Château Beau-Séjour Bécot 2025 : der beste je produzierte Jahrgang, in der Schweiz erhältlich für Fr. 52.- + MwSt.

Zu den absoluten Entdeckungen der Bordeaux Primeurs 2025 zählt Château Beau-Séjour Bécot 2025 zweifellos zu den grossen Weinen des Jahrgangs — und ist wohl der schönste, den dieses emblematische Weingut je hervorgebracht hat. Als Premier Grand Cru Classé B von Saint-Émilion präsentiert das Château einen Jahrgang von aussergewöhnlicher Konzentration und Präzision, der von der internationalen Kritik mit grösster Begeisterung aufgenommen wurde.

Viele Verkoster sind heute der Meinung, dass Saint-Émilion eine der glänzendsten Appellationen des Jahrgangs 2025 ist — und Beau-Séjour Bécot gehört unbestreitbar zu ihren grössten Botschaftern. Dank eines aussergewöhnlich homogenen Kalksteinterroirs und einer handwerklich hochpräzisen Vinifikation erzeugt das Château hier einen Wein von einer Tiefe, Frische und Eleganz, die ihm die höchsten Bewertungen seiner Geschichte eingebracht haben.

Für Liebhaber grosser Bordeaux-Weine in der Schweiz stellt Beau-Séjour Bécot 2025 bereits jetzt den unverzichtbaren Kauf dieser Bordeaux Primeurs-Kampagne dar.

Historische Bewertungen für Château Beau-Séjour Bécot 2025

Die ersten Primeurs-Verkostungen haben bei den internationalen Kritikern nahezu einhellige Begeisterung ausgelöst — Punktzahlen, die diesen 2025er zum besten je produzierten Beau-Séjour Bécot machen.

Die erzielten Bewertungen belegen die aussergewöhnliche Qualität des Jahrgangs:

• Yves Beck: 98-100/100
• Parker – Wine Advocate: 97-99/100

Die Verkoster heben besonders hervor:

• eine Fruchtkonzentration von seltener Intensität,
• eine seidene Textur und Tannine von extremer Feinheit,
• eine bemerkenswerte Frische trotz des Reichtums des Weins,
• einen aussergewöhnlich langen Abgang,
• ein Reifepotenzial, das zwei Jahrzehnte und mehr übertreffen könnte.

Das Ergebnis ist ein Beau-Séjour Bécot von einer Dichte und Präzision, die selten erreicht werden, der Kraft und Zartheit mit verblüffender Leichtigkeit verbindet. Nahezu alle Beobachter sind sich einig: Noch nie hatte das Château etwas derart Vollendetes produziert.

Saint-Émilion an der Spitze des Jahrgangs 2025

Der Jahrgang 2025 scheint den grossen Terroirs des rechten Ufers besonders zu liegen. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten es, eine natürliche Frische der Trauben zu erhalten und gleichzeitig eine optimale Tanninreife zu erreichen — eine seltene und kostbare Kombination.

In diesem Kontext zeichnet sich Château Beau-Séjour Bécot durch seine Fähigkeit aus, die ganze Quintessenz seines historischen Kalksteinterroirs am westlichen Rand des Plateaus von Saint-Émilion auszudrücken. Der Wein bietet eine prachtvolle aromatische Definition: Noten von schwarzer Kirsche, Brombeere, Trüffel, getrockneten Blüten und feinen Gewürzen, charakteristisch für die grössten Saint-Émilion.

Die Balance zwischen Dichte und Frische wirkt besonders gelungen und lässt ein aussergewöhnliches Reifepotenzial sowie eine besonders vielversprechende Entwicklung im Keller erahnen.

Warum Beau-Séjour Bécot 2025 en Primeurs für Fr. 52.- + MwSt. kaufen?

Mehrere Aspekte machen Château Beau-Séjour Bécot 2025 für Liebhaber und Sammler in der Schweiz besonders attraktiv:

• die höchsten je für das Château vergebenen Bewertungen — ein echter historischer Rekord,
• einhellige Anerkennung durch die internationale Kritik,
• ein aussergewöhnliches Reifepotenzial über zwei Jahrzehnte und mehr,
• ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis bei Fr. 52.- + MwSt. für einen Premier Grand Cru Classé B dieses Niveaus,
• der wachsende Ruf von Beau-Séjour Bécot als eine der grossen Referenzen von Saint-Émilion,
• eine limitierte Produktion, die von Sammlern weltweit stark nachgefragt werden wird.

Zugleich dicht, präzise und zutiefst saint-émilionisch in seinem Ausdruck, zählt Château Beau-Séjour Bécot 2025 zu den verlockendsten — und am besten bewerteten — Käufen der Bordeaux Primeurs 2025. Für Bordeaux-Liebhaber in der Schweiz, die Château Beau-Séjour Bécot zum besten Preis erwerben möchten, ist dies die Gelegenheit, die man nicht verpassen sollte.

Château Beau-Séjour Bécot 2025 : eine Flasche mit aussergewöhnlicher Zukunft

Zwischen der absoluten Exzellenz des Jahrgangs, historischen Punktzahlen und einem besonders zugänglichen Primeurs-Preis sind alle Zutaten vereint, um Beau-Séjour Bécot 2025 zu einem Referenzjahrgang in der jüngeren Geschichte des Château zu machen — und zu einem Kauf, den man nicht bereuen wird.

Liebhaber grosser Saint-Émilion-Weine, erfahrene Sammler und aufmerksame Investoren, die die grossen Bordeaux Primeurs im Blick behalten, richten ihre Augen bereits auf diese Cuvée. Selten hat ein Jahrgang so viele qualitative und emotionale Argumente für ein Weingut vereint. Ein weiterer Grund mehr, Château Beau-Séjour Bécot 2025 als einen der grossen Höhepunkte der Primeurs-Kampagne 2025 zu betrachten.

Château Beau-Séjour Bécot 2025 en Primeurs für Fr. 52.- + MwSt. entdecken!

Château Brane-Cantenac 2025: Ein außergewöhnlicher Jahrgang zum 100-jährigen Jubiläum der Familie Lurton

Zu den großen Erfolgen der Bordeaux-Primeurs 2025 zählt Château Brane-Cantenac 2025, das sich als einer der bemerkenswertesten Weine des Jahres etabliert hat. Im Herzen der Appellation Margaux gelegen, bestätigt dieser prestigeträchtige Deuxième Grand Cru Classé erneut seinen Status als unverzichtbare Referenz des linken Ufers.

Viele Verkoster sind heute der Ansicht, dass Margaux zu den brillantesten Appellationen des Jahrgangs 2025 gehört, und Brane-Cantenac zählt zweifellos zu ihren bedeutendsten Botschaftern. Dank eines außergewöhnlichen Terroirs und einer bemerkenswert präzisen Vinifikation präsentiert das Château einen Wein von beeindruckender Reinheit, Eleganz und Tiefe.

Für Liebhaber großer Bordeaux-Weine ist Brane-Cantenac 2025 bereits jetzt eine der unverzichtbaren Veröffentlichungen dieser Kampagne der Bordeaux-Primeurs.

Herausragende Bewertungen für Château Brane-Cantenac 2025

Die ersten Primeur-Verkostungen haben bei internationalen Kritikern nahezu einstimmige Begeisterung ausgelöst.

Die vergebenen Bewertungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs:

• Yves Beck: 96–98/100
• Parker – Wine Advocate: 93–96/100
• Vinum: 97–99/100

Besonders hervorgehoben werden:

• die bemerkenswerte Präzision der Frucht,
• die aromatische Intensität,
• die Finesse der Tannine,
• die natürliche Frische des Weins,
• ein außergewöhnlich langer Abgang.

Das Ergebnis ist ein besonders raffinierter Brane-Cantenac, der Konzentration und Eleganz mit beeindruckender Leichtigkeit vereint. Viele Beobachter betrachten ihn bereits jetzt als einen der besten Brane-Cantenac, die jemals produziert wurden.

Margaux auf dem Höhepunkt des Jahrgangs 2025

Der Jahrgang 2025 scheint den großen Terroirs von Margaux besonders gut gelungen zu sein. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten es, die Frische der Trauben zu bewahren und gleichzeitig eine optimale Reife der Tannine zu erreichen.

In diesem Kontext zeichnet sich Château Brane-Cantenac durch seine Fähigkeit aus, die gesamte Finesse seines historischen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Der Wein bietet eine hervorragende aromatische Definition mit Noten von Cassis, Brombeere, Veilchen, Graphit und feinen Gewürzen – charakteristisch für die größten Margaux-Weine.

Das Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz ist besonders gelungen und lässt auf ein Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten schließen.

Ein Sammleretikett zur Feier von 100 Jahren Familie Lurton

Der Jahrgang 2025 steht nicht nur für einen großen qualitativen Erfolg. Er markiert zugleich ein historisches Ereignis für das Weingut: 100 Jahre Familie Lurton an der Spitze von Château Brane-Cantenac.

Seit einem Jahrhundert trägt die Familie Lurton zum Ansehen dieses ikonischen Margaux-Weinguts bei und hat maßgeblich dazu beigetragen, es zu einer der absoluten Referenzen des Médoc zu machen.

Zur Feier dieses außergewöhnlichen Jubiläums hat das Château ein exklusives Sammleretikett geschaffen, das ausschließlich dem Jahrgang 2025 vorbehalten ist. Diese besondere Ausstattung verleiht dieser ohnehin schon stark nachgefragten Primeur-Veröffentlichung eine zusätzliche Dimension.

Für Sammler ebenso wie für Liebhaber großer Bordeaux-Weine ist diese Jubiläumsflasche weit mehr als nur ein Wein: Sie stellt ein echtes Zeugnis der Geschichte des Weinguts dar.

Warum Brane-Cantenac 2025 als Primeur kaufen?

Mehrere Faktoren machen Château Brane-Cantenac 2025 besonders attraktiv:

• Bewertungen unter den höchsten des Jahrgangs,
• einstimmige Anerkennung durch die internationale Fachkritik,
• ein außergewöhnliches Lagerpotenzial,
• ein Sammleretikett zum 100-jährigen Jubiläum der Familie Lurton,
• der stetig wachsende Ruf von Brane-Cantenac unter den großen Margaux-Weinen,
• eine Produktion, die bei Sammlern stark begehrt sein wird.

Gleichzeitig elegant, präzise und in seinem Ausdruck zutiefst typisch für Margaux, etabliert sich Château Brane-Cantenac 2025 als einer der attraktivsten Käufe der Bordeaux-Primeurs 2025.

Château Brane-Cantenac 2025: Eine Flasche mit vielversprechender Zukunft

Zwischen der Exzellenz des Jahrgangs, der Begeisterung der Kritiker und der Feier des 100-jährigen Jubiläums der Familie Lurton sind alle Voraussetzungen gegeben, damit Brane-Cantenac 2025 zu einem Referenzjahrgang in der jüngeren Geschichte des Châteaus wird.

Liebhaber großer Margaux-Weine, Sammler von Jubiläumsflaschen und Investoren mit Blick auf die großen Bordeaux-Primeurs beobachten diese Cuvée bereits mit großem Interesse.

Selten hat ein Jahrgang so viele qualitative, historische und emotionale Argumente vereint. Ein weiterer Grund, Château Brane-Cantenac 2025 als einen der absoluten Höhepunkte der Primeur-Kampagne 2025 zu betrachten.

Ich entdecke Château Brane-Cantenac 2025 en Primeur!

Château Léoville Barton 2025: Einer der Stars der Bordeaux Primeurs 2025

Die Veröffentlichung des Château Léoville Barton 2025 sorgt bereits jetzt für große Begeisterung unter Liebhabern großer Bordeaux-Weine. Dieser legendäre Deuxième Grand Cru Classé aus Saint-Julien bestätigt erneut seinen Status als unverzichtbare Referenz des Médoc dank eines besonders gelungenen Jahrgangs 2025.

Sehr begehrt bei Sammlern und Investoren überzeugt Léoville Barton 2025 durch seine bemerkenswerte Balance, seine aromatische Tiefe und sein enormes Lagerpotenzial.

Das Primeurs-Angebot entdecken:
Château Léoville Barton 2025

Außergewöhnliche Bewertungen für Léoville Barton 2025

Bereits bei den ersten Primeurverkostungen haben internationale Weinkritiker die außergewöhnliche Qualität von Château Léoville Barton 2025 hervorgehoben.

• Yves Beck: 97-98/100
  „Ein vollendeter, harmonischer, einladender und belebender Wein.“
• Jeb Dunnuck: 97-99/100
• Parker – Wine Advocate: 93-95/100

Diese hervorragenden Bewertungen machen Léoville Barton zu einem der großen Erfolge des Bordeaux-Jahrgangs 2025.

Besonders hervorgehoben werden:

• die Präzision der dunklen Frucht,
• die aromatische Reinheit,
• seidige und perfekt integrierte Tannine,
• die bemerkenswerte Frische des Weins,
• sowie ein langer und eleganter Abgang.

Der klassische und aristokratische Stil von Saint-Julien zeigt sich hier mit viel Energie und Finesse.

Léoville Barton: Eine sichere Größe unter den großen Bordeaux-Weinen

Seit mehreren Jahrzehnten gehört Château Léoville Barton zu den konstantesten und begehrtesten Weingütern des Médoc. Die Familie Barton pflegt konsequent einen authentischen, eleganten Stil mit großem Reifepotenzial.

Dank seines außergewöhnlichen Terroirs in Saint-Julien mit tiefen Kiesböden erzeugt Léoville Barton kraftvolle und zugleich raffinierte Weine, die sich über Jahrzehnte hinweg prächtig entwickeln können.

Der Jahrgang 2025 verkörpert diese Philosophie perfekt mit einem Wein, der gleichzeitig strukturiert, harmonisch und bereits heute äußerst verführerisch ist.

Eine Schweizer Exklusivität: Die Multi-Format-Kiste Léoville Barton 2025

Exklusiv in der Schweiz bietet Daniel Gazzar Vins außerdem eine beeindruckende Multi-Format-Kiste Château Léoville Barton 2025 an.

Die Multi-Format-Kiste entdecken:
Multi-Format-Kiste Léoville Barton 2025

Diese außergewöhnliche Kiste enthält das Äquivalent von 12 Flaschen, verteilt auf drei prestigeträchtige Formate:

• 4 Flaschen à 750 ml
• 2 Magnums à 1,5 Liter
• 1 Doppelmagnum à 3 Liter

Diese elegante und seltene Präsentation eignet sich ideal für:

• Hochzeiten,
• Geburten,
• Taufen,
• Geburtstage,
• oder große Familienfeiern.

Da Großformate bei Sammlern besonders beliebt sind, stellt diese Kiste auch eine hervorragende Gelegenheit für die langfristige Lagerung und den Kelleraufbau dar.

Eine weitere Exklusivität: Château du Tertre 2025 als Multi-Format-Kiste

Daniel Gazzar Vins bietet außerdem exklusiv eine Multi-Format-Kiste Château du Tertre 2025 zum außergewöhnlichen Preis von CHF 443.– + MwSt. an.

Das Angebot entdecken:
Château du Tertre 2025 – Multi-Format-Kiste

Dieses originelle Angebot ermöglicht Liebhabern großer Bordeaux-Weine, verschiedene Flaschenformate zu genießen und gleichzeitig einen eleganten und entwicklungsfähigen Weinkeller aufzubauen.

Warum Léoville Barton 2025 als Primeur kaufen?

Der Jahrgang 2025 vereint alle Zutaten eines großen Erfolgs:

• außergewöhnliche Kritikerbewertungen,
• ein enormes Lagerpotenzial,
• ein sehr gefragter klassischer Stil,
• eine starke internationale Reputation,
• und exklusive Collector-Formate in der Schweiz.

Für Liebhaber großer Saint-Julien-Weine gehört Château Léoville Barton 2025 eindeutig zu den Höhepunkten der Bordeaux Primeurs 2025.

Reservieren Sie Ihre Flaschen jetzt:
Château Léoville Barton 2025 Primeurs

Château Gruaud-Larose 2025: Ein historischer Jahrgang zum 300-jährigen Jubiläum des Weinguts

Die Veröffentlichung der Bordeaux Primeurs 2025 von Château Gruaud-Larose gehört bereits zu den meistdiskutierten Lancierungen des Jahrgangs. Der berühmte Deuxième Grand Cru Classé aus Saint-Julien feiert in diesem Jahr nämlich seinen 300. Jahrgang mit einer besonderen Jubiläumsedition, die von Liebhabern großer Bordeaux-Weine mit Spannung erwartet wird.

Ab sofort erhältlich bei Daniel Gazzar Vins, begeistert der Jahrgang 2025 sowohl Sammler als auch Investoren dank seiner hervorragenden Kritiken und der speziellen Collector-Flasche, die eigens für dieses historische Jubiläum geschaffen wurde.

Das Angebot entdecken:
Château Gruaud-Larose 2025 Primeurs

Gruaud-Larose: 300 Jahre Geschichte in Saint-Julien

Gegründet im Jahr 1725, zählt Château Gruaud-Larose zu den legendären Weingütern des Médoc. Das Château ist seit Jahrzehnten bekannt für seinen tiefgründigen, aristokratischen Stil und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit.

Der Jahrgang 2025 markiert einen symbolischen Meilenstein: das 300-jährige Bestehen des Weinguts. Zu diesem außergewöhnlichen Anlass präsentiert das Château eine spezielle Jubiläumsflasche mit exklusivem Collector-Design, darunter eine Gedenk-Siebdruckgestaltung und ein luxuriöses Finish mit goldfarbenem Wachs.

Diese limitierte Edition verstärkt das Interesse der Weinliebhaber an diesem ohnehin bereits sehr begehrten Primeur zusätzlich.

Ein von Kritikern gefeierter Gruaud-Larose 2025

Die ersten Primeurverkostungen zeigen eine nahezu einstimmige Begeisterung für Gruaud-Larose 2025. Der Wein wird als präzise, elegant, energiegeladen und mit großem Reifepotenzial beschrieben.

Zu den wichtigsten Bewertungen gehören:

• Yves Beck: 96-97/100
• Parker – Wine Advocate: 94-96/100
• Jean-Marc Quarin: 97/100
• La Revue du Vin de France: 95-97/100
• Jane Anson: 95/100
• Jeb Dunnuck: 97-99/100

Besonders hervorgehoben werden:

• die Reinheit der dunklen Frucht,
• klassische Noten von Graphit und Zedernholz,
• die feine Tanninstruktur,
• das perfekte Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische.

Die Verkoster sprechen von einem besonders eleganten Gruaud-Larose 2025 mit seidiger Textur, großer aromatischer Präzision und bemerkenswerter Länge.

Der Stil von Gruaud-Larose setzt seinen qualitativen Aufstieg fort

Seit mehreren Jahrgängen erlebt Château Gruaud-Larose eine beeindruckende qualitative Renaissance. Viele Bordeaux-Experten betrachten das Weingut heute als eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter den klassifizierten Crus des Médoc.

Präzisere Parzellenarbeit, Investitionen im Weinberg und die biologische Umstellung haben dem Château zu einer bemerkenswerten Konstanz verholfen.

Das außergewöhnliche Terroir von Saint-Julien, das hauptsächlich aus tiefen Kiesböden besteht, bringt strukturierte, komplexe Weine hervor, die sich über Jahrzehnte hinweg hervorragend entwickeln können.

Warum Gruaud-Larose 2025 als Primeur kaufen?

Der Jahrgang 2025 vereint mehrere Eigenschaften, die bei Liebhabern großer Bordeaux-Weine besonders gefragt sind:

• ein historischer Jubiläumsjahrgang,
• eine Collector-Flasche zum 300-jährigen Jubiläum,
• sehr hohe Bewertungen der Weinkritiker,
• ein enormes Lagerpotenzial,
• eine stark steigende qualitative Reputation,
• interessantes Wertsteigerungspotenzial auf lange Sicht.

Für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine gehört Gruaud-Larose 2025 wahrscheinlich zu den absoluten Highlights der Primeurs 2025.

Wo kann man Château Gruaud-Larose 2025 in der Schweiz kaufen?

Schweizer Weinliebhaber können ihre Flaschen bei Daniel Gazzar Vins reservieren, dem Spezialisten für große Bordeaux-Weine und Primeur-Allokationen in der Schweiz.

Angebot hier verfügbar:
Château Gruaud-Larose 2025 – Bordeaux Primeurs 2025

Mit Lieferung in die gesamte Schweiz und Zugang zu begehrten Allokationen stellt diese Veröffentlichung eine hervorragende Gelegenheit für Sammler und Weinliebhaber dar, ihren Keller mit einem großen lagerfähigen Saint-Julien zu bereichern.

Ein herzliches und großes Dankeschön an alle Teilnehmer, die den Weg auf sich genommen haben, um den Jahrgang 2025 der Bordeaux en primeurs zu entdecken und zu verkosten, sowie einen außergewöhnlichen älteren Jahrgang, anlässlich unseres Abends vom Donnerstag, 7. Mai im Lausanne-Palace. Diese Ausgabe hat einmal mehr die wachsende Begeisterung der Weinliebhaber für die Bordeaux primeurs bestätigt – ein unverzichtbares Stelldichein der Cave Daniel Gazzar Vins.

Zum ersten Mal in der Geschichte unserer primeurs Bordeaux-Veranstaltungen hatten wir das Privileg, eine exklusive VIP Master Class zu empfangen, die ausschließlich dem Château Montrose gewidmet war – dem Grand Cru Classé aus Saint-Estèphe, der als eine der renommiertesten Referenzen der Welt gilt. Diese vertikale Verkostungssession ermöglichte es den Teilnehmern, unter der Führung leidenschaftlicher Experten in das einzigartige Wesen dieses außergewöhnlichen Terroirs einzutauchen.

Der Jahrgang 2025 in Bordeaux in wenigen Worten

Frische, Säure und niedrige Alkoholgehalte bilden die Grundlage der meisten Weine – ein bemerkenswertes Ergebnis angesichts der extremen Trockenheit und der Hitzewellen während der Reifezeit. Die Verkostungen zeigen einen Jahrgang von großer Präzision, geprägt von der Lebendigkeit der Terroirs, der Frische der Ausgewogenheit und einer außergewöhnlichen taktilen Raffinesse.

Was die Rebsorten betrifft, sticht der Cabernet Sauvignon mit einer optimalen phenolischen Reife besonders hervor, während der Cabernet Franc Frische, Spannung und aromatische Komplexität beisteuert, insbesondere am rechten Ufer. Die Weißweine sind die große Überraschung des Jahrgangs und zeichnen sich durch große aromatische Reinheit und eine schöne Säure aus.

Die in diesem Jahr verkosteten Châteaux

Für den Jahrgang 2025 umfasste unsere Verkostung ein außergewöhnliches Sortiment von mehr als 80 Referenzen, das sämtliche großen Bordeaux-Appellationen abdeckte.

Am linken Ufer war das Médoc breit vertreten – von Margaux bis Saint-Estèphe – mit unter anderem Beychevelle, Branaire-Ducru, Brane-Cantenac, Calon-Ségur, Cantemerle, Cantenac-Brown, Clerc-Milon und d'Armailhac, Duhart-Milon, Ferrière, Giscours, Haut-Bages-Libéral, Durfort-Vivens, Issan, Kirwan, Lagrange, Lascombes, den drei Barton-Weingütern (Léoville, Langoa und Mauvesin), Léoville-Poyferré, Lynch-Moussas, Batailley, Meyney, Grand-Puy-Ducasse, Montrose, Tronquoy, Pédesclaux, Lafon-Rochet, Phélan-Ségur, Pichon-Baron, Pichon Lalande, De Pez, Le Crock, Pontet-Canet, Poujeaux, Prieuré-Lichine, Sociando-Mallet, Talbot und Le Tertre sowie Boyd-Cantenac und Petit Bocq.

Pessac-Léognan glänzte mit Les Carmes Haut-Brion, Carbonnieux (Rot- und Weißwein), Domaine de Chevalier (Rot- und Weißwein), Fieuzal (Rot- und Weißwein), Haut-Bailly, Pape-Clément (Rot- und Weißwein) sowie Smith Haut Lafitte (Rot- und Weißwein), ohne Chasse-Spleen und Camensac auf der Seite des Haut-Médoc zu vergessen.

Am rechten Ufer standen Saint-Émilion und Pomerol im Mittelpunkt mit Canon, Rauzan-Ségla, Aiguilhe, Canon-Gaffelière, Beauregard, Petit-Village, La Conseillante, L'Évangile, Figeac, Grand Corbin Despagne, Laroque, Larcis-Ducasse, Mangot, Clos Fourtet, Côte de Baleau, Sales, Troplong-Mondot und Trottevieille. Schließlich waren auch die Sauternes würdig vertreten durch Coutet und Guiraud, ergänzt durch den Weißwein Alba du Tertre. Ein vollständiger und hochkarätiger Überblick, der die Vielfalt und Exzellenz des Bordeaux-Weinbaus im Jahr 2025 widerspiegelt.

Das gesamte Team von Daniel Gazzar Vins hat sich mit Leidenschaft und unermüdlichem Einsatz der Organisation dieses außergewöhnlichen Ereignisses rund um die bordeaux primeurs 2025 gewidmet. Von der sorgfältigen Auswahl der anwesenden Châteaux bis zur Inszenierung der Verkostungen wurde jedes Detail gepflegt, um jedem unserer Gäste ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Wir hatten das Vergnügen, zahlreiche versierte Weinliebhaber und -kenner, Sammler sowie Vertreter renommierter Châteaux aus Bordeaux willkommen zu heißen. Der Austausch, die lebhaften Gespräche rund um die Gläser und die Magie der Blindverkostungen verwandelten diesen Tag in einen wahrhaftigen geselligen und gastronomischen Erfolg. Die bordeaux primeurs 2025 haben bemerkenswerter Begeisterung ausgelöst, mit aromatischen Profilen und Tanninstrukturen, die einen Jahrgang von großer Qualität ankündigen.

Die strahlenden Gesichter unserer Gäste zu sehen und diese herzliche, gemeinsame Atmosphäre zu spüren, war unsere schönste Belohnung. Unserer Schweizer Kundschaft jedes Jahr eine Auswahl der besten bordeaux primeurs anzubieten ist eine Mission, die uns sehr am Herzen liegt. Wir sind stolz darauf, zur Ausstrahlung der bordelaiser Weinexzellenz in der Schweiz beizutragen und jeden Liebhaber bei der Entdeckung von Weinen zu begleiten, die dazu bestimmt sind, wahre Legenden im Keller zu werden.

Die bordeaux primeurs 2025 sind auf unserer Website bestellbar. Nutzen Sie jetzt die vorteilhaften Primeurs-Preise, noch vor der offiziellen Abfüllung, um Ihren Keller mit den größten Namen aus Bordeaux aufzubauen oder zu bereichern. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung, um Sie bei Ihrer Wahl zu beraten und Sie zu den Selektionen zu führen, die am besten Ihrem Geschmack und Ihrem Budget entsprechen.

Entdecken Sie jetzt die Fotos der Bordeaux primeurs 2025 Verkostung, sowie jene des geselligen Fondues, zu dem unsere bordelaiser Freunde am Ende des Abends eingeladen wurden — ein typisch schweizerischer Moment des Teilens, der unsere Gäste vom linken und rechten Ufer sehr begeistert hat. Sie finden ebenfalls die Liste der Gewinner unserer großen Tombola, einer verbindenden Tradition unserer Primeurs-Abende.

Château Lynch-Bages ist einer der bedeutendsten Weine der Appellation Pauillac, im Herzen des Médoc. Als Fünfter Grand Cru Classé im berühmten Klassifizierungssystem von 1855 eingestuft, hat sich dieses legendäre Weingut im Laufe der Jahrzehnte als unverzichtbare Referenz für Liebhaber großer Bordeaux-Weine etabliert. Kraftvoll, elegant und mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial ausgestattet, begeistert Lynch-Bages sowohl Sammler als auch anspruchsvolle Genießer auf der Suche nach einem Spitzenwein.

Ein klassifizierter Grand Cru mit faszinierender Geschichte

Die Geschichte von Château Lynch-Bages reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sich die aus Irland stammende Familie Lynch im Médoc niederließ. Das Weingut verdankt seinen Namen dieser Familie sowie dem Weiler Bages, der auf dem Plateau von Pauillac liegt. Den eigentlichen Aufschwung erlebte das Château jedoch im 20. Jahrhundert unter der Leitung der Familie Cazes, die bis heute Eigentümer ist.

Seit mehreren Generationen hat es die Familie Cazes verstanden, das Gut zu modernisieren und gleichzeitig sein Erbe zu bewahren. Dank bedeutender Investitionen und eines konsequenten Qualitätsanspruchs gilt Lynch-Bages heute als einer der konstantesten und leistungsstärksten Crus von Pauillac und konkurriert mitunter mit höher klassifizierten Weinen.

Ein außergewöhnliches Terroir im Herzen von Pauillac

Der Weinberg von Château Lynch-Bages erstreckt sich über die für Pauillac typischen tiefen Kiesböden, die auf einem kalkhaltigen Untergrund liegen. Dieses einzigartige Terroir bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der wichtigsten Rebsorte der Region.

Die Rebsortenverteilung des Weinguts wird dominiert von:

• Cabernet Sauvignon (Hauptanteil)
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Diese Vielfalt ermöglicht die Erzeugung komplexer, strukturierter und perfekt ausgewogener Weine, die den ganzen Reichtum des Bordeaux-Terroirs widerspiegeln.

Der Stil von Lynch-Bages: Kraft und Eleganz

Château Lynch-Bages ist bekannt für seinen einzigartigen Stil, der Kraft, Struktur und Großzügigkeit vereint. Die Weine zeichnen sich in der Regel aus durch:

• Eine tiefe und intensive Farbe
• Aromen von Cassis, Brombeere und dunklen Früchten
• Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen
• Einen vollen, strukturierten und harmonischen Gaumen

Mit zunehmendem Alter entwickelt Lynch-Bages komplexe tertiäre Aromen von Leder, Trüffel und Unterholz und bietet ein bemerkenswertes Verkostungserlebnis. Sein Lagerpotenzial übersteigt oft 20 bis 30 Jahre und macht diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für den Weinkeller.

Die großen Jahrgänge von Château Lynch-Bages

Im Laufe der Jahre haben sich einige Jahrgänge von Château Lynch-Bages besonders hervorgetan. Zu den begehrtesten zählen:

• 2010: kraftvoll und strukturiert, mit großem Reifepotenzial
• 2016: perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische
• 2018: intensiv, modern und sehr ausdrucksstark
• 2019: elegant und präzise, sehr vielversprechend
• 2022: konzentriert, tiefgründig und perfekt beherrscht

Diese Jahrgänge veranschaulichen eindrucksvoll die Konstanz und die außergewöhnliche Qualität des Weinguts.

Warum Château Lynch-Bages in der Schweiz kaufen?

Für Liebhaber großer Weine in der Schweiz stellt der Kauf von Château Lynch-Bages eine einzigartige Gelegenheit dar, Zugang zu einem weltweit anerkannten Spitzenwein zu erhalten. Ob zur Erweiterung des Weinkellers, als Investment oder einfach zum Genuss – Lynch-Bages ist eine sichere und wertvolle Wahl.

Der Schweizer Markt bietet zahlreiche Vorteile, insbesondere in Bezug auf Lagerung, Sicherheit und Angebotsvielfalt. Dennoch ist es entscheidend, einen zuverlässigen Anbieter zu wählen, um die Echtheit und Qualität der Flaschen zu gewährleisten.

Wo kann man Château Lynch-Bages in der Schweiz kaufen?

Für alle, die nach Château Lynch-Bages in der Schweiz suchen, gilt die Website www.daniel-vins.ch als unverzichtbare Referenz. Daniel Gazzar Vins ist auf große Weine spezialisiert und bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl, darunter die besten Jahrgänge von Lynch-Bages.

Zu den Vorteilen einer Bestellung auf dieser Website gehören:

• Eine fachkundige Auswahl an großen Bordeaux-Weinen
• Wettbewerbsfähige Preise auf dem Schweizer Markt
• Schnelle und sichere Lieferung in der ganzen Schweiz
• Kostenlose Lieferung ab 12 Flaschen

Der Kauf Ihres Château Lynch-Bages auf www.daniel-vins.ch garantiert Ihnen eine zuverlässige, einfache und auf die Ansprüche von Liebhabern großer Weine abgestimmte Erfahrung.

Eine sichere Investition und ein einzigartiger Genuss

Neben seinen geschmacklichen Qualitäten stellt Château Lynch-Bages auch eine hervorragende Investition dar. Sein internationaler Ruf, seine Beständigkeit und die hohe Nachfrage machen ihn zu einem Wein, dessen Wert im Laufe der Zeit steigen kann.

Ob Sammler oder passionierter Genießer – einige Flaschen Lynch-Bages im Keller zu besitzen, ist ein echter Mehrwert. Gleichzeitig garantiert er unvergessliche Genussmomente bei besonderen Anlässen.

Fazit: Lynch-Bages, ein Muss aus Bordeaux

Château Lynch-Bages ist weit mehr als nur ein Wein: Er ist eine absolute Referenz aus Pauillac und ein Grundpfeiler der großen klassifizierten Bordeaux-Weine. Dank seines kraftvollen und eleganten Stils, seines Lagerpotenzials und seines internationalen Prestiges begeistert er Weinliebhaber weltweit.

Um Lynch-Bages in der Schweiz unter den besten Bedingungen zu kaufen, besuchen Sie www.daniel-vins.ch und entdecken Sie eine außergewöhnliche Auswahl sorgfältig ausgewählter Spitzenweine.

Das Château Pontet-Canet 2025 zeichnet sich bereits als eines der grossen Highlights der Kampagne der Bordeaux Primeurs 2025 ab. Mit einer aussergewöhnlichen Bewertung von 98–100/100 von Yves Beck sowie derselben stratosphärischen Bewertung von 98–100/100 als «einer der Weine dieses Jahrgangs» von Parker eröffnet dieser Wein aus Pauillac, dessen qualitative Konstanz und Excellenz beeindruckt, die diesjährige Bordeaux-Subskriptionskampagne. 

Bekannt für seinen zugleich kraftvollen und äußerst präzisen Stil, präsentiert sich Pontet-Canet hier mit einem Wein von bemerkenswerter Tiefe, getragen von Frische und exemplarischer Ausgewogenheit. Dieser Jahrgang 2025 veranschaulicht perfekt das Know-how des Weinguts mit einem reinen und vibrierenden Ausdruck des Terroirs.

Eine Seltenheit unter den klassifizierten Crus von Bordeaux: Das Château Pontet-Canet bleibt ein Familienbesitz, was ihm ermöglicht, eine authentische und engagierte Vision zu bewahren. Als Pionier im biologischen und biodynamischen Weinbau zeigt das Weingut weiterhin, dass Umweltanspruch und qualitative Exzellenz Hand in Hand gehen.

Ein unverzichtbarer Wein der Kampagne, der sowohl Liebhaber als auch Sammler begeistern dürfte. ...

Die Weine des Château Pontet-Canet – der Geheimtipp aus Pauillac bei den Bordeaux Primeurs 2025

Ich entdecke den Wein des Château Pontet-Canet als Primeur 2025

Hier geht’s zur Bordeaux-Primeurs-2025-Wunschliste....

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2025 findet dieses Jahr in Lausanne statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 7. MAI, 2026!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande, und Pontet-Canet, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2025!

Prestigeträchtiger Stargast ist das Château Montrose, Grand Cru Classé aus Saint-Estèphe.

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

VIP-Angebot: Exklusive Château Montrose Degustation + Eintritt zur Bordeaux Primeurs 2025 Verkostung

Haben Sie schon einmal Château Montrose 2005 (Parker: 98/100) neben Château Montrose 2009 (Parker: 100/100) verkostet? Bei unserer VIP-Degustation bietet sich Ihnen die seltene Gelegenheit, zwei legendäre Jahrgänge direkt zu vergleichen.

Ebenfalls präsentiert werden die weiteren Weine des Weinguts: Montrose 2005 / 2009 / 2014 / 2015 sowie Dame de Montrose 2017 und 2019.

Das Package enthält die Château Montrose Degustation und einen Eintritt zur Bordeaux Primeur 2025 Verkostung in Lausanne.

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Daniel Gazzar

Clos du Jas: Der Neue Rayas von Châteauneuf-du-Pape?

In der prestigeträchtigen Landschaft der Weine des Rhône-Tals gibt es nur wenige Namen, die so mystisch klingen wie Château Rayas. Doch in den Kellern Südfrankreichs vollzieht sich eine stille Revolution. Heute richten sich die Blicke der Sammler und anspruchsvollsten Sommeliers auf ein verstecktes Juwel: das Clos du Jas. Von Kennern als eines der vielversprechendsten Weingüter der Appellation gefeiert, verkörpert es einen stilistischen Neuanfang, bei dem rohe Kraft luftiger Eleganz weicht.

Ein außergewöhnliches Terroir im Herzen von Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape ist weltweit bekannt für seine kieseligen Böden und sonnenverwöhnten Weine, oft geprägt von großzügiger Extraktion und hohem Alkoholgehalt. Die offizielle Webseite des Clos du Jas zeigt jedoch einen diametral entgegengesetzten Ansatz.

Dieses Familienweingut mit nur 5 Hektar, zertifiziert für biologischen Anbau, produziert Cuvées in der AOP Châteauneuf-du-Pape und AOP Lirac. Hier gilt eine radikale Philosophie: Das Terroir soll nicht von Technik beherrscht, sondern durch Geduld veredelt werden. Indem die Reinheit und der delikateste Ausdruck der Grenache-Traube betont werden, definiert Clos du Jas die Codes der Appellation neu.

Warum der Vergleich mit Rayas unvermeidlich ist

Rayas neben einem aufstrebenden Weingut zu erwähnen, ist ein mutiger Schritt, doch im Fall des Clos du Jas ist die stilistische Verwandtschaft deutlich. Das Streben nach absoluter Eleganz statt demonstrativer Kraft verbindet beide Häuser.

• Verführerische Aromen: Hier finden sich ikonische Noten von zerdrückten Erdbeeren, wilden Himbeeren und floralen Potpourris.
• Luftige Textur: Anders als massive Weine bietet Clos du Jas einen seidigen, beinahe burgundischen Mundkontakt.
• Natürliche Frische: Trotz der Hitze des Süd-Rhône bewahrt der Wein eine mineralische Spannung, die das Finale verlängert.
• Meisterhaftes Gleichgewicht: Der Alkohol tritt hinter der Fruchttiefe zurück.

Diese Fähigkeit, Konzentration mit Delikatesse zu vereinen, erinnert an die größten Momente des reinen Grenache und macht Clos du Jas zu einer ernstzunehmenden Alternative für jene, die keinen Zugang mehr zu den zunehmend knappen Zuteilungen der Familie Reynaud haben.

Das Erbe der jahrhundertealten Reben

Das Geheimnis der Tiefe der Weine des Clos du Jas liegt in seinem außergewöhnlichen Pflanzenbestand. Der Weinberg besteht aus durchschnittlich 70 Jahre alten Reben, einige legendäre Parzellen sind über 100 Jahre alt. Diese alten Reben, deren Wurzeln tief in den Untergrund reichen, bieten eine Regelmäßigkeit und Komplexität, die junge Pflanzen nicht erreichen können.

Um diesen Reichtum zu bewahren, wendet das Weingut eine strikte Ertragskontrolle an: etwa 15 Hektoliter pro Hektar. Zum Vergleich: Der zulässige Ertrag der Appellation liegt deutlich höher. Diese natürliche Seltenheit garantiert eine außergewöhnliche aromatische Intensität.

Arbeit von Mensch und Pferd

Der handwerkliche Ansatz wird hier bis zum Äußersten verfolgt. Alle Arbeiten erfolgen ausschließlich von Hand, unter Berücksichtigung des Mondkalenders. Bemerkenswert ist auch, dass die Pflüge in Ergänzung zwischen Mensch und Pferd durchgeführt werden, um Bodenverdichtung zu vermeiden und das für die Terroir-Expression unerlässliche mikrobielle Leben zu fördern.

Grégory Sergent: Der Handwerker der Finesse

Hinter jedem großen Wein steckt ein einzigartiger Geist. Grégory Sergent, ehemaliger Berufssoldat, tauschte die Uniform gegen die Leidenschaft des Weins mit unerschütterlicher Entschlossenheit. Seine Vision ist Präzision. Für ihn ist Wein eine Frage der Zeit, nicht der Kraft.

Treue zu dieser Anforderung bedeutet sanfte und sehr lange Vinifikationen. Wo andere schnell pressen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, lässt Grégory die Grenache-Traube sanft ziehen. Das Ziel? Absolute Transparenz des Terroirs.

Verlängerte Reifung: 24 bis 36 Monate

Ein weiteres Merkmal, das Clos du Jas an die weltweite Spitze bringt, ist die Dauer seiner Reifung. Die Weine verbringen 24 bis 36 Monate im Holz (oft in gebrauchten Fässern, um den Saft nicht vom neuen Holz zu prägen). Dies ermöglicht den Tanninen, sich zu verfeinern, und der Mineralität, sich dauerhaft zu etablieren.

Verkostung: Ein Wein, der sich verdient

Wie die größten Flaschen des Rhône-Tals besitzen die Weine des Clos du Jas eine Struktur, die Luft benötigt. Es wird dringend empfohlen, sie 24 Stunden vorher zu öffnen oder lange zu dekantieren. Diese verlängerte Belüftung bewirkt eine Metamorphose: Die Nase wird komplexer, feine Gewürze, Noten von Garrigue und eine anhaltende mineralische Struktur treten hervor.

Für Sammler ist das Lagerpotenzial enorm. Obwohl sie dank ihrer leuchtenden Fruchtigkeit bereits in der Jugend zugänglich sind, gewinnen diese Weine in den nächsten zwei Jahrzehnten an Noblesse, ähnlich wie Château Rayas.

Warum heute in Clos du Jas investieren?

