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Château Smith Haut-Lafitte - 2012

Graves - Grand cru classé de Graves ROUGE

Disponibilité : En stock

Réf.: 2556

Fr. 90.47 (Fr. 84.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 95/100
Cépage(s)
59% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Smith Haut-Lafitte
Apogée
2015-2040
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Petite vidéo avec David Ornon présentant le Château Smith Haut-Lafitte, filmée durant la dégustation de Bordeaux primeurs organisée par les Vins Gazzar au Lausanne-Palace.

Tel un joyau protégé dans son écrin, le Château Smith Haut-Lafitte et son vignoble reposent dans une clairière entourée d’une épaisse forêt. Au Sud-Est de l’appellation Pessac-Léognan, le vin est un Cru classé de Graves. En 1365 déjà, un certain Verrier du Bosq acquiert la propriété pour y cultiver de la vigne. Au XVIIIème siècle, un négociant écossais, Georges Smith rachètera la propriété et lui donnera son nom. Au classement de 1855, le Château Smith Haut Lafitte reçoit le titre de Grand Cru classé.

En 1958, la maison de négoce Eschernauer s’en empare et gèrera le vignoble jusqu’au coup de foudre ressenti par Florence et Daniel Cathiard, tous deux champions de ski dans les années 60, Daniel faisant même partie de l’équipe de France avec Jean-Claude Killy. En 1985, ils quittent leur entreprise dans la grande distribution afin de racheter le Château Smith Haut Lafitte, y mettre toute leur énergie et y habiter avec leurs deux filles. La bâtisse était surnommée « La belle endormie » et l’on disait à cette époque du premier vin qu’il était « le plus grave des graves ». Tous deux vont s’atteler à un défi gigantesque, remettre la machine de guerre qu’est Smith Haut Lafitte sur les rails de l’excellence. Afin d’y parvenir, il investiront sans relâche, rénovant les chais et le cuvier, replantant en agriculture biodynamique, analysant et cartographiant chaque parcelle, construisant une tonnellerie personnelle souterraine, recyclant les déchets et enfin organisant les vendanges manuelles, parcelle après parcelle à l’aide de drones et de technologie ultramoderne. Ils y réussiront, la qualité d’un vin exceptionnel étant au rendez-vous depuis plus de 10 ans, surtout depuis la note de 100/100 donnée par Robert Parker en 2009 pour le Rouge et 98/100 pour le Blanc. Le Château Smith Haut Lafitte peut se targuer d’avoir atteint, en alliant le savoir ancestral (fabrication de compost naturel, labour à cheval, aucun herbicide) à l’ultra-modernité (drones, pressurage vertical, tri optique Vistalys), un niveau de perfectionnement unique à Bordeaux.

Aujourd’hui, les filles de Florence et Daniel Cathiard, Mathilde et Alice, accompagnées de leurs époux, ont apporté leur touche personnelle, créant la chaîne de bien-être et cosmétique, Caudalie, ainsi que qu’un centre hôtelier de charme. Les jardins de la propriété servent également à la découverte pour les visiteurs d’œuvres d’art tels le lièvre de Barry Flanagan ou les sculptures de Huang Yong Ping.

La situation du Château en hauteur par rapport au vignoble de Lafitte explique probablement son nom. Le sol de la colline est constitué de galets et de graves günziennes semi-précieuses dont les qualités de drainage sont réputées. L’argile se mêlant au sable, au quartz, avec des traces d’oxyde de fer, constituant un sous-sol idéal pour que les racines se fraient un chemin profondément et s’enrichissent en sels minéraux. Le vignoble de 67 hectares du Château Smith Haut Lafitte n’est constitué que de ses propres plants d’une vigne-mère, créant un écosystème protégé. Le Cabernet Sauvignon représente une bonne moitié du cépage, le reste se répartissant entre le Merlot et le Cabernet Franc, avec quelques plants de Petit Verdot pour les Rouges. Quant aux Blancs (11 hectares), les cépages sont du Sauvignon Blanc, Gris et du Sémillon. L’élevage se fait dans des foudres durant 18 mois, puis dans des barriques de chêne neuves à 60%.

Le Château Smith Haut Lafitte propose, outre le premier vin, en Blanc et en Rouge, un second vin : Les Hauts de Smith.

Le premier vin représente toute la puissance et la richesse du terroir Pessac-Léognan : tout en profondeur et en concentration. Vins de très grande garde, avec une prédominance de fruits noirs mûrs et un fumé caractéristique. A la fois frais et aromatique dans sa jeunesse, il devient opulent avec les années. Le Blanc est soyeux, riche en fruits blancs, en brioche et à la minéralité de la pierre à fusil puissante. En accord mets vins, les Rouges s’associeront parfaitement avec une poêlée de cèpes, un magret de canard ou une pintade farcie alors que les Blancs seront somptueux avec des aumônières aux écrevisses ou des huîtres d’Arcachon.

