Nuits-saint-Georges-Chopin

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Nuits-St-Georges "Vieilles Vignes" - 2015

Nuits St-Georges

Disponibilité : En stock

Réf.: 5982

Fr. 38.77 (Fr. 36.00 hors TVA)
x6
Cotation
Bettane & Desseauve : "Top producteurs"
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine Chopin et Fils
Apogée
2019-2024
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

« Arnaud Chopin et son frère Alban, après avoir travaillé au domaine, en ont repris la destinée après en avoir diminué la superficie de 14 à 10 hectares pour tendre vers une viticulture de jardin. Tout est vinifié en grappe entière pour des vins au charnu exceptionnel le raisin est particulièrement bien traité ici et cela se ressent dans le résultat final. La régularité du domaine continue en 2017 et nous ne regrettons pas la promotion accordée l’an dernier au classement du domaine. » Guide des vins Bettane & Desseauve 2020

« Le domaine Chopin a toujours produit des vins avec du tempérament et une grande régularité. » La Revue du Vin de France – juin 2013

Courte vidéo avec Arnaud Chopin, propriétaire du Domaine Chopin, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Le Domaine Chopin et Fils est une petite pépite, située en Côte de Nuits en Bourgogne. Ce domaine de 10 ha existe depuis 7 générations. C’est actuellement les frères Arnaud et Alban Chopin qui tiennent les rênes du domaine. Toutes les vignes sont toutes enherbées, afin de diminuer les rendements, et donc, améliorer la qualité du vin. Les sols sont également travaillés avec des charrues, afin d’éviter de compacter la terre. La vinification est longue et lente. Les vins sont élevés en fûts de chêne durant 14 mois avec seulement 25% de fûts neufs, afin de ne pas masquer le fruit.

Cotation
Bettane & Desseauve : "Top producteurs"
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine Chopin et Fils
Apogée
2019-2024
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2016, Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes, Domaine Chopin et Fils, Burgund, Frankreich (100% Pinot Noir). Dunkelfruchtiger, männlicher als der Chambolle, sehr tiefgründig mit Noten von Kirschen, Brombeeren und Kräutern. Der Gaumen ist weich und zugänglich, da hat es Fleisch am Knochen, der Wein ist druckvoll aber auch sehr elegant, vibrierend und mit einem straffen, langen Abgang. Kann reifen. 2020-2030, 18+ vvPunkte (91+/100).
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2015, Dom. Chopin & Fils, Nuits Saint-Georges Vielles Vignes, Burgund (Pinot Noir): Mittleres Rubin, schöner Glanz. Intensive Nase, offen und ausladend, viele Blüten, Gewürze, dunkle und rote Beeren, perfekt integriertes Holz, ein Duft zum Eintauchen. Im Auftakt weich und zugänglich, zeigt Fülle und Körper, bleibt dabei aber kerzengerade, steht wie eine Eins im Glas, die Struktur stützt die reife Frucht,, eine sehr gute Säure verleiht Frische. Endet lang und würzig. Sehr viel Finesse zu einem anständigen Preis – Kauftipp! 2018-2032, 18.5 vvPunkte, (92/100)
Review by Gael
Notation
80%

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