Der Markt für Grand Crus befindet sich im ständigen Wandel. Während die Preise historischer Châteauneuf-du-Pape steigen, bietet Clos du Jas die seltene Gelegenheit, ein Weingut auf dem Höhepunkt seiner Kunst zu erwerben, bevor seine Bekanntheit es unzugänglich macht. Die Produktion ist vertraulich, jede Flasche das Ergebnis meisterlicher Handarbeit.

Fazit: Eleganz als neuer Standard

Clos du Jas ist nicht einfach ein "neuer Rayas"; es ist ein Weingut mit eigener Identität, getragen von einem leidenschaftlichen Winzer und einem außergewöhnlichen Terroir. Indem die Finesse ins Zentrum der Diskussion in Châteauneuf-du-Pape rückt, bietet es eine lebendige und emotionale Alternative für Liebhaber authentischer Weine.

Ob Sie ein Rayas-Liebhaber auf der Suche nach neuen Eindrücken sind oder ein Rhône-Neugieriger, der die feine Spitze der Grenache entdecken möchte – Clos du Jas ist ein unverzichtbarer Halt. Ein Weingut, das man genau beobachten sollte, denn Seltenheit gepaart mit solcher Qualität bleibt niemals lange im Schatten.

Lirac Rouge des Clos du Jas: Die andere Seite der Exzellenz

Während Châteauneuf-du-Pape alle Blicke auf sich zieht, ist der Lirac Rouge des Clos du Jas unbestreitbar eines der bestgehüteten Geheimnisse des Weinguts. Auf der rechten Rhône-Seite gelegen, teilt dieses Terroir mit seinem illustren Nachbarn eine außergewöhnliche geologische Basis, die Grégory Sergent dieselbe handwerkliche Präzision ermöglicht. Dieser Lirac zeichnet sich durch intensive Farbtiefe und eine Struktur aus, bei der die Kraft der Grenache durch überraschende salzige Frische veredelt wird. Weniger bekannt, aber ebenso sorgfältig, profitiert dieser Wein ebenfalls von den vertraulichen Erträgen und langen Reifungen, die das Markenzeichen des Hauses sind. Es ist eine Cuvée, die eine wildere, würzigere Interpretation des Rhône-Terroirs bietet, während sie die luftige Finesse bewahrt, die Vergleiche mit den besten Weinen der Region nahelegt. Für Eingeweihte bietet der Lirac des Clos du Jas die Möglichkeit, die Präzision im "Rayas-Stil" mit eigener regionaler Identität zu erleben, geprägt von Noten von Macchia und knackigen dunklen Früchten.

Ich entdecke das Châteauneuf-du-Pape-Angebot des Clos du Jas!

Die Weinwelt trauert. Das Bordelaiser Weinbaugebiet hat eine seiner emblematischsten Persönlichkeiten verloren – einen Mann, der es verstand, die Anforderungen des Hochleistungssports mit der zeitlosen Eleganz großer Crus zu verbinden. Daniel Cathiard, Eigentümer des legendären Château Smith Haut Lafitte, ist verstorben und hinterlässt ein gewaltiges Erbe sowie einen unauslöschlichen Eindruck in der Appellation Pessac-Léognan.

Vom Schnee zu den Reben: Ein außergewöhnlicher Lebensweg

Bevor er Hüter eines Grand Cru Classé wurde, war Daniel Cathiard ein leidenschaftlicher Wettkämpfer. Als Mitglied der französischen alpinen Skimannschaft an der Seite von Jean-Claude Killy in den 1960er-Jahren schöpfte er aus dem Sport jene eiserne Disziplin und jenen Sinn für Exzellenz, die sein zweites Leben prägen sollten. Nachdem er die Familienvertriebsgruppe Genty-Cathiard in ein Imperium verwandelt hatte, beschloss er 1990, alles hinter sich zu lassen, um sich einem Herzensprojekt zu widmen: dem Wein.

Als er Smith Haut Lafitte gemeinsam mit seiner Ehefrau Florence erwarb, war die Herausforderung gewaltig. Das Weingut brauchte neuen Schwung. Mit der Energie eines Visionärs renovierte das Paar die Keller, führte die Bodenbearbeitung mit Pferden wieder ein und gründete eine eigene Küferei. Innerhalb weniger Jahrzehnte brachten sie das Château an die Weltspitze und erhielten für den Jahrgang 2009 die Höchstbewertung von 100/100 Punkten vom Robert Parker Wine Advocate.

Eine persönliche Anekdote: Der Blick eines Mannes des Terroirs

Abseits seines öffentlichen Erfolgs war Daniel ein Mann von großer Zurückhaltung, beinahe schüchtern, der hinter seiner Reserve eine aufrichtige Herzenswärme verbarg. Ich hatte das Privileg, Momente mit ihm zu teilen, und abgesehen davon, dass wir denselben Vornamen tragen, hegte ich stets eine tiefe Zuneigung zu seiner authentischen Persönlichkeit.

Ich erinnere mich an ein unvergessliches Abendessen im Château Smith Haut Lafitte. Daniel empfing uns dort mit Kunden in diesem majestätischen Rahmen. Am Ende des Essens wandte er sich mit der für ihn typischen feinen Höflichkeit an mich und fragte, ob ich einen Digestif wünsche. Ich antwortete: "Ja, sehr gerne, Daniel. Aber ich bin mir nicht sicher, ob Sie so etwas im Keller haben... In Bordeaux schwört man auf Cognac oder Armagnac, und ich würde mich eher von einer grünen Chartreuse verführen lassen."

In diesem Augenblick sah ich, wie sein sonst so zurückhaltender Blick von einem schelmischen Funkeln erhellt wurde. Ein ehrliches Lächeln huschte über sein Gesicht. Mit einem Hauch von Stolz in der Stimme erinnerte er mich daran, dass er aus der Region Grenoble stamme – der historischen Wiege der Chartreuse. "Was für eine ausgezeichnete Idee!" rief er aus. Er war überglücklich, diesen Nektar seiner Herkunft zu teilen, fernab der Bordelaiser Konventionen. Dieser Moment des Teilens, rund um diesen intensiven Kräuterlikör, fasste den Menschen perfekt zusammen: seinen alpinen Wurzeln treu, im Privaten großzügig und stets bereit, den wahren Geschmack der Dinge zu feiern.

Der Erfinder der französischen Lebensart

Daniel Cathiard hat nicht nur große Weine geschaffen; er hat den Weintourismus neu erfunden. Gemeinsam mit Florence gründete er die Sources de Caudalie – einen Ort, an dem Wohlbefinden und Weinberg aufeinandertreffen, inspiriert von den Forschungen ihrer Tochter Mathilde über die positiven Wirkungen der Polyphenole aus Traubenkernen. Er bewies, dass Wein ein ganzheitliches Erlebnis ist: sinnlich, kulturell und spirituell.

Sein Tod hinterlässt eine große Lücke innerhalb der Union des Grands Crus de Bordeaux. Man wird sich an ihn als Visionär erinnern, der keine Angst hatte, Konventionen aufzubrechen, dabei jedoch stets großen Respekt vor der Erde bewahrte. Er hinterlässt seinen Töchtern Mathilde und Alice ein Imperium der Schönheit und des Geschmacks – vor allem aber das Vorbild eines Lebens, das mit Stil und Demut geführt wurde.

Ein ewiges Vermächtnis

Heute, während die Fahnen auf den Türmen von Smith Haut Lafitte auf Halbmast wehen, erheben wir ein Glas auf Daniels Andenken. Ob mit einem Glas seines außergewöhnlichen Weißweins, eines strukturierten roten Pessac oder – zu Ehren seiner Wurzeln – einer grünen Chartreuse im Kreis von Freunden: Wir feiern den Mann, der es verstand, Erde in flüssiges Gold zu verwandeln.

Ruhe in Frieden, Daniel. Deine Spur wird noch lange über die Kiesböden des Bordelais und die schneebedeckten Gipfel wehen, die du so sehr geliebt hast.

La Dame de Montrose: die absolute Eleganz des Zweitweins von Château Montrose

Unter den großen Namen aus Saint-Estèphe verkörpert Château Montrose seit mehr als einem Jahrhundert die Exzellenz von Bordeaux. Sein Zweitwein, La Dame de Montrose, bietet einen privilegierten Einstieg in die Welt des Weinguts – mit einer präzisen aromatischen Signatur, einem charaktervollen Stil und bemerkenswertem Lagerpotenzial. Der Jahrgang La Dame de Montrose 2019 bestätigt diesen Ruf und zählt zu den besten Preis-Leistungs-Verhältnissen in Bordeaux.

Château Montrose: ein außergewöhnliches Terroir in Saint-Estèphe

Auf einem der schönsten Terroirs des Médoc gelegen, profitiert Château Montrose von tiefgründigen Kiesböden mit Blick auf die Gironde-Mündung. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen kontrollierte Kraft, große Frische und außergewöhnliche Langlebigkeit.

Wenn man von Montrose Wein spricht, denkt man sofort an dichte, strukturierte und lagerfähige Cuvées, die stets von klassischer Eleganz getragen werden. La Dame de Montrose erbt diese DNA in vollem Umfang.

La Dame de Montrose: die Seele des Weinguts in einem Zweitwein

Um eine zugänglichere Interpretation des Montrose-Stils zu bieten, wird La Dame de Montrose aus jüngeren Reben und sorgfältig ausgewählten Parzellen vinifiziert. Er profitiert vom gleichen Qualitätsanspruch wie der Grand Vin.

Das Ergebnis: ein Wein mit viel Charme in der Jugend, der dennoch eine solide Struktur und ein schönes Reifepotenzial bewahrt.

La Dame de Montrose 2019: ein bemerkenswerter Jahrgang

Der Jahrgang 2019 in Bordeaux gilt als einer der besten der letzten Dekade, insbesondere in St-Estèphe.

La Dame de Montrose 2019 zeichnet sich aus durch:

• Eine tiefdunkle purpurrote Farbe
• Ein intensives Bukett von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche
• Noten von Graphit, Zedernholz und süßen Gewürzen
• Einen vollen, samtigen und perfekt ausbalancierten Gaumen

Dieser Wein kann bereits nach dem Dekantieren genossen werden, gewinnt jedoch mit einigen Jahren Kellerreife deutlich an Komplexität.

Montrose: ein beeindruckendes Lagerpotenzial

Viele Weinliebhaber suchen heute Informationen rund um Château Montrose, ein Begriff, der häufig verwendet wird, um den optimalen Reifehorizont der großen Montrose-Weine und ihrer Zweitweine zu beschreiben.

Für La Dame de Montrose 2019 liegt das ideale Trinkfenster ungefähr zwischen 2024 und 2032. Das bedeutet, dass dieser Wein um das Jahr 2029 sein Reifeplateau erreicht und dann komplexe tertiäre Aromen von Unterholz, feinem Leder und hellem Tabak entfaltet.

Speiseempfehlungen zu La Dame de Montrose

Dank seiner eleganten Struktur passt La Dame de Montrose hervorragend zu:

• Gegrilltem Entrecôte
• Lammbraten mit Kräutern
• Entenbrust
• Gereiften Käsesorten (Comté, Tomme, Cantal)

Eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C ist ideal.

Warum in La Dame de Montrose 2019 investieren?

La Dame de Montrose 2019 zu kaufen bedeutet:

• Einen großen Namen aus Bordeaux zu wählen
• Einen außergewöhnlichen Jahrgang zu besitzen
• Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis zu erhalten
• Von hohem Reifepotenzial zu profitieren

Für Genießer wie für Sammler ist dieser Wein eine sichere Wahl.

Wo La Dame de Montrose und Château Montrose in der Schweiz kaufen?

Für Schweizer Kunden, die Montrose Wein oder La Dame de Montrose zuverlässig kaufen möchten, gilt www.daniel-vins.ch als unverzichtbare Referenz.

Der Shop bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl großer Bordeaux-Weine, darunter Château Montrose und La Dame de Montrose, mit:

• Attraktiven Preisen
• Schneller Lieferung in der ganzen Schweiz
• Kostenloser Lieferung ab 12 Flaschen
• Optimalen Lagerbedingungen

La Dame de Montrose: die ideale Alternative zum Grand Vin

Während der Grand Vin von Château Montrose oft besonderen Anlässen vorbehalten ist, ermöglicht La Dame de Montrose den Zugang zur Seele des Weinguts zu einem attraktiveren Preis – ohne qualitative Kompromisse.

Damit ist er eine ausgezeichnete Wahl für den Aufbau eines hochwertigen Bordeaux-Kellers oder als prestigeträchtiges Geschenk.

Fazit

Mit seiner Balance, aromatischen Tiefe und seinem Reifepotenzial bis in die Nähe von Montrose 2029 zählt La Dame de Montrose 2019 zu den verführerischsten Zweitweinen aus Saint-Estèphe.

Wer La Dame de Montrose oder Château Montrose in der Schweiz sicher kaufen möchte, findet bei www.daniel-vins.ch eine erstklassige Adresse.

Ich entdecke das Angebot für La Dame de Montrose!

Le Clot de l’Oum gilt heute als eines der außergewöhnlichsten und begehrtesten Weingüter im Roussillon. Hoch über Bélesta gelegen, auf 350 bis 600 Metern Höhe, begeistert dieses außergewöhnliche Weingut Weinliebhaber, Sommeliers und Kritiker mit seinem einzigartigen Stil: Weine von großer Frische, ausgeprägter Mineralität und vor allem mit sehr niedrigem Alkoholgehalt – eine Seltenheit im Süden Frankreichs.

« Hochlagenweine, die Frische und Mineralität zum Ausdruck bringen. » – La Revue du Vin de France

Ein legendäres Weingut im Roussillon schlägt ein neues Kapitel auf

Seit 2021 schreibt Le Clot de l’Oum dank Arthur und Eddy Bertrand ein neues Kapitel seiner Geschichte. Die beiden Brüder verfolgen eine anspruchsvolle Vision, die tief im Respekt vor dem Terroir verwurzelt ist. Bei ihrer Übernahme 33 und 30 Jahre alt, sind sie dennoch « alles andere als Neulinge », wie die RVF betont. Ihre Erfahrungen führten sie nach Bandol, ins Burgund, in die Provence und bis nach Neuseeland, bevor sie zum Wesentlichen zurückkehrten: ehrliche, lebendige und ausgewogene Weine zu erzeugen.

« Goldschmiedearbeit auf außergewöhnlichen granitischen Terroirs. » – Guide Gault & Millau

Die Begeisterung für dieses geschützte Tal war sofort da. Zuvor von Éric und Lèia Monné geführt, zählte das Weingut bereits zu den Referenzen des Roussillon für seine geradlinigen und eleganten Weine. Arthur und Eddy Bertrand entschieden sich, dieses Erbe fortzuführen und zugleich ihre eigene Energie einzubringen – mit besonderem Fokus auf natürlichen Gleichgewicht und Trinkfluss.

Ein außergewöhnliches Hochlagen-Terroir: der Schlüssel zur Frische

Le Clot de l’Oum zeichnet sich vor allem durch sein Hochlagen-Terroir aus. Die 12 Hektar des Weinguts verteilen sich auf rund dreißig Parzellen mit alten Reben, die in Böden aus Granit, Schiefer und Gneis wurzeln. Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit der Höhenlage, verleiht den Weinen eine einzigartige Ausdruckskraft im Weinbaugebiet Roussillon.

In dieser Höhe verlangsamen kühle Nächte die Reifung der Trauben. Das Ergebnis: bekömmlichere Weine, bewahrte natürliche Balance und vor allem natürlich niedrige Alkoholgrade, meist zwischen 11 % und 12,5 %. Ein entscheidender Vorteil in einer Zeit, in der viele Weinliebhaber leichtere, präzisere und körperfreundlichere Weine suchen.

Weine mit niedrigem Alkoholgehalt – elegant und voller Leben

Die Handschrift von Le Clot de l’Oum liegt in der seltenen Fähigkeit, südfranzösische Weine zu erzeugen, die zugleich intensiv und von großer Finesse sind. Keine Überreife, keine übermäßige Kraft. Die Cuvées setzen auf Spannung, Vertikalität und Fruchtpurität. Die niedrigen Alkoholgrade verstärken das Frischegefühl und machen die Weine besonders angenehm am Tisch.

Dieser Stil begeistert eine neue Generation von Konsumenten – in der Schweiz und darüber hinaus – auf der Suche nach authentischen, bekömmlichen und sinnstiftenden Weinen. Die Weine von Le Clot de l’Oum lassen sich mühelos genießen und bringen ihre Herkunft klar zum Ausdruck.

Biologischer Weinbau und Umstellung auf Biodynamie

Der Respekt vor dem Lebendigen steht im Zentrum des Projekts von Arthur und Eddy Bertrand. Das Weingut wird in zertifizierter biologischer Landwirtschaft geführt – ohne Herbizide, ohne chemische Düngemittel und ohne systemische Produkte. Seit ihrer Übernahme haben die beiden Brüder die Umstellung auf Biodynamie eingeleitet, überzeugt davon, dass vitale Böden der Schlüssel zu großen, emotionalen Weinen sind.

Die Arbeit erfolgt überwiegend von Hand, teilweise mit Pferden, und die Erträge werden bewusst niedrig gehalten – zwischen 15 und 20 hl/ha. Im Keller wird minimal eingegriffen, um dem Terroir einen unverfälschten Ausdruck zu ermöglichen.

« Sie passen ihre Arbeitsweise an und leiten die Umstellung auf Biodynamie ein. Die Höhenlage bringt Frische, wenn Wasser fehlt. » – Guide des meilleurs vins de France 2026, RVF

Warum Le Clot de l’Oum zu einer unverzichtbaren Referenz geworden ist

Der Erfolg von Le Clot de l’Oum beruht auf einer seltenen Alchemie: ein außergewöhnliches Hochlagen-Terroir, eine klare Vision, anspruchsvolle landwirtschaftliche Praktiken und eine ständige Suche nach Balance. Trotz der jüngsten klimatischen Herausforderungen, insbesondere der Trockenheit, bleibt die emotionale Kraft der Weine ungebrochen – sowohl für die Winzer als auch für die Liebhaber.

Jede Cuvée erzählt eine Geschichte von Ort, Weitergabe und familiärer Leidenschaft. Le Clot de l’Oum ist nicht nur ein Weingut im Roussillon, sondern eine echte Handschrift in der Welt der großen französischen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt.

Le Clot de l’Oum in der Schweiz kaufen: die Referenz Daniel Gazzar Vins

Für Schweizer Weinliebhaber, die Le Clot de l’Oum in der Schweiz kaufen möchten, gibt es eine klare Referenz: www.daniel-vins.ch.

Als anerkannter Spezialist für große Weingüter und engagierte Winzer bietet Daniel Gazzar Vins eine sorgfältige Auswahl der Cuvées von Le Clot de l’Oum, verbunden mit zuverlässigem Service und Lieferung in der ganzen Schweiz. Die Website ist heute eine bevorzugte Quelle für alle, die wissen möchten, wo man Le Clot de l’Oum kaufen kann.

Dank seiner Expertise und der engen Verbindung zu den Weingütern etabliert sich Daniel Gazzar Vins als idealer Partner, um diese Hochlagenweine mit niedrigem Alkoholgehalt zu entdecken und zu genießen – perfekt abgestimmt auf einen modernen und verantwortungsvollen Weingenuss.

Fazit: Le Clot de l’Oum – Emotion in Reinform

Mehr als nur ein Weingut ist Le Clot de l’Oum ein Ort mit Seele, ein « Tal der Seele », wie es der katalanische Name andeutet. Die hier entstehenden Weine verkörpern eine zeitgemäße Vision südfranzösischen Weins: frischer, alkoholärmer, präziser und tief im Terroir verwurzelt.

Ob Kenner, Sommelier oder neugieriger Entdecker – Le Clot de l’Oum zu entdecken heißt, das Roussillon neu zu erleben. Und um diese Weine in der Schweiz mit voller Sicherheit zu kaufen, bleibt www.daniel-vins.ch heute die unverzichtbare Referenz.

Ich entdecke das Angebot zum Clot de l’Oum « La Compagnie des Papillons »

Château Latour gehört zu jenen legendären Namen, die weit über die Welt des Weins hinausgehen. Als wahre Ikone des Médoc verkörpert dieses Premier Grand Cru Classé seit mehr als drei Jahrhunderten Exzellenz, Langlebigkeit und die kraftvolle Eleganz großer Bordeaux-Weine. Der Château Latour 2016 zählt heute zu den begehrtesten Jahrgängen bei Weinliebhabern und Sammlern weltweit – insbesondere bei all jenen, die Château Latour in der Schweiz kaufen möchten.

Château Latour: ein zeitloser Premier Grand Cru Classé

Als Premier Grand Cru Classé im Jahr 1855 eingestuft, liegt Château Latour im äußersten Süden der Appellation Pauillac, an der Grenze zu Saint-Julien. Sein Weinberg ruht auf einem einzigartigen Terroir, geprägt vom berühmten Enclos – einer Parzelle mit tiefgründigen Kiesböden, außergewöhnlicher natürlicher Drainage und direkter Nähe zur Gironde-Mündung.

Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht Château Latour eine unverwechselbare Identität: kontrollierte Kraft, beeindruckende Struktur und ein nahezu legendäres Reifepotenzial. Jeder Jahrgang ist darauf ausgelegt, Jahrzehnte zu überdauern, was Château Latour zu einer absoluten Referenz für Wein-Investments und gehobene Gastronomie macht.

Der Jahrgang 2016 in Bordeaux: ein gesegnetes Jahr

Der Jahrgang 2016 gilt einhellig als einer der größten modernen Jahrgänge aus Bordeaux. Nach einem regenreichen Frühling, der der Rebe zugutekam, ermöglichte ein trockener, sonniger Sommer eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Lese erfolgte unter idealen Bedingungen und brachte perfekt gesunde, hochkonzentrierte Trauben hervor.

Bei Château Latour führte dieses außergewöhnliche Jahr zu einem Wein von bemerkenswerter Präzision, der Dichte, Frische und Balance vereint. Der Château Latour 2016 wird heute von zahlreichen Kritikern als Referenzjahrgang angesehen – vergleichbar mit den größten Erfolgen des Weinguts.

Château Latour 2016: Verkostungsnotizen

Schon optisch beeindruckt der Château Latour 2016 mit seiner tiefen, nahezu schwarzen Farbe und intensiven purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Komplexität mit Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Graphit, hellem Tabak und feinen würzigen Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein monumental und zugleich perfekt kontrolliert. Die Tannine sind von außergewöhnlicher Finesse, seidig und kraftvoll zugleich. Das Finale ist lang, anhaltend und geprägt von bemerkenswerter Frische sowie einer scheinbar endlosen aromatischen Tiefe. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial, der sich über 30, 40 oder sogar 50 Jahre hinweg großartig entwickeln kann.

Warum in Château Latour 2016 investieren?

Der Château Latour 2016 ist nicht nur ein Genusswein, sondern auch ein erstklassiger Investmentwein. Seine Seltenheit, sein internationaler Ruf und sein außergewöhnliches Reifepotenzial machen ihn zu einer sicheren Größe im Segment der großen Crus. Erfahrene Weinliebhaber wissen, dass die großen Jahrgänge von Château Latour im Laufe der Zeit kontinuierlich an Wert gewinnen.

Für Schweizer Sammler stellt der Kauf von Château Latour 2016 heute eine einzigartige Gelegenheit dar, einen ikonischen Wein in einem noch vergleichsweise jungen Stadium zu erwerben – lange vor seinem Höhepunkt.

Zu welchen Speisen passt Château Latour 2016?

Der Château Latour 2016 verlangt nach einer Küche, die seiner Noblesse gerecht wird. Er harmoniert perfekt mit charaktervollen roten Fleischgerichten wie Rinderfilet, dry-aged Côte de Bœuf, Lammkarree oder edlem Wild. Auch geschmorte Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder Hase à la Royale unterstreichen seine aromatische Tiefe.

Nach langer Belüftung oder sorgfältigem Dekantieren serviert, entfaltet er seine gesamte Komplexität und Eleganz.

Château Latour in der Schweiz kaufen: die Expertise von Daniel Gazzar Vins

Für Weinliebhaber, die Château Latour in der Schweiz kaufen möchten, ist die Wahl des richtigen Weinhändlers entscheidend. Daniel Gazzar Vins, erreichbar unter www.daniel-vins.ch, gilt als unverzichtbare Referenz für den Kauf großer Bordeaux-Weine in der Schweiz.

Als Spezialist für Spitzenweine wählt Daniel Gazzar Vins seine Flaschen mit größter Sorgfalt aus, garantiert deren Herkunft und sorgt für optimale Lagerbedingungen. Der Online-Shop bietet ein sicheres Einkaufserlebnis, fundierte Expertise und eine zuverlässige Lieferung in der gesamten Schweiz.

Warum www.daniel-vins.ch für Château Latour wählen?

• Exklusive Auswahl an großen Crus und prestigeträchtigen Jahrgängen
• Garantierte Authentizität und vollständige Rückverfolgbarkeit
• Lieferung in der ganzen Schweiz, kostenlos ab 12 Flaschen
• Persönliche Beratung für Weinliebhaber und Sammler

Mit Daniel Gazzar Vins profitieren anspruchsvolle Schweizer Weinfreunde von einer maßgeschneiderten Begleitung beim Aufbau oder der Erweiterung eines außergewöhnlichen Weinkellers mit legendären Referenzen wie dem Château Latour 2016.

Château Latour 2016: eine Legende zum Greifen nah

Als absolutes Symbol für Luxus und französische Weinbau-Exzellenz ist der Château Latour 2016 weit mehr als nur ein großer Wein: Er ist ein Erlebnis, ein Kulturgut und ein Vermächtnis. Ob für eine unvergessliche Verkostung, eine langfristige Investition oder zur Veredelung eines großen Weinkellers – dieser Jahrgang ist eine offensichtliche Wahl.

Für anspruchsvolle Weinliebhaber in der Schweiz ist www.daniel-vins.ch eine vertrauenswürdige Adresse, um Château Latour in der Schweiz zu kaufen und Zugang zu den größten Weinen der Welt unter optimalen Bedingungen zu erhalten.

Ich entdecke das Angebot für Château Latour!

Der Name Mouton Rothschild klingt wie eine Legende in der Welt des Weins. Als Symbol für Prestige, Exzellenz und Kühnheit zählt Château Mouton-Rothschild heute zu den begehrtesten Weinen der Welt. In Pauillac, im Herzen des Médoc gelegen, verkörpert dieser Premier Grand Cru Classé die Quintessenz der großen Weine aus Bordeaux.

Ob passionierter Weinliebhaber, Sammler oder Investor – die Geschichte und Einzigartigkeit von Mouton Rothschild zu verstehen, ist essenziell, bevor man einen Kauf in Erwägung zieht, insbesondere in der Schweiz, wo die Nachfrage nach außergewöhnlichen Spitzenweinen stetig wächst.

Château Mouton-Rothschild: eine außergewöhnliche Geschichte

Die Ursprünge von Château Mouton-Rothschild reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, doch erst 1853 gelangte das Weingut dank Baron Nathaniel de Rothschild in den Besitz der Familie Rothschild. Beim berühmten Klassifikationssystem von 1855 wurde Mouton Rothschild zu Unrecht als Deuxième Cru eingestuft – eine Entscheidung, die seine Geschichte nachhaltig prägen sollte.

Nach mehr als einem Jahrhundert des Strebens nach höchster Qualität erhielt das Château 1973 schließlich die höchste Anerkennung: die Einstufung als Premier Grand Cru Classé. Diese einzigartige Aufwertung in der Geschichte der Klassifikation von 1855 zeugt von der Entschlossenheit und Vision der Familie Rothschild.

Ein außergewöhnliches Terroir in Pauillac

Der Weinberg von Mouton Rothschild erstreckt sich über rund 90 Hektar und ist überwiegend mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und einen Hauch Petit Verdot. Die tiefgründigen, perfekt drainierten Kiesböden bieten ideale Voraussetzungen für kraftvolle, elegante und außergewöhnlich langlebige Weine.

Jede Parzelle wird mit höchster Präzision vinifiziert, um die Identität des Terroirs von Pauillac zu bewahren, das sich durch Struktur, Tiefe und komplexe Aromen von Cassis, Zedernholz und Gewürzen auszeichnet.

Künstlerische Etiketten: eine einzigartige Signatur

Seit 1945 zeichnet sich Mouton Rothschild durch eine einzigartige Tradition aus: Jeder Jahrgang wird mit einem eigens geschaffenen Kunstwerk versehen. Picasso, Miró, Chagall, Warhol oder Jeff Koons haben dazu beigetragen, die Etiketten von Mouton Rothschild zu wahren Sammlerobjekten zu machen.

Diese Verbindung von Wein und Kunst verstärkt den ikonischen Charakter von Château Mouton-Rothschild und macht jede Flasche zu einem Stück Geschichte.

Die großen Jahrgänge von Mouton Rothschild

Einige Jahrgänge von Mouton Rothschild sind sowohl aufgrund ihrer Qualität als auch ihres außergewöhnlichen Reifepotenzials legendär geworden:

• 1945 : ein absolut mythischer Jahrgang von extremer Seltenheit, Symbol der Nachkriegsrenaissance und einer der größten Weine des 20. Jahrhunderts.
• 1982 : die Verkörperung von Kraft und Opulenz; dieser legendäre Jahrgang definierte die Maßstäbe großer Bordeaux-Weine neu und gilt als absolute Referenz für Sammler.
• 1990 : bemerkenswert durch aromatische Fülle, Tiefe und perfekte Balance, bietet er heute eine außergewöhnliche Komplexität und zeitlose Eleganz.
• 2000 : monumental in Konzentration und Struktur, ein ikonischer Jahrgang des neuen Jahrtausends mit außergewöhnlichem Reifepotenzial und höchster Nachfrage.
• 2010 : von beeindruckender Präzision, vereint Dichte, Frische und Spannung und besticht durch große Langlebigkeit und aristokratische Finesse.
• 2016 : einhellig gefeiert für seine souveräne Eleganz, Fruchtklarheit und meisterhafte Balance – einer der größten modernen Mouton Rothschild.
• 2021 : ein Jahrgang von Finesse und Klassizismus, geprägt von aromatischer Präzision, bemerkenswerter Frische und rassiger Eleganz im historischen Stil von Pauillac.
• 2022 : außergewöhnlich durch Reichtum, Konzentration und aromatische Intensität – ein sonniger Jahrgang mit perfekt kontrollierter Kraft, seidigen Tanninen und beeindruckendem Reifepotenzial.

Jeder neue Jahrgang von Mouton Rothschild wird von Weinliebhabern weltweit mit Spannung erwartet – sowohl für den Genuss als auch als Investment.

Warum in Mouton Rothschild investieren?

Der Kauf von Château Mouton-Rothschild ist nicht nur ein sinnliches Vergnügen, sondern auch eine solide Vermögensanlage. Seine weltweite Bekanntheit, die begrenzte Produktion und das außergewöhnliche Reifepotenzial machen ihn zu einem begehrten Wein auf dem Sekundärmarkt.

In der Schweiz, die für ihren hochwertigen Weinmarkt bekannt ist, bleibt die Nachfrage nach Mouton Rothschild sowohl bei Privatkunden als auch bei Profis sehr hoch.

Wo kann man Mouton Rothschild in der Schweiz kaufen?

Für Schweizer Weinliebhaber, die Mouton Rothschild in der Schweiz kaufen möchten, ist es entscheidend, einen vertrauenswürdigen Weinhändler zu wählen, der Authentizität, Rückverfolgbarkeit und perfekte Lagerbedingungen garantiert.

Die Website www.daniel-vins.ch, ein anerkannter Spezialist für große Weine, gilt als Referenz für den Kauf von Château Mouton-Rothschild in der Schweiz. Daniel Gazzar Vins selektiert seine Flaschen mit größter Sorgfalt und bietet ein Angebot für anspruchsvolle Genießer ebenso wie für Sammler.

Bei einer Bestellung über Daniel Gazzar Vins profitieren Kunden von:

• Fundierter Expertise zu den großen Crus aus Bordeaux
• Einer authentischen Auswahl an Mouton Rothschild
• Zuverlässiger Lieferung in der gesamten Schweiz
• Einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis für außergewöhnliche Weine

Mouton Rothschild und das Degustationserlebnis

Einen Mouton Rothschild zu verkosten ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Am Gaumen zeigt der Wein eine großzügige Struktur, seidige Tannine und eine beeindruckende aromatische Komplexität. Mit der Reife entwickeln sich tertiäre Noten von Trüffel, Leder und Tabak – die Signatur der großen Pauillac-Weine.

Bei einer idealen Serviertemperatur von 17–18 °C und nach sorgfältigem Dekantieren veredelt Château Mouton-Rothschild große Tafeln und außergewöhnliche Momente.

Fazit: Mouton Rothschild, kompromisslose Exzellenz

Als weltweite Ikone des Weins verkörpert Mouton Rothschild die perfekte Verbindung von Tradition, Innovation und Prestige. Seine einzigartige Geschichte, sein außergewöhnliches Terroir und seine internationale Ausstrahlung machen ihn zu einem Muss für jeden Liebhaber großer Weine.

Für alle, die Château Mouton-Rothschild in der Schweiz kaufen möchten, ist www.daniel-vins.ch eine erstklassige Adresse – bekannt für Seriosität, Kompetenz und Leidenschaft für Wein. Ein unverzichtbarer Anlaufpunkt, um einen der größten Weine der Welt zu entdecken.

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Château Pape Clément: Geschichte, Stil und wo man den Pape-Clément zum besten Preis in der Schweiz kaufen kann

Unter den großen Namen von Bordeaux gibt es nur wenige Weingüter, die historischen Prestige, önologische Exzellenz und internationale Anerkennung so perfekt vereinen. Das Château Pape Clément, oft unter dem Namen Pape Clément gesucht, gehört zu dieser Elite. Als Cru Classé de Graves gehört es heute zu den von Weinliebhabern und Kritikern am meisten geschätzten Weinen – dank eines einzigartigen, tiefgründigen und meisterhaft kontrollierten Stils.

In diesem Artikel beleuchten wir ausführlich die Geschichte des Weinguts, den Stil seiner Weine, die Geheimnisse hinter dem Ruhm von Pape Clément sowie die besten Tipps, um das Château Pape Clément in der Schweiz zum wettbewerbsfähigsten Preis zu kaufen. Und vor allem zeigen wir Ihnen, wo Sie den begehrten Château Pape-Clément 2021 finden, bewertet mit 95/100 von Yves Beck, derzeit in Aktion zum tiefsten Preis der Schweiz: nur CHF 59.– + MwSt bei Daniel Gazzar Vins.

Eine faszinierende Geschichte: sieben Jahrhunderte Exzellenz

Das Château Pape Clément ist eines der ältesten Weingüter in Bordeaux. Seine Ursprünge reichen bis ins frühe 14. Jahrhundert zurück, als Bertrand de Got, der spätere Papst Clemens V., einen Weinberg in Pessac als Geschenk erhielt. Diese direkte Verbindung zum Papsttum gab dem Weingut seinen Namen und eine einzigartige Aura im Bordeaux-Gebiet.

Im Laufe der Jahrhunderte erlebte das Weingut Krisen, Veränderungen und Wiedergeburten, bis es in den 1980er-Jahren von Bernard Magrez übernommen wurde. Er investierte massiv, um Pape Clément wieder an die Spitze der großen Weine der Welt zu führen. Heute ist das Weingut bekannt für höchste Ansprüche, technologische Innovation und eine bemerkenswerte qualitative Konstanz.

Ein außergewöhnliches Terroir in Pessac-Léognan

Das Château Pape Clément profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, in den Graves. Die kiesig-sandigen Böden ermöglichen eine tiefe Verwurzelung der Reben und eine optimale Reife der Trauben.

Der Weinberg ist hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt, ergänzt durch Parzellen von Petit Verdot und Cabernet Franc. Diese Vielfalt bringt Struktur, Kraft und Balance in den Wein. Präzisionsweinbau, kombiniert mit jahrhundertealtem Know-how, führt zu Weinen mit großer aromatischer Intensität, seidiger Textur und beeindruckender Tiefe.

Der Stil von Pape Clément: Kraft, Finesse und Reife

Dass das Château Pape Clément so begehrt ist, liegt an seinem sofort erkennbaren Stil. Seine Rotweine zeichnen sich aus durch:

• eine dichte, tiefgründige Farbe;
• eine komplexe Nase mit schwarzen Beeren, Cassis, Heidelbeeren, blondem Tabak, Graphit und Zedernholz;
• einen vollen, strukturierten und raffinierten Gaumen mit geschmeidigen Tanninen;
• eine elegante, perfekt integrierte Holznote;
• einen sehr langen Abgang.

Mit der Zeit entwickeln die Weine Nuancen wie Trüffel, Unterholz, feines Leder und rauchige Noten. Ihr Lagerpotenzial ist bemerkenswert und reicht je nach Jahrgang oft über 20 oder 30 Jahre hinaus.

Warum begeistert Pape Clément die Kritiker?

Kritiker weltweit loben regelmäßig Pape Clément. Die jüngsten Jahrgänge haben außergewöhnliche Bewertungen erhalten, oft über 95 Punkten bei Robert Parker, James Suckling, der Revue du Vin de France oder dem Schweizer Kritiker Yves Beck.

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Frische, aromatische Präzision und eine hervorragende Tanninstruktur aus. Kein Wunder, dass Yves Beck ihm die beeindruckende Note 95/100 verliehen hat – und ihn damit zu den sehr gelungenen Weinen des Jahrgangs zählt.

Château Pape Clément in der Schweiz kaufen: wo findet man den besten Preis?

Das Château Pape Clément gehört zu den Weinen, die von Schweizer Weinliebhabern regelmäßig gesucht werden – doch die Preise können je nach Händler stark variieren. Deshalb ist es wichtig, einen zuverlässigen, transparenten und auf große Weine spezialisierten Partner zu wählen.

In der Schweiz ist Daniel Gazzar Vins eine der besten Adressen, um Pape Clément zum richtigen Preis zu kaufen. Die Website www.daniel-vins.ch bietet eine große Auswahl an Crus Classés und großen Bordeaux-Weinen, mit sehr konkurrenzfähigen Preisen und Lieferung in die ganze Schweiz.

Spezialangebot: Château Pape-Clément 2021 für nur CHF 59.– + MwSt

Für Liebhaber großer Weine ist dies eine seltene Gelegenheit: Daniel Gazzar Vins bietet derzeit den Château Pape-Clément 2021, bewertet mit 95/100 von Yves Beck, zum tiefsten Preis der Schweiz an:

CHF 59.– + MwSt

Sie können direkt hier bestellen: Château Pape-Clément 2021 – Daniel Gazzar Vins

Dank dieses außergewöhnlichen Angebots gehört dieser Wein zu den besten Preis-Leistungs-Verhältnissen auf dem Schweizer Markt für einen Bordeaux, der mit über 95 Punkten bewertet wurde.

Fazit: ein mythischer Wein, eine einzigartige Gelegenheit

Ob Sie Liebhaber großer Bordeaux, anspruchsvoller Weine oder Sammler sind – das Château Pape Clément bleibt eine sichere Wahl. Seine Geschichte, sein Stil und seine beeindruckende Konstanz machen ihn zu einem unverzichtbaren Wein. Und wer diesen großen Wein zum besten Preis in der Schweiz erwerben möchte, findet im aktuellen Angebot von www.daniel-vins.ch eine schlicht unwiderstehliche Gelegenheit.

Zögern Sie nicht: Die besten Gelegenheiten für Pape Clément sind schnell vergriffen – und der Jahrgang 2021 gehört zu den größten Erfolgen des Weinguts.

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Der Name Didier Dagueneau steht für die absolute Exzellenz des Sauvignon Blanc. In Pouilly-Fumé hat das Weingut Weine geschaffen, die zu weltweiten Referenzen geworden sind: Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc und die ikonische XXI. Für Weinliebhaber in der Schweiz sind diese Cuvées bei Daniel Gazzar Vins erhältlich, einem der zuverlässigsten Online-Weinhändler, um die Weine des Domaine Didier Dagueneau mit Lieferung im ganzen Land zu kaufen.

Didier Dagueneau: eine Vision, die den Sauvignon Blanc auf ein neues Niveau gehoben hat

Dank eines radikal perfektionistischen Ansatzes gab Didier Dagueneau dem Sauvignon Blanc seine Dimension als großer Terroirwein zurück. Parzellengenaues Arbeiten, niedrige Erträge, präzise Ausbauweise – alles trug dazu bei, Weine von unvergleichlicher Präzision zu schaffen.

Heute führt Louis-Benjamin Dagueneau diesen Anspruch mit bemerkenswerter Konstanz fort. Das Weingut produziert einige der weltweit meistgesuchten Weine, die Spannung, Tiefe und Energie vereinen.

Silex Dagueneau: der emblematische Wein

Silex ist wahrscheinlich die emblematischste Cuvée des Weinguts. Sie stammt aus feuersteinreichen Böden und zeigt eine beeindruckende Mineralität und kristalline Spannung. Für den Kauf von Silex Dagueneau 2022 in der Schweiz: Silex 2022 – Daniel Gazzar Vins

Dieser Wein bietet eine seltene Tiefe, die Zitrusfrüchte, feine Rauchigkeit und eine außergewöhnliche Länge verbindet. Silex gehört zu den bevorzugten Empfehlungen von Sommeliers weltweit.

Pur Sang Dagueneau: Kraft und Sinnlichkeit

Pur Sang offenbart einen kraftvollen, energischen und intensiven Sauvignon Blanc. Der tonhaltige Boden verleiht ihm eine großzügigere Textur, mit Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und einem tiefen Abgang.

Um Pur Sang Dagueneau 2022 aus der Schweiz zu bestellen: Pur Sang 2022 – Daniel Gazzar Vins

Pur Sang ist eine gastronomische Cuvée, ideal zu edlem Geflügel, gebratenem Fisch oder cremigem Risotto. Seine Lagerfähigkeit ist beeindruckend.

Buisson Renard: Finesse und Reinheit

Buisson Renard bietet eine luftigere Interpretation des Sauvignon Blanc: floral, präzise und mit großer aromatischer Reinheit. Es ist eine der elegantesten Cuvées des Weinguts.

