Santenay-Gravieres-Vincent-Girardin

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Santenay 1er Cru les Gravières - 2015

Santenay - 1er cru Les Gravières - Solde stock : 18

Disponibilité : En stock

Réf.: 5505

Fr. 28.54 (Fr. 26.50 hors TVA)
x6
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Vincent Girardin
Apogée
2017-2022
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Petite vidéo présentant les vins de Vincent Girardin, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

C’est à l’âge tendre de 19 ans que Vincent Girardin, originaire du village de Santenay en Bourgogne, décide de se mettre à son compte pour créer ses propres vins sur deux hectares de vignes familiales. Bien que issu d‘une famille de vignerons depuis le XVIIème siècle, Vincent Girardin veut insuffler une touche contemporaine à ses vins.

Grâce à ses talents de vigneron et de vinificateur, les vins de Vincent Girardin acquièrent rapidement une notoriété mondiale, ce qui lui permet de s’agrandir petit à petit, en se concentrant principalement sur les grands terroirs de la Côte de Beaune, tant en rouge qu’en blanc.

Au début des années deux mille, l’œnologue Eric Germain rejoint la petite structure de Girardin. Une activité d’achat de raisins s’ajoute à celle de la vinification des raisins du domaine. Un style reconnu, fondé sur la pureté du fruit et la minéralité, permet de sublimer le terroir bourguignon.

En 2012, la Compagnie des Vins d’Autrefois, partenaire historique, reprend l’activité de Vincent Girardin en gardant l’entier de la structure actuelle. L’objectif est clair : perpétuer l’héritage de la maison, en continuant à maintenir les standards qualitatifs les plus élevés, dans le respect de la nature et de l’écosystème.

Cépage(s)
100% Pinot Noir
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bourgogne
Type
Vin rouge
Producteur
Vincent Girardin
Apogée
2017-2022
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2015, Vincent Girardin, Santenay 1er Cru Les Gravières, Burgund (Pinot Noir): Mittleres Rubin, schöner Glanz. Feinduftige Nase, Kräuter, getrocknete Blüten, Kaffee, Gewürze, sehr gute Komplexität. Sanfter Auftakt, reife Frucht, opulent aber nicht schwer, gut strukturiert, sehr schön eingebundenes Holz und mit angenehm langem Abgang, endet auf Blutorangen und Kirschen. Gelungen und schon jung spassvoll zu trinken. 2018-2027+, 17.5 vvPunkte, (89/100)
Review by Walter
Notation
100%
Den Santenay les Gravières 1er Cru 2010 habe ich noch nicht probiert. Auf die Weine von Vincent Girardin kann man sich jedoch immer 100% verlassen.
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2014, Vincent Girardin, Santenay 1er cru Les Gravières, Burgund: Mittleres Rubin, aufgehellter Rand. Leicht reduktive Nase, rote und dunkle Beeren, Teer, Rauch, mineralisch, dahinter florale Aromen, Veilchen, sehr schöne Komplexität. Am Gaumen straffer Auftakt, sehr frische Frucht, rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Orangenzesten, sehr gute Struktur, frisch, saftig knackig, mit Charakter. Im Abgang von mittlerer Länge, endet auf Blutorangenzesten. Ein knackiger Speise-Pinot, mit Niveau. Jetzt bis 2025, 17.5 vvPunkte, (88/100)
Review by Adrian
Notation
80%
18 vvPunkte, (90/100), 2012, Vincent Girardin, Santeney Les Gravières, Burgund: rubinrot, rote und dunkle Beeren, Grenadine, strahlender Duft, viel Würze, Mineralik, Holz noch spürbar, schöne Komplexität, feiner Gaumen, tolle Saftigkeit, wieder rote Beeren, die Säure spitz, feine, reife Gerbstoffe, sehr schöner Abgang
Review by Yves Beck
Notation
80%
Rouge grenat avec reflets pourpres. Nez rafraîchissant et fruité révélant des notes marquées par les fruits rouges, framboise et grenadine. Belle attaque en bouche: le vin se montre fruité et bien structuré. Les tannins sont déjà bien intégrés et de caractère sain. Un vin marqué par le fruit en finale également et qui mérite un peu d'évolution. 2014-2020.

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