Contra-Soarda

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Terre di Lava "Riserva" DOC - 2013

Disponibilité : En stock

Réf.: 6724

Fr. 19.92 (Fr. 18.50 hors TVA)
x6
Cotation
Yves Beck : 91/100 "une véritable pépite" BIO
Cépage(s)
100% Merlot
Teneur en alcool
14°
Origine
Italie - Veneto
Type
Vin rouge
Producteur
Vignaioli Contrà Soarda
Apogée
2018-2028
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Détails

« Terre di Lava est un vin issu à 100% du cépage Merlot. Après avoir été fermenté en cuves coniques il est élevé durant 24 mois en barriques françaises puis conservé 12 mois en bouteilles avant de quitter le domaine. Pourpre aux reflets violets. Ce vin est une véritable pépite. Son bouquet est intense et révèle des notes fruitées ainsi que florales. Le fait qu'il soit issu de sols volcaniques est marquant, c'est une marque de son terroir. Au palais, ce Merlot se distingue par son aptitude à allier de la race mais également de la finesse. Un vin de caractère, tantôt rustique puis à nouveau filigrane. Les tannins sont racés, en symbiose avec la structure. Indéniablement un vin de repas ! Maintenant - 2028 91/100 » Yves Beck

Sur les collines de Bassano, le terroir de Contra Soarda est cultivé avec de la vigne, depuis la nuit des temps. Au Xème siècle déjà, on trouve des traces de production viticole par son propriétaire, le Duc Ezzelino da Romano. Depuis 1904, la famille Gottardi est attachée à ces collines, situées à mi-chemin entre Vérone et Venise. Propriétaires d’une ferme viticole et d’un restaurant, ils se transmettent cet amour du terroir de génération en génération. En 1986, Mirco et Gloria Gottardi, après avoir repris et magnifié le restaurant familial, décident d’ajouter à leur passion culinaire, celle de la vigne. Ils créent alors le domaine Contra Soarda, « à flanc de coteau » en dialecte local, sur la commune de San Michele di Bassano, y plantent un vignoble et rapatrient le restaurant auprès de leurs nouvelles vignes. En 1999, commence la contruction d’un splendide chai à la forme et aux matériaux proches de la nature environnante. La pierre volcanique des collines est utilisée pour la contruction et les arrondis sont inspirés de l’architecte Gaudi. Aujourd’hui à Contra Soarda, les enfants ont grandis et les quatre membres de la famille ont chacun leur rôle et un enthousiasme communicatif pour la production attentionnée et délicate de chacun de leurs vins.

Les sols sont d’origine volcanique, permettant un enracinement profond et une minéralité fortement présente lors de la dégustation. La chaleur du soleil emmagasinée durant le jour dans la roche permet à la vigne de ne pas souffrir du froid nocturne et inversément, permet de rafraîchir les racines durant les canicules. La culture est certifiée bio dans le domaine Contra Soarda. Sept différents types d’engrais offrent aus sols une biodiversité idéale.

Le vin Terre di Lava Riserva DOC est constitué à 100% du cépage Merlot, originellement de la Gironde, mais introduit dans le Veneto depuis 1800. Cultivés selon les techniques bordelaises, les raisins sont ensuite élevés durant 24 mois en barriques de chêne français, puis le vin est encore conservé 12 mois en bouteilles avant d’être commercialisé. Sa robe renvoie des reflets pourpres. En bouche, il est intense, avec des notes épicées, une finale florale et riche en fruits noirs. Bien que sous certaines aspects, il garde ses origines rustiques, mais reste tout de même mystérieux. Selon le critique Yves Beck, il est « une véritable pépite » !

Vin de tous les jours, il accompagnera idéalement un plat de spagettis aux boulettes ou une pizza.

Cotation
Yves Beck : 91/100 "une véritable pépite" BIO
Cépage(s)
100% Merlot
Teneur en alcool
14°
Origine
Italie - Veneto
Type
Vin rouge
Producteur
Vignaioli Contrà Soarda
Apogée
2018-2028
Conditionnement
Carton de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Adrian vvWine.ch
Notation
80%
2013, Terre di Lava Riserva DOC, Vignaioli Contrà Soarda, Veneto, Italien (100% Merlot). Leuchtendes Rubin, noch jugendlicher Glanz. In der Nase intensiv duftend nach Kirsche, Pflaumen, ätherischen Noten, Tabak, das erinnert mich fast etwas an einen noblen Chianti. Im Auftakt erst weich und zugänglich, wird dann straffer, zeigt eine sehr gute Struktur, fein gewobene Tannine und eine lebhafte Säure stützen die Frucht und verleihen Frische, das Holz ist gut integriert, Gerbstoff, Säure und Alkohol harmonieren. Im Abgang zieht sich der Wein angenehm lange hin, endet würzig und hinterlässt ein Rückaroma nach getrockneten Blumen. Ein charaktervoller Wein, der ideal zur selbstgemachten Pasta passt. Jetzt bis 2025 geniessen, 18 vvPunkte (90/100).
Review by Julien
Notation
60%
vin très puissant, en alcool et en arômes. A consommer avec une belle viande rouge.
Review by Yves Beck
Notation
80%
Terre di Lava ist ein Wein, der aus 100% Merlot-Trauben gewonnen wird. Nach der Gärung in konischen Behältern wird er 24 Monate in französischen Fässern ausgebaut und dann 12 Monate lang in Flaschen aufbewahrt, bevor er auf dem Markt gelangt.


Lila mit violetten Reflexen. Terre di Lava ist ein echtes Juwel. Sein Bouquet ist intensiv und zeigt sowohl fruchtige als auch blumige Noten. Die Tatsache, dass es aus vulkanischen Böden stammt, ist offensichtlich, es ist ein Zeichen seines Terroirs. Am Gaumen zeichnet sich dieser Merlot durch seine Fähigkeit aus, Rasse und Finesse zu kombinieren. Ein charaktervoller Wein, mal rustikal und dann wieder filigran. Die Tannine sind rassig und im Einklang mit der Säurestruktur. Zweifellos ein Wein, der zu einer Mahlzeit passt!
Review by Yves Beck
Notation
80%
Terre di Lava 2013
Pourpre aux reflets violets. Ce vin est une véritable pépite. Son bouquet est intense et révèle des notes fruitées ainsi que florales. Le fait qu'il soit issu de sols volcaniques est marquant, c'est une marque de son terroir. Au palais, ce Merlot se distingue par son aptitude à allier de la race mais également de la finesse. Un vin de caractère, tantôt rustique puis à nouveau filigrane. Les tannins sont racés, en symbiose avec la structure. Indéniablement un vin de repas ! Maintenant -2028 91/100
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