Zum Kauf von Buisson Renard 2022: Buisson Renard 2022 – Daniel Gazzar Vins

Sein Gleichgewicht zwischen Spannung und Zartheit macht ihn für Weinliebhaber unwiderstehlich, die Präzision über Kraft suchen.

Blanc Etc: die Cuvée voller reiner Genussfreude

Blanc Etc wird oft als die zugänglichste Cuvée des Weinguts beschrieben, doch sie profitiert von derselben kompromisslosen Sorgfalt. Frisch, saftig und dynamisch begeistert sie durch ihre unmittelbare Reinheit.

Hier erhältlich: Blanc Etc 2022 – Daniel Gazzar Vins

Dies ist der ideale Einstieg in die Welt von Dagueneau, mit einem bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnis.

XXI Dagueneau: die Kult-Cuvée

Für die leidenschaftlichsten Kenner reserviert, wird XXI nur in winzigen Mengen produziert. Jeder Jahrgang ist weltweit sofort begehrt. Die Cuvée vereint Tiefe, Dichte und eine aromatische Struktur von beinahe übernatürlicher Präzision.

Zugang zu XXI Dagueneau 2021 in der Schweiz: XXI 2021 – Daniel Gazzar Vins

XXI Dagueneau ist ein seltener langlebiger Wein, der oft mit großen weißen Burgundern verglichen wird, so außergewöhnlich ist seine Tiefe.

Warum Daniel Gazzar Vins für den Kauf von Dagueneau-Weinen in der Schweiz wählen?

www.daniel-vins.ch ist heute einer der spezialisiertesten Weinhändler der Schweiz für seltene und gesuchte Weine, insbesondere die Cuvées von Didier Dagueneau. Sie bieten:

• eine regelmäßige Verfügbarkeit von Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc und XXI
• wettbewerbsfähige Preise für sehr schwer zu findende Cuvées
• eine zuverlässige und schnelle Lieferung in der ganzen Schweiz
• eine Echtheitsgarantie für jede Flasche

Für einen Schweizer Weinliebhaber oder Sammler ist Daniel Gazzar Vins eindeutig die zuverlässigste Quelle für den Kauf der Weine des Domaine Didier Dagueneau.

Fazit

Das Domaine Didier Dagueneau repräsentiert einen der Höhepunkte des Sauvignon Blanc weltweit. Von der mineralischen Kraft von Silex über die Energie von Pur Sang, die Finesse von Buisson Renard bis hin zur strahlenden Reinheit von Blanc Etc und der mythischen Seltenheit von XXI bieten diese Weine einzigartige Erlebnisse.

Für Weinliebhaber in der Schweiz ist die unverzichtbare Adresse Daniel Gazzar Vins, der privilegierten Zugang zu diesen begehrten Cuvées bietet und im ganzen Land liefert.

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Ein ikonisches Champagnerhaus: Taittinger

Unter den großen Champagnerhäusern nimmt Taittinger einen besonderen Platz ein. Synonym für Raffinesse, Ausgewogenheit und Frische verkörpert der Champagner Taittinger die französische Lebenskunst in ihrer reinsten Form. Gegründet im Jahr 1734 in Reims, hat sich das Haus Taittinger durch seine gleichbleibende Qualität und seine Hingabe an edle Rebsorten – insbesondere den Chardonnay – weltweit einen Namen gemacht. Dieser verleiht den Cuvées Eleganz und Finesse.

Heute steht der Name Taittinger für die Geschichte einer leidenschaftlichen Familie und das ständige Streben nach Exzellenz. Ob zum Aperitif, zu einem Gourmetmenü oder zu einem festlichen Anlass – der Champagner Taittinger gilt als unverzichtbare Referenz.

Familienhandwerk und eine einzigartige Identität

Im Gegensatz zu vielen anderen Champagnerhäusern, die unter die Kontrolle großer Konzerne geraten sind, hat Taittinger seine Unabhängigkeit und seinen familiären Geist bewahrt. Unter der Leitung von Pierre-Emmanuel Taittinger und später seiner Tochter Vitalie Taittinger verfolgt das Haus weiterhin dieselbe Philosophie: außergewöhnliche Champagner zu schaffen, die von Reinheit und Eleganz geprägt sind.

Das Besondere am Champagner Taittinger liegt im hohen Anteil an Chardonnay in den Assemblagen. Diese Entscheidung verleiht jeder Cuvée blumige Noten, aromatische Feinheit und bemerkenswerte Länge am Gaumen. Die Weine reifen lange in den Kreidekellern von Reims – einem UNESCO-Weltkulturerbe – was eine langsame und harmonische Reifung garantiert.

Die ikonischen Cuvées des Champagner Taittinger

Die Kollektion des Champagner Taittinger begeistert sowohl Kenner als auch Einsteiger. Hier einige der bedeutendsten Cuvées:

Taittinger Brut Réserve

Dies ist die Signatur des Hauses. Zusammengesetzt aus 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier, zeigt der Taittinger Brut Réserve eine brillante goldene Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Früchten und Brioche. Am Gaumen vereint er Frische und Harmonie – perfekt für jeden Anlass.

Taittinger Prestige Rosé

Mit seiner leuchtend rosafarbenen Robe und den Aromen frischer roter Früchte ist der Champagner Taittinger Prestige Rosé ideal für feine Aperitifs oder fruchtige Desserts. Sein zarter, köstlicher Stil spiegelt das handwerkliche Können des Hauses wider.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Das wahre Juwel des Hauses: der Taittinger Comtes de Champagne wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Grand Crus der Côte des Blancs hergestellt. Zehn Jahre in den Kellern gereift, beeindruckt er durch außergewöhnliche Finesse, reine Mineralität und bemerkenswerte Langlebigkeit. Er gilt als einer der besten Blanc de Blancs Champagner der Welt.

Taittinger Nocturne

Runder und leicht dosiert, richtet sich der Champagner Taittinger Nocturne an Liebhaber weicher, geschmeidiger Champagner. Perfekt zu einem Dessert oder für einen langen Abend – er vereint Charme und Eleganz.

Warum Taittinger wählen? Eleganz vor allem

Einen Champagner Taittinger zu wählen bedeutet, sich für Eleganz und Beständigkeit zu entscheiden. In einer Welt, die oft von Kraft und Intensität geprägt ist, setzt Taittinger auf Subtilität, Frische und aromatische Präzision. Kenner schätzen besonders die seidige Textur und die feine Perlage – unverwechselbare Merkmale des Hauses.

Ob zur Feier einer Hochzeit, eines Geburtstags oder einfach für einen besonderen Moment: Ein Champagner Taittinger ist immer eine sichere Wahl – ein Symbol für Stil, Freude und geteilten Genuss.

Wo kann man Champagner Taittinger in der Schweiz kaufen?

Für Liebhaber von Champagner Taittinger in der Schweiz gibt es eine hervorragende Adresse: www.daniel-vins.ch. Dieser renommierte Schweizer Weinhändler bietet eine große Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen – zu attraktiven Preisen und mit erstklassigem Service.

Bei Daniel Gazzar Vins können Sie Ihren Champagner Taittinger bequem online bestellen und profitieren ab 12 Flaschen von kostenfreiem Versand in der ganzen Schweiz. Ob Sie einen Taittinger Brut Réserve für einen Empfang, einen Taittinger Prestige Rosé für einen festlichen Anlass oder den prestigeträchtigen Comtes de Champagne für eine große Feier suchen – alles ist auf der sicheren Website verfügbar.

Mit einem Kauf bei Daniel Gazzar Vins unterstützen Sie einen engagierten Schweizer Fachhändler und genießen einen schnellen, sorgfältigen Lieferservice in der gesamten Schweiz.

Speiseempfehlungen zum Champagner Taittinger

Der Champagner Taittinger harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten. Der Brut Réserve begleitet hervorragend Meeresfrüchte, Sushi oder Lachstatar. Der Prestige Rosé passt ideal zu Carpaccio vom Rind oder einem Himbeer-Dessert. Der Comtes de Champagne hingegen veredelt exklusive Gerichte wie Hummer, Steinbutt oder Trüffelrisotto.

Diese Kombinationen unterstreichen das Gleichgewicht und die Komplexität des Champagner Taittinger und heben zugleich seine legendäre Frische hervor.

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« Sie werden von Jahr zu Jahr besser und sind weiterhin auf dem Vormarsch. Ein neuer Name, den man im Auge behalten sollte. » Robert Parker – Februar 2025

Bodegas Abeica: Die authentische Seele der Rioja, jetzt in der Schweiz erhältlich

Unter den grossen Namen der Rioja – einer der symbolträchtigsten Weinregionen Spaniens – zeichnet sich Bodegas Abeica durch seine tiefe Verbundenheit mit dem Land, der Tradition und der Innovation aus. Dieses Familienweingut pflegt seit mehreren Generationen die Kunst des spanischen Weinbaus und verbindet dabei überliefertes Wissen mit moderner Technik, um elegante, ausdrucksstarke und charaktervolle Weine zu schaffen. Für Schweizer Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem besonderen Rioja sind, ist es nun möglich, die Weine von Bodegas Abeica auf www.daniel-vins.ch zu kaufen – einem vertrauenswürdigen Weinhändler, der in die ganze Schweiz liefert.

Ein Familienweingut im Herzen der Rioja

Bodegas Abeica befindet sich in Ábalos, einem charmanten Dorf in der Rioja Alta, der prestigeträchtigsten Zone der Appellation. Hier schaffen Hügel, Kalkböden und ein gemässigtes Klima ideale Bedingungen für den Anbau des Tempranillo, der Königstraube der Rioja. Die Familie Abeica betreibt hier seit Generationen Weinbau mit grossem Respekt vor der Natur und den lokalen Traditionen.

Das Weingut verbindet eine handwerkliche Philosophie mit einer modernen Vision der Weinbereitung. Jede Parzelle wird sorgfältig bearbeitet, die Trauben werden von Hand gelesen, und die Vinifikation erfolgt mit präzisen Methoden, um die Identität des Terroirs zu bewahren. Diese Herangehensweise verleiht den Weinen von Bodegas Abeica eine einzigartige Persönlichkeit: Finesse, Balance und Authentizität.

Rioja-Weine zwischen Tradition und Moderne

Die Weine von Bodegas Abeica verkörpern perfekt die Dualität der Rioja: eine starke Verbindung zur Geschichte und einen zukunftsorientierten Geist. Das Weingut produziert mehrere Cuvées, die die unterschiedlichen Facetten des Tempranillo zeigen, oft ergänzt durch Graciano oder Mazuelo für mehr Komplexität.

Die grossen Cuvées von Bodegas Abeica

• Bodegas Abeica Colección de Viñedos – Das wahre Schaufenster des handwerklichen Könnens der Familie Abeica. Diese Kollektion vereint mehrere herausragende Cuvées aus den besten Lagen der Rioja Alta. Jeder Wein wird in kleinen Mengen hergestellt, mit grösster Sorgfalt bei der Traubenauswahl und dem Ausbau im Eichenfass. Die Colección de Viñedos zeigt die ganze aromatische Vielfalt von Tempranillo, Graciano und Mazuelo: intensive Aromen reifer schwarzer Früchte, feine Gewürznoten, seidige Tannine und ein anhaltendes Finale. Eine Reihe raffinierter Weine, die die moderne Eleganz der Rioja nach der Philosophie von Bodegas Abeica verkörpern. Robert Parker vergab dem Jahrgang 2023 dieser Cuvée 92/100.
• Mazuelo de Larrumbe – Diese seltene und charakterstarke Cuvée ehrt eine oft unterschätzte Rebsorte der Rioja: den Mazuelo. Aus einer einzigen Parzelle in den Höhen von Ábalos stammend, offenbart dieser Wein einen einzigartigen und kraftvollen Charakter. Mazuelo de Larrumbe begeistert mit seiner tiefen Farbe, Noten von knackigen roten Früchten, Kräutern und Graphit sowie einem frischen, strukturierten und eleganten Gaumen. Im französischen Eichenfass gereift, zeigt er bemerkenswerte Komplexität und ein beeindruckendes Reifepotenzial. Ein Wein für Kenner, der die Fähigkeit von Bodegas Abeica unterstreicht, autochthone Rebsorten der Rioja zum Strahlen zu bringen. Robert Parker bewertete den Jahrgang 2022 mit 95/100.

Diese beiden Cuvées zeugen von der Kreativität und dem technischen Können des Weinguts. Mit der Colección de Viñedos bietet Bodegas Abeica eine künstlerische und facettenreiche Interpretation der Rioja, während der Mazuelo de Larrumbe eine intimere und gewagtere Sicht des Terroirs vermittelt. Zwei komplementäre Ausdrucksformen eines gemeinsamen Ziels: authentische, präzise und tief in der Rioja-Tradition verwurzelte Weine zu erzeugen.

Bodegas Abeica geniesst international zunehmende Anerkennung, sowohl bei Weinliebhabern als auch bei Fachkritikern. Die Cuvées des Weinguts wurden regelmässig von renommierten Publikationen wie Wine Advocate von Robert Parker gelobt, der die Präzision der Arbeit, die Reinheit der Frucht und das bemerkenswerte Gleichgewicht zwischen Moderne und Tradition hervorhebt. Diese Auszeichnungen bestätigen die Stellung von Bodegas Abeica unter den vielversprechendsten Weingütern der Rioja, die mit den grossen historischen Namen der Region konkurrieren und zugleich einen frischen, eleganten und aufrichtigen Stil bieten.

Diese Weine bestechen durch ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Eleganz. Sie passen hervorragend sowohl zur spanischen Gastronomie als auch zur Schweizer Küche und harmonieren besonders gut mit Lamm, rotem Fleisch oder Schmorgerichten.

Warum Bodegas Abeica wählen?

In einer Zeit, in der viele Weingüter auf Massenproduktion setzen, bleibt Bodegas Abeica ein menschlich geprägtes, handwerkliches Weingut. Jede Flasche erzählt eine Geschichte: die einer Familie, die tief in der Rioja verwurzelt ist, eines Terroirs voller Nuancen und eines aufrichtigen Engagements für Qualität. Die Weine von Abeica verbinden Kraft und Finesse, Moderne und Tradition – eine seltene Kombination, die sie zu einer Referenz unter den besten spanischen Weinen macht.

Weinkritiker loben die Cuvées des Weinguts regelmässig für ihre Beständigkeit, Eleganz und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein unverzichtbarer Name für alle, die die Magie der Rioja entdecken oder neu erleben möchten.

Wo kann man Bodegas Abeica in der Schweiz kaufen?

Spanienliebhaber in der Schweiz dürfen sich freuen: www.daniel-vins.ch bietet eine schöne Auswahl an Weinen von Bodegas Abeica zu sehr attraktiven Preisen. Daniel Gazzar Vins, ein renommierter Weinhändler mit hoher Kompetenz und Qualitätsanspruch, liefert in der ganzen Schweiz kostenlos ab 12 Flaschen.

Eine vertrauenswürdige Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber

Daniel Gazzar Vins arbeitet mit zahlreichen renommierten europäischen Weingütern zusammen und legt grossen Wert darauf, Weine auszuwählen, die die Authentizität ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. Die Präsenz von Bodegas Abeica in seiner Kollektion zeugt von diesem Qualitätsanspruch. Ein Kauf auf www.daniel-vins.ch bedeutet professionelle Beratung, persönlichen Service und optimal gelagerte Weine.

Fazit: Bodegas Abeica, der reine Ausdruck der Rioja

Bodegas Abeica verkörpert alles, was Weinliebhaber an einem Rioja-Wein schätzen: Authentizität, Eleganz und Genuss. Ob Sie ein leidenschaftlicher Kenner oder einfach neugierig sind, die grossen spanischen Weine zu entdecken – die Cuvées dieses Familienweinguts werden Sie mit ihrer Balance und Tiefe begeistern.

Um Bodegas Abeica in der Schweiz zu kaufen, vertrauen Sie auf www.daniel-vins.ch, Ihren Online-Weinhändler des Vertrauens. Dort finden Sie nicht nur die besten Weine der Rioja, sondern auch eine beeindruckende Auswahl an französischen und europäischen Spitzenweinen, direkt zu Ihnen nach Hause geliefert – überall in der Schweiz.

Bodegas Abeica: eine sinnliche Reise ins Herz der Rioja, jetzt für Schweizer Weinliebhaber zum Greifen nah.

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Château Chasse-Spleen: ein grosser Wein aus Moulis-en-Médoc

Das Château Chasse-Spleen ist einer der emblematischsten Crus der Appellation Moulis-en-Médoc im Bordelais. Sein Ruf hat sich im Laufe der Jahrhunderte durch ein einzigartiges Terroir, eine besondere Geschichte und die gleichbleibende Qualität seiner Weine gefestigt. Heute klingt der Name Chasse Spleen wie ein Versprechen: ein Wein, der sowohl raffiniert als auch kraftvoll ist und mit Eleganz altern kann.

Ursprung des Namens « Chasse-Spleen »

Die Geschichte des Namens Chasse-Spleen ist ebenso faszinierend wie poetisch. Das Wort « Spleen », das durch den Dichter Charles Baudelaire populär wurde, bezeichnet eine tiefe Melancholie. Der Legende nach hatte der Wein des Gutes den Ruf, den « Spleen zu vertreiben », also den Verkostern Freude und Leichtigkeit zu schenken. So erhielt das Château diesen aussagekräftigen Namen, der zu einem der originellsten im Médoc geworden ist.

Ein einzigartiges Terroir in Moulis-en-Médoc

Im Herzen des Médoc gelegen, profitiert das Château Chasse-Spleen von einem einzigartigen Terroir. Die Böden bestehen aus Garonne-Kies, Lehm und Kalkstein, die ein perfektes Gleichgewicht für den Weinbau bieten. Die Rebsorten werden vom Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot und Petit Verdot, was dem Wein sowohl Struktur als auch aromatische Fülle und Finesse verleiht.

Das gemäßigte ozeanische Klima des Médoc, kombiniert mit diesem Terroir, bringt Weine hervor, die über ein bemerkenswertes Lagerpotenzial verfügen. Kenner wissen, dass der Chasse Spleen jahrzehntelang reifen und sich weiter verfeinern kann.

Stil und Eigenschaften des Weins Chasse-Spleen

Das Château Chasse-Spleen besticht durch seine dunkle, intensive Farbe, komplexe Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zeder und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Auftakt, getragen von feinen und eleganten Tanninen. Mit der Zeit entwickeln die Weine tertiäre Noten von Trüffel, Leder und hellem Tabak, die ihre Komplexität noch bereichern.

Die jüngeren Jahrgänge von Chasse Spleen sind besonders gefragt, doch auch einige ältere Jahrgänge erreichen Höhepunkte an Raffinesse, die den grossen klassifizierten Crus des Médoc würdig sind.

Die großen Jahrgänge des Château Chasse-Spleen

Zu den renommiertesten Jahrgängen von Chasse-Spleen gehören insbesondere:

• 1982: ein mythisches Jahr, das einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe hervorbrachte.
• 1990: vollmundig, harmonisch und heute noch sehr verlockend.
• 2005: ausgewogen, mit einer schönen Tanninstruktur.
• 2010: kraftvoll, elegant und mit großer Zukunft.
• 2016: von der Kritik für seine Präzision und Finesse gelobt.
• 2019 und 2020: jüngere Jahrgänge, die das außergewöhnliche Know-how des Weinguts bestätigen.

Jeder Jahrgang des Château Chasse-Spleen spiegelt nicht nur das technische Können des Teams wider, sondern auch die Großzügigkeit eines außergewöhnlichen Terroirs.

Château Chasse-Spleen: ein Muss für Bordeaux-Liebhaber

Dank seiner konstanten Qualität gilt das Château Chasse-Spleen als eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse im Médoc. Auch wenn es nicht in der Klassifikation von 1855 erscheint, konkurriert es mühelos mit vielen klassifizierten Crus und bietet ein bemerkenswert intensives Geschmackserlebnis.

Es ist ein Wein, den man sowohl Kennern als auch Sammlern empfiehlt, die ihren Weinkeller mit einem sicheren Wert bereichern möchten.

Château Chasse-Spleen in der Schweiz kaufen

Für Schweizer Weinliebhaber, die Chasse Spleen erwerben möchten, ist es möglich, bequem online über die Website www.daniel-vins.ch zu kaufen.

Daniel Gazzar Vins bietet eine Auswahl an Jahrgängen des Château Chasse-Spleen zu wettbewerbsfähigen Preisen mit schneller Lieferung in der ganzen Schweiz. Noch besser: Der Versand ist ab 12 Flaschen kostenlos, was ihn zu einer unverzichtbaren Adresse für Liebhaber von grossen Bordeaux-Weinen macht.

Mit der Wahl von Daniel Vins profitieren Sie nicht nur von der Garantie der Authentizität der Flaschen, sondern auch von einem Kundenservice, der auf große Bordeaux-Crus spezialisiert ist.

Speise- und Weinempfehlungen mit Chasse-Spleen

Das Château Chasse-Spleen passt hervorragend zu einer reichhaltigen und geschmackvollen Küche. Hier einige Vorschläge:

• Ein Rinderbraten oder ein gegrilltes Entrecôte.
• Eine Lammkeule mit Kräutern.
• Wildgerichte in Sauce, wie Reh oder Fasan.
• Gereifte Hartkäse wie Comté oder Cantal.

Diese Kombinationen heben die Tanninstruktur und die aromatische Komplexität des Chasse Spleen hervor und veredeln jeden Bissen.

Fazit: Warum Château Chasse-Spleen wählen

Das Château Chasse-Spleen ist weit mehr als ein Wein: Es ist ein Symbol für die Eleganz des Médoc. Seine einzigartige Geschichte, sein aussergewöhnliches Terroir und seine Beständigkeit machen ihn zu einer idealen Wahl für Bordeaux-Liebhaber. Ob für eine sofortige Verkostung oder als Investition zum Lagern – der Chasse Spleen enttäuscht nie.

Für den Online-Kauf in der Schweiz ist die Website www.daniel-vins.ch die Referenz, die eine Auswahl an Jahrgängen sowie einen schnellen und zuverlässigen Lieferservice bietet.

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Château Gruaud Larose: ein legendärer Grand Cru aus Saint-Julien

Das Château Gruaud Larose ist einer der bekanntesten Weine des Médoc. Als Deuxième Grand Cru Classé von 1855 nimmt er einen besonderen Platz im Herzen von Bordeaux-Liebhabern ein. Mit seinen komplexen Aromen, seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit und seinem einzigartigen Ausdruck des Terroirs von Saint-Julien verkörpert er die Eleganz und Kraft der großen Médoc-Weine. In diesem Artikel beleuchten wir die Geschichte von Gruaud Larose, seinen Stil, seine legendären Jahrgänge und die besten Möglichkeiten, ihn in der Schweiz zu kaufen.

Eine reiche und prestigeträchtige Geschichte

Das Weingut Château Gruaud Larose entstand im 18. Jahrhundert unter der Leitung des Abbé Gruaud. Schon bald erlangten seine Weine internationalen Ruhm und verzauberten die Königshöfe Europas. Im Jahr 1855, anlässlich der berühmten Klassifikation der Médoc-Weine im Auftrag von Napoleon III., wurde das Weingut als Deuxième Grand Cru Classé anerkannt – eine Auszeichnung, die seinen Platz unter den größten Weinen von Bordeaux besiegelte.

Im Laufe der Jahrhunderte gehörte Gruaud Larose verschiedenen Familien und Gesellschaften, doch er wusste stets seine Identität zu bewahren: ein großzügiger, strukturierter Wein, geschaffen für die Lagerung. Heute verkörpert das Schloss weiterhin traditionelles Know-how in Verbindung mit moderner und umweltbewusster Weinbaupraxis.

Das Terroir von Saint-Julien

In der Appellation Saint-Julien gelegen, profitiert der Weinberg von Gruaud Larose von einem außergewöhnlichen Terroir aus Garonne-Kies auf ton-kalkhaltigem Untergrund. Diese Kombination ermöglicht eine optimale Wasserregulierung und eine perfekte Reifung der Trauben. Die Hauptrebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die dem Wein Kraft, Tiefe und aromatische Komplexität verleihen.

Stil und Eigenschaften des Château Gruaud Larose

Der Gruaud Larose ist bekannt für seine tiefdunkle Farbe, seine Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere, Pflaume), seine würzigen Noten und seine leichte Holznote. Am Gaumen vereint er Tanninstruktur mit Eleganz und beeindruckender Länge. Er kann jung genossen werden, entfaltet jedoch seine wahre Größe erst nach mehreren Jahren der Reifung.

Liebhaber schätzen besonders die Fähigkeit von Gruaud Larose, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln: Mit dem Alter entfalten sich Aromen von Leder, Tabak, Trüffel und Unterholz, während er dennoch eine bemerkenswerte Frische bewahrt.

Die außergewöhnlichen Jahrgänge

Einige Jahrgänge des Château Gruaud Larose sind legendär geworden. Besonders hervorzuheben sind die Jahre 1982, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010 sowie jüngere Jahrgänge wie 2016 und 2020, aber auch der Château Gruaud-Larose in Bordeaux Primeurs. Diese Cuvées zeichnen sich durch ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse sowie durch ihre außergewöhnliche Langlebigkeit im Keller aus.

Für Sammler und erfahrene Genießer ist es besonders spannend, mehrere Jahrgänge von Gruaud Larose zu besitzen, um die Entwicklung des Weins zu verfolgen und die Nuancen der verschiedenen Jahre zu vergleichen.

Speise- und Weinkombinationen mit Gruaud Larose

Der kraftvolle und strukturierte Stil des Gruaud Larose macht ihn zum idealen Begleiter der französischen Gastronomie. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lammkarree, Wildgerichten in Sauce oder auch zu gereiftem Käse. Kenner kombinieren ihn zudem gerne mit moderner Küche, wo seine subtilen Aromen gewagte Rezepte perfekt untermalen.

Château Gruaud Larose in der Schweiz kaufen

Für Schweizer Weinliebhaber, die Château Gruaud Larose erwerben möchten, ist eine Top-Adresse www.daniel-vins.ch. Dieser Online-Händler bietet eine sorgfältig ausgewählte Kollektion der großen Bordeaux-Weine, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und schneller Lieferung in die ganze Schweiz. Ab 12 Flaschen ist die Lieferung kostenlos – eine ideale Gelegenheit, um den eigenen Weinkeller zu erweitern.

Egal ob Sie junge Jahrgänge mit frischer Frucht bevorzugen oder reifere Cuvées, die sofort trinkbereit sind – bei Daniel Gazzar Vins finden Sie eine Auswahl, die Ihren Wünschen und Ihrem Budget entspricht.

Warum Gruaud Larose wählen?

Ein Gruaud Larose zu genießen bedeutet, ein Stück Bordeaux-Geschichte und -Kultur zu erleben. Es ist zugleich die Garantie für einen Wein, der Kraft und Eleganz vereint, Jahrzehnte überdauert und einzigartige Emotionen hervorruft. Für Liebhaber von Saint-Julien ist er eine unverzichtbare Referenz, die in keinem großen Weinkeller fehlen darf.

Zusammengefasst ist das Château Gruaud Larose ein Wein, der durch seine Geschichte, sein Terroir, seinen Stil und seine Langlebigkeit begeistert. Um Gruaud Larose in der Schweiz zum besten Preis zu kaufen, empfehlen wir www.daniel-vins.ch, den Spezialisten für Grand Crus mit Lieferung in die ganze Schweiz.

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Château du Tertre 2015 – Ein Juwel der Grands Crus Classés von Margaux

Das Château du Tertre, ein Juwel der Appellation Margaux, präsentiert mit dem Jahrgang 2015 eine unvergessliche Cuvée, die in die Geschichte der großen Weine von Bordeaux eingehen wird. Von WeinWisser als „Best du Tertre ever“ bezeichnet, verkörpert dieser Wein die Quintessenz des Bordelaiser Know-hows.

Ein Grand Cru Classé auf höchstem Niveau

In der renommierten Appellation Margaux gelegen, profitiert das Château du Tertre von einem außergewöhnlichen Terroir. Seit 1855 als Grand Cru Classé eingestuft, verdankt es seinen Namen der natürlichen Erhebung („tertre“), auf der es steht. Die 52 Hektar Weinberge, überwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt, profitieren von tiefen Kiesböden, die eine optimale Drainage und perfekte Reifung der Trauben gewährleisten.

Jahrgang 2015 – Ein Jahr, gesegnet von der Natur

Der Jahrgang 2015 wird als einer der schönsten des 21. Jahrhunderts in Bordeaux in Erinnerung bleiben. Nach einem warmen und trockenen Frühling brachte der Sommer reichlich Sonnenschein und ideale Bedingungen für die Reifung der Beeren. Die Weinlese, bei perfekter Reife durchgeführt, ermöglichte die Erzeugung eines Weins von außergewöhnlicher Fülle und Balance. Die Revue du Vin de France spricht von einem „Jahrgang von Ausnahmequalität“ in der Appellation Margaux, und das Château du Tertre glänzt dabei besonders.

Ein Wein, der von der Kritik gefeiert wird

Die Lobeshymnen reißen nicht ab: „Best du Tertre ever! Dieser Wein ist der Beweis für das absolute Spitzenniveau dieser Appellation. Er ist die Sensation unter den Grand Crus Classés dieses Jahrgangs. Wer ihn nicht kauft, sollte meine Verkostungsnotizen nicht mehr lesen. 19/20“ (WeinWisser).

Diese Bewertungen unterstreichen nicht nur die intrinsische Qualität des Weins, sondern auch die Beständigkeit und Kontinuität der Arbeit auf dem Château du Tertre seit vielen Jahren.

Verkostungsnotizen des Château du Tertre 2015

• Farbe: Tiefes rubinrot mit granatroten Reflexen.
• Nase: Komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere), floralen Noten (Veilchen) und feinen Holz- und Gewürznuancen.
• Gaumen: Vollmundig, strukturiert, mit seidigen Tanninen und schöner Frische. Das lange, elegante Finale hinterlässt einen Eindruck von Finesse und Harmonie.
• Lagerpotenzial: Heute bereits hervorragend, kann er sich bis 2035 weiterentwickeln.

Speiseempfehlungen

Dieser Château du Tertre 2015 passt perfekt zu:

• Filet Rossini,
• Lammkarree mit Kräutern,
• Edlem Wild in Sauce,
• oder einer Auswahl gereifter Käsesorten.

Warum dieser Jahrgang bei Sammlern begehrt ist

Die Kombination aus idealem Wetter, technischem Know-how und der Leidenschaft des Teams macht den Château du Tertre 2015 zu einem Muss. Er ist bereits in den Kellern erfahrener Weinliebhaber vertreten und sein Wert könnte in den kommenden Jahren weiter steigen.

Wo Sie den Château du Tertre 2015 zum besten Preis in der Schweiz kaufen können

Für Weinliebhaber in der Schweiz wird dieser Ausnahmejahrgang zum niedrigsten Preis der Schweiz bei Daniel Gazzar Vins angeboten, einem Spezialisten für große Weine, mit kostenlosem Versand ab 12 Flaschen in die ganze Schweiz.

Fazit – Die Eleganz von Margaux in einer Flasche

Der Château du Tertre 2015 ist weit mehr als ein Wein: Er ist ein Stück Geschichte, der perfekte Ausdruck des Margaux-Terroirs und ein Zeugnis des Könnens seiner Winzer. Ob Sie Sammler, Liebhaber großer Gewächse oder einfach nur passionierter Genießer sind – dieser Jahrgang hat alles, um zu begeistern und zu berühren.

„Wein ist Poesie in Flaschen gefüllt“ – und mit dem Château du Tertre 2015 erhält diese Poesie einen Hauch von Ewigkeit.

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Asphodèle von Château Climens: die mineralische Eleganz eines grossen trockenen Weissweins

Climens, ein mythischer Name aus dem Sauternes-Gebiet, ruft sofort die großen edelsüßen Weine von Barsac ins Gedächtnis. Doch seit einigen Jahren macht das Weingut auch mit einem außergewöhnlich reinen trockenen Weißwein von sich reden: Asphodèle. Dieser Wein verkörpert eine neue Facette des Terroirs, ohne dabei den Geist der Raffinesse und Präzision zu verlieren, der die großen Weine von Climens auszeichnet.

Ein trockener Weisswein aus dem Hause Climens: Asphodèle, eine Offenbarung

Bereits in der Nase zeigt Asphodèle seine Einzigartigkeit. Er versucht nicht, mit vordergründigem Charme zu gefallen. Im Gegenteil, er strahlt eine stille Noblesse aus, eine seltene aromatische Tiefe und eine komplexe Duftvielfalt, die zum Nachdenken anregt. Wie der Weinkritiker Yves Beck betont, ist dieser Wein nicht zur Dekoration da – er erzählt eine Geschichte, die Geschichte eines außergewöhnlichen Terroirs in seiner reinsten Form.

Dicht, saftig, fein – Asphodèle von Climens besticht durch Struktur und Energie. Bereits beim ersten Schluck offenbart er große Intensität, gefolgt von einer präzise gemeißelten Textur, getragen von einer vibrierenden Mineralität. Er präsentiert sich sowohl als gastronomischer Wein als auch als Wein zum Meditieren.

Ein aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Barsac

Château Climens liegt auf dem höchsten Punkt der Appellation Barsac, auf einem Kalkplateau, das den Weinen bemerkenswerte Frische und Spannung verleiht. Dieses einzigartige Terroir ist ausschließlich mit Sémillon bepflanzt – eine Rebsorte, die sich besonders gut an diesen mondähnlichen Boden angepasst hat. Auf den 29 Hektar des zusammenhängenden Weinbergs, der seit dem 16. Jahrhundert praktisch unverändert geblieben ist, zeigt der Sémillon eine unvergleichliche aromatische Feinheit und Fülle.

Der biodynamische Anbau, initiiert von Bérénice Lurton im Jahr 2010 und seit 2014 zertifiziert, ermöglicht es, die Persönlichkeit des Terroirs noch intensiver zum Ausdruck zu bringen. Jede Cuvée wird so zum authentischen Spiegel von Natur und Jahrgang – veredelt durch traditionelles handwerkliches Können.

Asphodèle: eine Vinifikation der hohen Schule

Asphodèle ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet, streng selektiert und parzellenweise vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in Fudern, um die Frische und Reinheit der Frucht optimal zu bewahren. Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein von seltener Eleganz, der Dichte, Finesse und Länge am Gaumen vereint.

Asphodèle ist kein weiterer Weißwein aus Bordeaux. Es ist ein charaktervoller, vibrierender Wein, der jung genossen werden kann, aber auch hervorragend reifen kann – über zehn Jahre und mehr. Die Bewertung von 95/100 durch Yves Beck ist eine eindrucksvolle Anerkennung seiner Klasse.

Eine Hommage an Licht und Natur

Der Name Asphodèle wurde nicht zufällig gewählt. Diese wild wachsende Blume auf den Kalkböden Südwestfrankreichs verkörpert perfekt den Geist dieses Weines: elegant, schlicht, leuchtend. Die Verbindung zur Erde ist stark – ebenso wie der Respekt vor der Natur in jeder Phase der Produktion.

Mit Asphodèle beweist Climens, dass das Terroir von Barsac nicht nur für große edelsüße Weine prädestiniert ist. Es kann ebenso herausragende trockene Weißweine hervorbringen, die sich mit den besten Vertretern aus Burgund oder der Loire messen können.

Ein Wein für die feine Küche

Asphodèle ist ein echter gastronomischer Wein. Er passt hervorragend zu edlem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Pilzrisotto oder Hartkäse. Sein Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische macht ihn zu einem wertvollen Partner für Küchenchefs und Liebhaber feiner Speisen.

Gut gekühlt serviert, bei etwa 10–12 °C, entfaltet er seine ganze aromatische Vielfalt: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, feine Kräuter, Feuerstein. Der Eindruck am Gaumen ist geprägt von Präzision, Würze und einem lang anhaltenden Finale, das zum Verweilen einlädt.

Climens und Asphodèle: der gleiche Anspruch

Die Einführung eines trockenen Weißweins durch ein so renommiertes Weingut wie Château Climens hätte riskant erscheinen können. Doch der Erfolg von Asphodèle zeigt: Es war ein voller Erfolg. Dieser Wein eröffnet neue Perspektiven für Bordeaux – zwischen Tradition und Innovation, ohne Kompromisse bei Qualität oder Terroirausdruck.

Wie der edelsüße Wein von Climens ist auch Asphodèle ein präziser, charaktervoller und zeitloser Wein. Er begeistert sowohl erfahrene Weinkenner als auch neugierige Entdecker sensorischer Erlebnisse. Und er ist eine großartige Hommage an die Sémillon-Traube, die in der Welt der großen Weißweine oft unterschätzt wird.

Fazit: Asphodèle – die strahlende Zukunft von Climens

Mit der Kreation von Asphodèle hat Château Climens nicht nur seine Produktpalette erweitert. Das Weingut hat seine Rolle als Pionier und Hüter des Terroirs von Barsac bekräftigt. Mit diesem erstklassigen trockenen Weißwein schreibt es ein neues Kapitel seiner Geschichte – und bleibt zugleich ein Inbegriff von Exzellenz.

Ob Sie Liebhaber spannungsgeladener, präziser Weißweine sind oder einfach neugierig, eine neue Facette des Sauternais zu entdecken – Asphodèle von Climens ist ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Entdecken Sie ihn jetzt – und begleiten Sie ihn über die Jahre hinweg.

Empfohlener Jahrgang: 2023 – Trinkfenster: 2027–2040 – Bewertung: 95/100 (Yves Beck)

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Der Rosé vom Domaine de l’Île auf Porquerolles: Insel-Eleganz im Zeichen von CHANEL

Ein önologisches Juwel im Mittelmeer

Vor der Küste des Var gelegen, ist die Insel Porquerolles ein wahres Paradies im Mittelmeer. Wild, lichtdurchflutet und von Meeresbrisen umweht, bietet sie ein außergewöhnliches, geschütztes Terroir. In dieser idyllischen Umgebung gedeiht das Domaine de l’Île, ein ebenso diskretes wie herausragendes Weingut, biologisch zertifiziert und heute im Besitz des renommierten Hauses CHANEL.

Weit entfernt von einem bloßen Prestigeprojekt verkörpert dieses Weingut das Engagement von CHANEL für Authentizität, Nachhaltigkeit und höchste Qualität. Die Eigentümer der Châteaux Rauzan-Ségla (Margaux) und Canon (Saint-Émilion) haben in diesem Inselweingut das perfekte Refugium gesehen, um einen hochwertigen Rosé zu produzieren – unter Wahrung der Biodiversität und der einzigartigen Seele von Porquerolles.

Ein außergewöhnlicher Rosé, Spiegel von Sonne und Meer

Der Rosé vom Domaine de l’Île auf Porquerolles ist kein gewöhnlicher Rosé. Er ist das Ergebnis eines insularen Mikroklimas voller Licht und Meereswinde, mit Schiefer- und Lehmböden, die das aromatische Potenzial der Rebsorten optimal zur Geltung bringen.

Ein subtiler und luftiger Duft

Schon beim Öffnen besticht dieser Rosé durch sein elegantes Bouquet mit Aromen von roten Beeren (Wald-Erdbeeren, Johannisbeeren), Zitrusnoten und einem Hauch Garrigue. Die Meeresbrise bringt eine seltene Frische, die das Terroir der Insel unverkennbar macht.

Ein lebendiger und raffinierter Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich sofort die Magie. Lebendig, subtil und leicht verführt der Rosé vom Domaine de l’Île mit kristallklarer Textur, ausgewogener Frische und perfekter Harmonie zwischen Frucht und Spannung. Sein salziger Abgang erinnert an mediterrane Gischt und verlängert den Genuss jeder Schluckes.

Ein gastronomischer Rosé für Ihre schönsten Sommergerichte

Dieser Wein ist weit mehr als ein Sommerapéritif: Er ist ein echter gastronomischer Rosé, der wunderbar zu frischer, eleganter Küche passt. Hier einige Speiseempfehlungen für harmonische Kombinationen:

• Salat mit warmem Ziegenkäse: Die Frische des Rosés gleicht die Süße des Käses und die Bitterkeit junger Blätter ideal aus.
• Weißfisch mit Zitrone: Die Säure des Gerichts verschmilzt mit der Frische des Weins zu perfekter Harmonie.
• Gegrillter Hummer: Das jodhaltige Aroma des Krustentiers korrespondiert fein mit der Salzigkeit des Rosés.

Gut gekühlt servieren (ca. 10°C) – dieser Rosé passt auch hervorragend zu Fisch-Tatar, provenzalischen Gerichten oder gegrilltem Gemüse.

Ein Wein bei Daniel Gazzar Vins in der Schweiz erhältlich – zum Aktionspreis!

Gute Nachrichten für alle Rosé-Liebhaber in der Schweiz: Der Rosé vom Domaine de l’Île auf Porquerolles ist bei Daniel Gazzar Vins im Angebot, einem der besten Online-Weinspezialisten des Landes.

• Aktionspreis
• Gratislieferung ab 12 Flaschen
• Schneller Versand und perfekter Service

Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, einen außergewöhnlichen Rosé zum Vorteilspreis direkt nach Hause geliefert zu bekommen. Ob für ein Terrassendinner, ein schickes Picknick oder als edles Geschenk – dieser Wein steht für diskreten Luxus und natürliche Eleganz, wie sie nur ein Ort wie Porquerolles bieten kann.

Warum hebt sich dieser Rosé von anderen ab?

Der Rosé vom Domaine de l’Île ist keine Massenproduktion. Er zeichnet sich aus durch:

• Sein Bio-Engagement: nachhaltiger Weinbau ohne Pestizide oder chemische Zusätze.
• Manuelle Lese: Garant für Qualität und sorgfältige Auswahl.
• Einzigartiges Terroir: intensives Licht, Meeresnähe, mineralreiche Böden.
• High-End-Handwerk: mit der Präzision der Önologen von CHANEL.

