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Détails
"Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Clavis Orea se révèle lentement, de manière subtile. Il laisse apparaître des notes de cerises, de framboises et de menthe. Avec un peu d’aération, il révèle également des notes de pierre à feu et de calcaire. Au palais, le vin affiche directement son appartenance à un terroir marqué par le calcaire. Il a de la race, de la tension et une vive structure. Cette dernière confère de la fraîcheur et est bien contrecarrée par des tannins précis, aux grains fins, qui forment une belle harmonie en sa compagnie. Pour conclure, la finale est marquée par une belle intensité aromatique et est persistante. Un vin de caractère, qui surpasse le 2015 et qui est un très digne représentant de Saint-Emilion. Bravo à son créateur, Sieur Franck Jugelmann. 2024-2046 94/100" Yves Beck
Nouvelle création bordelaise, Grand Cru de l’appellation Saint-Emilion, Clavis Orea a été remarqué et applaudi lors de son premier millésime en 2015. Fruit de la rencontre de deux passionnés de la bonne chère et des vins fins : l’un, Lahcene Boutouba, sommelier, issu de l’hôtellerie de luxe et de grandes Maisons comme Rolland, Thunevin ou le groupe Thienot, s’y connaît en commercialisation et marketing, l’autre, Franck Jugelmann, oenologue et consultant auprès des plus grands châteaux de Bordeaux, dont, entre autre, le Château Haut-Brion, possède le savoir-faire. Le nom de Clavis Orea (« clefs d’or » en latin) est le symbole de l’hospitalité hôtelière que tous deux veulent représenter.
Les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sont assemblés pour former une superbe réussite dès son premier millésime. La finesse des tannins et les subtils arômes de fruits ont immédiatement attirés l’attention de spécialistes qui ont immédiatement fait l’éloge de Clavis Orea.
La structure marquée provient d’un tiers de pieds de vigne de côte, les deux tiers restants provenant de terroirs plus sableux. La moitié des raisins sont élevés en fûts de bois, l’autre moitié en cuve. Le résultat en est un vin prêt à boire et moderne, mais qui peut également être conservé afin d’être dégusté dans quelques années.
Digne des plus grands crus classés, l’aspect de Clavis Orea est velouté et d’un violet concentré. Au nez, les parfums de fruits noirs, dont le cassis, la mûre, le sureau et la cerise sont perceptibles immédiatement, puis, suivis – plus discrets – de ceux d’épices douces, de réglisse, de truffe, de violette et de tabac. En bouche, il est racé et élégant, voluptueux dès la première gorgée, charmeur déjà dans sa prime jeunesse.
Clavis Orea est à déguster accompagné d’une belle pièce de viande ou d’un carpaccio de bœuf ou alors d’un brie de Melun.
Promis à un bel avenir, il rassemble l’expérience et l’amour de ses deux créateurs.
Clavis Orea a été sélectionné pour être "le vin de la semaine" par le journal Neue Zürcher Zeitung (NZZ)
.Commentaires des clients
- Review by Philippe
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Ouvert pour goûter le 31.08.20.Notation
Bouquet de fruits (cerise framboise), de fleurs (violette) et d'épices dont la vanille. En bouche belle concentration et relativement flatteur (merlot ?) avec un belle longueur déjà.
Manque d'équilibre car les tannins sont encore peu fondus.
Un grand rapport qualité/prix - Review by Charles
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Das ist ein Bordeaux den auch Frauen lieben. Sehr fruchtig und weiche Tanninen. GrossartigNotation - Review by Yves Beck
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Clavis Orea 2019Notation
Purpurviolett. So viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet. Es zeichnet sich durch delikate florale Noten mit Anklängen von Pfingstrosen gefolgt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer aus. Was die Frucht angeht, kommen auch Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, ausgewogen und perfekt von seiner Säurestruktur unterstützt. Clavis Orea profitiert von der Kraft seiner Tannine und eines erfrischenden Temperaments, das den aromatischen Ausdruck bis ins Finale unterstreicht. Ein subtiler, vollendeter Wein, mit sehr feinen sowie kräftigen Tanninen und einer sehr respektablen Auffassung von Präzision und Aromatik. Wieder einmal eine sehr schöne Leistung von Franck Jugelmann. 93-94/100 - Review by Yves Beck
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Clavis Orea 2019Notation
Pourpre violacé. Que de finesse et de complexité dans ce bouquet. Il est marqué par de délicates nuances florales de pivoines suivies d'une touche de poivre noir. Je relève également des notes de myrtilles et de cassis. En bouche le vin est légèrement crémeux, équilibré et parfaitement soutenu par sa structure. Il bénéficie de la puissance de ses tannins et d'une vivacité rafraîchissante qui souligne l'expression aromatique jusqu'en finale. Un vin subtil, abouti, aux tannins très fins et puissants avec une notion de précision et d'intensité aromatique très respectable. Encore une fois une très belle réussite de Franck Jugelmann. 93-94/100 - Review by Schiwi
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Viel Bordeaux für vergleichsweise wenig Geld. Und in einigen Jahren kommt da noch mehr. Top!Notation - Review by Willy
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Toll !Notation - Review by Fantôme
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Bien aimé ce vin un vrai plaisirNotation - Review by Adrian vvWine.ch
