Savennieres-Roche-Aux-Moines

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Savennières-Roche-aux-Moines Blanc Sec - 2015

Savennières-Roche-aux-Moines

Disponibilité : En stock

Fr. 22.62 (Fr. 21.00 hors TVA)
x6
Cotation
RVF : 17/20 "Coup de Coeur" BIO
Cépage(s)
100% Chenin
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Loire
Type
Vin blanc
Producteur
Domaine aux Moines
Apogée
2017-2027
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

100% Chenin blanc

« Le statut de grand domaine de Loire se trouve confirmé par des vins chaque année plus aboutis. » Le guide des meilleurs vins de France 2019, La Revue du Vin de France

Voilà un vin qui peut, soit se déguster maintenant, soit se garder 10-15 ans. Sa typicité va complètement changer : la minéralité sera encore plus présente et le côté miellé et confit encore plus marqué en bouche. L'acidité va se fondre pour s'ouvrir sur plus de rondeur en bouche. A servir à entre 12° et 14° degrés, après un passage en carafe de 3 heures.

-Robe : Brillante de couleur jaune pâle.
-Nez : Intense sur des notes d'agrumes, de tilleul, de fleurs blanches. Le nez est très frais.
-Bouche : L 'attaque est ronde, grasse avec une vivacité en fin de bouche. La minéralité se fait sentir. Beaucoup de fraîcheur et une fin de bouche puissante et longue. Vin qui peut se boire dès maintenant avec des crustacés , poissons grillés.

Age des vignes : 25 ans à 80 ans.
Nature du sol : Schiste gréseux.
Exposition : Sud / Sud Ouest.
Vendanges manuelles et par tries.
Rendement : 28 hl/ha.

Cotation
RVF : 17/20 "Coup de Coeur" BIO
Cépage(s)
100% Chenin
Teneur en alcool
14°
Origine
France - Loire
Type
Vin blanc
Producteur
Domaine aux Moines
Apogée
2017-2027
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2015, Savennière Roche aux Moines, Loire (100% Chenin Blanc): Kräftiges Gelb, schöner Glanz. Mineralisch geprägte Nase, sehr steinig, oxidativ, darüber Kamillen-Blüten, reife Zitrusfrucht, Tee. Im Auftakt kraftvoll, dicht, ungemein mineralisch, das ist wie an einem Salzstein lecken, strukturiert, vertikal und mit sehr langem Abgang. Ein Hit, gefällt mir ausgezeichnet. Jetzt-2028+, 18.5 vvPunkte (92/100)
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2015, Savennière Roche aux Moines, Loire (100% Chenin Blanc): Sehr kräftiges Gelb, jugendlicher Glanz. Extrem mineralische Nase, das ist ein richtiger Steinwein, oxidative Noten, Zitrusfrüchte, weisse Blüten, Kamillentee. Am Gaumen straff, enorm salzig, das ist Mineralität pur, sehr gut strukturiert, knochentrocken und wunderbar lang im Abgang. Kein einfacher Wein, ich liebe ihn aber über alles. 2017-2030, 18.5 vvPunkte (92/100)
Review by siegfried
Notation
80%
Ce Savennières s'avère être un vin blanc très dense, riche en alcool, avec des aromes de fruits à chair blanche. Encore un peu jeune, il est destiné à une longue garde, ce qui devrait lui permettre de s'ouvrir complètement et peut être de gagner encore une étoile pour atteindre la note maximale. Bon rapport qualité/prix.
Review by Yves Beck
Notation
80%
Savennières-Roches-aux-Moines 2013
Un vin plutôt surprenant, qui commence par révéler... de l'oxydation. Il est donc légitime de se demander comment son évolution va se poursuivre et qu'est-ce qui peut bien venir après de l'oxydation... Le nez révèle des notes de miel d'acacia et de séré. En bouche il est racé et étonnamment frais, minéral et expressif. Etonnant, à suivre. 87/100
Review by Jean-Claude
Notation
80%
Review by Christophe
Notation
100%
Très bon vin apéritif. Légèrement moins sec que le Sancerre. A recommander!
Review by Michael
Notation
80%
Vin avec beaucoup de sève, d'une acidité marquée mais très bien equilibré par son corps et ses aromes de miel et de fruits jaunes, tout en restant sec. Long en bouche, ce vin se gardera facilement à moyen terme.
Review by Gianni
Notation
80%
Review by Beat
Notation
100%
Finden den Wein sehr gut und werde wieder bestellen
Review by Laurent
Notation
100%
Très fruité très bonne équilibre pour un vin aussi jeune mérite encore quelques années de vieillissement pour éliminer un léger surplus alcoolique en fin de bouche .
Très bon rapport qualité prix pour un 100/100 chenin.

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