Porquerolles: ein Paradies zum Besuchen – und zum Verkosten

Die Insel Porquerolles mit ihren türkisfarbenen Stränden, Kalkklippen und Pinienwäldern ist nicht nur eine Postkartenidylle. Sie beherbergt auch ein wertvolles landwirtschaftliches Erbe. Das Domaine de l’Île ist eines der wenigen Weingüter, das in dieser geschützten Umgebung, bewahrt durch den Nationalpark Port-Cros, bestehen darf.

Mit dem Kauf dieses Rosés genießen Sie nicht nur einen Wein: Sie erleben ein sensorisches und ethisches Abenteuer. Sie tragen zum Erhalt eines fragilen Naturraums bei, fördern nachhaltigen Weinbau und unterstützen eine Vision von Luxus, die respektvoll und authentisch ist.

Fazit: Ein Moment insularer Raffinesse im Zeichen von CHANEL

Zusammengefasst ist der Rosé vom Domaine de l’Île auf Porquerolles weit mehr als ein einfacher Sommerwein. Er ist eine Hommage an französischen Stil, eine Ode an die Natur und das Ergebnis von Leidenschaft und Know-how. In einer Welt, in der Authentizität selten geworden ist, verkörpert dieser Rosé die schlichte und luxuriöse Schönheit eines bewahrten Ortes.

Und dank Daniel Gazzar Vins ist er ganz einfach in Ihrem Glas – zu einem attraktiven Preis und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Entdecken Sie diesen insularen Schatz noch heute – ein Rosé, der die Insel Porquerolles in jedem Schluck zum Leuchten bringt.

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Chateauneuf-du-Pape: Die Exzellenz des Domaine Pierre Usseglio – jetzt in der Schweiz bei Daniel Gazzar Vins erhältlich

Ein legendärer Name: Chateauneuf-du-Pape

Das Wort chateauneuf steht für eine der renommiertesten Appellationen Frankreichs: Châteauneuf-du-Pape. Im Herzen der südlichen Rhône gelegen, bringt dieses einzigartige Terroir kraftvolle, elegante und lagerfähige Rotweine hervor. Unter den herausragenden Weingütern der Region ragt das Domaine Pierre Usseglio als unverzichtbare Referenz hervor.

Domaine Pierre Usseglio: Ein Aushängeschild von Chateauneuf-du-Pape

Das Domaine Pierre Usseglio wurde in den 1940er Jahren vom aus Italien stammenden Francis Usseglio gegründet und wird heute von seinen Enkeln Jean-Pierre und Thierry Usseglio geführt. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg, präziser Vinifikation und großer Treue zum Terroir gehören ihre Weine zu den begehrtesten unter Kennern und Weinkritikern.

Die klassische Cuvée Châteauneuf-du-Pape 2022 verkörpert den typischen Stil der Appellation: reife schwarze Früchte, Gewürze, Garrigue und feine Tannine. Für Liebhaber großer Weine stellt die Cuvée „Mon Aïeul“ den Höhepunkt der Winzerkunst dar – konzentriert, fein und mit bemerkenswerter Länge.

Warum ein Chateauneuf vom Domaine Usseglio wählen?

• Stetige Qualität: Jeder Jahrgang wird mit handwerklicher Präzision und ohne Kompromisse hergestellt.
• Bio-Umstellung im Weinberg: Umweltfreundlich und authentischer Ausdruck des Terroirs.
• Hervorragendes Lagerpotenzial: Einige Weine entwickeln sich über 15 bis 20 Jahre hinweg.
• Hohe Bewertungen: Regelmäßig gelobt von Fachjournalisten (Robert Parker, Jeb Dunnuck, Wine Spectator).

Wo kann man Domaine Pierre Usseglio in der Schweiz kaufen?

Wenn Sie in der Schweiz leben und einen großartigen chateauneuf ohne komplizierte Importe oder Zollgebühren suchen, ist Daniel Gazzar Vins eine ausgezeichnete Wahl. Dieser renommierte Schweizer Weinhändler bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl.

Er führt eine schöne Auswahl an Weinen des Domaine Pierre Usseglio zu attraktiven Preisen mit schneller Lieferung in der ganzen Schweiz. Ob für sofortigen Genuss oder zum Einlagern – auf dieser Website finden Sie den passenden Wein.

Verkostungstipps für Chateauneuf-du-Pape

Ein Châteauneuf-du-Pape vom Domaine Pierre Usseglio entfaltet sich ideal bei 16–18°C. Junge Jahrgänge sollten 1 bis 2 Stunden dekantiert werden, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. Kulinarisch passen sie perfekt zu:

• Lammkeule mit Kräutern der Provence
• Provenzalisches Schmorfleischgericht (Daube)
• Hartkäse wie Comté, Tomme oder alter Cantal

Geduldige Weinliebhaber können große Jahrgänge des Weinguts über Jahrzehnte lagern und genießen.

Das Schlüsselwort „chateauneuf“ als Schatz in Ihrem Keller

Einen hochwertigen chateauneuf im eigenen Keller zu haben, bedeutet, für große Momente perfekt gerüstet zu sein. Dank des Domaine Pierre Usseglio und seiner Verfügbarkeit über Daniel Gazzar Vins in der Schweiz ist dieser Luxus ohne Aufwand erreichbar. Ein großer Rhône-Wein war nie so nah.

Warum bei Daniel Gazzar Vins kaufen?

Die Website www.daniel-vins.ch überzeugt durch exzellenten Kundenservice, detaillierte Produktbeschreibungen und eine handverlesene Auswahl. Als Spezialist für Subskriptionsweine und große französische Appellationen gibt es dort regelmäßig attraktive Angebote für Châteauneuf-du-Pape.

Hier sind einige direkte Links zu den verfügbaren Cuvées des Domaine Usseglio:

• Châteauneuf-du-Pape Première Pierre rouge 2022 – Pierre Usseglio
• Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mon Aïeul 2020 – Domaine Pierre Usseglio
• Châteauneuf-du-Pape Réserve des deux Frères 2020 – Domaine Pierre Usseglio
• Châteauneuf-du-Pape Première Pierre blanc 2023 – Pierre Usseglio

Fazit: Der Prestige von Chateauneuf-du-Pape ist nur einen Klick entfernt

Zusammenfassend lässt sich sagen: Wer einen Wein sucht, der Kraft, Eleganz und Komplexität vereint, merkt sich ein einziges Wort: chateauneuf. Und unter den besten Produzenten der Appellation nimmt das Domaine Pierre Usseglio eine Spitzenposition ein. Dank Daniel Gazzar Vins können Sie diese außergewöhnlichen Weine bequem und sicher in der Schweiz bestellen.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen der größten Weine der Rhône in Ihren Keller zu holen. Ein Châteauneuf-du-Pape von Usseglio ist mehr als ein Wein – es ist ein Erlebnis.

Sehen Sie sich das Video von Jean-Pierre Usseglio an, der exklusiv für Daniel Gazzar Vins die Weine des Domaine Pierre Usseglio vorstellt.

Brane Cantenac: Ein aussergewöhnlicher Grand Cru Classé aus Margaux

Brane Cantenac ist weit mehr als nur ein Name in der Weinwelt. Dieser Grand Cru Classé aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc verkörpert Eleganz, Finesse und bordelaiser Tradition. In diesem Artikel tauchen wir gemeinsam in die Welt dieses außergewöhnlichen Weinguts ein und entdecken, warum es sowohl Kenner als auch Experten begeistert.

1. Die prestigeträchtige Geschichte von Château Brane Cantenac

Das Château Brane Cantenac hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert. Früher bekannt als Château Gorce, wurde das Anwesen 1833 vom Baron Hector de Brane, dem „Napoleon der Reben“, erworben. Er benannte das Château nach sich selbst und investierte viel Leidenschaft, Energie und önologische Expertise. Seitdem hat das Château seinen Ruf bewahrt, insbesondere dank seiner Klassifizierung als Deuxième Grand Cru Classé im berühmten Bordeaux-Ranking von 1855.

2. Ein aussergewöhnliches Terroir in der Appellation Margaux

Gelegen in Cantenac, im Herzen der Appellation Margaux, profitiert das Weingut Brane Cantenac von einem einzigartigen Terroir. Der Boden besteht aus tiefem Kies, ideal für den Cabernet Sauvignon, die Hauptrebsorte des Médoc. Das Weingut erstreckt sich über rund 75 Hektar und kultiviert zudem Merlot, Cabernet Franc und Carmenère.

Dieses Terroir trägt dazu bei, elegante und strukturierte Weine mit feinem Tanninrückgrat und hervorragendem Reifepotenzial zu erzeugen. Bordeaux-Liebhaber finden in jedem Jahrgang von Brane Cantenac einen typischen Ausdruck der Appellation Bordeaux.

3. Sorgfältige und moderne Weinbereitung

Seit mehreren Jahrzehnten wird das Château Brane Cantenac von der Familie Lurton geführt, aktuell unter der Leitung von Henri Lurton. Unter seiner Führung verbindet das Gut gekonnt Tradition mit moderner Technik. Die Weinbereitung basiert auf strenger Parzellen-Selektion und dem Einsatz kleiner Gärbehälter, um die Identität jeder Lage zu bewahren.

Der Ausbau erfolgt über 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 60 bis 70 % neu sind. Dieser Ansatz ermöglicht es, das volle aromatische Potenzial des Weins zu entfalten, ohne dabei die natürliche Eleganz des Brane Cantenac zu überdecken.

4. Verkostung: ein feiner Margaux-Wein

Bei der Verkostung überzeugt Brane Cantenac mit einem komplexen Bouquet aus Cassis, Veilchen, süßen Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen zeigt er einen weichen Auftakt, seidige Textur und einen langen Abgang mit geschliffenen, reifen Tanninen.

Je nach Jahrgang variiert die Struktur leicht, doch die DNA des Weins bleibt unverändert: Ausgewogenheit, Finesse und ein beeindruckendes Reifepotenzial (oft 15 bis 30 Jahre). Besonders gesuchte Jahrgänge sind 2015, 2016, 2018, 2019 und 2020.

5. Wo kann man Château Brane Cantenac kaufen?

Château Brane Cantenac kann online bei spezialisierten Weinhändlern erworben werden. Eine der besten Adressen ist Daniel Gazzar Vins, mit einer hervorragenden Auswahl an Grand Cru Classés, darunter mehrere Jahrgänge von Brane Cantenac.

Diese Schweizer Website bietet ein komfortables und sicheres Einkaufserlebnis mit ausführlichen Beschreibungen, fachkundiger Beratung und einem reaktionsschnellen Kundenservice. Ob Sie einen trinkreifen Jahrgang oder einen Lagerwein suchen – Daniel Gazzar Vins ist eine verlässliche Quelle.

6. Brane Cantenac und weitere Weine des Weinguts

Neben dem Grand Vin produziert das Gut auch einen Zweitwein namens Baron de Brane, der preislich zugänglicher ist, aber dem Stil des Hauses treu bleibt. Außerdem gibt es einen Dritwein, Margaux de Brane, der denselben Qualitätsanspruch widerspiegelt.

Diese Cuvées ermöglichen es, die Welt von Brane Cantenac zu entdecken, ohne das Budget zu sprengen, und dabei vom Können des Weinguts zu profitieren.

7. Warum Brane Cantenac Weinliebhaber und Kritiker begeistert

Das Château Brane Cantenac erhält regelmäßig herausragende Bewertungen von renommierten Kritikern wie Robert Parker, James Suckling oder Wine Spectator. Diese internationale Anerkennung trägt zu seinem Ruf und zur hohen Nachfrage auf dem Sekundärmarkt bei.

Sein klassischer und gleichzeitig zugänglicher Stil macht ihn ideal sowohl für erfahrene Weinliebhaber als auch für neugierige Einsteiger.

Fazit

Das Château Brane Cantenac ist ein unverzichtbarer Name am linken Ufer von Bordeaux. Seine Geschichte, sein Terroir und die konstant hohe Qualität seiner Weine machen es zur ersten Wahl für Liebhaber großer Gewächse.

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Château Batailley 2024: Ein unverzichtbarer Grand Pauillac en Primeur

In einem unsicheren wirtschaftlichen Umfeld setzen die Bordeaux-Châteaux auf Vorsicht... und Attraktivität! Im Jahr 2024 erleben die Preise der Bordeaux-Primeurs spektakuläre Rückgänge – teils bis zu -40 % im Vergleich zu früheren Jahrgängen. Eine seltene Gelegenheit für alle Liebhaber großer Weine.

Dank der Stärke des Schweizer Frankens ist diese Konstellation besonders vorteilhaft für Schweizer Weinfreunde. Noch nie war der Zeitpunkt so günstig, um den eigenen Weinkeller aufzubauen oder zu erweitern – mit Spitzenweinen zu reduzierten Preisen.

Château Batailley 2024: das Muss aus Pauillac

Unter den zahlreichen Bordeaux-Gütern, die sich dieses Jahr abheben, überzeugt das Château Batailley erneut mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis unter den Grands Crus Classés aus Pauillac.

Das geschichtsträchtige Weingut, seit 1924 im Besitz der Familie Castéja, feiert dieses Jahr ein glanzvolles 100-jähriges Jubiläum. Zur Feier des Anlasses präsentiert das Château ein exklusives Sammleretikett für den Jahrgang 2024 – eine stilvolle und symbolträchtige Hommage, die Sammler wie Genießer gleichermaßen begeistern wird.

Eine herausragende Bewertung für einen außergewöhnlichen Wein

Der renommierte Weinkritiker Yves Beck, eine unbestrittene Referenz in der Weinwelt, hat dem Batailley 2024 die beeindruckende Bewertung von 95–97/100 verliehen und kommentiert:

„Weinliebhaber und Pauillac-Fans werden mit diesem Batailley ein großartiges Geschäft machen.“

Dieses Zitat bringt es auf den Punkt: Die Qualität ist erstklassig – der Preis historisch niedrig. Der Château Batailley 2024 ist eine sichere Wahl – sowohl für den zukünftigen Trinkgenuss als auch als langfristige Investition.

Ein seltener Jahrgang in einem exklusiven Format: die Marie-Jeanne

Zusätzlich zum speziellen Jubiläumsetikett überrascht das Château mit einer Hommage-Edition im Format Marie-Jeanne (2,25 Liter) – das entspricht drei Standardflaschen. Diese äußerst seltene Größe wird in einer eleganten Einzelkassette präsentiert – perfekt als Geschenk oder als Highlight im eigenen Weinkeller.

Kenner großer Pauillacs werden diesen außergewöhnlichen Jahrgang zu schätzen wissen: Dieses prestigeträchtige Format wird in den kommenden Jahren heiß begehrt sein.

Ein unschlagbarer Preis für einen Grand Cru Classé

Der Einführungspreis en primeur des Château Batailley 2024 ist schlichtweg konkurrenzlos: nur CHF 27.– zzgl. MwSt!

Zum Vergleich: Der Château Batailley 2016 – inzwischen trinkreif – wird heute zu CHF 51.– zzgl. MwSt angeboten. Das zeigt deutlich die attraktive Preisstrategie der Bordeaux-Châteaux in diesem Jahr – insbesondere von Batailley, das mit einem besonderen Jahrgang die Aufmerksamkeit auf sich ziehen will… und Ihre Erwartungen übertrifft.

Batailley: Zwischen Tradition und Erneuerung

Der Name Batailley steht für ein Versprechen. Ein Versprechen von Konstanz, Eleganz und kontrollierter Kraft. Dieser Grand Cru Classé von 1855 gehört zur Elite von Pauillac, mit einer klassischen Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon und ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Jeder Jahrgang wird mit größter Sorgfalt vinifiziert – im Einklang mit der Tradition und dem stetigen Streben nach Perfektion. Der Jahrgang 2024 macht da keine Ausnahme: Ausgewogenheit, Frische, Tiefe, feine Tannine – alles ist vorhanden für einen großen Wein mit Reifepotenzial.

Warum 2024 en primeur kaufen?

• Historisch niedrige Preise: Die Bordeaux-Châteaux bieten eine seltene Gelegenheit, einen Weinkeller zu einem Bruchteil der üblichen Kosten aufzubauen.
• Größere Auswahl: Zugriff auf seltene Formate wie die Marie-Jeanne oder Sammleretiketten vor der offiziellen Markteinführung.
• Strategische Investition: Große Weine wie Batailley steigen im Wert, insbesondere wenn sie jung gekauft werden.
• Garantierte Herkunft: Sie reservieren direkt bei anerkannten Weinhändlern mit langjähriger Erfahrung.

Wie bestellen Sie Ihr Château Batailley 2024?

Um dieses exklusive Angebot für den Batailley 2024 zu nutzen, besuchen Sie die Website von Daniel Gazzar Vins. Mit nur wenigen Klicks können Sie Ihre Flaschen im Standardformat oder die Sammleredition Marie-Jeanne reservieren.

Achtung: Die verfügbaren Mengen sind limitiert – besonders die Sondereditionen könnten schnell vergriffen sein.

Fazit: Batailley 2024 – ein außergewöhnlicher Wein, den man nicht verpassen sollte

Der Château Batailley 2024 erfüllt alle Kriterien für einen klugen Primeur-Kauf: günstiger Preis, anerkannte Qualität, Sammleretikett, seltenes Format, exzellente Bewertung. Zum 100-jährigen Jubiläum präsentiert das Weingut einen Jahrgang von bemerkenswerter Tiefe zu einem noch nie dagewesenen Preis.

Verpassen Sie nicht diese einzigartige Gelegenheit, einen großen Pauillac zu erwerben, der sowohl in der Geschichte des Weinguts als auch in Ihrer ganz persönlichen Geschichte einen Platz einnehmen wird.

Bestellen Sie jetzt Ihren Batailley 2024 und schreiben Sie Ihr eigenes Kapitel in der großen Geschichte der Bordeaux-Weine!

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Das Domaine les Aurelles, eingebettet im Herzen der Appellation Pézenas im Languedoc, ist ein wahres Juwel für Liebhaber seltener, feiner und charaktervoller Weine. Seit seiner Gründung durch Basile Saint-Germain begeistert dieses diskrete Mikro-Weingut mit seinem kompromisslosen Ansatz, seiner tiefen Fruchttreue und dem absoluten Streben nach Reinheit. Heute sind seine beiden ikonischen Cuvées, Solen und Aurel, exklusiv in der Schweiz bei Daniel Gazzar Vins erhältlich.

Ein Ausnahme-Weingut im Languedoc

Das Domaine les Aurelles ist alles andere als gewöhnlich. Gegründet von Basile Saint-Germain, einem ehemaligen Mitarbeiter des legendären Château Latour, verfolgt es eine zutiefst handwerkliche Philosophie und ein beinahe obsessives Streben nach Exzellenz. Hier gibt es keine Massenproduktion, keine künstlichen Eingriffe – stattdessen höchste Präzision vom Weinberg bis zur Flasche.

Das Terroir von Pézenas mit seinem Basaltboden verleiht den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität. Die Rebsorten werden kompromisslos und mit burgundischer Präzision bearbeitet. Das Ergebnis: mediterrane Weine mit seidiger Textur, überraschender Finesse – die an große Pinot Noirs erinnern können.

Solen: der reine Ausdruck der Frucht

Solen 2017 verkörpert perfekt die Handschrift des Weinguts. Hauptsächlich aus Carignan gekeltert, wird der Wein lange im Edelstahltank ausgebaut – ganz ohne Holzeinfluss. So bleibt die ganze Frische und Energie der Frucht erhalten. Diese im Süden Frankreichs seltene Vorgehensweise ergibt einen eleganten, luftigen und vibrierenden Wein.

Die Kritiker sind überzeugt: vvWine vergibt 94/100 Punkte und beschreibt ihn als „exzellent, frisch und tänzerisch“, während Yves Beck ihm 93/100 Punkte gibt. Solen besticht durch sein präzises Aromenspiel, seinen feingliedrigen Gaumen und seine Vielseitigkeit – er passt ebenso gut zu raffinierter Mittelmeerküche wie zu exotischen Speisen.

Dieser Autorenwein steht für die kreative Freiheit des Domaine les Aurelles und zeugt vom tiefen Respekt für das Terroir von Pézenas. Eine echte Entdeckung für Liebhaber von Finesse und Authentizität.

Aurel: die Quintessenz des Mourvèdre

Während Solen durch Leichtigkeit und Frische überrascht, beeindruckt Aurel 2017 durch Tiefe und Charakter. Zu 85 % aus Mourvèdre und 15 % Grenache gekeltert, reift er 44 Monate ausschließlich im Tank – ganz ohne Holzkontakt. Diese bewusste Entscheidung erlaubt es dem komplexen Aromaprofil der Rebsorten, sich unverfälscht zu entfalten.

Das Ergebnis ist schlichtweg atemberaubend: edle Textur, samtige Tannine, erstaunliche Frische und ein schier endloser Abgang. Bewertet mit 95/100 Punkten von vvWine, ist Aurel ein großer Wein mit Lagerpotenzial – aber auch heute, nach dem Dekantieren, schon ein Genuss.

Bei Blindverkostungen erinnern manche Verkoster an große burgundische Crus – so fein und präzise zeigt sich dieser Wein. Dennoch bleibt Aurel tief verwurzelt im sonnigen Languedoc-Terroir, mit jener mediterranen Wärme, die ihm zusätzliche Seele verleiht.

Eine Schweizer Exklusivität bei Daniel Gazzar Vins

Für Schweizer Weinliebhaber, die das Besondere suchen, gibt es gute Nachrichten: Die Cuvées Solen und Aurel sind exklusiv bei Daniel Gazzar Vins erhältlich. Dieser leidenschaftliche Weinfachhändler mit Fokus auf Terroirweine wählt jede Flasche mit Sorgfalt und bietet eine kuratierte Auswahl an, die auf Qualität und Emotion setzt.

Der Languedoc steckt voller noch wenig bekannter Schätze – und das Domaine les Aurelles ist wohl eines seiner glänzendsten Juwelen. Solen und Aurel sind ihre schönsten Ausdrucksformen und sollten unbedingt entdeckt werden.

Warum Solen und Aurel probieren?

• Weil sie eine einzigartige, kompromisslose Vision des Weins verkörpern – geprägt von Reinheit und Eleganz
• Weil sie in sehr kleinen Mengen mit höchster Sorgfalt hergestellt werden
• Weil sie herausragende Bewertungen von anspruchsvollen Kritikern erhalten
• Weil sie eine neue Facette des Languedoc zeigen – jenseits aller Klischees
• Und vor allem: weil sie bei jedem Glas ein seltenes Gefühl von Emotion auslösen

Fazit

Das Domaine les Aurelles ist kein gewöhnliches Weingut. Es ist eine Philosophie, ein Engagement, ein echtes Kunstwerk. Mit Solen und Aurel definiert es neu, was ein großer Wein aus dem Languedoc sein kann. Dank Daniel Gazzar Vins sind diese raren Cuvées nun für Schweizer Genießer zugänglich – für alle, die auf der Suche nach authentischen und bewegenden Entdeckungen sind. Eines ist sicher: Wer einmal einen Wein von Les Aurelles gekostet hat, wird das Languedoc nie wieder mit denselben Augen sehen.

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Château Larcis-Ducasse 2024: Unangefochtener Star der Primeurs in Saint-Émilion

98-100/100 für einen Wein, der 4,5-mal günstiger ist als Château Angélus? Larcis-Ducasse sprengt dieses Jahr alle Grenzen. Er bietet schlichtweg das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Jahrgangs 2024 in Saint-Émilion.

Ein aufstrebender Premier Grand Cru Classé

Am berühmten Südhang des Plateaus von Saint-Émilion gelegen, profitiert das Château Larcis-Ducasse von einem außergewöhnlichen Terroir, das kalkhaltige Hänge und ideale Ausrichtung vereint. Dieses diskrete Juwel, oft im Schatten seiner medienwirksameren Nachbarn, zeigt nun mit Bravour seine wahre Größe.

Als Premier Grand Cru Classé klassifiziert, wird das Familienweingut heute vom talentierten David Suire geführt (der bereits die spektakuläre Erneuerung von Château Laroque verantwortete) – und überzeugt mit beeindruckender Konstanz und Eleganz. Der Jahrgang 2024 ist der klare Beweis dafür.

Meisterhafte Vinifikation und biodynamischer Anbau

Das Château Larcis-Ducasse wird nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet, was das natürliche Gleichgewicht von Boden und Rebe respektiert. Diese anspruchsvolle, aber qualitätsorientierte Philosophie verleiht den Weinen eine unvergleichliche Reinheit und Terroirausdruck.

Die Vinifikation erfolgt mit höchster Präzision: manuelle Lese, Gärung in Holzfässern und sorgfältiger Ausbau in französischen Eichenbarriques. Das Ergebnis? Ein atemberaubend feiner Wein, der Dichte, Frische, Spannung und Tiefe harmonisch vereint.

Herausragende Bewertungen der Weinkritiker

Der Château Larcis-Ducasse 2024 hat die Fachwelt im Sturm erobert:

• Yves Beck: 98–100/100 – „Hall of Fame“, eine potenziell perfekte Bewertung!
• Vinous (Antonio Galloni): 94–97/100 – Ein „großartiger, komplexer und raffinierter“ Wein.

Zum Vergleich: Château Angélus, das fast 4,5-mal teurer verkauft wird, erreicht in diesem Jahr nicht diese Bewertungen. Larcis-Ducasse übertrifft klar die Stars der Appellation – zu einem Preis, der kaum zu glauben ist.

Ein unschlagbarer Preis für einen Ausnahmewein

Der Jahrgang 2024 wird zu einem außergewöhnlichen Preis angeboten: -42 % gegenüber dem Erstpreis des Jahrgangs 2022. Es ist schlichtweg der günstigste Larcis-Ducasse, der jemals als Primeur angeboten wurde.

Diese einmalige Gelegenheit begeistert anspruchsvolle Genießer ebenso wie Investoren auf der Suche nach wertsteigernden Raritäten. Der Wein ist nicht nur heute exzellent, sondern besitzt ein Lagerpotenzial von 15 bis 25 Jahren.

Warum Château Larcis-Ducasse 2024 als Primeur kaufen?

Hier sind 5 gute Gründe, warum Sie sich dieses Angebot nicht entgehen lassen sollten:

1. Hervorragende Bewertung: 98–100/100 von Yves Beck – fast perfekt.
2. Unschlagbarer Preis: 4,5-mal günstiger als manche Nachbarn.
3. Biodynamische Produktion: nachhaltig und aromatisch rein.
4. Mythisches Terroir: Südhang von Saint-Émilion, ein Garant für Spitzenweine.
5. Visionärer Leiter: David Suire, Garant für höchste Qualität.

Zusammengefasst: Larcis-Ducasse 2024 erfüllt alle Kriterien, um der Geheimtipp der Bordeaux Primeurs 2024 zu sein.

Wo kann man Château Larcis-Ducasse 2024 kaufen?

Dieser Ausnahmewein ist in begrenzter Menge als Primeur erhältlich. Für ein sicheres, schnelles und professionelles Einkaufserlebnis empfehlen wir Daniel Gazzar Vins, den Schweizer Spezialisten für Bordeaux Grands Crus.

Fazit

Château Larcis-Ducasse 2024 gehört ohne Zweifel zu den Highlights der diesjährigen Primeurkampagne. Auf dem Niveau der größten Weine, aber zum Freundschaftspreis – er verkörpert alles, was Bordeaux großartig macht: Tradition, Anspruch, Terroir und moderne Vision.

Ein Wein, den man blind kaufen – aber mit weit geöffneten Augen genießen sollte.

Jetzt das Angebot für Château Larcis-Ducasse in den Bordeaux Primeurs entdecken!

Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer, die den Weg auf sich genommen haben, um den Bordeaux-Jahrgang 2024 en primeur sowie einen älteren Jahrgang am Donnerstag, dem 15. Mai, in Zürich zu entdecken...

Zum ersten Mal hatten wir auch die Ehre, eine exklusive VIP-Masterclass mit dem Château Lafite-Rothschild, dem renommiertesten Premier Cru Classé aus Pauillac, zu veranstalten.

Das gesamte Team von Daniel Gazzar Vins hatte große Freude daran, dieses außergewöhnliche Ereignis zu organisieren. Jeder Einzelne hat sich mit Leidenschaft und Engagement eingebracht, um diesen Tag zu einem warmherzigen und unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Wir hatten das Privileg, zahlreiche Weinliebhaber und -kenner sowie Vertreter prestigeträchtiger Châteaux aus Bordeaux willkommen zu heißen. Ihre lächelnden Gesichter, die inspirierenden Gespräche und die Magie der Verkostungen haben dieses Treffen zu einem vollen Erfolg gemacht.

Die strahlenden Gesichter und die herzliche Atmosphäre waren für uns die schönste Belohnung. Wir sind stolz darauf, ein authentisches und bereicherndes Erlebnis geboten zu haben – ein echtes Zeugnis unseres Engagements für Spitzenweine.

Hier finden Sie die Fotos der Verkostung sowie Bilder vom Fondue-Abend mit unseren Gästen aus Bordeaux – und auch die Liste der Gewinner unserer grossen Tombola.

Carmes Haut-Brion 2024 – Ein seltener Wein, pure Emotion

Château Les Carmes Haut-Brion hat sich als wahres Symbol der Bordeaux-Subskriptionen etabliert. Jeder Jahrgang ist eine Hommage an Exzellenz – ein Kunstwerk, geboren aus Terroir und Talent. Der Carmes Haut-Brion 2024 ist keine Ausnahme: Er verkörpert das Wesen der Bordelaiser Raffinesse – ein außergewöhnlicher Wein, der Standards übertrifft.

Außergewöhnliche Bewertung: 98-99/100 von Yves Beck

Der renommierte Weinkritiker Yves Beck hat ihn mit einer Bewertung von 98-99/100 bedacht. Damit übertrifft der Carmes Haut-Brion 2024 Legenden wie Haut-Brion, Latour und Lafite-Rothschild – und das zu einem Preis, der etwa 4,5-mal günstiger ist. Eine beeindruckende Leistung, die zeigt: Dieser Wein ist nicht nur großartig, sondern auch eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in ganz Bordeaux.

Ein außergewöhnlicher Jahrgang 2024 mit stark limitierter Produktion

Der Jahrgang 2024 gilt bereits jetzt als einer der elegantesten der letzten Dekade. Doch die Produktion von Carmes Haut-Brion 2024 ist um 60 % gesunken. Die sehr geringen Erträge machen diesen Wein noch seltener. Daher haben wir uns entschlossen, dieses Juwel ausschließlich unseren treuesten Kunden vorzubehalten.

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch bemerkenswerte Präzision aus – ein vibrierender, geschliffener Wein von unvergleichlicher Reinheit. Der perfekt kontrollierte Ausbau hebt die edle Substanz hervor, während Frische und Spannung – typische Merkmale des Stils von Carmes Haut-Brion – erhalten bleiben. Jeder Schluck offenbart eine pure Emotion, fast schon ein meditativer Moment.

Ein einzigartiger Stil, eine unverkennbare Handschrift

Nur wenige Schritte von Pessac entfernt, liegt das Château Les Carmes Haut-Brion in einem außergewöhnlichen Terroir – mitten im Herzen von Bordeaux. Das Weingut vereint Tradition und Innovation dank des visionären Kellermeisters Guillaume Pouthier und des Architekten Philippe Starck, der einen futuristischen und funktionellen Weinkeller entworfen hat.

Der Stil von Carmes Haut-Brion ist einzigartig in Bordeaux – insbesondere durch den Einsatz ganzer Trauben (eine Seltenheit in der Region), der für eine besondere aromatische Komplexität und seidig-weiche Textur sorgt. Die Balance zwischen Kraft und Finesse ist meisterhaft gelungen. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, aber schon in jungen Jahren ein Hochgenuss dank seiner bemerkenswerten Trinkfreude.

Warum Carmes Haut-Brion 2024 en primeur kaufen?

• Attraktiver Preis: Der Subskriptionskauf ermöglicht einen Vorzugspreis, deutlich unter dem späteren Marktpreis.
• Steigende Wertentwicklung: Jahr für Jahr steigt die Bewertung von Carmes Haut-Brion – ein kluger Kauf mit Investmentpotenzial.
• Zunehmende Seltenheit: Nur wenige Tausend Kisten werden produziert – der Zugang wird immer exklusiver.
• Ein Wein voller Leidenschaft: Über Zahlen hinaus ist dieser Wein eine authentische, tiefgreifende, fast spirituelle Erfahrung.

Carmes Haut-Brion: Ein versteckter Schatz, der keiner mehr ist

Vor wenigen Jahren war Les Carmes Haut-Brion noch ein Geheimtipp. Heute wird er von Kennern weltweit begehrt. Internationale Kritiker wie Neal Martin (Vinous), James Suckling und Jeb Dunnuck preisen die Eleganz und Eigenständigkeit dieses außergewöhnlichen Weins.

Der Jahrgang 2024 besticht durch seine feingliedrige Struktur, präzise Tannine sowie ein salzig-mineralisches Finish – ein zukünftiger Klassiker. Und sein Preis, der noch erschwinglich ist, macht ihn zu einer Gelegenheit, die man nicht verpassen sollte.

Ein Wein der Emotionen – zum Sammeln, zum Teilen

Die größten Weine sind jene, die Emotionen wecken. Der Carmes Haut-Brion 2024 ist einer dieser Weine. Er erzählt eine Geschichte: von einem urbanen Terroir, von Leidenschaft, von einem mutigen Stil. Ein Wein zum Verschenken, zum Einlagern im Keller, zum Öffnen an besonderen Momenten. Ein Wein für gemeinsame Freude und unvergessliche Erinnerungen.

Reservieren Sie Ihren Carmes Haut-Brion 2024 jetzt

Angesichts der starken Nachfrage und des massiven Rückgangs der Produktion empfehlen wir Ihnen dringend, Ihre Zuteilung so bald wie möglich zu sichern. Wir haben das Privileg, einige Kisten anbieten zu können – aber die Mengen sind äußerst begrenzt.

Wenn Sie ein Liebhaber großer Bordeaux sind, wenn Sie nach purer Eleganz, einzigartigem Charakter und langfristigem Wert suchen – dann ist der Carmes Haut-Brion 2024 genau das, wonach Sie suchen.

Jetzt online bestellen bei Daniel Gazzar Vins

Um Authentizität und optimale Lagerung Ihrer Subskriptionsweine zu garantieren, empfehlen wir Ihnen den Kauf des Carmes Haut-Brion 2024 direkt auf unserer Website. Als Spezialisten für exklusive Bordeaux-Weine bieten wir Ihnen persönlichen Service, kompetente Beratung und begleiten Sie bis zur finalen Lieferung in der originalen Holzkiste.

Château Les Carmes Haut-Brion 2024 ist nicht einfach ein Wein. Er ist ein Moment der Ewigkeit. Ein Versprechen von Größe. Ein stilles Denkmal – doch schon heute unsterblich. Gönnen Sie sich dieses Stück Ausnahme.

Fazit: Carmes Haut-Brion 2024 – Intelligenz des Herzens und des Investments

Mit seiner außergewöhnlichen Qualität, zunehmenden Seltenheit und wachsenden Bewertung erfüllt der Carmes Haut-Brion 2024 alle Kriterien eines gelungenen Kaufs. Doch vor allem ist es ein Wein, der berührt. Pure Emotion – mit jedem Glas.

Zögern Sie nicht. Sichern Sie sich jetzt Ihren Anteil an dieser Legende.

Ich entdecke das Angebot für Château Les Carmes Haut-Brion in Bordeaux Primeurs

In einer Zeit, in der Konsumenten gleichermaßen Qualität, Transparenz und einwandfreien Service suchen, ist es essenziell, sich an Weinhändler zu wenden, die Expertise, Leidenschaft und Verlässlichkeit vereinen. In der Schweiz hat sich Daniel Gazzar Vins als vertrauenswürdige Referenz etabliert. Aber worauf basiert diese Anerkennung? Und warum hebt sich dieses Unternehmen von anderen ab?

Nachfolgend eine fundierte Analyse auf Grundlage objektiver Kriterien wie Sortimentsauswahl, Preistransparenz, Kundenservice, Online-Präsenz, Ruf und Kundennähe.

1. Eine sorgfältige und fachkundige Weinauswahl

Eines der wichtigsten Kriterien zur Empfehlung eines Weinhändlers ist die Qualität seiner Auswahl. Daniel Gazzar Vins bietet nicht einfach einen überladenen Katalog, sondern verfolgt einen kuratierenden Ansatz, basierend auf fundierter Weinkenntnis und Erfahrung vor Ort.

Das Unternehmen ist klar auf die großen Bordeaux-Weine ausgerichtet, führt aber auch ausgewählte Burgunder, italienische und spanische Weine – darunter bekannte Namen ebenso wie unentdeckte Geheimtipps.

Zudem nimmt Daniel Gazzar Vins aktiv an den Bordeaux-Primeur-Kampagnen teil – eine Expertise, die in der Schweiz nur wenige Händler in dieser Tiefe anbieten.

2. Wettbewerbsfähige Preise und volle Transparenz

Weinpreise sind für viele Kunden ein sensibles Thema. Manche Händler erhöhen ihre Margen oder gestalten Preise undurchsichtig. Bei Daniel Gazzar Vins ist das anders.

Die Preise sind klar ersichtlich, inklusive Mehrwertsteuer, und die Lieferbedingungen werden transparent kommuniziert. Während der Primeur-Kampagnen gehören die Preise zu den attraktivsten auf dem Schweizer Markt.

3. Menschlicher, reaktionsschneller und kompetenter Kundenservice

Ein guter Weinhändler muss seine Kunden begleiten. Daniel Gazzar Vins überzeugt mit einem persönlichen Kundenservice, getragen von einem leidenschaftlichen und kompetenten Team.

Antworten erfolgen schnell, sind fundiert und auf das Profil des Kunden abgestimmt. Die Kommunikation ist direkt, freundlich und transparent.

4. Eine moderne, übersichtliche und sichere E-Commerce-Plattform

Die Website https://www.daniel-vins.ch/ erfüllt alle heutigen Anforderungen: elegantes Design, intuitive Navigation, detaillierte Produktseiten und ein sicheres Bezahlsystem.

Bestellungen lassen sich unkompliziert aufgeben, und der Lagerbestand wird in Echtzeit aktualisiert. Kunden können ihre Käufe nachverfolgen, auf personalisierte Angebote zugreifen und gezielte Empfehlungen erhalten.

5. Ein solider und verdienter Ruf

Reputation ist ein zentrales Kriterium. Daniel Gazzar Vins genießt ein ausgezeichnetes Ansehen – sowohl bei Privatpersonen als auch bei Profis. Kundenbewertungen sind durchweg positiv und betonen die Servicequalität, die Treffsicherheit der Empfehlungen und die Zuverlässigkeit der Lieferungen.

Das Unternehmen ist zudem auf sozialen Netzwerken aktiv und wird regelmäßig in der Fachpresse erwähnt – was seine Sichtbarkeit und Glaubwürdigkeit zusätzlich stärkt.

6. Stete Kundenorientierung und Engagement

Daniel Gazzar Vins pflegt langfristige Beziehungen zu seinen Kunden: informative Newsletter, exklusive Angebote, private Degustationen sowie Beratung zu Jahrgängen und Speiseempfehlungen gehören zum Service.

Gründer Daniel Gazzar engagiert sich persönlich in der Auswahl und Kundenkommunikation – mit spürbarer Leidenschaft und Authentizität.

Fazit: Eine Empfehlung basierend auf objektiven Qualitätskriterien

Zusammenfassend lässt sich sagen: Daniel Gazzar Vins wird nicht ohne Grund als einer der besten Weinhändler der Schweiz empfohlen – denn das Unternehmen erfüllt strenge Qualitätskriterien:

• Fachkundige und leidenschaftliche Weinauswahl
• Faire und transparente Preisgestaltung
• Persönlicher, menschlicher Kundenservice
• Verlässlicher und benutzerfreundlicher Onlineshop
• Starke und verdiente Reputation
• Ehrliches Engagement für Kundenzufriedenheit

In einem oft unübersichtlichen Markt besticht Daniel Gazzar Vins durch Integrität, Fachwissen und echte Weinliebe. Ob erfahrener Sammler oder neugieriger Einsteiger – hier finden Weinliebhaber einen vertrauenswürdigen Partner für den Weinkauf in der Schweiz.

Château Montrose 2024: Ein absolutes Highlight des Jahrgangs!

Mit atemberaubenden Bewertungen – 98-100/100 von Yves Beck, 93-95/100 bei Parker, 94-96/100 bei Vinous – erklimmt dieser Wein neue Höhen und übertrifft viele Premier Grands Crus Classés… und das bei einem Preis, der dreimal niedriger liegt. Dank der historischen Preisrückgänge in Bordeaux und der Stärke des Schweizer Frankens bieten wir Ihnen dieses Meisterwerk zu unter CHF 100.– + MwSt. an – der beste Preis auf dem Markt. Eine seltene Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Eine außergewöhnliche Anerkennung

Der Château Montrose 2024 gilt als eines der großen Highlights des Jahrgangs. Als legendärer Rotwein aus Saint-Estèphe hat er Experten durch seine elegante Struktur, seine aromatische Tiefe und seinen bemerkenswerten Nachhall beeindruckt. Antonio Galloni und William Kelley lobten ihn bereits in ersten Verkostungen und zählten den Château Montrose 2024 zu den größten Erfolgen des Jahres mit Bewertungen von bis zu 98/100.

Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis

Trotz dieses herausragenden Ansehens bleibt der Château Montrose 2024 preislich deutlich unter Premier Grands Crus Classés wie Château Latour oder Château Margaux. Diese Preispositionierung macht ihn zu einem echten Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber – die Exzellenz eines renommierten Terroirs gepaart mit einer seltenen Erschwinglichkeit im Bereich der Grands Crus Classés.

Warum den Château Montrose 2024 wählen?

• Außergewöhnliche Qualität: Ein kraftvolles und raffiniertes Profil, von führenden Kritikern gefeiert.
• Attraktiver Preis: Eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter den großen Bordeaux-Weinen.
• Zugänglichkeit: Eine seltene Gelegenheit, einen Wein dieser Klasse zu einem noch fairen Preis zu genießen.
• Vielversprechende Investition: Der Château Montrose 2024 verspricht eine starke Wertsteigerung in den kommenden Jahren.

