Plus de 20 ans d’expérience à votre service

Panier
item - Fr. 0.00
x

Votre panier est vide.

Sous total: Fr. 0.00

chateau-suduirant

Plus de vues

Château Suduiraut - 2020

Sauternes - 1er grand cru classé

Disponibilité : En stock

Réf.: 9728

Fr. 269.25 (Fr. 250.00 hors TVA)
x3
Cotation
Yves Beck : 96-97/100 Parker : 93-95/100
Cépage(s)
90% Sémillon, 10% Sauvignon
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin blanc
Producteur
Château Suduiraut
Apogée
2027-2050
Conditionnement
Caisse en bois de 3 unités
Format
Double Magnum (dM)

Détails

Le Château Suduiraut est situé dans la région typique des Sauternes, sur la petite commune de Preignac entre la forêt landaise et la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux. Avec comme voisin le célébrissime Château Yquem, Suduiraut possède 200 hectares, dont la moitié sont des vignes, reposant dans un sol graveleux de sable et d’argile.

Datant du XVIème siècle, le domaine tient son nom de l’alliance entre Nicole d’Alard et Léonard de Suduiraut. Détruit durant la période de la Fronde, il est reconstruit magnifiquement au XVIIème et est surnommé Cru du Roy, avec comme armoirie un cartouche se déroulant. Les jardins dessinés par le jardinier de Louis XIV, Le Nôtre, datent de cette époque. C’est également au XVIIIème siècle que la technique des tries successives et du surmûrissement amenant à la délicate pourriture sur les baies est expérimentée pour la première fois. En 1855, le Château Suduiraut reçoit le titre de Premier Cru en Sauternes. En 1992, la société AXA Millésieme rachète le domaine, investissant des sommes importantes pour ramener cette merveille couleur d’or au sommet de sa gloire. Les quatre responsables actuels des vignes et de la production sont : Christian Seely, directeur général, Pierre Montégut, directeur technique, Caroline Gendry, maître de chai et Patrick Doucet, chef de culture.

Les 92 hecteares de vigne sont plantées dans des graves pierreuses permettant la capture de la chaleur la journée, amenant les grains de raisins plus rapidement à maturité et forçant les racines à creuser profondément afin de trouver la minéralité nécessaire. Les deux cépages présents sont le Sémillon (90%) et le Sauvignon Blanc, tous deux typiques des Sauternes. Le premier apporte les touches de gras et de douceur au futur assemblage. Sa peau étant d’une grande finesse, le champignon Botrytis Cinerea le pénètre plus facilement. Le Sauvignon Blanc possède des notes d’agrumes, de pêche et de fruits exotiques, apportant la touche d’acidité et de fraîcheur. La présence de La pourriture noble produite par le fameux champignon s’explique par la proximité de la Garonne et de ses brumes matinales, puis des journées ensoleillées. Apparaissant au moment de la maturation, mais étant déjà présent dès le début de la véraison, le champignon Botrytis Cinerea se fait parfois désirer, sa venue étant aléatoire… Les quantités produites par le Château Suduiraut sont alors fortement réduites et très recherchées. Il est également parfois capricieux, et, au lieu de se transformer en pourriture noble, en cas de trop grande humidité de l’air, il devient malheureusement de la pourriture grise, ruinant la récolte. Lorsque les conditions sont idéales, la pourriture noble attaque la pellicule autour de la baie et la déchire, laissant l’eau contenue dans les grains de raisins s’évaporer. La concentration en sucre augmente donc et les raisons sont légèrement confis. L’élevage a lieu durant 20 mois en barriques de chêne.

Les vendanges sont un moment particulièrement délicat pour les domaines du Sauternais. Les baies n’étant pas toutes au même stade de surmaturation, les vendangeurs doivent récolter manuellement et attentivement chaque grain. Toute la période des vendanges s’étale sur cinq passages, entre septembre et novembre, en fonction de la maturité de chaque plant. Grâce à l’effet de rôtissage du Botrytis et au travail minutieux de toute l’équipe, le Château Suduiraut produit l’un des vins les plus raffinés.

