The Flam vineyards were founded by Golan and Gilad Flam who are already the second generation of the family to be passionate about wine. The inspiration for the Flam family is Tuscany, hence the names reminiscent of Tuscan vintages. The consultant oenologist for Flam Winery is Christian le Sommer, former oenologist at Château Latour, 1er grand cru classé in Pauillac.
- Cotation
- Vinifié par l’ancien œnologue de Château Latour
- Varietal(s)
- 86% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
- Degree
- 14.5°
- Origin
- Israel - Judean Hills
- Type
- Red wine
- Producer
- Flam Winery
- Maturity
- 2022-2035
- Packaging
- Carton of 6 bottles
- Size
- 75 cl
Customer Reviews
- Review by Yves Beck
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Cabernet Sauvignon Réserve 2018Rating
Ce vin est issu de vignes situées en Haute-Gallilée. Les raisons sont récoltés tôt le matin afin d'éviter l'importante chaleur présente dès la mi-journée. Le bouquet est de bonne intensité et révèle d'agréables notes fruitées avec des notes confites, des nuances de baies rouges et de réglisse suivies d'une touche crayeuse. En bouche le vin est compact et crémeux. Il a du corps, de la richesse et est doté de tannins qui assurent parfaitement les arrières. Ces derniers sont en symbiose avec l'acidité, ce qui confère un caractère équilibré. Finale persistante. Un vin de très bon niveau ! 2022-2032. 90/100
www.yvesbeck.wine - Review by Yves Beck
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Réserve 2018Rating
Dieser Wein stammt von Reben aus der Haute-Galilée. Die Trauben werden früh morgens geerntet, um die hohe Hitze des Mittags zu vermeiden. Das Bukett ist von guter Intensität und enthüllt kandierte Noten, angenehme fruchtige Nuancen mit Anklängen von roten Beeren und Süßholz, gefolgt von einem kreidigen Noten. Am Gaumen ist der Wein kompakt und cremig. Er ist vollmundig, üppig und hat Tannine, die für ein perfektes Rückgrat sorgen. Diese stehen in Symbiose mit der Säure und stimmen den Wein ausbalanciert. Langes Finale. Ein Wein von sehr gutem Niveau! 2022-2032. 90/100
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