Croix_Canon

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Croix Canon - 2014

St-Emilion

Disponibilité : En stock

Fr. 35.54 (Fr. 33.00 hors TVA)
x6
Cotation
2ème vin du Château Canon Suckling : 92/100
Cépage(s)
91% Merlot, 9% Cabernet-Franc
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Canon
Apogée
2017-2024
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Le Château Canon doit son nom à un corsaire, au service du roi Louis XV, Jacques Kanon, qui acquiert un domaine viticole tout proche du bourg de Saint-Emilion. Il ignore bien entendu que son nom restera pour la postérité à la tête d’un 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion ! C’est la famille Fournier qui, de 1919 à 1996, choiera ses vignes avec dévotion et persévérance. Mais c’est avec l’arrivée de la Maison Chanel (également propriétaire du Château Rauzan-Ségla, 2ème Grand Cru Classé à Margaux) à la tête du domaine, que les choses vont s’accélérer. A cette époque, la direction est confiée à John Kolasa qui effectuera tous les travaux nécessaires à rendre au Château Canon toute sa splendeur. Une grande partie des vignes sont arrachées, puis replantées, le château et les bâtiments sont rénovés avec l’aide de l’architecte Peter Marino et le cuvier et le chai (composé de 3 espaces climatisés) entièrement remis à neuf. L’œnologue Gilles Pauquet instaure de nouvelles règles de vinification et d’élevage afin de redonner au Château son rang de premier grand cru classé.

Depuis 2015, la direction est cette fois placée entre les mains du très charismatique, ancien aventurier des Andes et néanmoins Grand Duc Nicolas Audebert. Ce dernier en fait une affaire personnelle de faire de Château Canon une véritable révélation. Le but est atteint, ces derniers millésimes, le vin est reconnaissable à leur aspect velouté, les tannins sont élégants et il possède une bonne capacité de garde. La fraîcheur et la finesse caractéristiques des Cabernets Francs est contrebalancée par le moelleux et la souplesse des Merlots. Ces derniers apprécient particulièrement les sols argilo-calcaires dont le terroir du Château est composé, leur apportant de la fraîcheur en été. Les parfums de fruits rouges et noirs flattent le palais et, avec l’âge, les vins de Canon acquièrent encore plus de subtilité et de raffinement, grâce à des notes de sous-bois, d’épices et des tannins onctueux.

Cotation
2ème vin du Château Canon Suckling : 92/100
Cépage(s)
91% Merlot, 9% Cabernet-Franc
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Canon
Apogée
2017-2024
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves Beck
Notation
80%
2014 Croix Canon
Mittleres Purpur. Einladendes Bouquet mit Düften von kandierten Früchten, Sauerkirschen und Vanille. Mineralischer Anklang mit Kreide. Im Gaumen ist der Wein angenehm erfrischend, saftig und ausgewogen. Gute Fruchtintensität und perfekt integrierte Tannine. Ein genussvoller und eleganter Wein, den man bereits genießen kann. Jetzt – 2024 90/100
www.yvesbeck.wine
Review by Yves Beck
Notation
80%
2014 Croix Canon
Robe pourpre moyen. Un nez invitant aux effluves de fruits confits, de griottes et de vanille. Touche minérale avec des notes de craie. En bouche, le vin est agréablement rafraîchissant, juteux et équilibré. Bonne intensité fruitée et tannins parfaitement intégrés. Un vin gourmand et élégant, que l'on peut déjà savourer. Maintenant - 2024 90/100
www.yvesbeck.vin
Review by Peter
Notation
100%
Excellenter Wein zu einem sehr fairen Preis. Abwicklung der Bestellung wie immer tadellos.
Review by Adrian
Notation
80%
Was sich mit Clos Canon 2009 vor zwei Tagen im Glas zeigte, macht zur Zeit richtig Spass:

Farblich sehr dunkles Bordeauxrot, im Kern fast schwarz mit violleten Reflexen am Rand (4/4).

In der Nase ein ganzer Korb von dunklen Beeren; Cassis, Brombeere, Heidelbeere, dann auch Walnuss, Zartbitterschokolade Kaffee und etwas süsse Sahne - sehr fein, sehr frisch, sehr schön (5/6).

Am Gaumen fruchtbetonter Auftakt, schwarze Kirsche, wieder Walnuss, florale Noten, dann am mittleren Gaumen recht fleischig und mit spürbar Alkohol. Mittlere Struktur, mässig Gerbstoff der reif und sehr fein gewoben ist, die Säure angenehm stützend (6/8).

Im Abgang sehr ausgewogen, endet auf Lakrizze. Mit steigender Temperatur aber etwas alkoholisch. Muss bei 15-16 Grad serviert werden. (1.5/2).

Ein schöner, trinkfreudiger Wein für die gepflegte Tafel. Einzig der Alkohol dominiert etwas zu sehr was eine noch bessere Gesamtnote verhindert. 16.5 vvpunkte, Jetzt bis 2018 geniessen.
Review by Peter
Notation
100%
Wie gewohnt alles perfekt. Gerne wieder.

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