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Détails
« Le domaine Niero fait son retour dans le guide cette année. Il est dirigé par Rémi, revenu en 2004 et ingénieur de formation, qui fabrique parallèlement des cuves destinées à la fermentation des vins. Le cœur de la production se situe en Condrieu avec 4 ha divisés en six parcelles. » Le guide des meilleurs vins de France 2019, La Revue du Vin de France
L'appellation Condrieu se situe dans les Côtes du Rhône septentrionales et s'étend seulement sur une 145 hectares avec un cépage unique et magique, le Viognier. Le Domaine Robert et Rémi Niero existe depuis déjà 3 générations. A la suite de Jean Pichon, puis de Robert Niero, c’est Rémi Niero qui a repris le domaine familial en 2004, après avoir voyagé et travaillé sur diverses propriétés viticoles dans le monde entier, afin d’apprendre ce qui se fait de mieux ailleurs et acquérir une ouverture d’esprit nécessaire à la conduite de la propriété familiale.
La Cuvée Chéry provient du célèbre Coteau de Chéry de Condrieu sur un sol friable et granitique. Il s’agit de vieilles vignes de Viognier âgées jusqu’à 70 ans. L’élevage dure 12 mois et se passe pour 40% en fûts de chêne et 60% en cuves inox, afin de préserver la fraîcheur et le fruit du vin. Ce vin blanc sec est de couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est très expressif et aromatique avec des touches d’abricot et d’agrumes. La bouche est ample et charnue avec une superbe minéralité et s’ouvre sur une finale longue et complexe. Ce vin s’accorde merveilleusement avec un ris de veau aux morilles, de la sandre poêlée, un risotto aux pointes d’asperges, une escalope de foie gras, un chapon truffé ou une côte de veau à la normande.
- Cotation
- Jeb Dunnuck : 96/100
- Cépage(s)
- 100% Viognier
- Teneur en alcool
- 15°
- Origine
- France - Rhône
- Type
- Vin blanc
- Producteur
- Domaine Niero
- Apogée
- 2020-2026
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Dominique
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Notation - Review by Andrea
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Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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Notation - Review by APE
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