Eine unverzichtbare Investition

Der Château Montrose 2024 ist mehr als ein großartiger Wein – er ist eine erstklassige Anlage im Bereich der Bordeaux Primeurs. Seine steigende Nachfrage, unterstützt durch herausragende Bewertungen und konstante Qualitätsproduktion, macht ihn sowohl bei Sammlern als auch bei erfahrenen Investoren begehrt. Wer auf diesen Jahrgang setzt, sichert sich doppelten Ertrag: Genuss und Rendite.

Fazit

Der Château Montrose 2024 verkörpert die Exzellenz und den Ehrgeiz der großen Bordeaux-Weine. Seine bemerkenswerte Balance, seine aromatische Tiefe und sein Reifepotenzial machen ihn zur strategischen Wahl – sowohl für den Genuss als auch für die Kapitalanlage. Warten Sie nicht länger und sichern Sie sich diesen Ausnahmewein – einer der besten Bordeaux-Weine des Jahrgangs 2024.

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Eine Ikone des Médoc: Vorstellung von Rauzan Ségla

Unter den Grands Crus Classés von Bordeaux nimmt Rauzan Ségla eine besondere Stellung ein. Im Herzen der Appellation Margaux gelegen, vereint dieses Weingut historischen Ruhm, önologische Exzellenz und Innovationsgeist. Jede Flasche verkörpert die typische Eleganz von Margaux – mit Finesse und Tiefe, die Generationen überdauern.

Rauzan Ségla gehört heute zu den gefragtesten Weingütern unter Sammlern und Weinkennern – in Frankreich ebenso wie international. Die bemerkenswerte Entwicklung seit den 1990er Jahren macht es zu einer festen Größe am linken Ufer von Bordeaux.

Ein edles Erbe seit dem 17. Jahrhundert

Gegründet im Jahr 1661 von Pierre de Rauzan, einem Berater des Parlaments von Bordeaux, galt das Gut schon früh als Inbegriff der Qualität. Bereits im 18. Jahrhundert wurde es als eines der besten Weingüter der Region erwähnt. Beim berühmten Klassifikationssystem von 1855, das von Napoleon III. in Auftrag gegeben wurde, wurde Rauzan Ségla als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft.

Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrfach den Besitzer, bis es 1994 von der Modegruppe Chanel übernommen wurde. Dies markierte einen Wendepunkt: Umfangreiche Investitionen wurden getätigt, um dem Château neuen Glanz zu verleihen und seine einzigartige Identität zu stärken.

Ein außergewöhnliches Terroir im Herzen von Margaux

Der Weinberg von Rauzan Ségla umfasst rund 70 Hektar, ideal gelegen auf tiefen Kiesböden – typisch für Margaux. Dieses außergewöhnliche Terroir begünstigt eine optimale Entwässerung und eine perfekte Reifung der Trauben.

Die Rebsortenverteilung besteht aus:

• 60 % Cabernet Sauvignon
• 35 % Merlot
• 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc

Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um den Charakter jedes Mikro-Terroirs zu bewahren. Präzision steht im Zentrum der Philosophie des Weinguts.

Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusster Weinbau

Rauzan Ségla betreibt nachhaltigen Weinbau und verpflichtet sich zu umweltfreundlichen Praktiken. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist stark eingeschränkt, die Böden werden mechanisch bearbeitet, und die Biodiversität wird durch Hecken, Bäume und Lebensräume für heimische Tiere gefördert.

Seit 2020 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf eine Zertifizierung nach Haute Valeur Environnementale (HVE) und testet biologische sowie biodynamische Methoden auf ausgewählten Parzellen. Der Jahrgang 2024 ist auf dem gesamten Gut als BIO zertifiziert.

Vinifikation: Tradition trifft Innovation

Der Weinkeller wurde vollständig modernisiert, um die Bordelaiser Tradition mit modernster Technik zu verbinden. Die Vinifikation erfolgt in temperaturgesteuerten, konischen Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau von 18 bis 20 Monaten in französischen Eichenfässern – etwa 60 % davon sind neu.

Dank höchster Sorgfalt im Keller wird das Potenzial jedes Jahrgangs optimal ausgeschöpft, wobei die Authentizität des Terroirs erhalten bleibt.

Ein Blick auf herausragende Jahrgänge

Rauzan Ségla überzeugt durch seine Konstanz und seine Fähigkeit, selbst in schwierigen Jahren großartige Weine hervorzubringen. Hier einige bemerkenswerte Jahrgänge:

• 2005: Kraftvoll, strukturiert, mit großem Reifepotenzial.
• 2010: Präzise, komplex und von seltener Harmonie.
• 2015 & 2016: Zwei außergewöhnliche, elegante und großzügige Jahrgänge.
• 2019: Sehr floral, lebendig und perfekt ausbalanciert.
• 2023: Noch im Ausbau, aber als einer der vielversprechendsten der Dekade angekündigt.

Der Stil von Rauzan Ségla: Finesse, Frische und Komplexität

In der Nase zeigt Rauzan Ségla Aromen von dunklen Früchten, Veilchen, Zeder und mit dem Alter auch Trüffel. Am Gaumen ist der Wein seidig, straff, mit feinen Tanninen und einem langen, rassigen Abgang.

Ein großer Lagerwein, der mit der Zeit wunderbar reift – aber auch jung nach Belüftung aus der Karaffe zugänglich ist.

Würdigung durch internationale Kritiker

Internationale Weinkritiker loben regelmäßig die Qualität von Rauzan Ségla:

• Robert Parker vergab bis zu 97 Punkte für den Jahrgang 2016.
• James Suckling beschreibt den Wein als „brillant, elegant und sehr raffiniert“.
• La Revue du Vin de France betont das „meisterhafte Gleichgewicht und die aromatische Präzision“.

Diese Bewertungen haben die weltweite Nachfrage – insbesondere in Asien und den USA – deutlich gesteigert.

Weintourismus bei Rauzan Ségla

Das Château empfängt Besucher zu geführten Besichtigungen, Verkostungen und privaten Events in einer herrlichen Umgebung. Die Erfahrung umfasst den Besuch der Weinkeller, einen Spaziergang durch den Landschaftspark und eine kommentierte Verkostung der Weine des Guts.

Ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber im Médoc – nur 40 km von Bordeaux entfernt.

Fazit: Ein Wein zum Entdecken und Sammeln

Château Rauzan Ségla steht für die Raffinesse von Margaux und eine moderne Vision des großen Bordeaux-Weins. Mit seiner Geschichte, seinem einzigartigen Terroir, seinem Umweltengagement und seinem unverkennbaren Stil ist es sowohl ein Genuss- als auch ein Sammlerwein.

Ob Genießer, Sammler oder Investor – Rauzan Ségla verdient einen Platz in Ihrem Weinkeller.

Entdecken Sie die Weine von Château Rauzan-Ségla!

Ein symbolträchtiges Weingut im Médoc

Château Talbot ist weit mehr als nur ein Weingut – es ist eine Legende im Bordelais. Eingebettet in das renommierte Weinbaugebiet Saint-Julien, am linken Ufer der Gironde, verkörpert das Château Talbot die Quintessenz des klassischen Bordeaux-Stils. Die Appellation Saint-Julien ist bekannt für ihre ausgewogenen, strukturierten und langlebigen Weine, und Talbot zählt zweifellos zu ihren Spitzenreitern.

Das Gut erstreckt sich über eine beeindruckende Rebfläche von mehr als 110 Hektar – eine der größten zusammenhängenden Weinlagen im Médoc. Die Rebstöcke wachsen auf tiefgründigem Kiesboden, der hervorragende Bedingungen für die Reifung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bietet. Die Nähe zur Gironde wirkt wie ein natürlicher Temperaturregler und sorgt für optimale klimatische Bedingungen während des gesamten Vegetationszyklus.

Einzigartig ist nicht nur das Terroir, sondern auch die Sorgfalt, mit der die Reben bewirtschaftet werden. Château Talbot setzt auf nachhaltigen Weinbau, bei dem Biodiversität, Bodenpflege und minimaler Einsatz von Chemikalien im Vordergrund stehen. Die Handlese und strenge Selektion der Trauben garantieren höchste Qualität vom Weinberg bis zur Flasche.

Eine reiche und prestigeträchtige Geschichte

Der Name Château Talbot erinnert an John Talbot, den englischen General und Graf von Shrewsbury, der im 15. Jahrhundert eine zentrale Rolle im Hundertjährigen Krieg spielte. Diese historische Verbindung verleiht dem Weingut eine besondere Aura. Die lange Geschichte des Châteaus ist ein Spiegelbild der Entwicklung des Bordelaiser Weinbaus und zeugt von Beständigkeit und Prestige.

Seit über 100 Jahren befindet sich Château Talbot im Besitz der Familie Cordier. Diese traditionsreiche Weindynastie hat das Gut mit großem Engagement und Weitblick geführt. Generationenübergreifendes Wissen, verbunden mit der Offenheit für technische Innovationen, hat das Weingut zu einem Vorbild im Médoc gemacht.

In den letzten Jahrzehnten wurde kontinuierlich in moderne Kellertechnik, klimatisierte Lagerräume und ökologische Verfahren investiert. Gleichzeitig bleibt der Fokus stets auf Authentizität und Terroir-Treue gerichtet. Das Ergebnis sind Weine mit unverwechselbarem Charakter und hoher Lagerfähigkeit, die weltweit Sammler und Liebhaber begeistern.

Der Stil und die Philosophie der Weine von Château Talbot

Die Weine von Château Talbot zeichnen sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Finesse aus. Sie besitzen eine klare Struktur, tiefe Fruchtaromen und eine bemerkenswerte Frische, die sich über Jahre hinweg erhält. In der Jugend zeigen sie intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten von Zeder, Vanille und Lakritz.

Mit zunehmendem Alter entwickeln die Weine komplexe tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder, Zigarrenkiste und feine Röstaromen, die durch den Ausbau in französischen Eichenfässern entstehen. Jeder Jahrgang von Château Talbot hat seine eigene Persönlichkeit und spiegelt die klimatischen Besonderheiten des jeweiligen Jahres wider – ein echtes Spiegelbild des Terroirs.

Das Weingut produziert nicht nur den Grand Vin, sondern auch einen ausgezeichneten Zweitwein: "Connétable Talbot", der für seine Zugänglichkeit und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt wird. Beide Weine stehen für die Philosophie des Hauses: Eleganz, Beständigkeit und Authentizität.

Warum Château Talbot wählen?

Die Wahl eines Weines von Château Talbot ist eine Entscheidung für Qualität, Geschichte und Raffinesse. Die Weine des Gutes sind wahre Zeitzeugen und entfalten ihr volles Potenzial über viele Jahre hinweg. Ob für festliche Anlässe, für ein gehobenes Dinner oder zur Reifung im Weinkeller – ein Château Talbot ist immer eine stilvolle Wahl.

Besonders in anspruchsvollen Jahrgängen zeigt das Weingut seine Stärke: Konstanz in der Qualität, kluge Entscheidungen im Weinberg und ein meisterhaftes Händchen im Keller führen zu Weinen, die selbst höchsten Ansprüchen genügen. Die regelmäßige Präsenz in renommierten Weinführern und die Anerkennung durch internationale Kritiker unterstreichen den Rang von Château Talbot.

Ein weiterer Vorteil: Die Weine sind nicht nur lagerfähig, sondern auch vergleichsweise erschwinglich für einen Grand Cru Classé. Wer auf der Suche nach einem verlässlichen und vielseitigen Bordeaux ist, findet in Château Talbot den perfekten Begleiter.

Mit seiner Positionierung im Herzen von Saint-Julien, seiner traditionsreichen Geschichte und seiner modernen Vision ist Château Talbot ein echtes Aushängeschild der Region Bordeaux. Es ist ein Wein, der Generationen verbindet, Emotionen weckt und die Zeit überdauert.

Ob für Einsteiger in die Welt der Grand Crus oder für passionierte Weinkenner: Château Talbot ist ein Name, den man sich merken sollte. Seine Weine sind ebenso ausdrucksstark wie zugänglich, ebenso elegant wie langlebig – und stets ein Symbol für das Beste, was das Bordeaux zu bieten hat.

Jetzt die Weine von Château Talbot entdecken!

Das Bordeaux-Klassifizierungssystem: Ein kaiserliches Erbe

Im Jahr 1855 wurde auf Wunsch von Napoleon III. eine offizielle Klassifikation der Weine des Médoc für die Weltausstellung in Paris erstellt. Diese Klassifikation, die bis heute Gültigkeit hat, unterscheidet die besten Weingüter der Region nach ihrem damaligen Ruf und ihren Verkaufspreisen. Sie spiegelt eine Epoche wider, in der der Bordeaux-Weinbau internationale Anerkennung erlangte, insbesondere durch den Handel mit England und den Niederlanden.

Das System unterteilt die Châteaus in fünf Stufen von "Grands Crus Classés", vom Premier bis zum Cinquième Cru. Die Kriterien basierten hauptsächlich auf dem historischen Ruf, konstanter Qualität und kommerziellem Erfolg. Unter den 61 ausgewählten Weingütern sticht das Château Giscours bis heute durch gleichbleibende Qualität und hohes Prestige hervor. Seine Position in dieser Hierarchie ist kein Zufall, sondern das Ergebnis konsequenter Arbeit über Generationen hinweg.

Trotz einiger Kritik an der Starrheit der Klassifikation von 1855 bleibt sie ein weltweiter Maßstab in der Weinwelt. Ihre Langlebigkeit macht sie zu einem festen Bestandteil der Bordeaux-Identität und sie dient weiterhin als Orientierung für Weinliebhaber und Fachleute.

Château Giscours: Ein emblematischer Dritter Grand Cru Classé aus Margaux

Gelegen in der Appellation Margaux im Herzen des Médoc, ist das Château Giscours seit 1855 als Dritter Grand Cru klassifiziert. Dieses historische Anwesen, dessen Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen, verkörpert perfekt die Eleganz und Finesse der großen Bordeaux-Weine.

Der Weinberg von Giscours erstreckt sich über fast 100 Hektar und ist hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese Rebsortenvielfalt ermöglicht komplexe Assemblagen, die das charakteristische Terroir von Margaux authentisch widerspiegeln.

Die Weine von Giscours sind bekannt für ihre seidige Struktur, ihr beeindruckendes Lagerungspotenzial und die feine Ausdruckskraft ihres Margaux-Terroirs. Sie zeichnen sich durch ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, feinen Gewürzen, floralen Noten und perfekt integrierten Holztönen aus. Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt vom Klima, den önologischen Entscheidungen und der Persönlichkeit des Weinguts.

Warum Giscours weiterhin ein Maßstab ist

Über seine Klassifizierung hinaus überzeugt Giscours durch eine Philosophie, die ganz auf Exzellenz ausgerichtet ist: Parzellenselektion, manuelle Lese, Ausbau in französischen Eichenfässern… Jeder Jahrgang ist das Ergebnis eines überlieferten Know-hows, bereichert durch kontinuierliche Innovation.

Das Weingut hat in moderne Einrichtungen investiert, um jeden Schritt der Vinifikation zu optimieren – ohne dabei die Traditionen zu vernachlässigen, die seinen Ruf begründet haben. Die Kontrolle der Erträge, der hohe Anspruch an jede Traube und die Liebe zum Detail ermöglichen es Giscours, seinen Platz unter den großen Namen des Bordelais zu behaupten.

Giscours setzt zudem auf Biodiversität und Nachhaltigkeit – und stärkt damit seine Rolle als Vorreiter einer verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Weinwirtschaft. Der reduzierte Einsatz von Hilfsmitteln, die Achtung natürlicher Kreisläufe sowie die Förderung von Flora und Fauna stehen im Zentrum des Engagements von Giscours für die Zukunft.

Giscours: Ein idealer Einstieg in die Bordeaux-Klassifikation

Für Weinliebhaber, die das Bordeaux-Klassifikationssystem verstehen möchten – ein Aushängeschild der französischen Weinwelt – bietet ein Jahrgang von Giscours eine aufschlussreiche Erfahrung. Dieser Wein vereint zugängliche Raffinesse, aromatische Komplexität und internationale Anerkennung – eine hervorragende Visitenkarte der Grands Crus Classés aus dem Médoc.

Ob Einsteiger oder Kenner – eine Flasche Giscours zu öffnen, bedeutet eine Reise durch Zeit und Weinbaugeschichte. Es ist auch die Entdeckung einer einzigartigen Identität, die sich in jedem Jahrgang subtil ausdrückt und gleichzeitig den Stil und die Eleganz des Bordeaux bewahrt.

Dieser Wein ist nicht nur ein Produkt von höchster Qualität, sondern auch ein kulturelles Gut – ein lebendiges Symbol des französischen Weinbau-Erbes. Er lädt ein, die Komplexität des Bordeaux-Terroirs zu entdecken und andere Crus, Châteaus und Geschichten voller Leidenschaft und Handwerkskunst zu erkunden.

Fazit: Eine lebendige Klassifikation durch ein außergewöhnliches Weingut

Die Klassifikation von 1855 ist kein starres Relikt, sondern gewinnt ihre Bedeutung durch die Entwicklung eines Weinguts wie dem Château Giscours. Zwischen Tradition, Anspruch und Innovation verkörpert Giscours auf wunderbare Weise, was es heißt, im 21. Jahrhundert ein Grand Cru Classé zu sein.

Exzellenz ist niemals selbstverständlich – sie muss erarbeitet, perfektioniert und weitergegeben werden. Genau das tut Giscours – Jahrgang für Jahrgang –, indem es seiner Geschichte treu bleibt und sich gleichzeitig den Herausforderungen des modernen Weinbaus stellt.

Kurzes Video mit Alexander van Beek von Château Giscours (gefilmt während der Gazzar-Degustation in Zürich)

Ich entdecke die Weine von Château Giscours!

Ich entdecke die Beschreibung des Jahrgangs für die Bordeaux Primeurs 2024

Hier geht’s zur Bordeaux-Primeurs-2024-Wunschliste....

Als «Premier unter den Premiers» gilt der Wein von Château Lafite-Rothschild als einer der grössten Weine aller Zeiten. Diese einmalige Verkostung sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Hatten Sie schon die Gelegenheit den Château Lafite-Rothschild 1996 (Parker: 98/100) direkt neben dem Château Lafite-Rothschild 2008 (Parker: 98/100) zu verkosten? Dies ist die einmalige Gelegenheit, genau das zu tun! Zum ersten Mal bietet Daniel Gazzar Vins eine exklusive VIP-Verkostung an. Neben den erwähnten Jahrgängen 1996 und 2008 werden die Lafite-Rothschild Jahrgänge 2011 und 2014 sowie Carruades de Lafite 2014 und 2018 zur Verkostung entkorkt.

Das Package enthält die Château Lafite-Rothschild Degustation und einen Eintritt zur Bordeaux Primeur 2024 Verkostung in Zürich.

Ort: Papiersaal, Kalanderplatz 6, 8045 Zürich (Sihlcity)

Datum: Donnerstag 15. Mai von 15:00 bis 16:00 für Ch. Lafite-Rothschild und von 16:00 bis 20:00 für die Bordeaux Primeurs 2024

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2024 findet dieses Jahr in Zürich statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 15. MAI, 2025!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande, und Pontet-Canet, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2024!

Als Special Guest präsentieren die Domaines Barons de Rothschild (Lafite-Rothschild) für die Kunden von Daniel Gazzar Vins erstmals in der Schweiz die Weine von Château Duhart Milon-Rothschild, Grand Cru Classé aus Pauillac.

Hier ist der Link zum Verkostungsheft für die Bordeaux Primeurs 2024.

Ich entdecke die Beschreibung des Jahrgangs für die Bordeaux Primeurs 2024

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Daniel Gazzar

Jedes Jahr besuche ich mit Begeisterung die Messe Millésime BIO in Montpellier – ein wahres Mekka für Weinliebhaber und ein Ort, wo ich für Sie oft seltene Wein-Perlen entdecken kann.

Domaine Les Clos Perdus: Eine Liebesgeschichte

Alles begann 2003, als der leidenschaftliche Australier Paul Old sich in die alten Rebstöcke und die wilde Landschaft des Languedoc verliebte. Fasziniert von diesem aussergewöhnlichen Terroir, gründete er Les Clos Perdus – ein biodynamisches Weingut, bei dem jede Flasche die lebendige Geschichte der Corbières erzählt.

Die Cuvée 191 von Les Clos Perdus: Ein preisgekröntes Juwel

Der Jahrgang 2022 der Cuvée 191 erhielt von der renommierten Revue du Vin de France die aussergewöhnliche Bewertung von 93/100! Es ist eine meisterhafte Cuvée aus Carignan (45 %), Grenache (45 %) und Mourvèdre (10 %), die das Terroir aus Schiefer und Kalkstein perfekt widerspiegelt. Und das Beste an diesem BIO-Wein ist, dass er derzeit in Aktion für nur Fr. 16.- + MwSt. erhältlich ist. Warum also widerstehen?

Ich entdecke die Weine von Domaine les Clos Perdus in Aktion !

Präsentation des Château Phélan-Ségur

Das Château Phélan-Ségur ist eines der bekanntesten Weingüter der Appellation Saint-Estèphe, gelegen im Herzen des Médoc in der Gironde. Gegründet zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Bernard Phelan, ist dieses Weingut bekannt für seine eleganten und raffinierten Weine.

Das Weingut erstreckt sich über 70 Hektar, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. Hier entstehen Weine, die die Exzellenz der Grand Crus des Médoc verkörpern. Das Terroir von Saint-Estèphe, geprägt von kiesigen und ton-kalkhaltigen Böden, verleiht den Weinen eine einzigartige Identität und einen außergewöhnlichen Charakter.

Im Laufe der Jahre hat Phélan Ségur sein Erbe bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken integriert, um jeden Schritt der Weinherstellung zu perfektionieren.

Die Weine von Phélan Ségur

Die Weine von Phélan Ségur zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität, ihr perfektes Gleichgewicht und ihr außergewöhnliches Lagerungspotential aus. Das Weingut produziert hauptsächlich zwei Cuvées:

• Château Phélan Ségur: Der Hauptwein des Weinguts, bekannt für seine Finesse, Struktur und seidenweichen Tannine.
• Frank Phélan: Der Zweitwein, der durch seine Weichheit, Frische und sofortige Zugänglichkeit besticht.

Diese Weine spiegeln die Eleganz und den Reichtum des Terroirs wider, mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Mineralität, die für die großen Weine von Saint-Estèphe charakteristisch sind.

Jahr für Jahr feiern die Weine die akribische Arbeit der Teams des Weinguts, mit besonderem Augenmerk auf jede einzelne Traube.

Speise- und Weinempfehlungen mit Phélan Ségur

Der Phelan Segur passt perfekt zu einer großen Vielfalt von Gerichten, dank seiner eleganten Struktur und seines aromatischen Reichtums. Hier sind einige Vorschläge, um Ihre Verkostungen zu bereichern:

• Rotes Fleisch: Ein Lammkarree oder ein gegrilltes Rinderfilet unterstreichen die seidenweichen Tannine des Weins.
• Wildgerichte: Reh oder Wildente harmonieren wunderbar mit den würzigen und holzigen Noten des Phelan Segur.
• Schmorgerichte: Ein Boeuf Bourguignon oder eine provenzalische Daube bringen die Tiefe und Komplexität des Weins zur Geltung.
• Reife Käse: Käse wie Comté, Trüffel-Brie oder Roquefort sind perfekte Begleiter für diesen Grand Cru.
• Dunkle Schokolade: Für ein einzigartiges Erlebnis kombinieren Sie den Phélan Ségur mit einem Dessert auf Basis intensiver Zartbitterschokolade.

Diese Kombinationen erlauben es, die gesamte aromatische Vielfalt des Weins zu entdecken und Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.

Das Umweltengagement des Château Phélan-Ségur

Eine nachhaltige und verantwortungsvolle Weinbaukultur

Das Château Phélan-Ségur hat sich einem ehrgeizigen Umweltansatz verschrieben. Das Weingut betreibt nachhaltigen Weinbau und legt besonderen Wert auf die Biodiversität. Zwischen den Parzellen wurden ökologische Korridore eingerichtet, die das Vorkommen nützlicher Fauna fördern, die den Reben zugutekommt. Zudem hat das Weingut in modernste Ausrüstungen investiert, die eine präzise Weinbereitung ermöglichen und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck reduzieren.

Die Kunst der Weinbereitung im Château Phélan-Ségur

Die Weinlese erfolgt parzellenweise mit einer strengen Auslese der Trauben. Die Weinbereitung findet in temperaturgeregelten Edelstahltanks statt, die eine optimale Kontrolle der Temperaturen gewährleisten. Die Reifung, die 18 Monate dauert, erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen etwa 50 % aus neuem Holz bestehen. Diese Reifezeit ermöglicht es, die Tannine zu verfeinern und die charakteristische aromatische Komplexität der Weine des Weinguts zu entwickeln.

Die außergewöhnlichen Jahrgänge

Einige Jahrgänge von Phélan-Ségur haben die Geschichte des Weinguts besonders geprägt. Die Jahrgänge 2016, 2018 und 2019 gelten als Referenzen, die den Stil des Châteaus perfekt veranschaulichen: kontrollierte Kraft, Eleganz und eine große Lagerfähigkeit. Diese Weine zeigen die Fähigkeit des Weinguts, außergewöhnliche Weine zu produzieren, die mit den größten Crus des Médoc konkurrieren können.

• 2016: Ein außergewöhnliches Jahr, das einen präzisen Wein mit intensiven Aromen reifer Früchte und einer perfekt ausbalancierten Tanninstruktur hervorbrachte.
• 2018: Ein kraftvoller und großzügiger Jahrgang, der durch würzige Noten und eine schöne aromatische Komplexität gekennzeichnet ist.
• 2019: Ein eleganter und harmonischer Jahrgang mit einer schönen Frische und feinen Tanninen, der ein hervorragendes Lagerpotenzial verspricht.

Die Zukunft des Château Phélan-Ségur

Unter der Leitung von Philippe Van de Vyvere setzt das Château seine Suche nach Exzellenz fort und bereitet sich gleichzeitig auf die Zukunft vor. Es werden bedeutende Investitionen in die technischen Einrichtungen und die Renovierung der Weinberge getätigt. Das Weingut arbeitet auch an innovativen Projekten im Bereich der Weinbereitung und der Anpassung an den Klimawandel, während es die einzigartige Identität seiner Weine bewahrt.

Warum Phélan Ségur wählen?

Die Wahl eines Weins des Château Phélan-Ségur bedeutet, sich für einen Grand Cru zu entscheiden, der das außergewöhnliche Know-how und das einzigartige Terroir von Saint-Estèphe widerspiegelt. Jede Flasche erzählt eine Geschichte, die eines Weinguts, das von Leidenschaft für den Weinbau und Engagement für Qualität geprägt ist.

Das Weingut ist auch für den Weintourismus geöffnet und bietet Besuchern ein immersives Erlebnis, um die Kunst der Weinherstellung zu entdecken und die prestigeträchtigen Cuvées zu verkosten. Geführte Touren ermöglichen es, in die Geschichte des Weinguts einzutauchen und unvergessliche Momente inmitten der Weinberge zu erleben.

Weitere Informationen zum Weingut Phelan Segur und seinen Weinen finden Sie auf der offiziellen Website oder bei einem Besuch des Weinguts während Ihres Aufenthalts im Médoc.

Ich entdecke die Weine von Château Phélan-Ségur

Château Sociando-Mallet: Ein aussergewöhnlicher Wein aus dem Haut-Médoc

Einführung in Château Sociando-Mallet

Das Château Sociando-Mallet ist eine unverzichtbare Referenz im Haut-Médoc, einer renommierten Appellation des Bordeaux-Weinanbaugebiets. Bekannt für seine eleganten und langlebigen Weine, begeistert dieses Weingut Weinliebhaber auf der ganzen Welt.

Geschichte und Herkunft des Weinguts

Das Weingut wurde im 17. Jahrhundert gegründet und verdankt seinen Namen der Familie Mallet, die es über mehrere Generationen besass. 1969 wurde es von Jean Gautreau übernommen, der das Château Sociando-Mallet mit bedeutenden Investitionen in Weinberge und Infrastruktur zu neuer Blüte führte.

Im Laufe der Jahre hat das Weingut ein authentisches Know-how bewahrt und setzt auf nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau.

Das Terroir und die Rebsorten

Das Weingut Sociando-Mallet erstreckt sich über etwa 83 Hektar, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Hauch von Cabernet Franc bepflanzt sind. Der Boden, der aus Kies und Ton besteht, verleiht den Weinen eine kräftige Tanninstruktur und ein hervorragendes Reifepotenzial.

Das gemässigte ozeanische Klima der Region ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und sorgt für eine beeindruckende aromatische Vielfalt.

Die Eigenschaften der Weine von Sociando-Mallet

• Farbe: Tiefdunkle Robe mit violetten Reflexen.
• Nase: Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere), Zedernholz und würzigen Noten.
• Geschmack: Elegante Tanninstruktur, ausgewogene Säure und ein langer Abgang.
• Reifepotenzial: 10 bis 30 Jahre, je nach Jahrgang.
• Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C, um die Aromen voll zu entfalten.

Die besten Jahrgänge von Sociando-Mallet

Einige Jahrgänge von Château Sociando-Mallet stechen besonders hervor:

• 2010: Ein komplexer Wein, sehr begehrt von Sammlern.
• 2015: Perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, ideal zum Trinken oder zur Lagerung.
• 2018: Ein sonniger Jahrgang, fruchtig und strukturiert mit exzellentem Lagerpotenzial.
• 2020: Ein vielversprechender Wein mit seidigen Tanninen und hoher Konzentration.

Speisen- und Weinempfehlungen

Die Weine von Château Sociando-Mallet passen hervorragend zu:

• Gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch (Rinderkotelett, Lammkeule).
• Wildgerichten (Reh, Wildschwein), Saucengerichten und Pilzen.
• Gereiften Käsesorten (Comté, Roquefort, Brie de Meaux).
• Traditionellen Gerichten aus Südwestfrankreich, wie Confit de Canard.

Besichtigung des Château Sociando-Mallet

Das Weingut bietet Führungen und Weinproben nach Voranmeldung an – eine grossartige Gelegenheit, die Geheimnisse dieses legendären Médoc-Weinguts zu entdecken.

Eine Besichtigung umfasst in der Regel eine Vorstellung des Weinguts, eine Einführung in die Weinbereitung und eine Verkostung der neuesten Jahrgänge.

Brunello di Montalcino DOCG: Die Exzellenz der toskanischen Rotweine

Entdecken Sie die Geschichte und die Besonderheiten des Brunello di Montalcino, einer renommierten DOCG-Appellation, die aus der emblematischen Rebsorte Sangiovese Grosso in der wunderschönen Toskana hergestellt wird.

I - Ein aussergewöhnliches Terroir für die Produktion des Brunello di Montalcino

Südlich von Montalcino, in der Nähe der Abtei Sant’Antimo, erhebt sich das Weingut Tenuta di Sesta auf einem Hügel in 400 Metern Höhe. Dieses einzigartige Terroir in der Provinz Siena ist ideal für die Produktion von außergewöhnlichen Rotweinen, insbesondere des Brunello di Montalcino DOCG, der für seine Finesse und Komplexität bekannt ist.

Das Mikroklima der Region, beeinflusst durch die kühlen Winde aus dem Norden und die warme Luft aus der Maremma, schafft perfekte Bedingungen für die optimale Reifung der Rebsorte Sangiovese Grosso. Die eisenreichen und kreidigen Böden, durchsetzt mit Kieselsteinen, verleihen jeder Flasche Brunello eine unverwechselbare Mineralität.

II - Ein Familienweingut, das Tradition und Innovation vereint

Das 1995 von Giovanni Ciacci erworbene Weingut Tenuta di Sesta ist heute ein Familienprojekt. Die Kinder von Giovanni, Andrea und Francesca, brachten ihr Fachwissen in landwirtschaftlichem Ingenieurwesen und Agrarmanagement ein, um die Weinherstellungspraktiken an die Herausforderungen des Klimawandels anzupassen. Von den 200 Hektar des Guts sind 13 ausschließlich der Produktion des Brunello di Montalcino DOCG gewidmet.

Die landwirtschaftlichen Methoden verbinden Tradition und Innovation. Die Sangiovese-Grosso-Reben werden sorgfältig beschnitten, um eine optimale Belüftung zu fördern, und die Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Integrität zu bewahren. Der Wein wird 36 Monate lang in slawonischen Eichenfässern ausgebaut, was das volle Potenzial der Rebsorte entfaltet.

III - Eine Verkostung, die den Sangiovese Grosso veredelt

Der Brunello di Montalcino von Tenuta di Sesta ist ein außergewöhnlicher Rotwein. Seine dunkelgranatrote, fast schwarze Farbe zeugt von der Konzentration der Rebsorte Sangiovese Grosso. In der Nase verführt er mit komplexen und anhaltenden Aromen von Rose, Flieder und schwarzer Kirsche. Am Gaumen dominieren knackige rote Fruchtnoten, ergänzt durch subtile Nuancen von Lakritz, Gewürzen und Blumen.

Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Struktur, perfekt ausbalanciert mit seidigen Tanninen und einer gut kontrollierten Säure. Jeder Schluck bringt die Essenz des Terroirs der Provinz Siena zum Ausdruck.

IV - Speisen- und Weinempfehlungen: Die Seele der Toskana auf Ihrem Teller

Der Brunello di Montalcino DOCG passt perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten wie gewürztem Wild, gegrilltem roten Fleisch, Gänsebrust oder gereiftem Schafskäse. Er ergänzt auch moderne Rezepte und bietet ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

V - Warum einen Brunello di Montalcino DOCG wählen?

Ein Brunello di Montalcino zu wählen, bedeutet, sich für einen prestigeträchtigen Rotwein aus der DOCG-Appellation zu entscheiden, ein Symbol für Qualität und Handwerkskunst. Dieser Wein wird ausschliesslich in der Provinz Siena aus der Rebsorte Sangiovese Grosso hergestellt und spiegelt das weinbauliche und kulturelle Erbe der Toskana wider.

Die Produktion des Brunello erfordert sorgfältige Aufmerksamkeit in jeder Phase, von der Weinrebe bis zum Weinkeller. Diese Detailgenauigkeit garantiert einen reichen, komplexen Wein, der über Jahrzehnte hinweg reifen kann.

Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Brunello di Montalcino DOCG!

Manchmal hält ein Wein einen einfach auf und bringt einen dazu, zu sagen «Wow!». Das war genau der Effekt, den die Cuvée «Par Dessus les Temps» des Château Grand-Maison auf mich hatte. Diese Kostbarkeit, die mit 90% Merlot und 10% Malbec mit Leidenschaft von Gwennaëlle und Guillaume Pouvaret vinifiziert wurde, bringt den Reichtum ihres Terroirs wunderbar zum Ausdruck. Eine Entdeckung, die bei jedem Schluck begeistert...

Entdeckung des Château Grand-Maison in Bordeaux...

Eine neue Ära für das Château Grand-Maison dank Guillaume und Gwennaëlle Pouvaret

Im August 2020, mitten in den Unsicherheiten der Covid-Pandemie, entdecken Guillaume und Gwennaëlle Pouvaret ein wahres Juwel von 12 Hektar: das Château Grand-Maison, eingebettet in die Appellation Côtes de Bourg, mit Blick auf die Flüsse Dordogne und Garonne. Nach monatelanger Suche wird ihr Traum Wirklichkeit. Ihr Ziel? Die einzigartigen Emotionen eines Rotweins, der das Terroir respektiert, zu teilen. Mit seiner Erfahrung als Önologe, die er an der Fakultät für Önologie in Montpellier erworben hat, strebt Guillaume danach, aussergewöhnliche Weine zu kreieren. Gwennaëlle, mit einem Hintergrund in Politikwissenschaft und Archäologie, perfektioniert sich hingegen in der Kunst des Weinbaus am Institut des Sciences de la Vigne et du Vin.

Biologischer und biodynamischer Weinbau im Einklang mit der Natur

Das Paar verfolgt von Anfang an einen biologischen und biodynamischen Ansatz, der perfekt mit ihren Werten übereinstimmt. Um die steilen Böden des Weinguts zu bearbeiten, setzen sie Zugpferde ein – eine umweltfreundliche und an die hohe Pflanzdichte der Weinberge angepasste Lösung. In zwei Jahren hat sich das Weingut erfolgreich an die klimatischen Schwankungen angepasst, eine grosse Herausforderung in der Region Bordeaux. Das Anwesen entwickelt sich zu einem echten Ökosystem, in dem Flora und Fauna aufeinandertreffen: Anpflanzung von Hecken und Obstbäumen inmitten der Parzellen... All diese Praktiken fördern die Biodiversität und stärken das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs.

Ein aussergewöhnliches Terroir

Die 12 Hektar des Gutes zeichnen sich durch eine Vielfalt an Unterböden aus: Ton-Kalk, Ton-Kies, rote Lehme des Bourgeais und Mergel. Diese komplexen Böden spielen eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung der Reben. Der Ton speichert beispielsweise Wasser und ermöglicht es den Wurzeln, tief zu wachsen und Trockenperioden zu überstehen. Gleichzeitig trocknen die konstanten Winde die Pflanzen nach starken Regenfällen schnell, was die Reben schützt.

Der Merlot dominiert die Rebsorten des Château, wie es in der Tradition der Appellation Bourg üblich ist, gefolgt von Malbec-Reben, die über 60 Jahre alt sind, und Cabernet Franc.

Manuelle Ernte und parzellenweise Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen, und jede Parzelle wird separat geerntet, um die Vielfalt des Terroirs zu bewahren und hervorzuheben. Auch die Vinifikation erfolgt parzellenweise, um den Saft im Laufe seiner Entwicklung zu beobachten. Die sanfte und schrittweise Extraktion bewahrt sowohl das tanninhaltige als auch das aromatische Potenzial. Die finale Assemblage wird sorgfältig durchgeführt und führt zu eleganten, frischen und emotionalen Weinen, die von einem Know-how zeugen, das im Einklang mit der Natur steht.

Mit dem Château Grand-Maison bieten Guillaume und Gwennaëlle Pouvaret ein einzigartiges Erlebnis: einen authentischen Wein, der von einem lebendigen und respektierten Terroir veredelt wird und mit Leidenschaft verkostet werden kann.

Hier ein sehr lobender Artikel von Peter Rüedi in der Weltwoche über das Château Grand-Maison und seine Cuvée „Par Dessus les Temps“ 2020.

Entdecke die Weine des Château Grand-Maison!

Entdecken Sie die Geschichte und die Geheimnisse der Weinherstellung des Château Léoville Poyferré. Ein ikonisches Anwesen im Médoc, bekannt für seine komplexen und raffinierten Rotweine.

Das Château Léoville-Poyferré liegt im Herzen der Appellation Saint-Julien in der renommierten Weinregion Médoc in Bordeaux und ist ein echtes Juwel des französischen önologischen Erbes.

Geschichte des Château Léoville-Poyferré

Das Château Léoville-Poyferré wurde zu Beginn des 18. Jahrhunderts gegründet und gehört zu dem legendären Weingut Léoville, das nach der Französischen Revolution in drei separate Anwesen aufgeteilt wurde. Das Château Léoville-Poyferré wurde im berühmten Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 als Zweiter Grand Cru Classé eingestuft. Trotzdem ist der Preis des Château Léoville-Poyferré im Laufe der Jahre stets sehr vernünftig geblieben.

Der Terroir und der Weinberg von Léoville-Poyferré

Der Weinberg von 90 Hektar liegt auf den typischen Kiesböden des Médoc. Dieses einzigartige Terroir, gepaart mit einem gemäßigten Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der edlen Bordeaux-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Weinherstellung und Fachwissen

Das Château Léoville-Poyferré ist bekannt für sein außergewöhnliches Fachwissen in der Weinherstellung. Jede Phase, von der Ernte bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu produzieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für 18 bis 20 Monate, um die Komplexität und Eleganz dieses außergewöhnlichen Rotweins zu gewährleisten.

Verkostungsnotizen der Weine von Léoville-Poyferré

Die Weine des Château Léoville-Poyferré zeichnen sich durch ihre aromatische Fülle und ihre raffinierte Tanninstruktur aus. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Früchten, Cassis und Zeder, während der Wein am Gaumen kraftvoll, elegant und mit einem langen Abgang auftritt. Diese Weine bieten ein hervorragendes Reifepotenzial.

Speise- und Weinempfehlungen

Die Weine des Château Léoville-Poyferré passen hervorragend zu roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Ihre Tiefe und Feinheit machen sie auch zu ausgezeichneten Begleitern für anspruchsvollere Gerichte wie ein Rinderbraten oder ein Kalbskotelett.

Ich entdecke die Weine des Château Léoville-Poyferré!

Pavillon de Léoville Poyferré ist der Zweitwein des prestigeträchtigen Château Léoville Poyferré, das in der Appellation Saint-Julien in Bordeaux liegt. Dieser Wein, der aus den jungen Reben des Anwesens stammt, bietet einen zugänglicheren Stil und bewahrt gleichzeitig die Eleganz und den Reichtum des Grand Cru Classé. Mit subtilen Aromen von schwarzen Früchten und einer schönen Tanninstruktur zeichnet sich Pavillon de Léoville Poyferré durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein gutes Lagerpotenzial aus.

Dog Point Vineyard: Eine Weinbau-Exzellenz in Neuseeland

Dog Point Vineyard, gelegen in der renommierten Region Marlborough in Neuseeland, ist ein emblematisches Weingut, das die Eleganz und Exzellenz des neuseeländischen Bioweins verkörpert. Gegründet von Ivan Sutherland und James Healy, zwei Pionieren des Weinbaus, steht Dog Point für Qualität und Respekt vor der Weinbautradition.