Cotation
Parker : 95/100
Cépage(s)
59% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Smith Haut-Lafitte
Apogée
2015-2040
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves
Notation
100%
60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Purpurviolett. Dieses Bouquet zeigt sich sehr langsam. Zuerst offenbart er schüchterne blumige und würzige Noten. Die Nase braucht Luft, um noch komplexer zu werden, und offenbart Noten von Iris, schwarzen Beeren, Lakritz und einem eleganten Hauch vom Ausbau. Der Auftakt ist fein und charmant. Der Wein hat Körper, Fülle und kräftige Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Sie betonen ihre Fähigkeit, sich im Crescendo zu entfalten und am Gaumenende ihr Maximum zu erreichen. Ein Smith Haut Lafitte mit großem Potenzial. 2025-2048 96-97/100
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Smith Haut Lafite 2012 (rouge)
Pourpre de bonne intensité. Nez encore sur la réserve qui se révèle tout en finesse. On trouve de délicates notes de framboise et de mûre. En bouche le vin a une attaque de bonne intensité et est doté d'une bonne ampleur. La structure soutient bien le fruit, les tannins peinent certes à suivre mais sont bien là. Le fruit se révèle très bien en finale et on retrouve encore une fois le caractère granuleux des tannins ainsi que la structure encore un peu dure. Un vin très prometteur. 2017-2032. 91-93/100
Review by Blu
Notation
100%
Top Bordeaux
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Smith Haut Lafite 2012
Intensives Purpur. Das Bouquet ist noch etwas zurückhaltend aber es weist viel Finesse auf mit Noten wie Himbeere und Brombeere. Guter Gaumenauftakt und vollmundiger Körper mit fruchtstützender Struktur und körnigem Tannin. Der Abgang ist noch etwas hart aber auch fruchtig. Ein vielversprechender Wein. 2017-2032. 91-93/100
Review by Adrian
Notation
80%
Pessac-Leognan, 2013, Smith Haut-Lafite, 17.5 vvPunkte, (88/100), Etwas alkoholisch, spitz, säurebetont, aromatisch spannend, noch vom Ausbau geprägt, sehr sauberer Gaumen, schöne Holzaromatik, rotbeerig, spitze Säure, reife Gerbstoffe, die Säure überwiegt aktuell aber noch, die anlagen sind definitiv da, ein angenehmer, recht langer Abgang, 2018-2028
Review by Adrian
Notation
100%
2014, Ch. Smith Haut Lafitte, Péssac-Léognan: Mittlers Bordeaux, schöner Glanz, noble, feinduftige Nase, Tee, Gewürze, dunkle Beeren, sehr nobel, keine Holzlastigkeit, der Gaumen sehr fein, unglaublich balanciert, dunkle und rote Beeren, rauchige Noten, Würze, die Harmonie für einmal bestechend, ein grossartiger Smith, 2022-2040, 18.5 vvPunkte, (93/100)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Smith-Haut-lafite 2015
Rouge grenat violacé. Un bouquet tout en finesse révélant des notes de menthe et de pain d'épices. Le fruit se révèle à l'aération et se distingue par des parfums de mûres et de cassis. Attaque séduisante, alliant fraîcheur et friandise. Le corps a du gras et une excellente intensité aromatique. Il dispose de tannins très sains qui se révèlent lentement, en fin de bouche. Ils sont granuleux et ont suffisamment de matière pour tenir tête à la structure. Une belle réussite, qui demandera de la patience. 2025-2050 94-96/100
Review by Aurelia
Notation
100%
Smith mein asoluter Favorit und Lieblingswein. Ein Riesen Lob an die Besitzer die ich persöhnlich auf der Reise mit R. Gabriel kennenlernen durfte . Tolle Menschen , nicht abgehoben einfach auf dem Boden geblieben !! Ein unvergessliches Erlebniss.
Hg Aurelia Merz
Review by Aurelia
Notation
100%
Smith mein asoluter Favorit und Lieblingswein. Ein Riesen Lob an die Besitzer die ich persöhnlich auf der Reise mit R. Gabriel kennenlernen durfte . Tolle Menschen , nicht abgehoben einfach auf dem Boden geblieben !! Ein unvergessliches Erlebniss.
Hg Aurelia Merz
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Smith-Haut-Lafite 2015
