Le Champagne Charles Mignon est une maison familiale située à Epernay qui est actuellement dirigée par le charmant couple formé par Bruno et Laurence Mignon, héritiers d’une tradition familiale remontant à quatre générations dans la Champagne. Les raisins des vignes familiales qui se trouvent au cœur de la Vallée de la Marne sont complétés par des achats auprès de vignerons consciencieux dans les meilleurs terroirs de la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne ou la Montagne de Reims. Depuis 2011, les Champagnes Charles Mignon répondent à la stricte norme ISO 22000.
Le Champagne Charles Mignon est régulièrement cité au Guide Hachette de Vins depuis 1999. Nos bonnes et longues relations avec les Champagnes Charles Mignon nous ont permis de maintenir des prix raisonnables, et ce, malgré les hausses de prix continues en Champagne.
La cuvée Premium Réserve Brut Premier Cru est exclusivement composée de raisins issus de villages ayant été classés en Premier Cru. Sa couleur est jaune or avec une superbe finesse de bulles, soulignant l’élégance de cette cuvée. Au nez, on y trouve des arômes de pêche avec une touche discrète de miel, de brioches et de fleurs blanches. La bouche est cristalline avec toujours des notes de fleurs blanches. Le Pinot Noir apporte une belle intensité, avec un caractère affirmé et une belle longueur en finale. Que ce soit en apéritif ou accompagné de nourriture, ce Champagne Charles Mignon ravira tous vos convives.
Un article du blog vvwine sur le Champagne Charles Mignon.
- Cotation
- Sélection Guide Hachette 2012
- Varietal(s)
- 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
- Degree
- 12°
- Origin
- France - Champagne
- Type
- Sparkling wine
- Producer
- Charles Mignon
- Packaging
- Carton of 6 bottles
- Size
- 75 cl