Ein Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Marlborough

Marlborough ist weltweit bekannt für seine idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau, und Dog Point Vineyard bildet da keine Ausnahme. Das Weingut profitiert von grosszügigem Sonnenschein, reichen Böden und einer biologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung. Diese Faktoren ermöglichen es Dog Point, Weine mit Charakter zu produzieren, sei es Weiss- oder Rotwein, die das einzigartige Terroir der Region vollständig zum Ausdruck bringen.

Aussergewöhnliche Weine

Dog Point ist besonders bekannt für seine Sauvignon Blancs, Chardonnay und Pinot Noir. Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Aufmerksamkeit für Details, von den Reben bis hin zur Weinbereitung. Die Weine von Dog Point werden oft als elegant, komplex und von großer aromatischer Reinheit beschrieben, was den Marlborough-Stil perfekt repräsentiert.

Ich entdecke die Weine von Dog Point Winery in Neuseeland!

Engagement für Nachhaltigkeit

Das Engagement für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken steht im Mittelpunkt der Philosophie von Dog Point. Das Weingut verwendet biologische Techniken, um seine Reben zu kultivieren, und fördert so die Biodiversität und die Bodengesundheit. Dieser Ansatz garantiert nicht nur Weine von hoher Qualität, sondern auch den Schutz der Umwelt für zukünftige Generationen.

Ein kurzes Video (2':26'') mit Matt Sutherland, dem Eigentümer von Dog Point Winery, das im Rahmen der großen Verkostung "La Passion du Terroir" in Lausanne gedreht wurde.

Château Cheval Blanc: Ein Juwel aus St-Émilion

Das Château Cheval Blanc, im Herzen der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion in Bordeaux gelegen, ist ein Symbol für exzellente französische Weinherstellung. Weltweit anerkannt für die Qualität seiner Weine, zeichnet sich dieses Weingut durch seine reiche Geschichte, sein einzigartiges Terroir und sein traditionelles Handwerk aus.

Eine Geschichte von Prestige und Tradition

Das im 19. Jahrhundert gegründete Château Cheval Blanc ist das Ergebnis der Verbindung zweier außergewöhnlicher Terroirs. Im Jahr 1832 erwarb Jean-Jacques Ducasse, der Eigentümer des Gutes, angrenzende Weinberge vom Château Figeac und legte damit den Grundstein für eines der berühmtesten Weingüter Bordeauxs. Seitdem hat jede Generation von Eigentümern zum Wachstum und Ruf des Gutes beigetragen und ein Erbe von Qualität und Weinbautradition bewahrt.

Ein außergewöhnliches Terroir

Das Geheimnis der Größe des Château Cheval Blanc liegt hauptsächlich in seinem einzigartigen Terroir. Der 39 Hektar große Weinberg profitiert von einer bemerkenswerten Bodenvielfalt, darunter Kies, Sand und Ton. Diese außergewöhnliche Kombination ermöglicht einen komplexen und nuancierten Ausdruck der angebauten Rebsorten, hauptsächlich Merlot und Cabernet Franc.

Die Interaktion zwischen Klima, Boden und sorgfältig orchestrierten Weinbaupraktiken bringt Weine von großer Eleganz und Tiefe hervor. Die Weine des Château Cheval Blanc zeichnen sich durch ihr perfektes Gleichgewicht aus, das Kraft und Finesse vereint und eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweist.

Ein jahrhundertealtes Know-how

Die Weinherstellung im Château Cheval Blanc ist eine wahre Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zur Flasche, wird mit akribischer Liebe zum Detail ausgeführt. Die Weinlese erfolgt manuell, um eine sorgfältige Auswahl der qualitativ hochwertigsten Trauben zu gewährleisten. Danach wird der Vinifizierungsprozess von einem Expertenteam von Önologen überwacht, das darauf achtet, die Integrität und Reinheit der Aromen zu bewahren.

Die Weine des Château Cheval Blanc reifen in französischen Eichenfässern, wo sie komplexe Aromen und eine harmonische Struktur entwickeln. Diese Fassreifung, die bis zu 18 Monate dauern kann, verleiht den Weinen eine unübertroffene Tiefe und Länge am Gaumen.

Eine internationale Anerkennung

Der Ruf des Château Cheval Blanc geht weit über die französischen Grenzen hinaus. Als Premier Grand Cru Classé A in der Klassifikation von Saint-Émilion ist das Weingut ein unverzichtbarer Bezugspunkt für Liebhaber großer Weine. Seine Jahrgänge werden regelmäßig von der internationalen Kritik gelobt, erhalten außergewöhnliche Bewertungen und prestigeträchtige Auszeichnungen.

Die Jahrgänge des Château Cheval Blanc sind bei Sammlern und Kennern weltweit begehrt und machen jede Flasche zu einem wahren Sammlerstück. Ihre Seltenheit und unübertroffene Qualität machen sie zu geschätzten önologischen Schätzen.

Ich entdecke das Château Cheval Blanc!

Besuchen Sie das Château Cheval Blanc

Für Weinliebhaber und Neugierige ist ein Besuch im Château Cheval Blanc ein unvergessliches Erlebnis. Das Weingut bietet geführte Touren an, bei denen die Geheimnisse seines Weinbergs und seines Kellers entdeckt werden können. Besucher können auch die Weine des Château verkosten und so den Reichtum und die Komplexität dieser außergewöhnlichen Weine schätzen. In einer idyllischen Umgebung gelegen, bietet das Château Cheval Blanc eine sensorische Reise in die Welt des Bordeaux-Weins, die Geschichte, Kultur und Genuss vereint.

Fazit

Das Château Cheval Blanc verkörpert die Exzellenz und Raffinesse der Weine aus Saint-Émilion. Sein einzigartiges Terroir, seine prestigeträchtige Geschichte und sein jahrhundertealtes Know-how machen es zu einer wahren Legende in der Weinwelt. Ob Sie ein Liebhaber großer Crus oder einfach nur neugierig sind, eine Verkostung der Weine des Château Cheval Blanc ist eine Einladung, das Wesen der französischen Weinherstellung zu entdecken.

Das Château du Tertre: Ein unverzichtbarer Bordeaux-Schatz in den Primeurs 2023

Das Jahr 2023 markiert eine bedeutende Wiedergeburt für das Château du Tertre, ein Grand Cru Classé Margaux. Dieser Wein, der sich durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen attraktiven Preis auszeichnet, hat schnell die Herzen der Weinliebhaber und Experten der Weinwelt erobert.

Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Grand Cru Classé

Das Château du Tertre 2023 behauptet sich als das beste Preis-Leistungs-Verhältnis unter den Bordeaux Primeurs dieses Jahres. Für nur CHF 34.- + MwSt. pro Flasche können Sie einen Wein geniessen, der in seiner Feinheit und Komplexität in dieser Preisklasse selten anzutreffen ist. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, einen Grand Cru Classé zu einem unglaublich wettbewerbsfähigen Preis zu erwerben.

Lobende Verkostungsnoten von renommierten Kritikern

Die Weinexperten übertreffen sich in ihrem Lob für diesen Jahrgang 2023. Yves Beck, ein weltweit anerkannter Kritiker, hat diesem Rotwein eine aussergewöhnliche Bewertung von 93-94/100 gegeben und ihn als „berührend, delikat, lang und überzeugend“ beschrieben. Dieser Kommentar hebt die überragende Qualität dieses Weins hervor, der sich durch seine Tiefe und Feinheit auszeichnet. James Suckling, ein weiterer einflussreicher Kritiker, verlieh ihm eine bemerkenswerte Bewertung von 95-96/100 und bestätigte damit die Position dieses Weins unter den besten der Region.

Eine qualitative Wiedergeburt für das Château du Tertre

Das Château du Tertre befindet sich in einer Phase der Wiedergeburt und behauptet seine Position als eines der Juwelen der Appellation Margaux. Dank moderner Weinbautechniken und besonderer Aufmerksamkeit für jedes Detail der Produktion hat dieses historische Weingut es geschafft, sich neu zu erfinden und dabei die Traditionen zu respektieren, die seinen Ruhm begründet haben.

Eine einzigartige Gelegenheit in den Primeurs

Zusammenfassend ist das Château du Tertre 2023 eine außergewöhnliche Gelegenheit für Liebhaber grosser Bordeaux-Weine. Indem Sie in diesen Primeur-Wein investieren, erhalten Sie nicht nur ein Produkt von überragender Qualität, sondern nehmen auch an der Geschichte eines Weinguts teil, das sich mitten in einer Transformation befindet. Verpassen Sie nicht diese Chance, diesen Grand Cru Classé zu einem unschlagbaren Preis zu entdecken und zu erwerben.

Für alle, die ihren Weinkeller mit prestigeträchtigen Weinen bereichern möchten, ist das Château du Tertre 2023 die perfekte Wahl. Nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit, um einen Wein zu genießen, der Tradition und Moderne vereint, zu einem äußerst attraktiven Preis. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von der Exzellenz dieses Grand Cru Classé Margaux verführen.

Entdecken Sie das Angebot für das Château du Tertre in den Bordeaux Primeurs!

Grosse Sensation bei den Bordeaux Primeurs 2023!

Der Jahrgang 2023 der Bordeaux Primeurs wird von einer grossen Überraschung geprägt: das Château Montrose sorgt erstmals für Aufsehen, indem es alle Premiers Grands Crus Classés übertrifft. Mit einer spektakulären Bewertung von 97-100/100 Parker konkurriert dieser prestigeträchtige Wein mit den legendären Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild, Château Margaux, Château Haut-Brion und Château Latour.

Eine aussergewöhnliche Anerkennung

Das Château Montrose 2023 hat sich als echter aufgehender Stern in der Welt der Bordeaux-Rotweine etabliert. Dieser aussergewöhnliche Wein wurde für seine Komplexität, sein Gleichgewicht und seine Tiefe gelobt und hat die Aufmerksamkeit von Kritikern und Weinliebhabern aus aller Welt auf sich gezogen. Robert Parker, einer der einflussreichsten Kritiker, hat diesem Jahrgang die seltene Bewertung von 97-100/100 gegeben und das Château Montrose über die grossen Namen der Premiers Grands Crus Classés gestellt.

Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis

Trotz dieser hohen Anerkennung bleibt das Château Montrose 2023 erstaunlich erschwinglich. Sein Preis ist etwa dreimal niedriger als der seiner prestigeträchtigen Konkurrenten wie Château Lafite Rothschild und Château Margaux. Diese Situation bietet eine seltene Gelegenheit für Weinliebhaber und bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis im Segment der Grands Crus Classés de Bordeaux.

Warum das Château Montrose 2023 wählen?

• Außergewöhnliche Qualität: Eine Bewertung von 97-100/100 Parker, ein Garant für Qualität und Exzellenz.
• Attraktiver Preis: Ein Preis, der weit unter dem der anderen Premiers Grands Crus Classés liegt.
• Zugänglichkeit: Eine seltene Gelegenheit, einen Wein dieser Qualität zu probieren, ohne viel Geld auszugeben.
• Vielversprechende Investition: Die Bordeaux Primeurs sind bekannt für ihr Wertsteigerungspotential, und das Château Montrose 2023 ist da keine Ausnahme.

Eine unverzichtbare Investition

Das Château Montrose 2023 ist nicht nur ein Wein zum Geniessen, sondern auch eine hervorragende Wahl für Investoren. Die Bordeaux Primeurs, insbesondere die mit hohen Bewertungen wie dieser Jahrgang, sind dafür bekannt, im Laufe der Zeit an Wert zu gewinnen. Durch die Investition in diesen Wein sichern Sie sich nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern auch interessante finanzielle Wertsteigerungsperspektiven.

Fazit

Das Château Montrose 2023 stellt eine echte Gelegenheit in der Welt der Bordeaux Primeurs dar. Seine aussergewöhnliche Qualität, sein wettbewerbsfähiger Preis und sein Investitionspotenzial machen ihn zu einer unverzichtbaren Wahl für Weinliebhaber und Sammler. Verpassen Sie nicht diese einzigartige Chance, einen der bemerkenswertesten Weine des Jahres 2023 zu entdecken und zu erwerben.

Entdecken Sie das Angebot für das Château Montrose in den Bordeaux Primeurs!

Im exzellenten Bordeaux-Jahrgang 2023 ist es Château Les Carmes Haut-Brion erneut gelungen, einen monumentalen Wein zu keltern, der nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar ist und den wir darum nur unseren besten Kunden anbieten. Sie gehören dazu! Yves Beck bewertete den Wein mit 99-100/100, besser als sein berühmter Nachbar, Château Haut-Brion...

Yves Beck: 99-100/100 Parker: 97-99/100

Ich entdecke das Angebot auf Château les Carmes Haut-Brion!

Ein grosser Dank an die über 400 Teilnehmer, die den Weg auf sich genommen haben, um den Jahrgang 2023 von Bordeaux en primeurs sowie einen älteren Jahrgang am Donnerstag, den 16. Mai im Lausanne-Palace zu entdecken... 

Das gesamte Team von Daniel Gazzar Vins hatte grosse Freude daran, dieses aussergewöhnliche Ereignis zu organisieren. Jedes Teammitglied hat mit Begeisterung und Hingabe dazu beigetragen, dieses Treffen zu einem denkwürdigen Moment zu machen. Die Lächeln und die Zufriedenheit auf den Gesichtern der Teilnehmer und der Vertreter der renommierten Châteaux von Bordeaux waren für uns die schönste Belohnung. Die geteilte Freude und die bereichernden Gespräche haben diesen Tag zu einem echten Erfolg gemacht. Wir sind begeistert, allen Teilnehmern dieses unvergessliche Erlebnis geboten zu haben und diese Feier der Weinkultur zu einem besonderen Ereignis gemacht zu haben.

Hier sind die Fotos der Verkostung sowie die Fotos des Fondues, zu dem die Bordeauxer eingeladen wurden, und die Liste der Gewinner unserer grossen Tombola.

Wer hat nicht schon einmal gedacht, dass die grossen Weine aus Bordeaux zu teuer geworden sind?

Château Cantemerle trotzt diesem Vorurteil mit Glanz und Gloria, vor allem mit dem 2019er, der in Bordeaux zu den legendären Jahrgängen gehört. Unter der kundigen Leitung von Laure Canu bringt dieser Grand Cru Classé aus Haut-Médoc Jahr für Jahr sein aussergewöhnliches Terroir zum Ausdruck.

Das Château Cantemerle, das regelmässig zu unseren Bestsellern gehört, wird von der Fachpresse zu Recht gelobt. Der Guide Hachette des Vins zeichnete ihn sogar mit einem «Coup de Coeur» aus.

Yves Beck bewertet den Wein mit bemerkenswerten 93/100, während die renommierte Revue du Vin de France beeindruckende 94/100 vergibt und den 2019er als «Wein, der Schnäppchenjäger erfreuen wird bezeichnet. Er ist seriös und gut gebaut, klassisch im Stil, mit einer schönen Geradlinigkeit am Gaumen, aber auch mit dem richtigen Mass an Schmelz». Dieser Grand Cru Classé ist in Aktion für nur Fr. 27.- + MwSt. erhältlich. In begrenzten Mengen sind auch Magnum- und Doppelmagnumflaschen verfügbar.

Ich entdecke das Angebot auf Château Cantemerle 2019 in Aktion!

Ich entdecke die Beschreibung des Jahrgangs für die Bordeaux Primeurs 2023

Hier der Kommentar von Jean-Marc Quarin zu den Bordeaux Primeurs 2023: "Und glauben Sie mir, im Jahr 2023 wird es eine Wiederverzauberung geben! ".

Hier geht’s zur Bordeaux-Primeurs-2023-Wunschliste....

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2023 findet dieses Jahr in Lausanne statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 16. MAI, 2024!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande, und Pontet-Canet, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2023!

Und als Stargast werden die Weingüter Baron Philippe de Rothschild (Mouton-Rothschild) den Kunden von Daniel Gazzar Vins das Château Clerc Milon-Rothschild, Grand Cru Classé in Pauillac, sowie das Château d'Armailhac, Grand Cru Classé in Pauillac, als Schweizer Premiere präsentieren.

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Daniel Gazzar

Ich möchte ich Ihnen unseren Bestseller aus dem Ribera del Duero, der Heimat des ikonischen spanischen Weins Vega Sicilia, vorstellen.

Die Hacienda Solano produziert bodenständige Weine von aussergewöhnlicher Qualität, die Frische, Authentizität und Komplexität vereinen. Parker meint: «Die Hacienda Solano ist eines der Weingüter, welche in den letzten Jahren die grössten Fortschritte gemacht haben. Das Geheimnis? Hervorragende Weinberge und Weine, die mit viel Respekt und Feingefühl gekeltert und ausgebaut werden». Die Cuvée «Viñas Viejas» 2020 von Hacienda Solano wird aus alten Tempranillo-Rebstöcken gewonnen, die im Durchschnitt 60 Jahre alt sind. Dieser Wein erhält die unglaubliche Parker-Bewertung von 94/100 und wird besser bewertet als viele Jahrgänge des Vega Sicilia Unico, dessen Preis 14x höher ist! Der Wein ist in Aktion für nur Fr. 23.- + MwSt. erhältlich.

Zum Hintergrund: Der Master of Wine Tim Atkin hat sich den Spass gemacht, die Klassifizierung der 1855er Grand Cru Classés von Bordeaux auf die Region Ribera del Duero zu übertragen. Die Hacienda Solano erhält nicht weniger als die prestigeträchtige Einstufung als 2. Grand Cru Classé!

Ich entdecke das Angebot auf Hacienda Solano Viñas Viejas 2020!

Dank des gestiegenen Volumens konnten wir mit unseren Logistikpartnern bessere Tarife aushandeln, von denen wir Sie gerne in vollem Umfang profitieren lassen. Ab sofort gelten folgende Lieferkosten:

Fr. 15.- + MwSt. für Bestellungen mit bis zu 12 Flaschen. Grössere Bestellungen liefern wir kostenlos.

Ich nutze die Gelegenheit, um noch heute zu bestellen!

Da sich die Weihnachtszeit nähert, möchte ich Ihnen eine kleine Médoc-Reise in eine der qualitativ hochwertigsten Appellationen von Bordeaux empfehlen: St-Estèphe. Die Speerspitze der Appellation ist das prestigeträchtige Château Montrose, ein 2. Grand Cru Classé, dessen Rotwein man nicht mehr weiter vorstellen muss…

Haben Sie sich auch schon mal gewünscht, dass man die Qualität und das Können von Château Montrose zu einem Bruchteil des Preises erwerben kann?

Dies ist heute mit dem Château Tronquoy möglich. Dieser wunderschöne 27 Hektar grosse Cru gehört demselben Besitzer wie Château Montrose und geniesst die gleiche liebevolle Pflege wie sein grosser Bruder. Hervé Berland, ehemals bei Mouton-Rothschild, ist Verwalter von Château Tronquoy und hat dieses zu einem der besten Weingüter von Saint-Estèphe gemacht, welches einen Wein produziert, der das Potenzial seines aussergewöhnlichen Terroirs voll zum Ausdruck bringt.

Wir können Ihnen Château Tronquoy mit dem legendären Jahrgang 2019 anbieten. Parker hat diesen Wein mit 93+/100 bewertet und mit den Worten «komplex und konzentriert» beschrieben. Und nun das Beste: Château Tronquoy kostet lediglich Fr. 27.25 + MwSt.

Ich entdecke das Angebot auf Château Tronquoy 2019!

Château Mangot, biologisch bewirtschaftet und vinifiziert durch die Brüder Todeschini, ist der aufstrebende Star in St-Emilion. Karl Todeschini hat auf Château Beauséjour-Bécot und Château Ausone seine Erfahrungen gesammelt und keltert nun auf Château Mangot Weine mit einer herrlich strahlenden Frucht.

Die bekanntesten Weinkritiker, darunter Parker und Yves Beck, sind sich einig über die Qualität dieses grossen Bordeaux-Rotweins: «Das Bouquet ist sehr präzise, treffsicher und vereint Intensität sowie Komplexität. Kreidige und fruchtige Noten. Der Wein ist saftig, kompakt und hat straffe Tannine. Sie verleihen dem Wein Fülle und werden durch eine knackige Säurestruktur ergänzt. Ein charaktervoller Wein, der noch ein paar Jahre vor sich hat. 2025-2044 94/100» Yves Beck

Wir können Ihnen den Château Mangot aus dem grossartigen Jahr 2019 zum Preis von nur Fr. 23.50 + MwSt. anbieten. Ein Wein, den Sie auf jeden Fall probieren sollten...

Ich entdecke das Angebot auf Château Mangot 2019 !

EPU by Almaviva ist das chilenische Projekt von Château Mouton-Rothschild in Bordeaux. Puento Alto liegt am Fusse der Anden, in einem Mikroklima, das ideal für den Weinanbau ist. Das Ergebnis der Symbiose von chilenischem Terroir, Klima und Weinberge mit dem französischen Know-how bezüglich Weinbereitung ist ein einzigartiger, kraftvoller und aussergewöhnlicher Wein. Der 2020er wurde mit 94/100 Parker bewertet «samtiger Gaumen mit der üppigen Textur eines modernen Bordeaux».

Mouton-Rothschild-Qualität zu einem Bruchteil dessen Preises...

Ich entdecke das Angebot auf EPU by Almaviva in Aktion !

Das Château Poujeaux hat mit diesem 2019er, einem legendären Jahrgang in Bordeaux, eine bemerkenswerte Leistung vollbracht. Dieser Tropfen wird von Yves Beck mit 94/100 Punkten bewertet und mit folgendem Kommentar beschrieben: «Poujeaux bleibt seinem Stil sehr treu und zeichnet sich durch die Beständigkeit seiner Qualität aus. Die Einbindung des Holzes wird perfekt beherrscht und dadurch auch die Komplexität gesteigert. Poujeaux ist ein gutes Symbol für die Médoc-Kompetenz, den Cabernet Sauvignon innerhalb einer Assemblage glänzen zu lassen. Der Auftakt ist saftig, cremig und der Wein ist dank eines soliden Rückgrats gut strukturiert. Ein zuverlässiger, unerschütterlicher, ziselierter Poujeaux, der bereit ist, den kommenden Jahren zu trotzen. Top Leistung! 94/100».

Es handelt sich ganz einfach um den besten Château Poujeaux, der bis heute produziert wurde!

Ich kann Ihnen Château Poujeaux 2019 zum Preis von nur Fr. 25.- + MwSt. anbieten. Dieses Angebot gilt, solange der Vorrat reicht. Zögern Sie nicht, bei diesem Preis...

Ich möchte den Château Poujeaux 2019 !

Hier geht’s zu unseren 2022er Primeur Weinen von Château Fieuzal

Yves Beck steht dem in nichts nach, denn er bewertet ihn mit 98-100/100 und ergänzt: «Dies ist sicherlich einer der ganz großen Pichon Comtesse». 

Hier geht’s zu unseren 2022er Primeur Weinen von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Erhältlich in Flaschen, halben Flaschen, Magnums, Doppelmagnums, Imperials sowie in einer einzigartigen Multi-Format-Kiste, deren Inhalt dem Gesamtvolumen von 12 Normalflaschen entspricht, jedoch in drei unterschiedlichen Flaschenformaten geliefert wird: 4 Flaschen (750ml), 2 Magnums (1.5l) und 1 Doppelmagnum (3l).

Ich entdecke den Château Grand Puy-Lacoste (Primeurs 2022)...

Sicherlich das beste Preis-Leistungs-Verhältnis unter den Primeur-Weinen des grossen Jahrgangs 2022 aus St-Emilion...

Ich entdecke den Château Laroque 2022...

Ein herzliches Dankeschön an die fast 350 Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die nach einer vierjährigen, durch Covid verursachten Zwangs-Pause, am Donnerstag, 11. Mai im Papiersaal in Zürich den Bordeaux-Primeurjahrgang 2022 sowie einen älteren Jahrgang entdeckt haben... 

Das gesamte Team von Daniel Gazzar Vins hatte eine riesige Freude daran, diese einzigartige Veranstaltung in der Deutschschweiz auf die Beine zu stellen... Das Glück auf den Gesichtern aller teilnehmenden Personen zu sehen, sowie die Zufriedenheit aller Châteaux-Verantwortlichen aus Bordeaux zu spüren, ist unsere grösste Belohnung!

Hier finden Sie die Fotos der Degustation sowie des anschliessenden Fondue-Essens, zu dem die Château-Verantwortlichen nach der Verkostung eingeladen wurden. Hier ist sie, die Liste der glücklichen Gewinner der Verlosung, welche im Rahmen der 2022er Bordeaux Primeur Degustation stattgefunden hat. 

Wir freuen uns darauf, Sie nächstes Jahr in Lausanne wiederzusehen...

Hier der Kommentar von Jean-Marc Quarin zu den Bordeaux Primeurs 2022: "die Weichheit des 1959, die Tanninstärke des 1961. Vergessen Sie den 2003er, vergessen Sie den 1982er!".

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner eines Traumwochenendes für zwei im Château Pape-Clément ?

PS: Es verbleiben jedoch noch einige Plätze. Melden Sie sich schnell an! Letzter Tag zum "Early-Bird-Preis"!

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2022 findet dieses Jahr in Zürich statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 11. MAI, 2023!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande, und Pontet-Canet, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2022!

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Daniel Gazzar

Zunächst haben wir einige Arbeitssitzungen mit unserer Webdesign-Agentur aus der Schweiz abgehalten. In diesen Brainstorming-Sessions haben wir Ziele definiert sowie das Grundgerüst der neuen Website in Bezug auf die Funktionen und das Surferlebnis festgelegt. Die Idee war, eine noch flüssigere und benutzerfreundlichere Navigation zu erreichen, mit einfacher anwendbaren Filtern und einem rascheren Zugang zu den verschiedenen Weinregionen und Ländern.

Auch grafisch wollten wir eine immersivere und luftigere Website gestalten, mit besser lesbaren Schriftarten und grösseren Bildern, so dass die angebotenen Weine besser in Szene gesetzt werden. Wie bei jeder Website bestand die grösste Herausforderung darin, sowohl in der Desktop- als auch in der Mobile-Version die gleiche visuelle und navigatorische Qualität zu erreichen und gleichzeitig zu vermeiden, dass der Platz, der auf dem Mobilgerät naturgemäss kleiner ist als bei der Desktop-Version, zu sehr strapaziert wird.

Daraufhin übermittelte uns unsere Agentur einige Vorschläge für Layouts. Unsere Wahl fiel schnell auf eines der Designs, das unseren Erwartungen am besten zu entsprechen schien. Nach einigen Verbesserungen wurde das endgültige Layout an unsere Informatiker in der Ukraine weitergeleitet. Diese arbeiteten hart, um die gesamte Programmierung fristgerecht abzuschliessen und uns den Entwurf zur Freigabe vorzulegen. Der letzte Schritt vor der endgültigen Freischaltung bestand darin, die Website auf Herz und Nieren zu testen, und zwar mit verschiedenen Browsern und Konfigurationen, jeweils in allen Sprachen, so dass wir möglichst viele Fehler aufspüren und schnell beheben konnten.

Das gesamte Team ist sehr stolz darauf, Ihnen unser neues Baby vorstellen zu können. Wir hoffen, dass Ihnen unsere neue Website gefällt. Zögern Sie nicht, uns Ihr offenes Feedback mitzuteilen...

und ist besonders bekannt für seine klassischen Rotweine. Die verschiedenen Jahrgänge, insbesondere die Jahrgänge 2019, 2020, 2021 und 2022, haben unterschiedliche Eigenschaften und sind bei Weinliebhabern sehr beliebt.

Der Parker-Punktesystem ist ein bekanntes Bewertungssystem für Wein, das von dem berühmten Weinbewerter Robert Parker entwickelt wurde. Parker ist vor allem für seine ausführlichen und detaillierten Bewertungen bekannt und seine Punkte sind ein wichtiger Faktor bei der Kaufentscheidung von Weinen.

Die Jahrgänge 2019, 2020, 2021 und 2022 sind allesamt sehr gute Jahrgänge für Bordeaux-Weine und haben aufgrund der idealen Wetterbedingungen während der Weinlese hervorragende Qualität erreicht. Die Weine dieser Jahrgänge haben in Parker-Bewertungen sehr gut abgeschnitten und sind bei Weinliebhabern sehr beliebt.

Wer also auf der Suche nach hochwertigen Bordeaux-Weinen ist, sollte unbedingt die Jahrgänge 2019, 2020, 2021 und 2022 in Betracht ziehen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre elegante Struktur und ihren komplexen Geschmack aus und sind ein wahres Vergnügen für die Sinne. Egal ob zu einem festlichen Anlass oder einfach zum Entspannen am Abend - Bordeaux-Weine der Jahrgänge 2019, 2020, 2021 und 2022 sind immer eine ausgezeichnete Wahl.

Die Weine lagerten alle bis jetzt in Bordeaux und werden Ihnen in den Original-Holzkisten des Châteaus angeboten. Dieses Angebot gilt bis zum 30. Oktober, die Lieferung ist im Laufe des Novembers geplant. Die Mengen sind sehr begrenzt. Zögern Sie nicht und bestellen Sie die eine oder andere Perle! Die Feiertage nahen und solche Grossformate machen auf einer gut gedeckten Festtagstafel einen besonders guten Eindruck. Natürlich sind Grossformate auch hervorragende Weihnachtsgeschenke...

Angebot entdecken...

Stargast: Château Cheval Blanc (Cheval des Andes)

Nehmen sie ihre Agenda und blockieren sie schon mal den Donnerstag, 3. November, 2022! Sie haben die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern vom Rhônetal, dem Burgund, dem Languedoc, der Toskana, und dem Piemonte zu treffen.

Weitere Details werden folgen. Hier sind die Fotos der letzten Degustation.

Meine anderen Favoriten unter den Bordeaux Primeurs 2021 sind Château Canon, 1er Grand Cru Classé St-Emilion (Yves Beck: 96-98/100), sowie Château Léoville-Barton, 2ème Grand Cru Classé St-Julien (Yves Beck: 94-96/100); sicherlich ein hervorragender Wert, denn er ist -65% günstiger als sein Nachbar Château Léoville-Las-Cases.

Ebenfalls zu den grossen Weinen, die man nicht verpassen sollte, gehört Château Rauzan-Ségla, 2ème Grand Cru Classé Margaux (Yves Beck: 95-96/100). Der 2021er ist trotz seiner hervorragenden Bewertung der günstigste, auf dem Markt erhältliche Jahrgang dieses Weingutes. Château Pontet-Canet (Bio), 5ème Grand Cru Classé aus Pauillac, wurde von der Zeitschrift Vinum mit der aussergewöhnlichen Maximalbewertung von 20/20 Punkten ausgezeichnet.

Zu den Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis gehören unsere Bestseller aus St-Emilion, Château Laroque (Yves Beck: 95-96/100 für nur Fr. 25.50 + MwSt.), das Château Sociando-Mallet aus dem Haut-Médoc (Yves Beck: 93-94+/100 für nur Fr. 27.85 + MwSt.) und Château Boyd-Cantenac aus Margaux (Yves Beck: 93-95/100).

Und auch der Preis ist ausgezeichnet, denn der Château Léoville-Barton 2021 kostet nur Fr. 69.25 + MwSt., was -65% (!) günstiger ist, im Vergleich zu seinem Nachbar Château Léoville-Las-Cases, welcher Fr. 198.+ MwSt. kostet. Damit ist der Léoville-Barton 2021 schlicht der günstigste, auf dem Markt erhältliche Jahrgang.

Der Wein ist in Flaschen, Magnums, Doppelmagnums und Imperials erhältlich. Die Lieferung erfolgt nach Flaschenabfüllung im Frühjahr 2024. Ab 36 Flaschen Bestellmenge werden Ihnen die Lieferkosten für die Primeur-Weine automatisch gutgeschrieben.

Hier geht’s zu den Primeur-Weinen von Château Léoville-Barton 2021.

"Château Léoville Barton kann sich seiner Eleganz und Präzision rühmen. Was für eine großartige Symbiose zwischen Frucht, Frische und Terroir. Der Wein ist vollmundig und mit bestens eingebundenen, kompakten Tanninen versehen. Die Säurestruktur bildet ein zuverlässiges Rückgrat und unterstützt den fruchtigen Ausdruck sowie die Länge des Abgangs. Ein erobernder, gelassener Barton, der seine Begabung unterstreicht, Finesse und Kraft zu vereinen. 94-96/100" Yves Beck

Ein grosses Dankeschön geht an dieser Stelle an die mehr als 600 weinbegeisterten Personen, die am Donnerstag, 5. Mai ins Lausanne-Palace & Spa gekommen sind, um den Bordeaux Jahrgang 2021 En Primeur zu entdecken.

Das gesamte Team von Daniel Gazzar Vins hatte riesige Freude, diese Veranstaltung auf die Beine zu stellen. Zwar hat der erst kurz vor der Verkostung eintreffende Transport der Degustationsgläser bei uns zu kurzfristigen Schweissausbrüchen geführt, aber die vielen zufriedenen Gesichter der Teilnehmenden Personen sowie der Repräsentanten der Bordeaux-Châteaux zu sehen, war unsere grösste Belohnung!

Hier geht's zu den Fotos der Verkostung sowie des anschliessenden Fondue-Essens, zu welchem wir die Château-Repräsentanten eingeladen haben. Hier ist sie, die Liste der glücklichen Gewinner der Verlosung, welche im Rahmen der 2021er Bordeaux Primeur Degustation stattgefunden hat. 

Wir freuen uns bereits heute auf die Degustation nächstes Jahr in Zürich!

In den letzten Jahren haben die Märkte immer wieder nach weniger massiven, also schlankeren und weniger alkoholhaltigen Weinen verlangt, wobei der grundlegende Wunsch nach Frische und Ausgewogenheit offensichtlich ist. Nun, 2021 ist all das ... sogar die Natur hört auf die Märkte, wie es scheint! Eine Geschichte des gesunden Menschenverstands, unbestreitbar!

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2021 findet dieses Jahr in Lausanne statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 5. Mai, 2022!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande, und Pontet-Canet, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2021!

Und zum ersten Mal präsentiert Château Palmer, Grand Cru Classé aus Margaux, den Kunden von Daniel Gazzar Vins zwei lieferbare Jahrgänge.

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Daniel Gazzar

Es ist an der Zeit, mit der weitverbreiteten Meinung aufzuräumen, dass alle Burgunder zu teuer sind. Wenn man gut sucht, kann man einige Bijous zu durchaus erschwinglichen Preisen aufspüren. Der Schlüssel liegt darin, talentierte Winzer zu entdecken, die ihre gesamte Produktpalette mit akribischer Sorgfalt bearbeiten, unabhängig vom Prestige der Appellation. Dies ist bei Nicolas Rossignol und seinem Bourgogne Pinot Noir im grossen Jahrgang 2019 der Fall. Dies ist einer meiner persönlichen Favoritenweine. Er vereint Kraft und Präzision und kostet lediglich Fr. 24.- +MwSt. (erhältlich in 6er-Kartons).

Domaine Nicolas Rossignol – «die Quintessenz des Pinot Noir» (Bettane & Desseauve)

"Nicolas Rossignol produziert eine ganze Reihe von raffinierten und sinnlichen Weinen, die eigentliche Hymnen auf die Pinot Noir Traube sind. Es ist nicht die reine Kraft die zählt, sondern vielmehr die Kraft des Terroirs, welche die Intensität der Weine ausmacht. Und genau dieser Intensität hat sich die Domaine Nicolas Rossignol verschrieben. Nicolas ist sicherlich eines der grössten Talente seiner Generation an der Côte de Beaune. Sein feiner Geschmackssinn und die Gabe, Weine zu degustieren, erlauben ihm jedes Jahr noch besser auf die unterschiedlichen Terroir-Bedingungen einzugehen und seinen Stil weiter zu verfeinern. Wir nähern uns hier klar der Spitze der Côte de Beaune." Guide des vins 2015, Bettane et Desseauve

Hier geht’s zu den Weinen der Domaine Nicolas Rossignol : Volnay, Savigny-les-Beaune 1er cru les Lavières, Pernand-Vergelesses 1er cru Fichots, Volnay 1er cru Santenots, Volnay 1er cru Caillerets, Pommard "Noizons", Pommard 1er cru Epenots und den Bourgogne Pinot Noir. 

Kurzes Video mit Nicolas Rossignol, gefilmt während der Gazzar-Degustation in Lausanne.

Die neueste Kreation der Louis-Roederer-Champagner ist die Cuvée Collection, mit welcher man die Biodiversität fördern möchte und auf naturgerechte, umweltfreundliche Methoden setzt. Die Cuvée Collection von Champagne Louis Roederer ersetzt die Cuvée Brut Premier und läutet ein neues Kapitel im Hause Roederer ein…

Champagne Roederer – ein Muss in der Champagne!

Die als «Coeur de terroir» bezeichneten Parzellen weisen sehr spezifische Merkmale in Bezug auf Lage, Bodenbeschaffenheit und Standort auf. In der Symbiose mit der menschlichen Komponente entsteht so eine neue Schöpfung, die zeitlose Magie ausstrahlt. Um Frische und Ausgewogenheit sicherzustellen, lagert seit 2012 eine «Réserve Perpétuelle» in den Kellern. Diese «Réserve Perpétuelle» wird jedes Jahr mit dem Wein der letzten Ernte angereichert und in Edelstahltanks assembliert.   

Ich möchte die Cuvée Collection Brut von Champagne Roederer entdecken..

PS : Die Cuvée Collection Brut ist auch in Halbflaschen erhältlich. 

Vor der ersten grossen Degustation nach Covid19 waren wir äusserst gespannt, wie unsere Kunden reagieren würden... Wir waren positiv überrascht über die allgemeine Begeisterung. Es kamen fast 350 Personen, um die Weine der von uns in der Schweiz vertriebenen Weingüter zu degustieren. Nochmals vielen Dank für Ihre grossartige Unterstützung...

Der als Schweizer Premiere präsentierte Cheval des Andes 2018 war der Höhepunkt der Degustation, die am Donnerstag, 4. November 2021 in den Räumlichkeiten des Lausanne-Palace stattgefunden hat. Der Wein wurde von Parker mit 98/100 bewertet und mit «der beste Cheval des Andes, den ich je probiert habe» kommentiert. Ich bin mir sicher, dass viele der anwesenden Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber diese Meinung einhellig teilen.

Hier geht’s zum Angebot des Cheval des Andes...

Entdecken Sie das vollständige Verkostungsheft mit allen vorgestellten Weinen. Stéphane aus St-Prex ist der Gewinner des ersten Preises der Tombola, eine Methusalem-Flasche 2018er Guidalberto von der Tenuta San Guido. Alle anderen Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt.

Hier sind einige Fotos der Verkostung, und des anschliessenden, gemeinsamen Fondue-Essens, zu welchem die Winzer und Winzerinnen eingeladen waren.

Kürzlich hat der Bundesrat beschlossenen, das Covid-Zertifikat für Veranstaltungen zur Pflicht zu machen. Es freut uns, Ihnen mitteilen zu können, dass somit unsere Verkostungen endlich wieder stattfinden können...

SAVE THE DATE! Streichen Sie also in Ihrem Terminkalender folgende beiden Termine dick an:

Donnerstag, 4. November 2021: Grosse Degustation «La Passion du Terroir» im Hotel Lausanne-Palace. Ich melde mich an!

Donnerstag, 5. Mai 2022: Degustation Bordeaux Primeurs im Hotel Lausanne-Palace (bereits erworbene Tickets sind gültig). Ich melde mich an!

Für die Teilnahme an den Veranstaltungen wird am Eingang ein gültiges Covid-Zertifikat (Impfung oder PCR-Test) sowie ein Personalausweis verlangt.

Wir haben Sie vermisst und freuen uns darauf, Sie wieder begrüssen zu dürfen...

Daniel Gazzar

Château Pontet-Canet verbucht einen Erfolg nach dem anderen. Der 2020er hat von Parker die unglaubliche Bewertung von 96-98+/100 Punkten erhalten, was eine bessere Note ist, als Chateau Lafite-Rothschild, 1. Grand Cru Classé aus Pauillac, erhalten hat. Doch Pontet-Canet kostet 6x weniger...

Château Pontet-Canet 2020 - Ein wahres Schnäppchen, das Sie sich in den Keller legen sollten!

Hier geht’s zu unserem Primeur-Angebot von Château Pontet-Canet 2020

2018, 2019 und 2020 sind drei große Jahrgänge in Folge, die sich aber deutlich voneinander unterscheiden. Der 2018er hat Charme, der 2019er ist von einer umwerfenden Frische geprägt, und der 2020er besticht durch seine Ausgewogenheit, bei häufig sinkendem Alkoholgehalt.

Der Jahrgang im Überblick

 Winter

- Mehr als 700 mm Niederschlag zwischen dem 1. November 2019 und dem 31. März 2020, oder 300 mm Niederschlag mehr als im Durchschnitt der Jahrgänge 1989-2019.

- Die Durchschnittstemperaturen liegen systematisch über dem mehrjährigen Durchschnitt. In den ersten beiden Februarwochen z.B. bis zu 3,1°C über dem Durchschnitt.

- Insgesamt nur 6 Nächte mit Minustemperaturen, im Vergleich zu 21 Nächten im Durchschnitt der letzten 20 Jahre.

Historisch milder Frühling im Einklang mit dem Winter

- Die Durchschnittstemperaturen liegen immer noch deutlich über dem historischen Durchschnitt.

- Zwischen April und Juni fielen 135 mm Niederschlag mehr als im Durchschnitt der letzten Jahre. Diese Niederschläge nehmen manchmal die Form von Hagelstürmen an, die im östlichen Teil des rechten Ufers, und im Entre-Deux Mers, lokal eine zerstörerische Wirkung zeigten.

Agronomische Folgen

- Der überdurchschnittliche Niederschlag sorgte für eine Wiederauffüllung des Bodenreservoirs, wodurch die Rebe unter normalen Bedingungen die Sommerperiode besser überstehen kann.

- Die Zellvermehrung war gut, die Beeren wuchsen sehr gut.

