Dog_Point_Sauvignon_Section_94

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Sauvignon Blanc "Section 94", Marlborough - 2015

Disponibilité : En stock

Fr. 25.85 (Fr. 24.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 93/100 Suckling : 95/100 BIO
Cépage(s)
100% Sauvignon
Teneur en alcool
13.5°
Origine
Nouvelle-Zélande - Marlborough
Type
Vin blanc
Producteur
Dog Point
Apogée
2019-2025
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

Le bucolique vignoble de Dog Point (80 hectares) est situé à la pointe Nord-Est de l’Île du Sud, dans la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. A l’intersection entre les vallées de Brancott et d’Omaka, cette région en général abrite de nombreux vignobles, mais l’emplacement de Dog Point est considéré comme très profitable à la culture de la vigne. Le climat de cette région ensoleillée et peu pluvieuse, mais qui bénéficie des vents océaniques, permettant de rafraîchir les vignes en automne, est propice à un équilibre parfait du vin, particulièrement concernant le Sauvignon Blanc. Le domaine tient son nom des premiers bergers ayant importés des moutons en Nouvelle-Zélande et dont les chiens se perdaient parfois, se réunissant sur cette parcelle en bande de chiens errants.

Les premières vignes à Marlborough datent de 1973. Elles sont plantées sur des sols de limon dont le drainage est efficace. Les vins sont le produit d’un assemblage entre ces vieilles vignes et de plus jeunes, plantées sur des sols argileux, à flanc de colline. Les récoltes se font manuellement et les vins sont estampillés Bio.

Deux familles sont à l’origine de cette réussite néo-zélandaise: Ivan et Margaret Sutherland d’une part, et James et Wenda Healy d’autre part. Toujours présents à la tâche, ils sont à la tête d’une petite entreprise florissante et d’un team dont les membres font presque partie d’une seule famille, tous mus par le même enthousiasme.

L’emblême de Dog Point est l’arbre fétiche et ancestral de la région, le Ti Kouka ou « Arbre-Chou », qui peuple le paysage du Marlborough.

Quatre vins sont issus de la production Dog Point : le Sauvignon Blanc, dont les notes citronnées d’herbes séchées offrent un palais juteux et une fraîcheur de prime abord, suivie d’une rondeur en fin de bouche. Il s’accompagne particulièrement bien d’un plateau d’huîtres ou d’un vieux fromage de chèvre.

Le Section 94 est le produit de vignes de Sauvignon Blanc datant de 1992 et dont la garde en vieilles barriques de chêne français durant 18 mois a permis une maturation du cépage. Des notes de grapefruit et de vanille épicée ajoutent de la fraîcheur à cette rondeur. Cette parcelle unique produit un vin dont la texture riche et grasse se marie surtout avec du saumon, des fromages à pâte molle ou de la volaille.

Le Chardonnay, quant à lui, dégage des arômes de citron, d’ananas et de pêche blanches, suivies de biscuit, d’avoine et de noisettes grillées. Des notes de silex apportent du caractère à ce vin toasté, caractérisé par des zests citronnés mais dont la longueur en bouche est étonnante. Il est parfait avec des Saint-Jacques, des poissons à chair blanche ou du porc sauce barbecue.

Enfin le Pinot Noir possède un bouquet intense et riche, une robe noir sombre et un palais fort et structuré. Des notes de réglisse, de prunes, de cerises noires, d’épices anisées et de chêne noisetté sont remarquables dès la première mise en bouche. Il s’accompagne de canard, de viande rouge et de champignons cuisinés.

Cotation
Parker : 93/100 Suckling : 95/100 BIO
Cépage(s)
100% Sauvignon
Teneur en alcool
13.5°
Origine
Nouvelle-Zélande - Marlborough
Type
Vin blanc
Producteur
Dog Point
Apogée
2019-2025
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Daniel
Notation
100%
Quel parfum! Quelle puissance! Rapport qualité prix imbattable!
Review by Marc
Notation
100%
Excellent.
Review by Cyrill
Notation
100%
I am just about to order a lot more! Many of our friends loved it!
Review by Hubertus
Notation
80%
Herrliche Nase eines typischen Sauvignon Blanc.
Im Gaumen wiederholt sich der Eindruck. Typische Neuseeland-Grapefruit-Note. Erfrischende Frucht. Sehr schön zu geniessen im Sommer.
Ausbalanciertes Aromenspiel.
Mittlerer Abgang, der aber Spass macht.

Ein sehr schöner, eleganter Sommerwein.l
Review by tony
Notation
80%
Lovely Sauvignon ,different in style to Sancerre Loire but still mineral and not having the often overdose of exotic sticky fruits
Review by Abigail
Notation
80%
Easy to appreciate - even by demanding palates. Very refreshing yet has body.
Review by Valentin
Notation
100%
Hervorragend! Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Review by Matthias
Notation
80%
Grosser und sehr charaktervoller Wein.
Review by Charles
Notation
80%
An excellent wine, all that you would expect of a Sauvignon Blanc but with real depth making this a wine to savour and enjoy.
Review by Toni
Notation
100%
Sehr ausgeglichen, die Citrusnoteb sind sehr gut feststellbar aber nicht zu dominant. Nachhaltiger Abgang.
Preis/Leidstung stimmt sehr gut.
Werde diesen Wein wieder bestellen.
Eine Kaufempfehlung!
Review by Bent
Notation
80%
great value perfect summer wine
Review by tony
Notation
100%
2009
Big complex nose typical sauvignon with the flinty mineral notes. Fruity gooseberry citrus floral . Long. Great if you like the really mineral style.
Unfortunately there is no 2009 left.
Am waiting to taste the 2010
Review by Tony
Notation
80%
2010
Still young, seems to have less body than 2009 , With more bottle aged should develop more complexity. Good NZ Sauvignon
Review by Pascal
Notation
100%
Un remarquable rapport qualité/prix. Minéral et charmeur. A souvent créé la (bonne) surprise pour nos convives.

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