Perchée sur l’une des douces collines de Toscane, à la pointe Sud de la région Chianti Classico, se trouve la magnifique propriété de la Fattoria di Felsina. Du sommet des 90 hectares de vignes, si le regard se perd, l’on peut apercevoir la région Maremma et le village de Montalcino et au loin même, la mer.
A l’époque romaine, le domaine de Felsina est déjà répertorié comme lieu de repos, poste de ravitaillement, jouant déjà son rôle actuel où les recontres et la dégustation de mets et de vins délicieux sont possibles. Par la suite, transformée en ferme par les Grands Ducs de Toscane, cultivant oliviers et vignobles, la Fattoria di Felsina a gardé les traces de cette époque grâce à la découverte récente d’une cave souterraine, utilisée aujour’hui pour l’élevage. Dans les années 1900, la famille Buzatti, nobles florentins, embouteille le vin produit à Felsina et y construit l’actuelle bâtisse de style XVIIIème, la chapelle et les installations viticoles. En 1966, Domenico Poggiali, rejoint plus tard par son frère Guiseppe, puis son neveu Giovanni, rachète la propriété, mû par un élan visionnaire et une volonté d’amener les vins de son terroir au sommet d’une renommée internationale. Les vins toscans et italiens, à ce moment, luttent encore pour leur survie et il était difficile d’imaginer l’avenir. Misant sur une refonte totale des installations, sur l’enthousisme d’une équipe jeune et dynamique et surtout sur la nouvelle possibilité de produire du Chianti à base de 100% de Sangiovese (interdit par la DOCG jusqu’au début des années 80), La Fattoria di Felsina réussit son pari et fait partie depuis une trentaine d’années des grands vins de Toscane. Depuis 1983, son Chianti n’est produit qu’à base de pur Sangiovese et en 2005, Felsina est élue « Meilleur domaine de l’année » ! Depuis les années 1970, c’est Giuseppe Mazzocolin, directeur technique de la Fattoria et élu « Vigneron de l’année » en 2010, épaulé par l’œnologue Franco Bernabei qui a élevé le niveau des vins Felsina à la qualité à laquelle ses propriétaires aspiraient. Persuadés que le cépage Sangiovese peut encore réceler des trésors, ils travaillent chaque année avec la même exigence. Rocailleux et constitués d’argiles calcaires et de couches sabonneuses, le sol de Felsina est le terroir idéal pour le cépage Sangiovese. Vinifié avec un grand respect de l’environnement, évitant les excès, privilégiant la biodynamie tout en alliant les techniques les plus modernes concernant les installations, le Chianti bénéficie depuis mars 2015 de la certification ICEA (Institut de Certification Ethique et Environnementale).
La Fattoria di Felsina produit le Chianti Classico Berardenga, le Chianti Rancia et le Fontalloro, tous trois 100% Sangiovese.
Le Fontalloro a une robe rubis. Au nez, il possède des notes aromatiques d’herbes et de tabac, ainsi que de mûres et de réglisse. Ses tannins sont moyennement doux et sa structure est riche.
- Cotation
- Suckling : 96/100 Parker : 94/100
- Cépage(s)
- Sangiovese
- Teneur en alcool
- 14.5°
- Origine
- Italie - Toscane
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Fattoria di Felsina
- Apogée
- 2023-2047
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Sylvain
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Déjà délicieux !! Encore 2-3 ans et il sera parfait !Notation - Review by Walter
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Ganz grosser Wein. Ist jetzt in der Fruchtphase und macht Freude ihn zu trinken.Notation - Review by Hans
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Haben diesen hochbewerteten Wein anfangs 10/2021 getrunken, er war für uns eine grosse Enttäuschung. Mit 14.5% Alc. von Sangiovese müsste er eine gute Mundfülle aufweisen, er war aber von bescheidener roter Farbe (gut gereifter Sangiovese ist dunkelrot!) ebenso bescheiden im Geschmack, Lackritze, Tabak und (gereifter) Brombeere, davon hat er wenig bis eher nichts auch der Abgang nicht erwähnenswert. Ich gehe davon aus, dass er eine gewisse Zeit in Holz ausgebaut wäre, davon ist nichts zu finden in diesem Wein. Ich trinke meinen Restbestand jedenfalls vor 2025 weg, die Säure möge gut halten, der Geschmack nicht (PS: produziere aus 100% Sangiovese). Da gibt es doch einiges besseres bei Gazzar aus Italien.Notation - Review by Marco
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Gute Frucht! Sehr trinkig und vor allem Keine Kopfschmerzen am Morgen...! Musste mein Urteil über Italienischen Wein revidieren. Preis ist aber dann doch eher etwas hoch angestetzt. Zeit Arbeitet bei guter Lagerung für den WeinNotation - Review by Peter
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Schnelle, gute Lieferung. Ein Fontalloro in in Bestform.Notation - Review by Peter
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Ein Fontalloro in Bestform.Notation - Review by Matthieu
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Une véritable tuerie! Reste tout de même un peu jeune sur ce millésime 2016. Je me réjouis de goûter dans 2 à 5 ans. Merci pour la découverte.Notation - Review by Jan H.
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Notation - Review by Samuel S.
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Bien que je n’ai pas encore goûté le vin, je ne peux pas le juger. La livraison et le service de daniel-vins.ch étaient très satisfaisants et extrêmement rapides, surtout par rapport aux autres marchands de vin. Continuez comme ça!Notation
Vin: pas encore jugé
Livraison / Service: 5 étoiles - Review by Michael
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Ich war mit den Weinen von Daniel Gazzar und dem sonstigen Support immer sehr zufrieden.Notation - Review by Jean-François
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Si je devais faire un reproche à la maison Gazzar, c'est que le choix en magnum n'est pas pléthorique. Je ne connais pas ce vin, mais je me réjouis de le découvrir. Les avis que j'ai glanés à son sujet avant de l'acheter m'ont convaincu de le faire. J'apprécie ce contenant pour les fêtes de famille. A garder et à ouvrir pour une grande occasion.Notation
Réponse : Nous allons nous efforcer d'étoffer notre choix de vins en magnums. DG - Review by Stephane
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Un vrai régal pour les amateurs de Sangiovese. Je l'ai trouvé abouti malgré son jeune âge. MERCI!Notation - Review by Natallia
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super !Notation - Review by David
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Super vin, qualité prix exceptionnel si l'on compare avec des super toscans auxquels il n'a rien à envier...Notation - Review by Alex
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Just a great Fontalloro, maybe the best ever - intense, lots of red fruit, but tremendous acidity and balance. Very young, but very good.Notation
