La-Tornale-Humagne-Rouge

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Humagne rouge de Chamoson - 2017

Disponibilité : En stock

Réf.: 6755

Fr. 21.00 (Fr. 19.50 hors TVA)
x6
Cotation
Gault & Millau 2018 : «les 100 meilleurs vignerons de Suisse»
Cépage(s)
100% Humagne
Teneur en alcool
12.5°
Origine
Suisse - Valais
Type
Vin rouge
Producteur
Cave La Tornale - Jean-Daniel Favre
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Situé entre Leytron et Chamoson, le domaine La Tornale a été fondé par Vincent Favre en 1958. Tout d’abord concentrées autour du Fendant, du Pinot noir et de l’Humagne rouge, les vignes ont ensuite produit d’autres cépages typiques de Chamoson.

Aujourd’hui, c’est Jean-Daniel Favre qui tient le domaine et ce depuis 2002. Il vinifie les vins du domaine de Chamoson, qui représente 8 hectares, ainsi que le domaine de Clavoz, au-dessus de Sion. De plus, 10 hectares achetés auprès des vignerons de Chamoson et de d’Ardon permettent à Jean-Daniel Favre de vinifier avec authenticité et respect du vignoble de la région.

L’emplacement du vignoble de Chamoson a inspiré le nom du domaine de la Tornale, puisque Tornallaz (« Tornale ») provient de Tournelle, soit le promontoire d’où était rendue la justice. C’est donc sur le sommet d’une petite colline que le vignoble peut s’épanouir grâce à un ensoleillement quasi incessant durant la journée.

Le sol de la vigne de Chamoson du domaine de Tornale est formé d’une couche d’alluvions argilo-calcaire recouverte de graves qui absorbent bien l’eau de pluie et conservent longtemps la chaleur du soleil. Les raisins peuvent ainsi arriver à pleine maturité et offrent à la dégustation des vins fruités, gourmands, distingués et dont la minéralité est bien présente.

Le domaine La Tornale est classé parmi les 100 meilleurs vignerons suisses 2018.

Cotation
Gault & Millau 2018 : «les 100 meilleurs vignerons de Suisse»
Cépage(s)
100% Humagne
Teneur en alcool
12.5°
Origine
Suisse - Valais
Type
Vin rouge
Producteur
Cave La Tornale - Jean-Daniel Favre
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2017, Humagne Rouge de Chamoson, Cave la Tornale, Wallis, Schweiz (100% Humagne Rouge). Offene, sehr sortentypische Nase, krautige Noten, Blutorangen, auch Zwetschgen. Der Gaumen ist weich, zugänglich, die Frucht wirkt warm, fast etwas gekocht, eine gute Säure hält jedoch dagegen, auch dieser Wein mit etwas «klebrigen» Gerbstoffen, hat aber Charakter und verleugnet seine Heimat nicht. 2019-2025. 17.5 vvPunkte (88/100).
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2016, Humagne Rouge, Cave La Tornale, Jean-Daniel Favre, Wallis, Schweiz (Von 25-35 jährigen Reben die auf Lehm- und Kalkböden wachsen).Leuchtendes Rubin, aufgehellter Rand. In der Nase fruchtbetont mit Himbeeren, Waldbeeren, nicht ganz reifen Brombeeren und einer leicht krautigen Note. Im Auftakt saftig und frisch, leichter Körper, solide Struktur, feine, bereits gut eingebundene Gerbstoffe, ist bereits wunderbar zugänglich und zeigt viel Trinkfluss. Im Abgang von guter Länge, endet auf eine dezente Bitternote. Ein unkomplizierter Tischwein der Fleisch und Gemüse vom Grill optimal begleiten dürfte. Jetzt bis 2024 geniessen. 17 vvPunkte (87/100).

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