Pernand-Vergelesses-Fichot-Rossignol

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Pernand-Vergelesses 1er cru les Fichots - 2016

Pernand-Vergelesses - 1er cru Les Fichots

Disponibilité : En stock

Réf.: 6688

Fr. 39.85 (Fr. 37.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 90-92/100
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine Nicolas Rossignol
Apogée
2018-2030
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Petite vidéo avec Nicolas Rossignol présentant le Domaine Nicolas Rossignol, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

"Nicolas Rossignol nous offre une série de vins en hymne au pinot noir, raffinés et sensuels. La puissance inutile est toujours évitée pour ne laisser s’exprimer que la délicatesse des saveurs, la seule puissance qui transpire est celle du terroir mais l’intensité est le fil rouge du domaine. Il est certainement dans sa génération l’un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune, avec un don de dégustation qui lui permet à chaque nouveau millésime d’affiner et d’affirmer son style sur une large palette d’excellents terroirs. On approche au plus près du sommet de la Côte de Beaune." Guide des vins 2015, Bettane et Desseauve

Nicolas Rossignol, né en 1974, représente la 5ème génération de vignerons sur les terroirs de Volnay. Il vinifie depuis 1994 au sein du Domaine ROSSIGNOL-JEANNIARD, puis créé son propre domaine perpétuant ainsi la tradition familiale, tout en apportant une nouvelle approche des terroirs du domaine.

Après une formation technique complète acquise au lycée viticole de Beaune, Nicolas met en pratique ses connaissances au cours de différents stages, au Domaine Joseph Voillot à Volnay, au Domaine Louis Latour en Ardèche ainsi qu'au Domaine du vieux Télégraphe à Châteauneuf du Pape.

Les vins « Domaine Nicolas Rossignol » sont issus d'une sélection rigoureuse de raisins de vignes cultivés selon des techniques de viticulture traditionnelles inspirées par la biodynamie. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tient compte également de l'influence lunaire tant pour le travail de la vigne que pour l'élaboration et l'élevage des vins. Aucun désherbant chimique n'est utilisé : seul le labour permet un entretien du sol.

Cotation
Parker : 90-92/100
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine Nicolas Rossignol
Apogée
2018-2030
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2017, Pernand-Vergelesses, 1er Cru Les Fichots, Domaine Nicolas Rossignol, Burgund, Frankreich (100% Pinot Noir). Dunkelfruchtige, krautige Nase, Brombeeren gehackte Kräuter, auch Veilchen, darüber feuchter Stein und etwas Lakritze. Weicher Gaumen, sehr schöne Frucht, knackig und sehr konzentriert, mit viel Struktur und reifen, noch deutlich markierenden Tanninen, diese umgarnen die Zunge, dazu stützt eine gut integrierte Säure. Im Abgang mit eindrücklicher Länge, endet fast schon spicy. Kann reifen. 2020-2030, 18 vvPunkte (91/100).
Review by Yves Beck
Notation
80%
Pernand-Vergelesses, 1er Cru Fichots 2016
Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Ausgezeichnete Nase, intensiv, komplex und typisch. Was für eine Fruchtintensität! Im Gaumen hat der Wein Rasse und Temperament. Seine Tannine sorgen für ein gutes Rückgrat und halten der bissigen Struktur stand. Ein Wein, der noch etwas Zeit braucht. 2022-2034. 92/100 Yves Beck
Review by Yves Beck
Notation
80%
Pernand-Vergelesses 1er Cru Fichots 2016
Couleur dense aux reflets violets. Superbe nez, intense, complexe et bien typé. Quelle fraîcheur de fruit ! En bouche le vin a de la race et de la vivacité. Ses tannins assurent bien les arrières et tiennent tête à une structure mordante. Un vin qui a besoin de temps pour s'épanouir. 2022-2034. 92/100
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2016, Nicolas Rossignol, Pernand-Vergelesses „les Fichots“, Burgund (Pinot Noir): Kräftiges Rubin, schöner Glanz. Angenehm tiefe Nase, zeigt Rauch und viel dunkle Frucht, eine fast pfeffrige Würze, sehr komplex. Kräftiger Auftakt, dichte Frucht, dunkle Beeren, Weihnachtsgewürze, sehr gut eingebundenes Holz, der Wein zeigt Struktur und Kraft, bleibt dabei aber elegant und sehr ausgewogen. Ein Pernand-Vergelesses ohne jegliche Rustikalität. 2019-2027+, 18 vvPunkte, (90/100)

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