hors TVA)
x12
Cotation
Parker : 97/100 Guide Hachette : «Coup de Cœur»
Cépage(s)
60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Pichon Longueville Baron
Apogée
2025-2055
Conditionnement
Caisse en bois de 12 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2009 , 2010 , 2016 , 2018

Détails

Le château Pichon-Longueville Baron tient son nom de la séparation en 1850 des terres de la famille Pichon de Longueville entre leur fils le Baron Raoul Pichon de Longueville et ses 3 sœurs qui hériteront du reste du domaine (Pichon Comtesse). Des vignes sont plantées sur ces terres depuis 1689 lorsque Pierre Desmezures de Rauzan rachète des terres au Sud de Pauillac en plus de celles Margaux. Sa fille Thérèse héritera de ces nouvelles terres et épousera Jacques Pichon de Longueville. Le vin Pichon-Longueville acquerra avec le temps une solide réputation de constance et de qualité. En 1855, il recevra le titre de 2ème Grand Cru du Médoc.

La somptueuse bâtisse telle que nous la connaissons aujourd’hui avec ses tourelles romantiques date de l’époque du Baron Raoul soit de la seconde moitié du XIX ème siècle. Le château Pichon-Longueville Baron est vendu en 1933. La qualité est maintenue par le nouveau propriétaire mais dans les années 60-70, le château manque d’investissements. En 1987, c’est la compagnie d’assurances Axa qui rachète le château et le possède jusqu’à ce jour. Jusqu’en 2000, Jean-Michel Cazes gèrera le château lui rendant sa gloire d’antan grâce à une réfection ultra moderne des chais et du cuvier, ainsi qu’une rénovation splendide du château. Depuis l’an 2000, Christian Seely a repris le flambeau en compagnie de Jean-René Matignon et de Jacques Boissenot, célèbre œnologue du Médoc.

Le vignoble de Pichon-Longueville Baron s’étend sur 73 ha en bordure de la Gironde et repose sur des sols graveleux sur sous-sol d’alios. Les vignes ont une trentaine d’années en moyenne et sont composées de Cabernet Sauvignon, de Merlot et d’un peu de Cabernet Franc. Le labourage des sols, l’enherbement, l’ébourgeonnage, l’effeuillage et les vendanges en vert sont des méthodes traditionnelles qui permettent au château de conserver la qualité et le respect de la vigne. La lutte raisonnée a permis au château de recevoir en 2000 une certification concernant la protection de l’environnement (premier château Bordelais à l’avoir reçu). La sélection lors des ramassages est extrêmement stricte afin de ne garder que les meilleurs raisins pour l’assemblage.

Le vin du château Pichon-Longueville Baron possède toutes les caractéristiques des grands vins de Pauillac: puissance, finesse et longueur en bouche hors du commun. Le second vin se nomme les Griffons de Pichon Baron et le domaine produit également un autre vin sur des vignes séparées, les Tourelles de Longueville.

Les changements de matériel, l’amélioration des méthodes, le replantage des vignes et le travail exemplaire de Christian Seely et de son équipe depuis près de deux décennies ont permis au château Pichon-Longueville Baron de se hisser au sommet des crus du Médoc. Les derniers millésimes atteignent même un niveau de qualité historique, se permettant de titiller, voire parfois de rivaliser avec les premiers grands crus classés, de par son équilibre parfait et sa complexité.

Cotation
Parker : 97/100 Guide Hachette : «Coup de Cœur»
Cépage(s)
60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Pichon Longueville Baron
Apogée
2025-2055
Conditionnement
Caisse en bois de 12 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves
Notation
100%
78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot
Im Jahr 2018 macht die Produktion 50% der 73 Hektar des Weinbergs aus. Die alten Merlot-Reben wurden am 24. und 25. September geerntet, während die Cabernet Sauvignon-Lese vom 3. bis 10. Oktober stattfand. Die Reifung dauert 18 Monate und findet in 80% neuen Fässern und 20% Fässern eines Weines statt. Ausdrucksstarkes Bouquet mit fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Ich bemerke die Düfte von schwarzen Beeren und Süßholz sowie einen angenehmen blumigen Touch. Am Gaumen ist der Wein süß, kompakt und hat dichte, feinkörnige Tannine, die sich langsam zeigen und den Rücken bedecken. Ein kraftvoller Wein, der sich am Ende des Gaumens offenbart und an Finesse gewinnt, weil er es im Moment nicht schafft, seine Finesse ausreichend hervorzuheben. 2026-2048 97-98/100
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
19+ vvPunkte (95-97+/100): 2018, Château Pichon Longueville Baron: Dichtes Rubin. Noble, tiefe, rauchige Nase, ungemein dunkelfruchtig, edle Hölzer, Anflüge von Schwarztee, Muskatnuss, Nelken, darüber Veilchen. Im Auftakt frisch und saftig, sehr gradlinig, zeigt Druck und Konzentration, da sind Massen an feinsten Tanninen, eine sehr gut integrierte Säure hält das Fruchtkonzentrat frisch. Der Wein zieht am mittleren Gaumen voll durch, ist trotz viel Druck elegant. Endet ausgesprochen lang und würzig, muss reifen, kann sich noch verbessern. 2030-2050 (Verkostet auf Château Batailley (UGCB), am 01.04.2019)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Pichon Baron 2015
79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot
Dichtes Purpurrot. Intensives Bouquet, das Frische, Typizität und Frucht wunderbar verbindet. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Charmant, kompakt und kräftig im Auftakt. Auch am Gaumen ist die Symbiose zwischen den verschiedenen Elementen perfekt. Seidiger, harmonischer Charakter und dennoch imposante Tannine, die trotz dieser recht verblüffende Statur es schaffen fein und fast lieblich zu wirken! Die Struktur unterstützt die aromatische Intensität hervorragend und sorgt einen fruchtigen und anhaltenden Nachklang. Trotz der Wärme des Jahrgangs gelingt es Pichon Baron sogar, im Jahr 2015 Frische zu zeigen. Hut ab! 2024-2050 98/100
www.yvesbeck.wine
Review by Yves Beck
Notation
100%
79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Violettes Purpur. Barons Nase ist elegant, würzig und fruchtig. Düfte von dunklen beeren, Lakritz und etwas Zeder. Leicht rauchige Noten. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen kommen die Eigenschaften langsam zur Geltung. Er verfügt über kompakte und leicht süßliche Tannine die mehr und mehr an Kraft gewinnen. Vor allem am Gaumenende. Recht intensive Aromatik. Ein überzeugender Wein, der seine Kraft mit viel Finesse zum Ausdruck bringt. Langer Abgang. 20232042 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot
Pourpre violacé. Le nez de Baron est élégant avec une touche épicée et fruitée. Notes de baies
noires, réglisse et un peu de cèdre. Touche fumée filigrane. Mise en bouche friande et fruitée. Au
palais, le vin se révèle lentement. Il est doté de tannins compacts, légèrement suaves qui gagnent
en intensité au fil de la bouche. Belle intensité fruitée. Un vin convaincant qui révèle sa force avec
finesse. Finale persistante. 2024-2042 95-96/100

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