Gevrey-Chambertin-Vincent-Girardin

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Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" - 2015

Gevrey-Chambertin

Disponibilité : En stock

Réf.: 5508

Fr. 40.93 (Fr. 38.00 hors TVA)
x6
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Vincent Girardin
Apogée
2015-2023
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Petite vidéo présentant les vins de Vincent Girardin, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

C’est à l’âge tendre de 19 ans que Vincent Girardin, originaire du village de Santenay en Bourgogne, décide de se mettre à son compte pour créer ses propres vins sur deux hectares de vignes familiales. Bien que issu d‘une famille de vignerons depuis le XVIIème siècle, Vincent Girardin veut insuffler une touche contemporaine à ses vins.

Grâce à ses talents de vigneron et de vinificateur, les vins de Vincent Girardin acquièrent rapidement une notoriété mondiale, ce qui lui permet de s’agrandir petit à petit, en se concentrant principalement sur les grands terroirs de la Côte de Beaune, tant en rouge qu’en blanc.

Au début des années deux mille, l’œnologue Eric Germain rejoint la petite structure de Girardin. Une activité d’achat de raisins s’ajoute à celle de la vinification des raisins du domaine. Un style reconnu, fondé sur la pureté du fruit et la minéralité, permet de sublimer le terroir bourguignon.

En 2012, la Compagnie des Vins d’Autrefois, partenaire historique, reprend l’activité de Vincent Girardin en gardant l’entier de la structure actuelle. L’objectif est clair : perpétuer l’héritage de la maison, en continuant à maintenir les standards qualitatifs les plus élevés, dans le respect de la nature et de l’écosystème.

Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Vincent Girardin
Apogée
2015-2023
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves Beck
Notation
80%
Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" 2017
Bien imprégné de son terroir ce bouquet puisqu'il révèle des notes fumées ainsi que des griottes. De caractère racé en bouche, il a de la tension et du jus. Les tannins sont compacts et en symbiose avec la structure. Finale juteuse et rafraîchissante. 2021-2031 90/100
Yves Beck
Review by Yves Beck
Notation
80%
Gevrey-Chambertin 2017
Dieses Bouquet ist gut vom Gevrey-Chambertin Terroir geprägt; es enthüllt rauchige Noten und Sauerkirschen. Spannungsvoller und saftiger Auftakt. Die Tannine sind kompakt und stehen in Einklang mit der Struktur. Saftiger und erfrischender Abgang. 2021-2031 90/100
Yves Beck
Review by Yarivyo wine score
Notation
80%
Nice Gevery Chambertin ,more on the elegant light side, lots of red berries, notes of wood and bacon, a touch of mushroom, medium body, dry tannins, good acidity and lightly dry finish. Drink to 2025
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
60%
2015, Vincent Girardin, Gevrey Chambertin, Burgund (Pinot Noir): Mittleres Rubin, schöner Glanz. Offene Nase, dezent oxidative Noten, wirkt fast etwas verbrannt, reife rote Frucht, Kirschen, Johannisbeeren, mit mehr Luft auch rauchige Noten. Weicher Gaumen, zugänglich und etwas mollig, zeigt eine gute Struktur und eine reife Frucht, die Gerbstoffe sind fein, die Säure gut integriert, endet mittellang, etwas hitzig. Schwierige Phase und etwas wenig Finesse. 2018-2026, 17 vvPunkte, (85/100)
Review by yvesbeck.vin
Notation
80%
Gevrey-Chambertin “Vieilles Vignes” 2015
Rouge grenat aux reflets violets. Quelle puissance olfactive et quelle complexité. Le bouquet révèle des notes assez classiques telles que griottes et lard fumé. Je relève également une touche de poivre noir. Attaque fruitée et vive. Au palais, le vin a du jus, de la race et une bonne intensité aromatique. Les tannins se révèlent en fin de bouche et sont précis, serrés. Un vin puissant, gourmand, qui mérite de la garde. 2020–2040 94/100
www.yvesbeck.vin
Review by yvesbeck.wine
Notation
80%
Gevrey-Chambertin “Vieilles Vignes” 2015
Granat mit Violettschimmer. Welch eine ausladende und komplexe Nase! Das Bouquet zeigt klassische Düfte von Sauerkirschen und Speck. Dazu treten pfefferige Noten auf. Fruchtiger und lebhafter Auftakt. Der Wein ist saftig, rassig und verfügt über eine ausdrucksvolle Aromatik. Langsam auftretendes Tannin, präzis und dicht. Ein mächtiger und geschmacksvoller Wein, der etwas Lagerzeit verdient. 2020–2040 94/100
www.yvesbeck.wine
Review by Urs
Notation
100%
Jeder Wein von Vincent Girardin ist ein Genuss mit einem guten Preis-, Leistungsverhältnis.
Review by Walter
Notation
100%
Den Santenay les Gravières 1er Cru 2010 habe ich noch nicht probiert. Auf die Weine von Vincent Girardin kann man sich jedoch immer 100% verlassen.
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2014, Vincent Girardin, Gevrey-Chambertin «Vieilles Vignes», Burgund: Mittleres Rubin, aufgehellter Rand. Rauchig-würzige Nase, sehr Gevrey, dunkelfruchtig, mineralisch, Feuerstein, sehr gute Komplexität. Feiner, weicher Gaumenauftakt, die Frucht schwankt zwischen roter und dunklen Beeren, eingebettet in ein straffes Korsett, sehr gute Struktur, das Holz wahrnembar aber gut eingebunden. Im Abgang schöner Länge, endet auf Orangenzesten. Ein eher straffer Wein der noch Reife braucht. Jetzt bis 2028, 18 vvPunkte, (91/100)
Review by Yves Beck
Notation
80%
Jahrgang 2010
Granatrot mit Purpurreflex. Erfrsichende und fruchtige Nase mit Noten wie Himbeere und Granatapfel. Guter Gaumenauftakt mit Frucht und Struktur. Die Tannine wirken gesund und sind bereits gut integriert. Der Nachhklang ist fruchtig und der Wein verdient noch etwas Lagerung. 2014-2020.
Review by Yves Beck
Notation
80%
Rouge grenat avec reflets pourpres. Nez rafraîchissant et fruité révélant des notes marquées par les fruits rouges, framboise et grenadine. Belle attaque en bouche: le vin se montre fruité et bien structuré. Les tannins sont déjà bien intégrés et de caractère sain. Un vin marqué par le fruit en finale également et qui mérite un peu d'évolution. 2014-2020.
Review by Adrian
Notation
80%
18 vvPunkte, (90/100), 2012, Vincent Girardin, Santeney Les Gravières, Burgund: rubinrot, rote und dunkle Beeren, Grenadine, strahlender Duft, viel Würze, Mineralik, Holz noch spürbar, schöne Komplexität, feiner Gaumen, tolle Saftigkeit, wieder rote Beeren, die Säure spitz, feine, reife Gerbstoffe, sehr schöner Abgang

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