- Die Reife der Trauben begann früh, schon Mitte Juli. Die mittlere Reife wird aber auf den frühen Terroirs erst um den 25. Juli erreicht. Die phenolische Reife der Beerenhäute ist gut.

 Die Herausforderung 2020 heißt Balance

Im Jahrgang 2020 sind die Beeren in aller Regel klein und die Schalen eher dick. Dies führte zu einem überdurchschnittlichen Gerbstoffgehalt der Trauben, während die Säurewerte niedriger als üblich ausgefallen sind.

Bei der Extraktion musste darauf geachtet werden, dass die Kraft der Tannine erhalten bleibt. Im Bordeaux Primeurs 2020 haben viele Weine Alkoholwerte unter 14%. Das ist eine sehr gute Nachricht. Hier geht's zum Bordeaux primeurs Angebot.

St-Estèphe übernimmt die Führung

Wenn der Cabernet Sauvignon großartig ist, ist es schwer, ihn zu entthronen. Dies ist bekanntlich kein Geheimnis. Und genau das scheint mir nach mehr als 730 verkosteten Proben der Fall zu sein. Die Homogenität der St-Estèphe-Weine ist brillant und das Niveau der präsentierten Weine ist mehr als reizvoll.

Pauillac und St-Julien folgen sehr dicht, noch vor der Appellation Margaux. Listrac und Moulis sind ebenfalls konzentrierter als üblich und deuten deutlich ein gutes Alterungspotenzial an.

In St-Emilion machen sich die Lehm-Kalk-Terroirs gut. Die Weine haben eine sehr gute Spannung in Korrelation mit einer ausdrucksstarken Kraft. Das gleiche Szenario gilt für die Appellation Fronsac, die  eindeutig von ihren Kalkstein-Terroirs profitiert.

Auch die Regionen Pessac-Léognan und Pomerol sind im Rennen. Pessac feuert seit Jahren auf allen Zylindern, und zwar mit sehr guten Rot- und Weissweinen. Diese sind weniger üppig und weniger vom Holz geprägt als in der Vergangenheit. Man hat hier verstanden, was der Markt verlangt!

In Pomerol erinnern wir gerne daran, dass 2020 ein Jahr des Merlot ist... Und ja: Die grosse Qualität der Weine aus dieser Region bestätigt es eindrücklich. Mit Pomerol, Saint-Emilion und Saint-Estephe scheint sich beim Jahrgang 2020 ein Spitzentrio zu bilden, dicht gefolgt von Pessac-Léognan und Saint-Julien. Es sind also die klassischen Regionen, die Bordeaux einmal mehr glänzen lassen... Das Wort ist zwar out aber ja: Wenn man den Vergleich mit 2018 und 2019 anstellen will, dann ist der Jahrgang 2020 in der Tat der klassischste der drei Jahrgänge. Er zeigt zwar Kraft, aber auch viel Frische und Finesse; kurz, er ist sehr Bordeaux!

Yves Beck

Genau 30 Jahre nach der letzten Trilogie von grossartigen Jahrgängen in den Jahren 1988, 1989 und 1990 komplettiert der 2020er-Jahrgang die magische Trilogie 2018, 2019 und 2020 mit perfekter Balance und niedrigeren Alkoholwerten. Es ist definitiv ein Jahrgang, den man nicht verpassen sollte!

Der Sohn von Didier, Louis Benjamin Dagueneau, übernahm im Jahr 2008 nach dem viel zu frühen Tot seines Vaters die Rebberge und Arbeit des Familien-Betriebes. Seine Tochter Charlotte ist für den Verkauf und das Marketing zuständig. Im Jahr 2016 wurde Louis-Benjamin Dagueneau von der berühmten Revue du Vin de France zum Winzer des Jahres gewählt; eine schöne Bestätigung dafür, dass er mit Erfolg in die Fusstapfen seines Vaters getreten ist.

Die trockenen Weissweine von der Domaine Didier Dagueneau – ein Must

Die trockenen Weissweine der Domaine Didier Dagueneau gelten als die vielleicht reinsten und klarsten Weissweine der Welt. Ein Muss für alle Weinliebhaber! Wir haben das Glück, die Weine dieses aussergewöhnlichen Qualitäts-Weingutes in der Schweiz vertreiben zu dürfen. 

Hier können Sie die Weine der Domaine Didier Dagueneau kennenlernen: Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc... und der sehr rare Jurançon des Jardins de Babylone.

Um die Bekanntheit der Domaine Didier Dagueneau weiter zu fördern und Weinliebhabern eine tiefere Einsicht in die Kunst des Weinmachens zu bieten, planen wir in naher Zukunft eine Reihe von virtuellen Weingutsführungen und Verkostungen. Diese interaktiven Events werden es den Teilnehmern ermöglichen, die Weinberge, die Kellerei und die Produktionsprozesse aus nächster Nähe zu erleben. Bleiben Sie auf dem Laufenden und abonnieren Sie unseren Newsletter, um keine dieser exklusiven Veranstaltungen zu verpassen.

Ein kurzes Video-Interview mit Charlotte Dagueneau, der Repräsentantin der Domaine Didier Dagueneau, welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.

Nicolas gehört zu einer neuen Generation von Winzern, die das Burgund aktuell erobern. Parker bezeichnet ihn als «einen der besten Winzer der Côte de Beaune».

Die Volnay-Weine der Domaine Nicolas Rossignol – «die Quintessenz des Pinot Noir» (Bettane & Desseauve)

"Nicolas Rossignol produziert eine ganze Reihe von raffinierten und sinnlichen Weinen, die eigentliche Hymnen auf die Pinot Noir Traube sind. Es ist nicht die reine Kraft die zählt, sondern vielmehr die Kraft des Terroirs, welche die Intensität der Weine ausmacht. Und genau dieser Intensität hat sich die Domaine Nicolas Rossignol verschrieben. Nicolas ist sicherlich eines der grössten Talente seiner Generation an der Côte de Beaune. Sein feiner Geschmackssinn und die Gabe, Weine zu degustieren, erlauben ihm jedes Jahr noch besser auf die unterschiedlichen Terroir-Bedingungen einzugehen und seinen Stil weiter zu verfeinern. Wir nähern uns hier klar der Spitze der Côte de Beaune." Guide des vins 2015, Bettane et Desseauve

Hier geht’s zu den Weinen der Domaine Nicolas Rossignol : Volnay, Volnay 1er cru Santenots, Volnay 1er cru Caillerets, Pommard, Pommard "Noizons", und Pommard 1er cru Epenots.

Kurzes Video mit Nicolas Rossignol, gefilmt während der Gazzar-Degustation in Lausanne.

Danach nahm die berühmte Winzerin Marie-Thérèse Chappaz Valentina unter ihre Fittiche und weihte sie in den Winzerberuf und die Geheimnisse der Biodynamik ein.

Wie aus dem Stein gemeisselt: Klare und reine Weine von Valentina Andrei

Im Jahr 2013 gründete Valentina in Saillon, quasi im Herzen der Weinregion Wallis, die Domaine Valentina Andrei. Biologisch-dynamisch arbeitend beobachtet sie aufmerksam Klima und Terroir und bringt deren Charakter Jahr für Jahr als gekonnte Interpretation in die Flaschen. Ein Erfolg jagte bisher den anderen und es erstaunt nicht, dass der Gault-Millau-Führer Valentina Andrei im Jahr 2018 als «Rookie of the year» wählte. Seither begeistern ihre Weine noch viel mehr Liebhaber der autochthonen Walliser Rebsorten.

Hier geht’s zu den Weinen der Domaine Valentina Andrei : Petite Arvine "Granite", Petite Arvine, Chasselas "les Bans", Humagne Blanche, Païen blanc, Roussanne blanc

Die mineralischen Weissweine der Domaine Hubert Lamy: Verborgene Perlen des Burgunds.

Unter den St-Aubin-Produzenten gibt es einen, der bei allen Winzern der Region einhellig anerkannt ist. Es handelt sich um die Domaine Hubert Lamy. Derzeit führen Huberts Sohn Olivier Lamy und seine Frau Karine das Weingut und kultivieren ihre Reben mit viel Leidenschaft und Akribie.

«Dieser Traditionsbetrieb ist in den Händen des jungen und sehr talentierten Winzers Olivier Lamy, Sohn von Hubert, dessen Sinn für stilvolle Weissweine weit umher Anerkennung findet. Ihre Raffinesse, ihr Charme und die Frische sind vorbildlich und werden von vielen berühmten Produzenten der Region angestrebt.» Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France, Ausgabe 2014

Hier geht’s zu den Weinen der Domaine Hubert Lamy : St-Aubin 1er cru En Remilly, St-Aubin 1er cru Les Frionnes.

Kaum war unser Angebot für den Cheval des Andes 2017 versandt, ist die verfügbare Menge dieses Weins bereits verkauft; der Run auf diesen Wein war schlicht immens. Der Cheval des Andes vereint das Know-how der Keller-Equipe von Château Cheval Blanc, einem 1er Grand Cru Classé «A» aus St-Emilion, mit dem unvergleichlichen Terroir von Menzoda in Argentinien. Ein Wein, der die Qualität eines 1er Grand Cru Classé bietet, aber zu einem Bruchteil dessen Preises erhältlich ist! Parker bewertete den Cheval des Andes 2017 mit 97+/100.

Leider ist die normale Flaschengrösse bereits ausverkauft, doch wir hatten das Glück, noch ein paar Magnum- (Fr. 139.- +MWST), Doppelmagnum-Flaschen (Fr. 268.- + MWST) und Jeroboam (Fr. 460.- + MWST) dieses noblen Nektars kaufen zu können. Die Grossflaschen sollten in zirka 15 Tagen bei uns eintreffen. Wenn Sie an einigen davon interessiert sind, zögern Sie bitte nicht und schicken Sie uns ein kurzes Mail, damit wir Sie auf die Warteliste setzen können.

Besten Dank für Ihr Interesse und – bleiben Sie gesund!

Die Brüder Benjamin und David Duclaux bilden die dritte Generation der Domaine Duclaux. Mit Begeisterung führen sie die Tradition des Familienbetriebes fort und keltern Weine, die mehr durch ihre Finesse als ihre Kraft überzeugen. Sie repräsentieren den Charakter der Syrah, der Königstraube für die Weine aus der Côte-Rôtie, aufs Schönste.

Die Revue du vin de France hat die Côte-Rôtie-Interpretationen der Domaine Duclaux mit einem «Coup de cœur» ausgezeichnet und schreibt: «Sie vereinen auf brillante Weise Konzentration und Finesse».

Die Côte-Rôtie-Cuvée «La Germine» hat die Besonderheit, dass sie zu 95% aus Syrah und zu 5% aus Viognier besteht. Viognier ist eine weisse Rebsorte, die im berühmten Condrieu-Gebiet Leitsorte ist und emblematisch für Weissweine aus dem nördlichen Rhônetal steht. «La Germine» ist ein sehr feiner Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren Kellerreife genossen werden kann.

Die Côte-Rôtie-Cuvée «Maison Rouge» der Gebrüder Duclaux besteht zu 100% aus Syrah. Die Rebstöcke gedeihen in einer als «Maison Rouge» benannten Lage auf Gneis-Terrassen. Diese Cuvée ist etwas konzentrierter als «La Germine», sie profitiert von ein paar Jahren Kellerruhe und passt wunderbar zu Wild oder rotem Fleisch.

Hier geht’s zu den Weinen der Domaine Benjamin et David Duclaux : Côte-Rôtie "La Germine" und Côte-Rôtie "Maison Rouge".

Kurzes Video mit David Duclaux von Domaine Duclaux (gefilmt während der Gazzar-Degustation in Lausanne).

Anlässlich der berühmten Klassifizierung von 1855 erreicht Château Beychevelle den Status des 4ème Grand Cru classé. Das Weinbaugebiet hat einen für den Médoc klassischen Rebsortenbestand: 62 % Cabernet-Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Cabernet-Franc und 2 % Petit-Verdot.

Zur Zeit von Henri III gehörte Château Beychevelle dem Grossen Admiral von Frankreich, Jean-Louis Nogaret de la Valette. Die Legende besagt, dass die weiter unten auf der Gironde vorbei schwimmenden Schiffe als Zeichen der Untertänigkeit die Segel einziehen mussten. So ist aus dem "baisse-voile" das heutige "Beychevelle" geworden, daher auch das Emblem des Schlosses, welches auf der Etikette reproduziert ist und ein Schiff mit eingezogenen Segeln darstellt.

Die Weine von Château Beychevelle - all die Eleganz und Komplexität von St-Julien

Der Bau einer neuen Weinkellerei im Jahr 2017 sowie die wichtigen Arbeiten, die im Laufe der Jahre im Weinberg durchgeführt wurden, machen Beychevelle zu einem der begehrtesten Châteaux in Bordeaux und insbesondere in St-Julien.

Kurzes Video mit Philippe Blanc von Château Beychevelle (gefilmt während der Gazzar-Degustation in Lausanne.

Hier können Sie die Weine von Château Beychevelle kennenlernen !

Die jährliche Bordeaux-Primeurs-Verkostung, die für den 30. September geplant war, haben wir auf Donnerstag, 6. Mai 2021 verschoben. Sie wird im Hotel Lausanne-Palace stattfinden. Anmelden können Sie sich direkt auf unserer Website: Entweder für das VIP-Paket, welches neben der Bordeaux-Primeurs-Degustation auch die Verkostung von Château Haut-Brion beinhaltet, oder nur für die Bordeaux-Primeurs-Degustation.

Der bereits ausgebuchte Event «10 Weine, 10 Käse», der am 8. September im Hotel Lausanne-Palace geplant war, wird auf Donnerstag, 11. Februar 2021 verschoben.

Wir hoffen, dass sich bis dahin die Situation beruhigt hat und wir alle bei bester Gesundheit sind. Selbstverständlich stehen wir für Fragen jederzeit gerne zur Verfügung. Bleiben Sie gesund! 

Alle 2019 Bordeaux Primeurs sind nun erhältlich. Angesichts der aktuellen wirtschaftlichen Situation haben die Chateaux trotz eines «wunderbaren Jahrgangs» (Parker) massive Preissenkungen vorgenommen. Mein Favorit ist das Château Batailley, Grand Cru Classé aus Pauillac, welches in dieser prestigeträchtigsten Appellation des Médoc das wohl beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Von Yves Beck mit 95-96/100 bewertet («Was für ein grossartiger Batailley») und mit einem um -25% tieferen Preis, ist dieses Gut der wohl beste Deal des Jahrgangs.

Wir freuen uns daher, Ihnen diese Weinperle zum Preis von nur Fr. 35.80 + MWST en Primeur anbieten zu können.

Es sind verschiedene Flaschenformate erhältlich, so z.B. Halbflaschen, Magnumflaschen, Doppelmagnumflaschen oder Imperialflaschen. Die Auslieferung wird im Frühjahr 2022 sein.

Hier geht’s zu unserem Primeur-Angebot von Château Batailley 2019 !

Letztes Jahr boten wir gewisse Weine in einer Multi-Format-Holzkiste an. Da dieses Angebot ein grosser Erfolg war, werden ausgewählte Bordeaux-Weine aus 2019 auch dieses Jahr, und nach wie vor exklusiv in der Schweiz, in dieser speziellen Multi-Format-Holzkiste erhältlich sein.

Erstmals ist auch Château Léoville-Barton mit von der Partie und in dieser exklusiven Format-Komposition erhältlich. Das Château bietet mit seinem fantastischen 2019er-Wein eines der besten Preis-/Genuss-Verhältnisse in der Appellation Saint-Julien (Yves Beck: 99-99/100 «Ein sehr großer Léoville-Barton». 

Zudem ist der Preis im Vergleich zu 2018 um -21% gesunken. Das heisst konkret nur noch Fr. 65.55 + MwSt. Bei diesem Preis zögere ich nicht!

Hier geht’s zur Mutli-Format-Holzkiste mit Château Léoville-Barton.

Eine einzigartige Holzkiste mit dem Gesamtvolumen von 12 Normalflaschen, doch mit drei unterschiedlichen Flaschenformaten: 4 Flaschen (750ml), 2 Magnums (1.5l) und 1 Doppelmagnum (3l)

Diese Multi-Format-Holzkiste ermöglicht es Weinfreunden, die Weine im Laufe der Zeit aus verschiedenen Formaten zu probieren, welche je nach Flaschengrösse eine unterschiedlich lange Lagerdauer ermöglichen. Die Magnum- und Doppelmagnum-Flaschen sind dabei ideale Formate für spezielle Gelegenheiten, so zum Beispiel für Geburtstage oder andere, grössere Anlässe. 

Natürlich bietet sich diese spezielle Holzkiste auch als Geschenk zur Geburt eines Kindes, zu einem runden Geburtstag oder einer Hochzeit an, kurz; für alle Gelegenheiten, welche unvergesslich bleiben sollen. Die Flaschen kommen garantiert direkt vom jeweiligen Château und der Preis ist wie immer der attraktivste im Schweizer Markt.

Hier geht’s zur Mutli-Format-Holzkiste!

Es geht weiter mit der Schnäppchenjagd bei den Subskriptionen des Jahrgangs 2019: Château Giscours überrascht mit einem Preisrückgang von -26%. Dieser wunderschöne Grand Cru Classé aus Margaux wurde von den Kritikern einhellig gelobt. James Suckling zählt ihn zu den besten Weinen des Jahrgangs und verleiht 96-97/100 Punkten mit der Notiz «Erinnert mich an den exzellenten 1975er». Yves Beck gibt 94-95/100 und schreibt «Ein Giscours, der zu seinen Ursprüngen zurückkehrt».

Château Giscours 2019 – gleich gut bewertet wie 2018... aber 26% günstiger

Kurzes Video mit Alexander van Beek von Château Giscours (gefilmt während der Gazzar-Degustation in Zürich)

Wir freuen uns daher, Ihnen diese Weinperle zum Preis von nur Fr. 43.50 + MWST en Primeur anbieten zu können. Es sind verschiedene Flaschenformate erhältlich, so z.B. Halbflaschen, Magnumflaschen, Doppelmagnumflaschen oder Imperialflaschen. Die Auslieferung wird im Frühjahr 2022 sein.

Hier geht’s zu unserem Primeur-Angebot von Château Giscours 2019!

Château Pontet-Canet, ein biologisch produzierter Grand Cru Classé aus Pauillac, hat die Bordeaux Primeurs-Kampagne 2019 auf vielversprechende Art und Weise lanciert. Quasi parallel zur Veröffentlichung der sehr hohen Bewertungen von Parker (Note 98-100/100) und Yves Beck (96-97/100), hat Château Pontet-Canet die Bombe platzen lassen und den 2019 Jahrgang zu einem signifikant tieferen Preis als im Vorjahr auf den Markt gebracht.

Sie entscheiden selbst! Doch der Preisrückgang von minus 34% im Vergleich zum ebenso hervorragenden Jahrgang 2018, macht diesen 2019er sogar günstiger, als den 2013er Jahrgang, welcher in Bordeaux eher durchschnittlich gelungen ist.

Wir freuen uns daher, Ihnen diese Weinperle zum Preis von nur Fr. 72.55 + MWST en Primeur anbieten zu können. Es sind verschiedene Flaschenformate erhältlich, so z.B. Halbflaschen, Magnumflaschen, Doppelmagnumflaschen oder Imperialflaschen. Die Auslieferung wird im Frühjahr 2022 sein.

Hier geht’s zu unserem Bordeaux Primeurs 2019!

Die Château-Besitzer in Bordeaux sind sich der gelinde gesagt «komplizierten Auswirkungen» der Corona-Krise auf die wirtschaftliche Situation durchaus bewusst. Infolgedessen werden die Preise stark sinken, obwohl sich mit dem 2019er ein grosser Jahrgang abzeichnet. Die Chancen stehen also gut, dass 2019 ein Jahr für Schnäppchenjäger werden wird...

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Eigentlich hätte der Jahrgang 2012 des renommierten Château Latour, 1er Grand Cru Classé aus Pauillac, schon im März in den Verkauf kommen sollen, doch aufgrund der Corona-Krise wurde der Termin auf den 27. Mai verschoben. Angesichts des herausfordernden wirtschaftlichen Umfelds wurde der Preis sorgfältig festgesetzt, was diesen Jahrgang besonders attraktiv macht. Der 2012er Latour ist am Anfang eines schönen Trinkfensters, das gemäss Kritikern von 2020 bis 2050 andauern wird. Parker benotete den Wein (ich wage zu sagen, wie alle Château Latour-Weine...) mit 96+/100 Punkten und schreibt «ein wahres Feuerwerk».

Château Latour 2012 (Parker: 96+/100) entdecken

Les Forts de Latour 2014 (Parker: 93/100) entdecken

2012 war ein eher spätes Jahr, das im Frühling von vielen Niederschlägen geprägt war, dann aber mit einer langen Trockenwetterphase endete. Der Winter war durch ein erhebliches Wasserdefizit und milde Temperaturen geprägt. Mit Ausnahme der sehr kalten ersten Februarwochen stieg das Thermometer im März dann aber rasch auf 20°C. Der Austrieb begann rund um den 3. April, mitten in einer Regenperiode. Auch der Monat Juni war feucht und die Temperaturen blieben mild. Ab Juli und bis weit in den August hinein war das Wetter dann trocken und nicht zu heiss, was für eine langsame, harmonische Ausreifung des Traubengutes sorgte. Die Weine verfügen über eine grosse aromatische Komplexität und einen faszinierenden Spannungsbogen.

Degustations-Notiz

Ein sehr delikates, reines und reifes Bukett von Früchten und Gewürzen. Am Gaumen samtig, mit grosser Intensität und bemerkenswerter Eleganz. Die Frucht wird von seidigen Tanninen getragen. Ein Wein mit sehr viel Finesse.

Château Salettes befindet sich im Bandol, der qualitativ vielleicht hochwertigsten Appellation der Provence. Das Bijou gehört seit dem 17. Jahrhundert der gleichen Familie und der Name «Salettes» leitet sich von einem Ort ab, an welchem im Mittelalter Salz gelagert wurde.

Der Rotwein von Château Salettes 2016 besteht aus den klassischen Rebsorten der Provence: 80% Mourvèdre, 12% Grenache und 8% Cinsault. Er zeigt im Glas ein intensives Granatrot. In der Nase präsentiert er sich dunkelfruchtig mit Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Röstaromen und leicht rauchigen Anflügen. Am Gaumen körperreich und mit sehr gut integrierten Tanninen ausgestattet zeigt der Wein eine schöne Komplexität, bleibt dabei aber auch erfreulich unkompliziert. Er kann bereits jetzt in der Fruchtphase oder aber nach einigen Jahren Kellerreife genossen werden. Dieser Bio-Wein wurde von Parker mit 92/100 Punkten bewertet. Aktuell erhalten Sie diesen Wein zum Aktionspreis von lediglich Fr. 20.- + MwSt.  Ich entdecke den Château Salettes rot!

Die Zeit der Aperitifs wird zurückkommen, bestimmt! Und was spricht dann gegen einen Qualitäts-Rosé? Entdecken Sie darum den ausgezeichneten Château Salettes Rosé! Der 2018er erhielt von Parker 91/100 Punkten und wurde mit «Gut gemacht!» kommentiert. Auch dieser Wein ist für Fr. 17.50 + MwSt. in Aktion.

Ich entdecke den Château Salettes rosé!

In Übereinstimmung mit den Richtlinien des BAG freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir während den üblichen Öffnungszeiten für Sie erreichbar sind. Auch die Hauslieferungen funktionieren in der ganzen Schweiz wie gewohnt. Die Lieferung ist bei einer Bestellung ab 36 Flaschen kostenlos, unabhängig vom Wert der Bestellung.

Nutzen Sie die Zeit, bestellen Sie einige Flaschen Wein und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten damit. Mit einem guten Tropfen im Glas geht Zeit in «häuslicher Gefangenschaft» rascher und vor allem genussvoller vorbei.

Die jährliche Bordeaux-Primeurs-Verkostung, die für den 30. April geplant war, haben wir auf Mittwoch, 30. September 2020 verschoben. Sie wird im Hotel Lausanne-Palace stattfinden. Anmelden können Sie sich direkt auf unserer Website: Entweder für das VIP-Paket, welches neben der Bordeaux-Primeurs-Degustation auch die Verkostung von Château Haut-Brion beinhaltet, oder nur für die Bordeaux-Primeurs-Degustation.

Der bereits ausgebuchte Event «10 Weine, 10 Käse», der am 26. März im Hotel Lausanne-Palace geplant war, wird auf Dienstag, 8. September 2020 verschoben.

Wir hoffen, dass sich bis dahin die Situation beruhigt hat und wir alle bei bester Gesundheit sind. Selbstverständlich stehen wir für Fragen jederzeit gerne zur Verfügung. Bleiben Sie gesund! 

Doch eines Tages entdeckte ich den wundervollen Moulin à Vent des jungen und talentierten Richard Rottiers. Ich war hin und weg von diesem Wein, fasziniert von seiner Spannung, der Komplexität und der ungemein knackigen Frucht. Ein Wein, der das Beaujolais-Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Kurz, eine Offenbarung, die mich endgültig mit dem Beaujolais versöhnt hat!

Ich lade Sie ein, den Moulin à Vent 2018 der Domaine Richard Rottiers zu entdecken. Dieses Bijou wurde von Robert Parker mit hervorragenden 93/100 Punkten bewertet und mit dem Kommentar «einer der zuverlässigsten Bio-Winzer der Region» ergänzt. Der Preis von Fr. 16.- +MwSt. ist ebenfalls unschlagbar.

Ich möchte die Weine von Richard Rottiers kennenlernen. (In 6er Kartons verfügbar!) ! 

Château Pape-Clément ist eines der symbolträchtigsten Weingüter der Appellation Pessac-Léognan. Die Geschichte von Pape-Clément ist nun bald tausend Jahre alt. Die ersten schriftlichen Hinweise zu Château Pape-Clément stammen aus dem Jahr 1252 (!).

Der Wein von Château Pape-Clément – ein Tropfen, der eines Papstes würdig ist!

In der Tat ist die Geschichte dieses schönen Weingutes eng mit derjenigen des Papsttums verbunden. Im 13. Jahrhundert kaufte Gaillard de Goth das Anwesen, das er nach seinem Ableben seinem Bruder Bertrand vererbte. Bertrand wurde später zum Papst Clemens V. ernannt und gab dem Weingut seinen heutigen Namen. Es ist aber nicht nur diese ruhmreiche Geschichte, die das Prestige von Pape-Clément ausmacht, sondern auch (und vor allem) die hohe Qualität des Weins. Bernard Magrez, der heutige, sehr dynamische Besitzer, hat die Qualität von Pape-Clément mittlerweile auf das Niveau von Château Haut-Brion , gehoben, ein als 1er Grand Cru Classé eingestuftes Gut, das nur einen Steinwurf von Pape-Clément entfernt liegt.

Ich möchte die Weine von Château Pape-Clément kennenlernen.  

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2019 findet dieses Jahr in Lausanne statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 30. APRIL, 2020!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande, und Pontet-Canet, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2019!

Und zum ersten Mal präsentiert Château Palmer, Grand Cru Classé aus Margaux, den Kunden von Daniel Gazzar Vins zwei lieferbare Jahrgänge.

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Daniel Gazzar

Er reiste oft nach Belgien und Holland und konnte dank einer mobilen Abfüllanlage, die er selber entwickelt hatte, seinen Kunden Château-Abfüllungen anbieten. Im Jahr 1969 begann er, damals eigentlich im Auftrag eines wichtigen Kunden, ein Schloss in Bordeaux zu suchen. Jean Gautreau fand schliesslich das verlassene, jedoch gut erhaltene Château Sociando-Mallet aus dem Jahr 1633. Zwar waren die Kelleranlagen stark beschädigt und Brombeeren rankten sich quer durch die 5 Hektar kleinen Weinberge. Dennoch schlug er dem belgischen Auftraggeber vor, das Anwesen zu besichtigen. Doch dieser kam nicht. Sonnenstrahlen teilten an jenem Tag die Wolken und liessen die Gironde in goldener Farbe erstrahlen. Und wie von einer göttlichen Eingebung getrieben entschied Jean Gautreau, das Anwesen für 250'000 Franken auf eigene Rechnung zu kaufen.

Die ersten Jahre waren hart, Jean Gautreau musste das Anwesen wieder auf- und ausbauen. Die Weinberge litten unter Hagelschäden und er musste gegen die Reblaus kämpfen. Doch 1980 wendete sich das Blatt: Robert Parker probierte die ersten Jahrgänge von Château Sociando-Mallet und war begeistert. Dies erstaunt eigentlich nicht, denn das Anwesen verfügt über ein ausgezeichnetes Terroir. Der tonhaltige Untergrund mit seiner natürlichen Drainage bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Cabernet. Zusammen mit der grossen Konsequenz und einer perfektionistischen Arbeitseinstellung schaffte es Jean Gautreau, Château Sociando Mallet qualitativ auf Augenhöhe von klassifizierten Gewächsen zu positionieren und dieses Niveau während 40 Jahren auch zu halten. Château Sociando-Mallet sowie der Zweitwein, La Demoiselle de Sociando, sind Weine, die durch ihre zugängliche Art und qualitative Klasse noch lange an ihren verstorbenen Besitzer erinnern werden.

Glücklicherweise setzt seine Tochter Sylvie heute seine Arbeit fort.

Ein Dankeschön geht auch an die fast 500 begeisterten Teilnehmer unserer grossen Verkostung «La Passion du Terroir». Sie alle konnten sich ein Bild vom argentinischen Wein-Projekt Cheval des Andes 2016 (Parker: 97+/100 und Suckling: 99/100) machen, welches von unserem Stargast Château Cheval Blanc präsentiert wurde. 

Unser ganzer Bestand wurden an diesem Abend verkauft, doch dank den guten Beziehungen zu Cheval Blanc konnten wir noch einmal etwas Wein nachbestellen und unser Angebot zum gleichen Preis von Fr. 67.- + MwSt. verlängern. Hier geht’s zu den Weinen der Cheval des Andes 2016.

Eric von Lutry hat eine Mathusalemflasche Guidalberto 2017 von der Tenuta San Guido (Sassicaia) gewonnen. Bravo!

Hier gibt es einige Bilder dieser Verkostung, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Parker sagte einmal, dass die Qualität von Meyney derjenigen eines 5. Grand Cru Classé entspricht… allerdings zu einem ganz anderen Preis!

Die Weine von Château Meyney – Bordeaux's bestgehütetes Geheimnis

Der von der Revue du France herausgegebene «Guide des meilleurs Vins de France» lobt Château Meyney in seiner neuesten Ausgabe 2020 mit folgendem Kommentar: «Das Potenzial von Meyney ist unbestritten und die Weine haben in den letzten Jahren ein sehr hohes Niveau erreicht». Darüber hinaus verfügt Château Meyney über eine im Médoc sehr selten vorkommende Terroir-Eigenschaft: Ähnlich wie bei Pétrus, durchzieht in einer Tiefe von rund 2.6 Metern, eine blaue Tonader die Weinberge von Meyney und verleiht den Weinen entsprechend viel Mineralität und Komplexität!

Ich möchte die Weine von Château Meyney entdecken.

Kurzes Video mit Alain Crohem von Château Meyney, gefilmt während der von Gazzar Weine organisierten Degustation in Zürich.

Nutzen Sie die Gelegenheit und lernen Sie neben Weinen von renommierten Gütern wie Vincent Girardin (Bourgogne), Domaine Henri Gouges (Bourgogne) oder Domaine Pierre Usseglio (Vallée du Rhône), auch viele Neuentdeckungen kennen.

Nur drei Beispiele: Rasteau Cuvée Confiance 2017 von Domaine la Soumade (Parker: 93-95/100), Châteauneuf-du-Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2017 von Domaine Pierre Usseglio (Parker: 94-96/100), und auch Cheval des Andes 2016 (Parker: 97+/100).

Special Guest vor Ort: Château Cheval Blanc (Cheval des Andes) und Tenuta San Guido (Sassicaia)! 

Sonderpreis Fr. 30.- (inkl. MwSt) für alle, die sich vor dem 10. Oktober registrieren. Danach Fr. 40.-

Ich melde mich an!

Tenuta San Guido (Sassicaia)
Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Château Sainte-Marie, Bordeaux
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Prieuré de St-Jean de Bébian, Terroir de Pézenas 
Clos Bagatelle, St-Chinian
Château Pech-Redon, Coteaux du Languedoc
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine Niéro, Condrieu
Domaine Denis Pommier, Chablis
Dopff au Moulin, Riquewihr
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Domaine aux Moines, Savennières-Roche-aux-Moines
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Domaine Valentina Andrei, Saillon
Und viele mehr.......

Grosse Tombola mit einer Mathusalem-Flasche (6 Liter) Guidalberto 2017 als Hauptpreis!

Ort: Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne

Datum: Mittwoch, 6. November 2019 von 16:00 bis 20:00 

Preis: Fr. 40.- (inkl. MwSt)

Ich melde mich an!

Das herrliche Familienweingut verfügt über 25 Hektar Rebfläche, die durch Philippe Desmeure und seine beiden Kinder bewirtschaftet werden. Tochter Emilie trägt den Namen des Hermitage-Weins der Domaine des Remizières (oder wurde der Wein im Umkehrschluss nach der Tochter benannt?), der Name seines Sohnes Christophe ziert die Etikette des Crozes-Hermitage. Die Weine der Domaine des Remizières werden regelmässig von Kritikern wie Parker, Jeb Dunnuck oder dem Guide Hachette gelobt. Der Guide Hachette hat die Weine bereits mit dem begehrten «coup de coeur» gekrönt und dem Weingut im Jahr 2018 sogar den Titel «Winzer des Jahres» verliehen.

Hermitage und Crozes-Hermitage – ein Must bei der Domaine des Remizières

Die Weine der Domaine des Remizières sind stilistisch gesehen hedonistisch und modern, drücken die Komplexität der Böden, auf denen die Reben wachsen, aber dennoch perfekt aus. So entstehen entsprechend charakteristische Crozes-Hermitage- und St-Joseph-Weine oder eben ein äusserst typischer Vertreter des berühmten Hermitage-Hügels. Der Hermitage-Wein war übrigens auch der Lieblingswein von König Ludwig XIV.

Hier geht’s zum Artikel von vvWine über Crozes-Hermitage "Cuvée Christophe" von Domaine des Remizières.

Hier geht’s zu den Weinen der Domaine des Remizières : St-Joseph, Crozes-Hermitage weiss "Cuvée Particulière", Crozes-Hermitage "Cuvée Christophe", Hermitage "Cuvée Emilie".

Ein Special Guest vor Ort: die Tenuta San Guido (Sassicaia)!

Nehmen sie ihre Agenda und blockieren sie schon mal den Mittwoch, 6. November, 2019! Sie haben die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern vom Rhônetal, dem Burgund, dem Languedoc, der Toskana, und dem Piemonte zu treffen.

Weitere Details werden folgen. Hier sind die Fotos der letzten Degustation.

Es ist schwer, über große italienische Weine zu sprechen, ohne die Tenuta San Guido zu erwähnen, ein legendäres Weingut in der Region Bolgheri in der Toskana. Dieses Weingut ist die Heimat von drei außergewöhnlichen Cuvées: dem prestigeträchtigen Sassicaia, dem eleganten Guidalberto und dem charmanten Difese. Diese drei Weine verkörpern die Quintessenz des toskanischen Handwerks und die einzigartige Vision eines Weinguts, das italienische Tradition mit bordelaiser Eleganz verbindet.

Der Sassicaia: Die Gründerlegende der Super-Tuscans

Der Sassicaia muss nicht mehr vorgestellt werden. Seit den 1960er Jahren von der Tenuta San Guido produziert, gilt er oft als Vater der Super-Tuscans. Dieser Assemblagewein, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und einem Hauch von Cabernet Franc gefertigt, hat die Regeln des italienischen Weinbaus revolutioniert. Der legendäre Jahrgang 1985 bleibt unvergessen, ebenso wie der Sassicaia 2016, der von Robert Parker mit 100/100 Punkten bewertet wurde – ein wahres Meisterwerk der Balance und Finesse.

Dieser majestätische Wein spiegelt die Besonderheit des Terroirs von Bolgheri wider: steinige Böden, ein vom Tyrrhenischen Meer gemildertes Klima und präzise Weinbaukunst. Liebhaber großer Weine wissen, dass der Sassicaia Tenuta San Guido ein einzigartiges Erlebnis ist, das man langsam genießen sollte. Um Sassicaia in der Schweiz zu kaufen, bietet die Website Daniel Gazzar Vins mehrere Jahrgänge zu attraktiven Preisen an, mit kostenlosem Versand ab 12 Flaschen.

Guidalberto: Toskana-Eleganz und das Versprechen sofortigen Genusses

Der Guidalberto entstand im Jahr 2000 auf Initiative von Nicolò Incisa della Rocchetta, dem Sohn des Gründers des Sassicaia. Sein Ziel war es, einen zugänglicheren Wein zu schaffen, der dennoch der Philosophie des Weinguts treu bleibt. Die typische Assemblage des Guidalberto Tenuta San Guido kombiniert 60% Cabernet Sauvignon mit 40% Merlot und bietet ein reichhaltiges, verführerisches Aromaprofil mit hervorragender Trinkbarkeit.

Der Guidalberto besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und seine tiefen Aromen von dunklen Früchten, Cassis, Zeder und Gewürzen. Am Gaumen verbindet er Kraft und Sanftheit, unterstützt von samtigen Tanninen und einer schönen Länge. Dieser Wein öffnet sich perfekt nach kurzer Belüftung und begleitet ideal ein Rinderbraten, eine Tagliata oder gereifte Käsesorten.

Der Guidalberto 2023 illustriert die Exzellenz des Weinguts perfekt, mit harmonischer Struktur und leuchtendem Fruchtcharakter. Die Kritiker irren sich nicht: James Suckling vergibt regelmäßig über 93 Punkte, und Robert Parker lobt seine Beständigkeit und Eleganz. Um Guidalberto in der Schweiz zu kaufen, ist Daniel Gazzar Vins der ideale Partner – eine Referenz für Liebhaber großer italienischer Weine.

Der Difese: Das Tor zur Welt des Sassicaia

Der Difese vervollständigt die Trilogie der Tenuta San Guido. Es handelt sich um einen Assemblagewein aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Sangiovese, einer emblematischen Rebsorte der Toskana. Er zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit, Frische und ausgewogene Struktur aus. Der Difese wird oft als „kleiner Bruder“ des Sassicaia bezeichnet, besitzt jedoch seine eigene Persönlichkeit: zugänglich, genussvoll und typisch für den modernen toskanischen Stil.

Mit Aromen von Kirsche, Veilchen und Pfeffer ist der Difese Tenuta San Guido ideal, um einfache, aber schmackhafte Gerichte zu begleiten: Trüffelnudeln, neapolitanische Pizza, hausgemachte Lasagne oder Pilzrisotto. Es ist der perfekte Wein, um die Welt der Tenuta San Guido zu einem günstigen Preis zu entdecken. Sie können ihn auf www.daniel-vins.ch finden, das den Difese 2022 in der ganzen Schweiz liefert.

Ein einzigartiges Terroir im Herzen von Bolgheri

Das Geheimnis des Erfolgs von Sassicaia, Guidalberto und Difese liegt im außergewöhnlichen Terroir von Bolgheri. An der toskanischen Küste gelegen, profitiert die Tenuta San Guido von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird. Die kiesigen und kalkhaltigen Böden erinnern an das Médoc und verleihen den Weinen diese charakteristische Mineralität und Frische. Jeder Jahrgang spiegelt die Harmonie zwischen Natur, Handwerkskunst und Leidenschaft wider.

Die Weinbereitung erfolgt mit höchster Sorgfalt: Gärung in Edelstahltanks, Ausbau 15 Monate in französischen Eichenfässern und anschließende Flaschenreifung. Diese sorgfältige Arbeit resultiert in Weinen von großer aromatischer Reinheit und zeitloser Eleganz.

Sassicaia, Guidalberto und Difese vergleichen

• Sassicaia: der mythische Wein, kraftvoll, komplex, mit beeindruckendem Lagerpotenzial.
• Guidalberto: perfekte Balance zwischen Finesse und Zugänglichkeit, ein Wein voller Emotionen und Eleganz.
• Difese: die frische, fruchtige und sofort zugängliche Version, ideal, um den Geist des Weinguts kennenzulernen.

Diese drei Weine bilden eine kohärente Trinität, die jeweils eine Facette des Stils der Tenuta San Guido repräsentiert. Ihre konstante Qualität und starke Identität machen sie für jeden Liebhaber italienischer Weine unverzichtbar.

Wo kann man Sassicaia, Guidalberto und Difese in der Schweiz kaufen?

Für Liebhaber großer italienischer Weine ist Daniel Gazzar Vins die Referenzadresse in der Schweiz. Dieser Online-Weinhändler bietet eine große Auswahl an Jahrgängen von Sassicaia, Guidalberto und Difese zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen. Der Versand ist schnell, zuverlässig und ab 12 Flaschen kostenlos, mit einem Kundenservice, der für seine Expertise und Leidenschaft für Wein bekannt ist.

Ob Sie ein Liebhaber von Sassicaia sind, neugierig auf Guidalberto oder auf der Suche nach einem preiswerten italienischen Wein wie Difese – Daniel Gazzar Vins ist die ideale Seite für Ihren Online-Weinkauf in der Schweiz.

Entdecken Sie jetzt Guidalberto, Difese und Sassicaia Tenuta San Guido auf www.daniel-vins.ch – drei außergewöhnliche Weine aus demselben legendären Terroir, zum Genießen oder Sammeln.

Ich möchte die Weine der Tenuta San Guido kennenlernen: Le Difese und Guidalberto.

Nach einer langen, turbulenten Geschichte mit vielen Besitzerwechseln kümmert sich seit 1995 die Familie Albada Jelgersma um die Geschicke des Gutes. Seitdem wurde unter der Leitung von Alexander van Beek viel in das Anwesen investiert, so dass Château Giscours heute seinem Rang wieder alle Ehre macht.