La robe du Suduiraut est bien dorée, avec quelques éclats jaune tilleul. Au nez, la mangue est bien présente, avec une touche de verveine et d’épices, résultant en un magnifique bouquet. En bouche, le corps est gras, onctueux, moelleux à souhait. L’attaque est corsée, avec un zeste d’ananas, puis de caramel au lait et de carambole. La finale se termine avec des touches de mandarines et de poivre blanc.

En Accompagnement d’un homard ou d’une langouste, de coquilles Saint-Jacques ou d’un fromage persillé ou encore d’un dessert, le Château Suduiraut ravira vos papilles.

Cotation
Yves Beck : 96-97/100 Parker : 93-95/100
Cépage(s)
90% Sémillon, 10% Sauvignon
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin blanc
Producteur
Château Suduiraut
Apogée
2027-2050
Conditionnement
Caisse en bois de 3 unités
Format
Double Magnum (dM)

Commentaires des clients

Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Suduiraut 2020 96-97/100
Que d'intensité et de race dans ce bouquet ! Il est marqué par des notes crayeuses, des fruits tropicaux et des parfums d'amandes grillées. Attaque suave et crémeuse. Belle symbiose entre la douceur et la structure acide. Cette dernière confère du tempérament et modère l'impact du sucre. Finale légèrement saline, vive et persistante. Un Suduiraut prometteur que l'on pourra certainement approcher dans sa jeunesse mais il dispose du gabarit nécessaire pour aller dans le temps.
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Suduiraut 2019
Was für ein intensives, einladendes und facettenreiches Bouquet. Es zeigt sich Schritt für Schritt, mit Mineralik, Frucht und etwas Ausbau. Caramel, geröstete Mandeln, Zitrusfrüchte und kandierte Orangen. Der Auftakt ist üppig, lieblich und salzig. Genau wie in der Nase gibt es eine hervorragende Symbiose zwischen Frische und Süße, zwischen Rasse und Fülle. Ein sehr schöner und temperamentvoller Wein mit ausgezeichneten Aussichten. 96-98/100
Review by Renaud
Notation
80%
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Suduiraut 2020 96-97/100
Was für eine Intensität und Rasse in diesem Bouquet! Es ist von kreidigen Noten, tropischen Früchten und gerösteten Mandeln geprägt. Charmanter und cremiger Auftakt. Sehr schöne Symbiose zwischen der Süße und der Säurestruktur. Letztere verleiht Temperament und mildert die Wirkung des Zuckers. Leicht salziger Abgang, dabei lebendig und anhaltend. Ein vielversprechender Suduiraut, der sicherlich in seiner Jugend angegangen werden kann, aber er hat die notwendige Größe, um auch eine längere Zeit im Weinkeller verbringen zu können.
Review by Yves
Notation
100%
Was für ein komplexes und ausladendes Bouquet! Geröstete Mandeln, Akazienblüten, frische Pilze, Aprikosen und Pfirsiche. Am Gaumen ist der Wein kompakt, süß und fein. Sehr schöne Balance mit einem guten Verhältnis zwischen Alkohol und Säurestruktur, während die Süße dezenter ist, aber tatsächlich in perfektem Gleichgewicht mit dem Gesamtbild steht. Dieser Suduiraut wird gut reifen, aber man kann ihn bereits in seiner Jugend angehen was ja auch gut ist! Eine bemerkenswerte Leistung und das Ergebnis von viel Mühe, Leidenschaft und Wissen! Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team. 2025 2048 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Suduiraut 2019
Quel bouquet intense, invitant et complexe aux multiples facettes. Il se révèle étape par étape et laisse apparaître de la minéralité, du fruit et un peu d'élevage. Caramel, amandes grillées, agrumes et oranges confites. La mise en bouche est ample et saline. Tout comme au nez il y a une superbe symbiose entre fraîcheur et douceur, entre race et crémosité. Très belle bouteille avec du coffre, du tempérament et des perspectives réjouissantes. 96-98/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Was für ein Bouquet! Ausladend und komplex mit viel Quitte. Im Bereich der eher außergewöhnlichen Noten treffe ich auf Düfte von Popcorn und Sellerie! Klassiker wie Quittengelée, Aprikosen, Passionsfrucht und Cacaobutter sind natürlich auch anwesend. Cremiger und lieblicher Auftakt. Am Gaumen zeigt sich die Aromatik sehr vielseitig und ich nehme Noten von gerösteten Mandeln und Honig wahr. Viel Dichte und, vor allem, viel Frische! Perfekte Balance zwischen der Süße und der Säurestruktur. Ein sehr grosser Suduiraut mit einem praktisch unerschöpflichen Potenzial. Frischer, intensiver und langer Abgang. Was mich angeht, ist das ein gigantischer Suduiraut, der sein Platz in dem Olymp der besten Suduirauts finden wird. 2027-2067 98-100/100

