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Giusto di Notri IGT - 2016

Disponibilité : En stock

Réf.: 7126

Fr. 52.77 (Fr. 49.00 hors TVA)
x6
Cotation
Suckling : 97/100 Vinous : 96/100
Cépage(s)
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
Teneur en alcool
14.5°
Origine
Italie - Toscane
Type
Vin rouge
Producteur
Tua Rita
Apogée
2020-2030
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Détails

En 1984, Rita et Virgilio Tua achète 2 hectares de terre en Toscane, dans le Maremma Supérieur, sur l’une des collines du Val di Cornia. Tous deux ressentent un amour débordant pour cette région, le joyau naturel qu’est son terroir et les vins qui y sont produits. Après plusieurs années et l’acquisition de trente hectares, le Giusto di Notri naît, composé en grande partie de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et d’un petit 10% de Merlot. Les Monts métallifères de Toscane lui confèrent les caractéristiques du sol, soit un goût d’argile, de schiste et de fer. Le Giusto di Notri possède une forte présence minérale avec une touche de salinité. Depuis 2010, la fille de Rita et Virgilio a repris le flambeau, suite au décès de son père, aux côtés de son mari œnologue, Stefano Frascola.

Travaillées dans le respect de l’agriculture biologique, les vignes sont renforcées sans aucun moyen phytosanitaire afin qu’elles soient capables de se développer et de se défendre par leurs propres moyens. Elevés 21 mois en barriques de bois, le Giusto di Notri est un « super Toscan » capable de tenir tête à certains Bordeaux.

Sa robe rubis dense a des reflets couleur grenat. Au nez, on s’immerge dans des arômes de framboises, de cassis et de chocolat. En bouche, il possède une extrême longueur. Les tannins sont équilibrés, les baies rouges et noires sont puissantes. Les arômes de vanille, de noix de coco, de prune, de réglisse et même une touche de balsamique apparaissent en finale. Puissant et élégant, le Giusto di Notri a un fabuleux potentiel de garde.

Il s’accordera parfaitement avec une tagliata de bœuf, un civet de chevreuil, un agneau braisé ou morceau de peccorino.

Cotation
Suckling : 97/100 Vinous : 96/100
Cépage(s)
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
Teneur en alcool
14.5°
Origine
Italie - Toscane
Type
Vin rouge
Producteur
Tua Rita
Apogée
2020-2030
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

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