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2016, Clavis Orea, Saint-Emilion, Bordeaux Frankreich (100% Merlot, 42 HL/Hektar Ertrag, Ausbau zu 60% in Barriques, davon die Hälfte neu [total betrachtet also 30% Neuholz] und 40% im Stahltank). Mittleres Granatrot. In der Nase rote Kirschen, Pflaumen, Zedernharz, etwas Rhabarber, Blutorangen, Lakritze und frische Oreganokräuter, sehr komplex. Im Gaumen schlank, frisch und elegant im Auftakt, mittlerer Körper, die saftige, knackige Beerenfrucht wird von feinmaschigen, bereits gut integrierten Tanninen und eine wohl dosierte Säure getragen, gut strukturiert und ohne Schwerfälligkeit zieht sich der Wein in ein langanhaltendes, vom Kalkterroir geprägtes Finale. Die Antithese zum «breiten St-Emilion» und trotz 14.5% nicht alkoholisch sondern leichtfüssig und frisch. 2022 bis 2036+, 18.5 vvPunkte (93/100).Notation - Review by RealPro
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Preis Leistung Top!Notation - Review by Jean-François
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Pas encore dégusté ce vin. Premier achat de ce St Emilion. Le service et les vins de la maison Gazzar ne m'ont jamais déçus, je suis sûr que ce vin me plaira. J'imagine que cela un excellent rapport qualité prix..Notation - Review by Jörg Iseli
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Ausgezeichneter Rotwein! Preis-Leistung 1a!Notation
Etwas vom Besten, dass wir in dieser Preiskategorie in den letzten Jahren getrunken haben. Dieser Wein kann mit gutem Gewissen allen Weinliebhabern empfohlen werden. - Review by Rolf
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Der Wein gefällt mir sehr gut. Allerdings warte ich ein Jahr, bis ich die nächste Flasche öffnen werde, dann wird er wahrscheinlich noch besser munden.Notation - Review by Katarina
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Ein sehr gelungener St-Emilion - Grand Cru mit einem ausgezeichneten Preis-/Geschmacksverhältnis, von dem man ohne Reue und ohne das Portemonnaie über zu strapazieren, gerne eine Flasche aufmacht.Notation - Review by Silvio
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Sehr intensiv in der Nase, sehr grosses Volumen. Merlot ist sowieso meine Lieblingstraube......top PreiskeistungNotation - Review by Yves Beck
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Rouge grenat soutenu, reflets pourpres. Bouquet floral marqué par des notes de violettes ainsi qu'une touche minérale crayeuse. Attaque fruitée où je relève la minéralité également. En bouche le vin a de la tension, du jus et des tannins parfaitement intégrés. Ils sont en adéquation avec la structure, qui souligne encore une fois la minéralité en fin de bouche. Un vin de terroir par excellence, gourmand et caractériel. Vinifié par Franck Jugelmann, un amoureux du vin, créateur de crus exceptionnels. 2018-2028 92/100Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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2015, Clavis Oréa, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankreich (75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon). Kräftiges Rubin, schöner Glanz. In der Nase floral, fruchtig und würzig mit Noten von Veilchen, dunkler Schokolade, Tabak, Brombeeren, Weihnachtsgewürzen sowie einer steinig anmutenden Kühle, sehr schönes Aromenspiel. Im Auftakt ungemein fruchtbetont, breitet sich dann aus, zeigt Struktur und Charakter, der Merlot ist reif aber nicht überreif, die Gerbstoffe sind fein gewoben, umgarnen die delikate Frucht, eine kalkige Mineralik schwingt mit. Im sehr langen Abgang mit rotfruchtigen Aromen und einer feinen Würzigkeit. Ein hervorragend gelungener, sehr eleganter Saint-Emilion aus einem Spitzenjahr. Kann bereits heute genossen werden, darf aber durchaus auch einige Jahre reifen. Jetzt bis 2028 geniessen, 18 vvPunkte (91/100).Notation - Review by Yves Beck
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Sattes Granat mit Purpurschimmer. Blumiges Bouquet mit Noten von Veilchen. Dazu treten mineralische Noten wie Kreide auf. Fruchtiger Auftakt. Auch da fällt die Mineralik gut auf. Am Gaumen zeigt der Wein einen lebhaften und saftigen Charakter. Die Tannine sind gut integriert und im Einklang mit der Struktur. Ein authentischer Terroir Wein, angenehm und charaktervoll. Zuständig für die Vinifikation, ist der Franck Jugelmann. Ein leidenschaftlicher Weinmacher. 2018–2028 92/100Notation - Review by Jonathan
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Excellent value for money. Could easily be a wine costing 50% more. Very good mouth feel, good fruit, tannins present but already palatable. Drink now or keep for 10 years.Notation - Review by Billy 1
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Un Bordeau typique, très bon, rapport qualité - prix excellent !Notation - Review by Dinu
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Preis, Leistung perfekt. Super AlltagsweinNotation - Review by Yarivyo winescore
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A great value for money, this is a brand new wine from Saint Emilion, created by two veterans of the wine scene. They sourced the grapes from selected Saint Emilion Grand Cru AOC, the wine is well balanced and pleasant. Lots of berries, some spices, oak, lovely acidity, well integrated yet tight tannins. Medium to full body, elegant fruity finish. Still young and will benefit from another 3-5 years cellaring. My score 89, drink to 2023Notation - Review by adrien
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Notation - Review by niklou
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Super Preis Leistung, ausgewogen, noch etwas jung, in 2 Jahren sicher perfekt!Notation - Review by Roland
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Der Wein hat uns völlig überrascht. Für alle die einen kräftigen Rotwein suchen. Nase gut und im Gaumen auch gut. Mir gefällt der hohe Merlot Anteil. Preis-Leistung sehr stimmig. Für mich jetzt und den nächsten 3 Jahren trink bereitNotation
