Nuits-Saint-Georges-Damodes-Chopin

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Nuits-St-Georges 1er cru Les Damodes - 2016

Nuits St-Georges - 1er cru Les Damodes

Disponibilité : En stock

Réf.: 7231

Fr. 59.24 (Fr. 55.00 hors TVA)
x6
Cotation
Bettane & Desseauve : 17.5/20 "Top producteurs"
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine Chopin et Fils
Apogée
2021-2029
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

« Arnaud Chopin et son frère Alban, après avoir travaillé au domaine, en ont repris la destinée après en avoir diminué la superficie de 14 à 10 hectares pour tendre vers une viticulture de jardin. Tout est vinifié en grappe entière pour des vins au charnu exceptionnel le raisin est particulièrement bien traité ici et cela se ressent dans le résultat final. La régularité du domaine continue en 2017 et nous ne regrettons pas la promotion accordée l’an dernier au classement du domaine. » Guide des vins Bettane & Desseauve 2020

« Le domaine Chopin a toujours produit des vins avec du tempérament et une grande régularité. » La Revue du Vin de France – juin 2013

Courte vidéo avec Arnaud Chopin, propriétaire du Domaine Chopin, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Le Domaine Chopin et Fils est une petite pépite, située en Côte de Nuits en Bourgogne. Ce domaine de 10 ha existe depuis 7 générations. C’est actuellement les frères Arnaud et Alban Chopin qui tiennent les rênes du domaine. Toutes les vignes sont toutes enherbées, afin de diminuer les rendements, et donc, améliorer la qualité du vin. Les sols sont également travaillés avec des charrues, afin d’éviter de compacter la terre. La vinification est longue et lente. Les vins sont élevés en fûts de chêne durant 14 mois avec seulement 25% de fûts neufs, afin de ne pas masquer le fruit.

Cotation
Bettane & Desseauve : 17.5/20 "Top producteurs"
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine Chopin et Fils
Apogée
2021-2029
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2016, Nuits-Saint-Georges 1er Cru «Les Damodes», Domaine Chopin et Fils, Burgund, Frankreich (100% Pinot Noir). Tiefgründig, rauchig, kühl und nobel, rote und dunkle Beeren, noch etwas vom Holz geprägt, vielschichtig. Im Gaumen zugänglich, feingliedrig, mit Druck und einer beeindruckenden Struktur, ungemein saftig, mit feinsten Tanninen und einem ausgesprochen aromatischen Finale. Das ist schon ganz angenehmes Pinot-Kino. 2020-2034, 19 vvPunkte (94/100).

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