Granatrot mit Violettreflex. Feines Bouquet, Minze und Lebkuchen. Mit etwas Luft, treten auch Brombeeren und Cassis auf. Charmanter Auftakt, erfrischend und angenehm. Cremiger Körper mit guter Aromatik. Das Tannin kommt langsam zur Geltung und ist genügend Fit, um mit der Struktur klarzukommen. Eine schöne Leistung. Geduld ist angesagt! 2025-2050 94-96/100
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2017, Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 60% Neuholz): Leuchtendes Bordeauxrot, violette Reflexe. Tiefe Nase, dunkelfruchtig, rauchig, schwarze Johannsibeeren, dunkel Kirschen, würzige Noten, darüber Veilchen, etwas Rauch, ausgesprochen vielschichtig, sehr komplex und nobel. Weicher Auftakt, dann zieht der Wein zu, wird straff, zeigt Zähne, sehr präzis, vertikal, dicht aber nicht schwer, ungemein feinkörniges Tannin, markante, gut eingebundene Säure, rotfruchtig und mit herrlicher Würze, gradlinig, elegant und mit sehr langem Abgang. Hervorragend gelungen! 2022-2036+, 19 vvPunkte (94+/100)
Review by Yves Beck
Notation
100%
Pourpre violacé. Bouquet subtile qui sait bien allier l'élevage et le fruit. Agréables notes de baies
noires et de café. Attaque savoureuse, fruitée. Au palais, le corps a une bonne densité et est soutenu
par des tannins compacts, suaves, aux grains fins. Belle intensité aromatique jusqu'en fin de bouche.
Les tannins se révèlent lentement et sont en symbiose avec la structure. Finale rafraîchissante,
fruitée, de bonne persistance. 2022-2037 94-95/100
Review by Blu
Notation
100%
Top Bordeaux
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Smith-Haut-Lafite 2015
Granatrot mit Violettreflex. Feines Bouquet, Minze und Lebkuchen. Mit etwas Luft, treten auch Brombeeren und Cassis auf. Charmanter Auftakt, erfrischend und angenehm. Cremiger Körper mit guter Aromatik. Das Tannin kommt langsam zur Geltung und ist genügend Fit, um mit der Struktur klarzukommen. Eine schöne Leistung. Geduld ist angesagt! 2025-2050 94-96/100
Review by Aurelia
Notation
100%
Smith mein asoluter Favorit und Lieblingswein. Ein Riesen Lob an die Besitzer die ich persöhnlich auf der Reise mit R. Gabriel kennenlernen durfte . Tolle Menschen , nicht abgehoben einfach auf dem Boden geblieben !! Ein unvergessliches Erlebniss.
Hg Aurelia Merz
Review by Beckustator
Notation
100%
Ch. Smith Haut Lafite 2012 (rouge)
Pourpre de bonne intensité. Nez encore sur la réserve qui se révèle tout en finesse. On trouve de délicates notes de framboise et de mûre. En bouche le vin a une attaque de bonne intensité et est doté d'une bonne ampleur. La structure soutient bien le fruit, les tannins peinent certes à suivre mais sont bien là. Le fruit se révèle très bien en finale et on retrouve encore une fois le caractère granuleux des tannins ainsi que la structure encore un peu dure. Un vin très prometteur. 2017-2032. 91-93/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Smith-Haut-lafite 2015
Rouge grenat violacé. Un bouquet tout en finesse révélant des notes de menthe et de pain d'épices. Le fruit se révèle à l'aération et se distingue par des parfums de mûres et de cassis. Attaque séduisante, alliant fraîcheur et friandise. Le corps a du gras et une excellente intensité aromatique. Il dispose de tannins très sains qui se révèlent lentement, en fin de bouche. Ils sont granuleux et ont suffisamment de matière pour tenir tête à la structure. Une belle réussite, qui demandera de la patience. 2025-2050 94-96/100
Review by Aurelia
Notation
100%
Smith mein asoluter Favorit und Lieblingswein. Ein Riesen Lob an die Besitzer die ich persöhnlich auf der Reise mit R. Gabriel kennenlernen durfte . Tolle Menschen , nicht abgehoben einfach auf dem Boden geblieben !! Ein unvergessliches Erlebniss.
Hg Aurelia Merz
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Smith Haut Lafite 2012
Intensives Purpur. Das Bouquet ist noch etwas zurückhaltend aber es weist viel Finesse auf mit Noten wie Himbeere und Brombeere. Guter Gaumenauftakt und vollmundiger Körper mit fruchtstützender Struktur und körnigem Tannin. Der Abgang ist noch etwas hart aber auch fruchtig. Ein vielversprechender Wein. 2017-2032. 91-93/100

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