Review by Yves
Notation
100%
Quel bouquet et quelle complexité ! Amandes grillées, fleurs d'acacia, champignons frais, abricots et pêches de vigne. Au palais le vin est compact, friand, et suave. Très bel équilibre avec un bon ratio entre l'alcool et la structure acide alors que la douceur est plus discrète mais, en fait, en parfaite balance avec l'ensemble. Ce Suduiraut vieillira bien mais on pourra déjà l'approcher dans sa jeunesse… c'est bien aussi ! Une belle réussite et le résultat de beaucoup d'efforts, de passion et de savoir ! Bravo à toute l'équipe. 2025-2048 95-96/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Was für ein Bouquet! Ausladend und komplex mit viel Quitte. Im Bereich der eher außergewöhnlichen Noten treffe ich auf Düfte von Popcorn und Sellerie! Klassiker wie Quittengelée, Aprikosen, Passionsfrucht und Cacaobutter sind natürlich auch anwesend. Cremiger und lieblicher Auftakt. Am Gaumen zeigt sich die Aromatik sehr vielseitig und ich nehme Noten von gerösteten Mandeln und Honig wahr. Viel Dichte und, vor allem, viel Frische! Perfekte Balance zwischen der Süße und der Säurestruktur. Ein sehr grosser Suduiraut mit einem praktisch unerschöpflichen Potenzial. Frischer, intensiver und langer Abgang. Was mich angeht, ist das ein gigantischer Suduiraut, der sein Platz in dem Olymp der besten Suduirauts finden wird. 2027-2067 98-100/100

Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Suduiraut 94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Quel nez ! Intense et complexe avec des notes de coings. Dans les notes un peu plus « space » je relève des effluves de popcorn et de céleri ! Dans les plus classiques, en plus de la gelée de coings, il y a de la confiture d'abricot, de fruit de la passion et du beurre de cacao. Mise en bouche crémeuse et suave. Au palais, je relève une multitude d'arômes avec des amandes grillées et du miel d'érable. Quelle densité et, surtout, quelle fraîcheur. Superbe équilibre entre la douceur et la structure acide. Un très grand Suduiraut, au potentiel pratiquement inépuisable. Finale rafraîchissante, intense et persistante. Pour ma part, un Suduiraut, énorme, exceptionnel qui rejoint l'olympe des plus grands Suduiraut produits. 2027-2067 98-100/100
Review by Yves Beck
Notation
60%
Blanc Helles Gelb. Recht intensives Bouquet mit Zitrus und Lindenblüten. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, frisch und gut von seiner Struktur gestützt. Letztere sorgt für eine angenehme Spannung. Ein angenehmer und süffiger Wein. Jetzt bis 2022 88/100
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Suduiraut 94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Quel nez ! Intense et complexe avec des notes de coings. Dans les notes un peu plus « space » je relève des effluves de popcorn et de céleri ! Dans les plus classiques, en plus de la gelée de coings, il y a de la confiture d'abricot, de fruit de la passion et du beurre de cacao. Mise en bouche crémeuse et suave. Au palais, je relève une multitude d'arômes avec des amandes grillées et du miel d'érable. Quelle densité et, surtout, quelle fraîcheur. Superbe équilibre entre la douceur et la structure acide. Un très grand Suduiraut, au potentiel pratiquement inépuisable. Finale rafraîchissante, intense et persistante. Pour ma part, un Suduiraut, énorme, exceptionnel qui rejoint l'olympe des plus grands Suduiraut produits. 2027-2067 98-100/100
Review by Yves Beck
Notation
60%
Blanc Helles Gelb. Recht intensives Bouquet mit Zitrus und Lindenblüten. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, frisch und gut von seiner Struktur gestützt. Letztere sorgt für eine angenehme Spannung. Ein angenehmer und süffiger Wein. Jetzt bis 2022 88/100

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Château Suduiraut - 2020

Quelle note donneriez-vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Notation