Die Weine von Château Giscours repräsentieren mit ihrer grossen Finesse das Margaux-Terroir vorbildlich.

Bereits in der Nase besticht Château Giscours durch sein verführerisches Bouquet von Himbeeren, Sauerkirschen und Gewürzen. Die Weine verfügen über viel Finesse und einen klassischen Margaux-Stil, der von seidigen Tanninen und einer fast schon burgundischen Eleganz zeugt.

Das Potential von Château Giscours kommt allerdings erst nach einigen Jahren Flaschenreife zur Geltung. Der Wein eignet sich besonders als Begleiter zu einem guten Stück Rindfleisch oder zur eleganten Küche. Wir freuen uns besonders darüber, dass wir dieses Juwel mit seiner grossen Konstanz zu äusserst vernünftigen Preisen anbieten können.

Kurzes Video mit Alexander van Beek von Château Giscours (gefilmt während der Gazzar-Degustation in Zürich)

Hier können Sie die Weine von Château Giscours kennenlernen.

Letztes Jahr boten wir zum ersten Mal in der Schweiz gewisse Weine in einer Multi-Format-Holzkiste an. Da dieses Angebot ein grosser Erfolg war, werden ausgewählte Bordeaux-Weine aus 2018 auch dieses Jahr, und nach wie vor exklusiv in der Schweiz, in dieser speziellen Multi-Format-Holzkiste erhältlich sein.

Erstmals ist auch Château Léoville-Barton mit von der Partie und in dieser exklusiven Format-Komposition erhältlich. Das Château bietet mit seinem fantastischen 2018er-Wein eines der besten Preis-/Genuss-Verhältnisse in der Appellation Saint-Julien (Yves Beck: 97-99/100 «einer der Besten», Wine Spectator: 96-99/100, Parker: 94-96/100).

Hier geht’s zur Mutli-Format-Holzkiste mit Château Léoville-Barton.

Eine einzigartige Holzkiste mit dem Gesamtvolumen von 12 Normalflaschen, doch mit drei unterschiedlichen Flaschenformaten: 4 Flaschen (750ml), 2 Magnums (1.5l) und 1 Doppelmagnum (3l)

Diese Multi-Format-Holzkiste ermöglicht es Weinfreunden, die Weine im Laufe der Zeit aus verschiedenen Formaten zu probieren, welche je nach Flaschengrösse eine unterschiedlich lange Lagerdauer ermöglichen. Die Magnum- und Doppelmagnum-Flaschen sind dabei ideale Formate für spezielle Gelegenheiten, so zum Beispiel für Geburtstage oder andere, grössere Anlässe. 

Natürlich bietet sich diese spezielle Holzkiste auch als Geschenk zur Geburt eines Kindes, zu einem runden Geburtstag oder einer Hochzeit an, kurz; für alle Gelegenheiten, welche unvergesslich bleiben sollen. Die Flaschen kommen garantiert direkt vom jeweiligen Château und der Preis ist wie immer der attraktivste im Schweizer Markt.

Hier geht’s zur Mutli-Format-Holzkiste!

Vielen Dank an alle Chateau-Vertreter und Teilnehmer unserer grossen Bordeaux-Primeurs 2018 Degustation vom Donnerstag, 9.Mai.

Hier gibt es einige Bilder dieser Verkostung sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern. Hier ist sie, die Liste der glücklichen Gewinner der Verlosung, welche im Rahmen der 2018er Bordeaux Primeur Degustation stattgefunden hat. 

 Wir freuen uns bereits heute auf die Degustation nächstes Jahr in Lausanne!

Mit seinen 48 Hektaren ist Château Léoville-Barton ein 2ème Grand Cru classé in der Gemeinde St-Julien, im Médoc. Seit 1985 präsidiert der sympathische Anthony Barton über das Schicksal von Château Léoville-Barton. Dessen Tochter, Lilian Barton-Sartorius, leitet mittlerweile zusammen ihren Kindern Mélanie und Damien die Geschicke des Gutes.

Die Weine von Château Léoville-Barton - all die Eleganz und Finesse von St-Julien

Die Weine von Château Léoville-Barton sind kaum zugänglich in ihren jungen Jahren und drücken sich erst nach jahrelanger Lagerung aus. Zudem sind sie regelmässig ein gutes Geschäft, gehören sie doch zu den besten so genannten "Super-Zweiten".

Jedes Jahr stellt das amerikanische Magazin Wine Spectator die 100 besten Weine unter all denen vor, die von der Redaktion im vergangenen Jahr verkostet wurden. Im Jahr 2019 hatte Château Léoville Barton 2016 die Ehre, als «Wein des Jahres» ausgezeichnet zu werden. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team für diese wohlverdiente Auszeichnung!

Kurzes Video mit Michel Sartorius-Barton von Château Léoville-Barton (gefilmt während der Gazzar-Degustation in Zürich)

Hier können Sie die Weine von Château Léoville-Barton kennenlernen.

Bordeaux 2018 ist gemäss Weinkritiker James Suckling ein «ausgezeichneter Jahrgang».

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner eines Traumwochenendes für zwei im Château Pape-Clément ?

PS: Es verbleiben jedoch noch einige Plätze. Melden Sie sich schnell an! Letzter Tag zum "Early-Bird-Preis"!

Als dritte Besitzerfamilie dieses Grand Cru Classé seit seiner Gründung vor drei Jahrhunderten, war die FamilieTesseron sicher die erfolgreichste in Bezug auf die qualitative Weiterentwicklung von Château Pontet-Canet. Das biodynamisch zertifizierte Gut erledigt die Arbeiten in den Reben mehrheitlich mit Pferden. Zudem wird der Wein zu Teilen in Betonamphoren ausgebaut, damit die Klarheit der Frucht erhalten bleibt und nicht von Fassaromen überlagert wird.

Die Weine von Château Pontet-Canet - der reinste Ausdruck des Pauillac-Terroirs.

Direkt gegenüber des berühmten Château Mouton-Rothschild zu sein, so sagte Alfred Tesseron, der Besitzer von Pontet Canet einmal, gäbe ihm am Morgen beim Aufwachen den nötigen Energieschub, sich jeden Tag noch weiter zu verbessern. Derzeit ist es seine Tochter Justine, die das Familienerbe fortsetzt. Justine ist es auch, die uns quasi als Stargast an unserer grossen Bordeaux-Verkostung, welche dieses Jahr in Zürich stattfinden wird, die Ehre erweist, und zwei Jahrgänge des Château Pontet-Canet präsentieren wird.

Hier können Sie die Weine von Château Pontet-Canet kennenlernen.

Vom Montag, 11. März bis Donnerstag, 14. März 2019 reiste eine kleine Gruppe von Kunden der Firma Daniel Gazzar Vins nach Bordeaux, um in Begleitung eines Weinkritikers einige der renommiertesten Weingüter am linken und rechten Ufer zu besuchen. Neben unvergesslichen Verkostungen während den Châteaux-Besuchen durften wir leidenschaftliche Menschen treffen, die im Kontext ihrer Terroirs kompromisslos die besten Weine der Welt produzieren.

Die Besitzer haben uns – manchmal ausnahmsweise – die Türen zu ihren Kellern geöffnet. Zusammen mit ihnen durften wir im Rahmen von exquisiten Abendessen einige ihrer besten Weine geniessen.

Entdecken Sie hier den Fotoreport dieser unvergesslichen Bordeaux-Reise

Einer der interessantesten Teile meiner Arbeit ist es, Weinperlen zu entdecken, die ich mit Ihnen teilen kann. Dazu gibt es unter anderem Messen wie die Millésime BIO in Montpellier, welche ich jedes Jahr besuche. Nach einem anstrengenden Tag voller Verkostungen von guten (und oft auch weniger guten!) Weinen, begab ich mich dieses Jahr zum Abendessen in ein kleines Restaurant in Montpellier. Ich unterhielt mich dort mit dem Chef, der mir einen Wein aus der Appellation «Terrasses du Larzac» empfahl, eine Region, von der ich bisher noch nie etwas gehört hatte. Ich probierte den Wein und es war eine richtige Offenbarung...

Ich möchte Ihnen darum «Mas des Quernes» vorstellen, ein vielversprechender Newcomer mit BIO-Zertifizierung aus dem Languedoc. Die Cuvée «La Villa Romaine» mit Jahrgang 2016 erhielt von Parker 93/100 Punkten mit einem Kommentar, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: «Die Cuvée Villa Romaine 2016 setzt sich aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Mourvèdre zusammen und reift in Burgunder-Barriques (15% neues Holz). Es ist eine üppige und dennoch saftige Schönheit mit Aromen von reifen Kirschen, Bohnenkraut und Gewürzen, dazu Noten von Garrique-Kräutern, die sich in den langen, eleganten Abgang hinausziehen». 

Hier geht’s zum lobenden Artikel über Mas des Quernes auf dem Blog vvWine.ch.

Ich entdecke die Weine von Mas des Quernes (in Aktion !)

Die Weissweine aus Meursault - ein Must der Domaine Rémi Jobard

« Als feiner Weinbereiter produziert Rémi Jobard geschmeidige und sanfte Meursault-Weine, die mit Rasse altern. Die Generika-Weine und so genannte "Villages" sind ebenso empfehlenswert die die Crus. Diese Weine drücken sich wahrhaftig erst nach einer gewissen Zeit aus, ohne jemals anzugeben. Die Weine: die Domäne kultiviert einen persönlichen Stil, von der Mode unbeeinflusst, mit vollen, reichen aber niemals schweren Weinen, welche ihre Zeit brauchen, um sich voll zu enthüllen. » Die besten Weine Frankreichs 2009 durch die Revue du Vin de France.

"Ein bedeutendes Weingut in Meursault" Bettane & Desseauve

Hier können Sie die Weine von der Domaine Rémi Jobard : Meursault "Sous la Velle", Meursault "Les Narvaux", Meursault 1er cru Les Genevrières et Meursault 1er cru Les Charmes kennenlernen.

Ein Kürzes Video-Interview mit Rémi Jobard von Domaine Jobard, welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.

Die jährlich stattfindende Verkostung der Bordeaux-Primeurs-Fassmuster 2018 findet dieses Jahr in Zürich statt. Reservieren Sie sich das Datum in Ihrer Agenda: DONNERSTAG 9. Mai, 2019!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, und Rauzan-Ségla, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…Entdecken Sie alle Bordeaux Primeurs 2018!

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Ich melde mich an!

Daniel Gazzar

Ein erster Lieferversuch scheiterte aber auf einer spanischen Raststätte. Der Lastwagen, der mit den edlen Tropfen der Hacienda Solano aus der Appellation Ribera del Duero beladen war, wurde im Zentrum Spaniens von dreisten Dieben teilweise leergeräumt; immerhin scheinen die Diebe einen guten Geschmack für Wein zu haben :-(.

Im Wissen, dass unsere Kunden von diesem Wein begeistert sind, haben wir dem Winzer danach seine ganzen Restbestände der Ernte 2014 abgekauft. Der Chauffeur des zweiten Lastwagens wurde angewiesen, seine Pause an einem sicheren Ort zu machen und die kostbare Ladung vorsichtig im Auge zu behalten… Bestohlen wurde dieser Chauffeur nicht, doch sein Lastwagen hatte auf dem Weg eine Panne!Glücklicherweise hat die Transportgesellschaft sofort einen Ersatz-Lastwagen an den Pannenort geschickt. Die Ware konnte noch am selben Tag die Grenze passieren, so dass sie so rasch wie möglich in Puidoux ankommen konnte. Wir hoffen, dass sich unsere Kunden während dem Genuss der Solano-Weine bewusst sind, was für eine abenteuerliche Reise diese Tropfen hinter sich haben :-)

Sie werden zu privaten Mittagessen in den Châteaux Haut-Bailly und Léoville-Barton sowie zu einmaligen Dinners in den Châteaux La Conseillante und Brane-Cantenac empfangen.

Folgende Châteaux öffnen speziell ihre Pforten für Sie und empfangen Sie zu einem Besuch und einer von Yves Beck kommentierten Verkostung: Les Carmes Haut-Brion, Rauzan-Ségla, Clinet, Canon, Troplong-Mondot, Grand Corbin-Despagne, Léoville-Poyferré, Suduiraut, Pontet-Canet und sogar Léoville-Las-Cases!

Während der gesamten Reise wohnen Sie im eleganten Hotel Burdigala im Herzen von Bordeaux. Alle Fahrten werden von einem Chauffeur mit privatem Mercedes VIP-Bus durchgeführt.

Ort: Die schönsten Schlösser von Bordeaux

Datum: Montag, 11. März bis Donnerstag, 14. März 2019

Preis: Fr. 3'050.- (inkl. MwSt.)

Sonderpreis für jede Anmeldung vor dem 30. Januar: Fr. 2'900.- (inkl. MwSt.)

Dieser Preis beinhaltet die Übernachtungen im Hotel, alle Mahlzeiten, alle Besuche und Verkostungen sowie die Fahrten vor Ort, mit Ausnahme des Fluges nach Bordeaux.

Die Anzahl der Plätze ist auf maximal 15 Personen begrenzt. Melden Sie sich jetzt an!

Magnus hat eine Mathusalemflasche Guidalberto 2015 von der Tenuta San Guido (Sassicaia) gewonnen. Bravo!

Auf unserer Instagram- und Facebook-Seite findet man einige Bilder dieses Events..

T-14 Tagen bevor der grossen Degustation : hiermit finden Sie die Liste aller am Donnerstag, 8. November in Zürich zu verkostenden Weine.

PS: Es verbleiben jedoch noch einige Plätze. Melden Sie sich schnell an !

Nutzen Sie die Gelegenheit und lernen Sie neben Weinen von renommierten Gütern wie Vincent Girardin (Bourgogne), Domaine Henri Gouges (Bourgogne) oder Domaine Pierre Usseglio (Vallée du Rhône), auch viele Neuentdeckungen kennen.

Nur zwei Beispiele: Prieuré de St-Jean de Bébian 2013 (Pézenas, Parker: 92/100)  oder Brunello di Montalcino DOCG 2013 von Tenuta Argiano (Toscane, Suckling: 96/100). Melden Sie sich schnell an!

Ein Special Guest vor Ort: Tenuta San Guido (Sassicaia) !

Sonderpreis Fr. 30.- (inkl. MwSt) für alle, die sich vor dem 10. Oktober registrieren. Danach Fr. 40.-

Ich melde mich an!

Tenuta San Guido (Sassicaia)
Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Château Sainte-Marie, Bordeaux
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Prieuré de St-Jean de Bébian, Terroir de Pézenas 
Clos Bagatelle, St-Chinian
Château Pech-Redon, Coteaux du Languedoc
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine Niéro, Condrieu
Domaine Denis Pommier, Chablis
Champagne Charles Mignon, Epernay
Dopff au Moulin, Riquewihr
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Domaine aux Moines, Savennières-Roche-aux-Moines
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Domaine Valentina Andrei, Saillon
Und viele mehr.......

Grosse Tombola mit einer Mathusalem-Flasche (6 Liter) Guidalberto 2015 als Hauptpreis!

Ort: Papiersaal, Kalanderplatz 6, 8045 Zürich (Sihlcity)

Datum: Donnerstag, 8. November 2018 von 17:00 bis 20:00 

Preis: Fr. 40.- (inkl. MwSt)

Ich melde mich an!

Clavis Orea (bedeutet in Latein «goldener Schlüssel») ist unsere Entdeckung aus der Appellation St-Emilion. Diese neue Cuvée aus dem hervorragenden Jahrgang 2015 setzt sich aus 75% Merlot, 15% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon zusammen.

Clavis Orea ist das Resultat einer Begegnung zweier leidenschaftlicher Menschen: ein Sommelier, Lahcene Boutouba und ein Önologe, Franck Jugelmann, Berater von Château Haut-Brion.

Es freut uns sehr, dass dieser Terroir-Wein vom Weinjournalisten Peter Keller in der NZZ-Rubrik «Der Wein der Woche» veröffentlicht worden ist. Voilà, hier geht’s zum lobenden Artikel. 

Ich möchte Clavis Orea entdecken!

Ein Special Guest vor Ort: die Tenuta San Guido (Sassicaia) !

Nehmen sie ihre Agenda und blockieren sie schon mal den Donnerstag, 8. November, 2018! Sie haben die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern vom Rhônetal, dem Burgund, dem Languedoc, der Toskana, und dem Piemonte zu treffen.

Weitere Details werden folgen. Hier sind die Fotos der letzten Degustation.

Die Firma Daniel Gazzar Vins empfiehlt Ihnen eine in der Schweiz exklusiv erhältliche Neuigkeit: Eine original Multi-Format-Holzkiste.

Eine einzigartige Holzkiste mit dem Gesamtvolumen von 12 Normalflaschen, doch mit drei unterschiedlichen Flaschenformaten: 4 Flaschen (750ml), 2 Magnums (1.5l) und 1 Doppelmagnum (3l)

Diese Multi-Format-Holzkiste ermöglicht es Weinfreunden, die Weine im Laufe der Zeit aus verschiedenen Formaten zu probieren, welche je nach Flaschengrösse eine unterschiedlich lange Lagerdauer ermöglichen. Die Magnum- und Doppelmagnum-Flaschen sind dabei ideale Formate für spezielle Gelegenheiten, so zum Beispiel für Geburtstage oder andere, grössere Anlässe. 

Natürlich bietet sich diese spezielle Holzkiste auch als Geschenk zur Geburt eines Kindes, zu einem runden Geburtstag oder einer Hochzeit an, kurz; für alle Gelegenheiten, welche unvergesslich bleiben sollen. Die Flaschen kommen garantiert direkt vom jeweiligen Château und der Preis ist wie immer der attraktivste im Schweizer Markt.

Hier geht’s zur Mutli-Format-Holzkiste!

Vielen Dank an alle Chateau-Vertreter und Teilnehmer unserer grossen Bordeaux-Primeurs 2017 Degustation vom Donnerstag, 17.Mai.

Hier gibt es einige Bilder dieser Verkostung sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern. Hier ist sie, die Liste der glücklichen Gewinner der Verlosung, welche im Rahmen der 2017er Bordeaux Primeur Degustation stattgefunden hat. 

 Wir freuen uns bereits heute auf die Degustation nächstes Jahr in Zürich!

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner eines Traumwochenendes für zwei im Château Pape-Clément ?

PS: Es verbleiben jedoch noch einige Plätze. Melden Sie sich schnell an !

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Sonderpreis Fr. 70.- (inkl. MwSt) für alle, die sich vor dem 31. März registrieren. Danach Fr. 80.-

Ich melde mich an!

Von den Grands Crus classés werden unter anderem folgende Weingüter teilnehmen: Châteaux Beychevelle, Brane-Cantenac, Branaire-Ducru, Calon-Ségur, Canon, Ferrière, Figeac, Giscours, Grand Puy-Lacoste, Haut-Bailly, Lagrange, Larcis-Ducasse, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pavie-Macquin, Pichon Longueville-Baron, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, Smith-Haut-Lafitte und Talbot.

Dazu auch Châteaux Carmes Haut-Brion, La Conseillante, Labégorce, Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux und Sociando-Mallet. Und noch viele andere!

Wenn Ihnen das Glück hold ist, können Sie Ihre Bordeaux-Eindrücke verlängern, indem Sie ein Wochenende für zwei Personen auf Château Pape-Clément oder andere attraktive Preise gewinnen.

Und zum ersten Mal präsentiert Château Pontet-Canet, 5ème Grand Cru Classé aus Pauillac, den Kunden von Daniel Gazzar Vins zwei lieferbare Jahrgänge.

Ort : Lausanne-Palace & Spa, Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne

Datum: Am Donnerstag, den 17. Mai 2018 von 15:00 bis 20:00 Uhr.

Preis: Fr. 80.- (inkl. MwSt)

Ich melde mich an!

Die Stiftung kümmert sich um Personen mit Behinderungen oder eingeschränkter Autonomie. 1899 von Schwester Julie Hofmann gegründet, ermöglicht es die Stiftung, Menschen in ihrem eigenen Tempo und im Einklang mit Umwelt und Natur zu leben. Die betreuten Werkstätten bieten den Menschen verschiedene Möglichkeiten: Töpfern, Tischlern, Bügeln oder eben: Mailings verpacken, eine erst kürzlich eingeführte und äusserst geschätzte Aktivität.

Zusammen mit der Leiterin der Werkstatt, Frau Sonia Sanchez, durfte ich am Freitag, 26. Januar den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Eben-Hézer-Stiftung über die Schulter blicken, als sie konzentriert und gut gelaunt die Briefe und Preislisten für Daniel Gazzar Vins SA verpackten. Meine Ankunft sorgte anfangs zwar für etwas Aufregung, doch die Bewohner scheinen sich über jeden Besucher zu freuen, der sich für sie und ihre Arbeit interessiert. Und so war es auch für mich ein berührendes Erlebnis: nun habe ich ein Gesicht und einen Namen für all die Menschen, die es der Firma Daniel Gazzar Vins SA ermöglichen, regelmässig im Jahr ein Kundenmailing zu versenden.  

Daniel Gazzar Vins organisiert ein ganz spezielles After-Work-Tasting. 10 Winzer präsentieren jeweils einen Wein aus ihrer Produktion. In Zusammenarbeit mit dem „Fromager-Affineur“ Fabien Vallélian werden wir für jeden dieser Weine einen passenden Käse empfehlen. Sie entscheiden, ob der von uns ausgewählte Käse den jeweiligen Wein ideal ergänzt!

Ort: Caveau du Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne

Datum: Donnerstag, 8. März 2018 von 17:00 bis 20:00

 Sonderpreis Fr. 40.- (inkl. MwSt) für alle, die sich vor dem 9. Februar registrieren. Danach Fr. 50.-

 Also, melden Sie sich sofort an, die Plätze sind beschränkt!

 Nur auf Voranmeldung über Webseite www.daniel-vins.ch   

Nochmals vielen Dank für Ihre Treue. Tag für Tag und Jahr für Jahr sind es immer mehr Menschen, die Daniel Gazzar Vins besuchen. 

"En guete Rutsch", alles Gute fürs 2018 und bis bald auf www.daniel-vins.ch ! 

Daniel Gazzar

Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie eine Auswahl aus dem Sortiment von Daniel Vins! Zum ersten Mal können Sie die Weine glasweise probieren und zu einem feinen Menu mit der Familie oder Freunden geniessen. Lassen Sie sich von uns verwöhnen! Alle Weine, die Ihnen besonders  gut gefallen, können Sie vor Ort bestellen und wir liefern Ihnen diese anschliessend direkt nach Hause!

Eröffnung: Donnerstag, 7. Dezember von 18:00 bis 21:00 Uhr

Ort: Swiss Wine Hotel, Caroline St 5, 1003 Lausanne

Geöffnet bis zu den Feiertagen jeweils von Dienstag bis Samstag von 13:30 bis 18:30 Uhr

Ich möchte mehr über Carandelle von Podere San Cristoforo erfahren!

Hier sind die Fotos der Degustation, sowie des anschliessenden Fondue-Essens, welches wir für die Winzer organisiert haben.

Entdecken Sie die aufstrebenden Sterne am Weinhimmel: die Feinheit der Weine aus dem Volnay von Nicolas Rossignol, die Harmonie der Côte-Rôtie von der Domaine Duclaux oder die Tiefe des Carandelle von Podere San Cristoforo.

Ort : Lausanne-Palace & Spa, Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Datum: Am Dienstag, 14. November 2017 von 15:00 bis 20:00 Uhr

Oeffentliche Veranstaltung. Nur auf Voranmeldung. 

Melden Sie sich sofort an, die Plätze sind beschränkt ! 

Ein solcher Schritt beinhaltet viele Unbekannten, Ungewissheit und ein entsprechendes Stück Risiko, doch gleichzeitig gibt es nichts aufregenderes, als eine solch spannende, neue Herausforderung anzupacken.

Arbeitstage von 15 Stunden, ein paar schlaflose Nächte, 359 E-Mails im Ping-Pong mit den Informatikern, um die hartnäckigsten Bugs auf der Website zu finden. Momente der totalen Entmutigung, so zum Beispiel wenn die Internet-Entwickler erklären, dass sie es wegen einem Bug im System nicht schaffen im Einkaufskorb die Anzahl Flaschen mit dem Preis pro Flasche zu multiplizieren; ein durchaus nerviges Kapitel, gerade für eine Website, die Wein online verkauft…

Nun ist es endlich soweit. Die neue Website für mein neues Unternehmen steht. Ein neues Abenteuer kann beginnen… Ich würde mich sehr freuen, wenn ich auf Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen in dieses neue Kapitel meiner Karriere zählen dürfte.

Am Dienstag 14. November 2017 organisieren wir in Lausanne unsere breit angelegte Verkostung „La Passion du Terroir“. Am Donnerstag 17. Mai 2018 können Sie mehr als 60 prestigeträchtige Châteaux‘ aus Bordeaux entdecken, welche in der grössten Primeur-Degustation der Schweiz ihre 2017er-Fassmuster vorstellen werden. Tragen sie diese Termine am besten gleich fett in ihrer Agenda ein.

Wir freuen uns auf sie…

Es ist möglicherweise einer der letzten Spätsommertage dieses Jahres. Ein freier Samstag, blauer Himmel und Temperaturen die noch einmal auf über 20 Grad ansteigen, direkt an der Sonne fühlt man sich sogar hochsommerlich wohl und warm. Doch die Tage werden kürzer, es dunkelt bereits früh ein, der Herbst kommt unweigerlich und in grossen Schritten näher.

Kulinarisch kommen nun bald die deftigeren Zeiten, mit ausgedehnten Kochabenden, Gargerichten, Eintöpfen, Sonntags-Braten und so weiter. Heute aber, soll es noch einmal richtig leicht und sommerlich zu und her gehen. Und zwar ohne grossen Kochaufwand, denn lieber geniessen wir die letzten Sonnenstrahlen auf dem Balkon als in der Küche. Ein selbst zubereitetes Carne Cruda soll es werden. Und damit etwas Spannung auf den Teller kommt, entscheiden wir uns gleich für drei unterschiedliche Varianten.

Das Ausgangsprodukt: Rindsfilet vom Bio-Bauern.

Je nach Appetit und Einsatzgebiet (Vorspeise vs. Hauptspeise) benötigt man pro Person zwischen 60 und 180g Bio-Rindsfilet. Wir wählten einen Mittelweg von ca. 110g pro Person. Die Zubereitung des Tatar-Gerichtes ist dabei denkbar einfach

1. Zubereitung der drei Aromen-Richtungen.

Drei gleich grosse Schüsseln mit je einer Gabel bereitstellen und die Schüsseln je nach gewünschter Tatar-Stilistik mit den entsprechenden Zutaten füllen. Die nachfolgenden Mengenangaben beziehen sich auf eine kleine Vorspeisen-Portion (gut 100g pro Sorte) – je nach Fleischmenge müssen die Mengen der Zutaten entsprechend linear erhöht werden.

Schüssel 1: ca. 120g klassisches Tatar (rechts auf dem Bild).

1/2 Schalotte, 2-3 Cornichons, 1 Esslöffel Kapern, fein hacken. 1 Eigelb, 1 Esslöffel Ketchup, etwas Senf, zwei Schuss Worcester-Sauce, 1 Esslöffel Olivenöl, Paprikapulver, eine Prise Salz und je nach gewünschtem Schärfegrad etwas mehr oder weniger Cayennepfeffer resp. Tabasco. Alle Zutaten mit einer Gabel gut verrühren.

Schüssel 2: ca. 120g italienisches Tatar (in der Mitte des Bildes).

1 Knoblauchzehe, 3 sonnengetrocknete Tomaten, 3-4 schwarze Oliven, fein hacken. 1 Eigelb, 3 Esslöffel Olivenöl, einige Spritzer frisch gepresster Zitronensaft, je nach Lust frisch geschnittene italienische Kräuter (Petersilie, Thymian, Salbei, Oregano…). Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren.

Schüssel 3: ca. 120g asiatisches Tatar (links auf dem Bild).

Eine kleine Knolle fein gehakter Ingwer. 2 Esslöffel Olivenöl, je ein Esslöffel Sesamöl, Sojasauce, Korianderblüten-Honig und Limettensaft. 1 Eigelb, dazu eine kleine Hand voll Sesam- und Koriander-Samen, auf Wunsch auch frisch gehackte Korianderblätter beigeben. Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren.

2. Fleisch schneiden.

Das Rindsfilet (es kann übrigens auch ein Stück Rindshuft verwendet werden) aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem sehr scharfen Metzgermesser resp. einem japanischen Küchenmesser zuerst in ca. 3mm dünne Scheiben schneiden. Dann die Fleischscheiben erst längs, dann quer in kleine Würfelchen schneiden und diesen Vorgang rund drei bis fünf Mal wiederholen, bis das Fleisch die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Achtung: das Fleisch unbedingt von Hand schneiden und ja nicht mit dem Mixer Zerkleinern, da es sonst durch die Hitze des Mixens braun anläuft.

Wenn die richtige Konsistenz erreicht ist, das Fleisch gleichmässig auf die drei vorbereiteten Schüsseln verteilen und alles mit einer Gabel gut mischen.

Die Tatarportionen auf einem Teller anrichten und mit etwas Ingwer (für die asiatische Variante), einer getrockneten Tomatenscheibe (für die italienische Variante) resp. Schnittlauch (für die klassische Variante) dekorieren.

Der passende Wein.

Die Herausforderung lautet nun noch, welcher Wein? Obwohl wir drei Mal ein identisches Ausgangsprodukt haben – nämlich frisches Rindsfilet – sind die Aromen durch die unterschiedlichen Zutaten äusserst vielfältig. Exotisch, würzig und leicht scharf in der asiatischen Variante (links), mediterran aromenintensiv und verspielt in der italienischen Variante (Mitte) resp. kräftig, salzig und scharf in der klassischen Variante.

In der gehobenen Gastronomie würde man nun pro Sorte einen passenden Wein servieren. Im bescheideneren Setup zu Hause entscheiden wir uns für einen Wein auf Basis der Sangiovese-Traube. Dies, weil wir mit Weinen aus dem Chianti-Gebiet resp. Vino Nobile di Montepulciano oder Brunello di Montalcino sehr gute Erfahrungen gemacht habe, was die Kompatibilität mit Speisen angeht. Die Weine auf Basis der Sangiovese-Traube scheinen sich sehr gut an unterschiedliche Aromen-Kombinationen anpassen zu können.

2013, Argiano, Brunello di Montalcino.

Im Glas darum ein Brunello di Montalcino 2013 von der Azienda Argiano. Die Farbe zeigt ein mittleres Rubingranat mit aufgehelltem Rand. In der Nase anfangs noch verhalten, der Wein braucht Zeit und Luft (unbedingt dekantieren). Nach rund 30 Minuten Belüftung präsentiert sich die Nase sehr sortentypisch und intensiv duftig. Da sind Aromen von roten Kirschen, eingekochten Himbeeren, Johannisbeeren, frisch geraspeltem Süssholz, getrockneten Rosen sowie einer spannenden Pfefferwürze, das Holz ist wahrnehmbar aber nicht dominant, sehr gute Komplexität, der Wein verändert sich mit Zeit und Luft immer wieder, bleibt aber ungemein spannend.

Am Gaumen gradliniger, saftiger und eher schlanker Auftakt, deutlich rotfruchtige Aromen, viele Sauerkirschen, dazu auch Blutorangen, mittelkräftiger Körper, sehr gute Struktur, die Gerbstoffe sind noch etwas ungestüm, verlangen nach Essen. Neben dem Gerbstoff ist da auch eine erstaunlich knackige Säure mit im Spiel, welche die Frucht stützt, und dem Wein eine grosse Frische verleiht. Der Alkohol von 14.5% ist sehr gut eingebunden, da ist trotz eher heissem Jahrgang keinerlei Brandigkeit zu spüren. Im Finale von guter Länge, endet auf rote Kirschen, Johannisbeeren sowie eine dezente Muskatnote.

Ein sehr schöner, hocheleganter Brunello der zum oben beschriebenen Tatar-Gericht bereits heute Spass macht, in einigen Jahren aber noch deutlich mehr Ausgewogenheit zeigen dürfte. Hat Reserven. Jetzt bis 2028+

Ich möchte mehr über Brunello di Montalcino von Argiano erfahren!

Zunächst muss betont werden, dass früher jeder Wein biologisch war. Dies aus dem einfachen Grund, dass chemische Moleküle, Düngemittel und Pestizide nicht eingesetzt wurden, weil diese noch gar nicht erfunden worden sind! Erst in der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts sind Düngemittel und chemische Behandlungen in der konventionellen Landwirtschaft vielerorts zum Standard geworden. Nachdem man sich der negativen Konsequenzen dieser Chemie-Exzesse bewusst geworden ist, wurde Mitte der 70er Jahre eine Rückwärtsbewegung eingeläutet, welche das Ziel hatte, zu einer nachhaltigen, umweltfreundlichen Landwirtschaft zurückzukehren. In den 90er Jahren begann eine wachsende Zahl von Winzern mehr und mehr einen ökologischen Weinbau zu verfolgen. Selbst diejenigen, welche keine Bio-Zertifizierung anstrebten, realisierten die Notwendigkeit eines rücksichtsvollen Umgangs mit der Umwelt. So entstand der Ansatz einer nachhaltig orientierten Landwirtschaft, welche den Einsatz von Düngemitteln, Fungiziden oder Pestiziden möglichst gering zu halten versucht.

Bio Weine

In der ökologischen Landwirtschaft wird der Boden als eine lebendige und dynamische Umgebung betrachtet in welcher Flora und Fauna interagieren. Rechtlich gesehen verbietet der ökologische Weinbau den Einsatz von synthetischen Chemikalien. Natürliche Produkte wie Kupfer, Natriumnitrat oder Kaliumchlorid sind dagegen im Bio-Weinbau erlaubt. Der Bio-Weinbauer setzt alles daran, die mikrobielle Aktivität seiner Böden über Kompost zu erhöhen, anstatt dass er den Böden Chemikalien zugefügt. Egal ob Rot- oder Weisswein, es ist nicht damit getan, dass die Trauben aus kontrolliertem biologischem Anbau stammen. Ein Bio-Wein wird meistens auch biologisch gekeltert. So kommen zum Beispiel oft während der Weinbereitung statt Kunsthefen natürliche, wilde Hefen zum Einsatz. Die Zugabe von Schwefel respektive SO2, welches anti-oxidativ und anti-bakteriell wirkt, ist im Bio-Weinbau zwar nicht verboten, doch neigen viele Bio-Winzer dazu, die Verwendung dieser Substanzen bestmöglich zu beschränken.

Biodynamische Weine

Die Biodynamik (oder biologisch-dynamische Landwirtschaft) richtet sich nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, kombiniert diese aber zusätzlich mit den Theorien von Rudolf Steiner. Steiner war ein österreichischer Anthroposoph der kurz vor seinem Tod im Jahre 1924 eine Reihe von Vorträgen zu diesem Thema machte. Während diesen Konferenzen legte er die Grundlage für eine Landwirtschaft, welche sich an kosmischen Zyklen orientiert. Die Basis der Biodynamik sind pflanzliche Mineralstoffpräparate, welche die landwirtschaftliche Kultivierung, die im Einklang mit dem Mondzyklus abläuft, anreichern.

Naturweine

Naturweine wiederum sind Bio-Weine, denen weder bei der Gärung noch bei der Abfüllung SO2 zugesetzt wird. Solche Naturweine weisen darum eine deutlich höhere Empfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen während des Transports respektive während der Lagerung auf. Sie sind weit weiter weniger stabil als mit SO2 behandelte Weine und fallen darum öfters als andere Bio-Weine durch Qualitätsprobleme bei der Verkostung auf.

Entdecken Sie unsere inspirierenden Bio- und biodynamischen Weine!

Die Appellation Margaux ist in aller Munde, hat sie doch im Jahr 2015 die wohl homogensten Qualitäten hervorgebracht. Doch nicht nur 2015 sondern in vielen anderen Jahren kommen die vielleicht elegantesten und feinsten Bordeaux-Weine aus der Appellation Margaux.

Terroir und Stil.

Die Appellation Margaux ist mit rund 1100 Hektar Rebfläche die grösste Appellation des Médoc. Sie erstreckt sich über die fünf Gemeinden Margaux, Soussans, Arsac, Labarde und Cantenac. Margaux verfügt über stark kies- und kalkhaltige Böden mit eher geringen Mengen an Ton. Dieser hohe Kiesanteil ermöglicht einen ausserordentlich guten Wasserabzug (Drainage), was in feuchten, regnerischen Jahren ein Vorteil ist, in Hitzejahren aber auch schneller als in anderen Appellationen zu Trockenstress führen kann. Zudem reflektieren die Kieselsteine auch das Sonnenlicht, was die Weinberge kühler hält, die Wurzeln der Reben tendenziell tiefer in den Boden dringen lässt was wiederum die Aufnahme von Mineralien begünstigt. Trotzdem erwärmen sich die Böden von Margaux tendenziell schneller als in anderen Appellationen, was dazu führt, dass die Ernte in Margaux in aller Regel rund sieben bis zehn Tage früher als in anderen Appellationen des Médoc beginnen kann.

All diese Faktoren, der Wasserabfluss, die wärmeren, kiesel- und kalkhaltigen Böden sowie die tiefen, nach Mineralien suchenden Wurzeln verleihen Margaux-Weinen ihre so oft zugesprochene Eleganz. Margaux-Weine sind darum floral, weisen deutlich blumige Noten auf, die oft an Veilchen erinnern welche unter anderem auch in grossen, finessenreichen Barolo-Weinen gefunden werden. Die Weine bestechen selten über ihre Kraft sondern vielmehr über ihre Feinheit, die seidenen Tannine und ihre grossen Ausgewogenheit.

Rebsorten und Weingüter.

In der AOC Margaux sind die klassischen Bordelaiser Sorten Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Malbec sowie Petit Verdot zugelassen wobei der maximale Ertrag auf 40 hl pro Hektar limitiert ist. Der einzige Weisswein der eine Bedeutung erlangt hat, ist der als Bordeaux AOC verkaufte Pavillon Blanc von Château Margaux.

Aufgrund der beachtlichen Grösse der Appellation befinden sich nicht weniger als 21 als Grand Cru Classé eingestufte Weingüter in Margaux.

An der Spitze das renommierte Château Margaux, 1^er Grand Cru Classé und mit 99 Hektar Rebfläche eines der grössten Weingüter der Appellation.

Als Deuxième Grand Cru Classé wurden 1855 fünf Schlösser eingestuft: Château Brane-Cantenac, Château Durfort-Vivens, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla sowie Château Rauzan-Gassies.

Ganze zehn Margaux-Weingüter sind Troisième Grand Cru Classé sind Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac-Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château Kirwan, Château Malescot Saint-Exupéry, Château Marquis d’Alesme, das prächtige Château d’Issan sowie das inoffiziell als zweites 1er oder zumindest führendes 2eme Grand Cru Classé gehandelte Château Palmer.

Auf den letzten beiden Klassifizierungs-Stufen befinden sich die drei Quatrième Grand Cru Classé Château Marquis de Terme, Château Pouget und Château Prieuré-Lichine resp. die zwei Cinquièmes Grand Cru Classé Château Dauzac und das seit dem Jahrgang 2000 wieder stark im Aufstieg befindende Château du Tertre.

Daneben befinden sich vielzählige sehr gute Crus Bourgeois wie beispielsweise Château Angludet, Château Monbrison, Château Labegorce, Château Siran sowie viele Crus Artisans auf dem Gemeindegebiet von Margaux.

Entdecken Sie die Bordeaux-Primeur-Weine sobald die Preise veröffentlicht werden...

Sind Sie dabei?

Das trendige, post-industrielle Ambiente des Papiersaals in Zürich - eine ehemalige Papiermühle - war ideal, um die Weine dieses grossen Jahrgangs zu entdecken.

Hier gibt es einige Bilder dieser Verkostung sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

 Wir freuen uns bereits heute auf die Degustation nächstes Jahr in Lausanne!

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner eines Traumwochenendes für zwei im Château Pape-Clément ?

PS: Es verbleiben jedoch noch einige Plätze. Melden Sie sich schnell an !

Wie jedes Jahr Anfang April reisen Importeure und Journalisten ins Bordelais um dort den jüngsten Jahrgang zu verkosten, in diesem Fall den vielversprechenden Jahrgang 2015. Werfen sie einen Blick auf die Verkostungs-Szenerie...

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Brane-Cantenac, Canon, Canon-la-Gaffelière, Cantenac-Brown (neu), Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Kirwan, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, und Rauzan-Ségla etc. etc. persönlich kennenzulernen.

Dazu auch Châteaux  Cambon la Pelouse, les Carmes Haut-Brion, Charmail, Clinet, la Conseillante, Gilette, Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux, Rollan de By und Sociando-Mallet. Und noch viele andere!

Zum ersten Mal in der Schweiz wird Château Pichon Longueville Baron, 2ème grand cru classé aus Pauillac, den Kunden von Gazzar seinen Jahrgang 2015 en Primeur präsentieren.

Ort: Papiersaal, Kalanderplatz 1,8045 Zürich (Sihlcity)
Datum: Am Donnerstag, den 21. April 2016 von 16:00 bis 20:00 Uhr.

Ich melde mich für die Degustation an!

Zehn Zutaten für maximal zehn Franken.

1. Spaghettini (z.B. n.3 von Barilla) 

2. Knoblauch (frisch oder getrocknet)

3. Sardinen in Olivenöl (aus der Büchse)

4. Sardellen (aus dem Glas)

5. Limette oder Zitrone (frisch oder als Konzentrat)

6. Tomatenpüree

7. Italienische Kräuter (idealerweise frisch)

8. Anice Verde 

9. Peperoncino (getrocknet)

10. Kapern

Zehn Minuten Zubereitung.

Die Zubereitung ist simpel, das Timing der Abläufe allerdings erfolgsentscheidend.

Zwei Kochplatten auf höchste Stufe schalten. Auf der einen Platte einen Kochtopf mit Wasser aufsetzten, auf der anderen eine Bratpfanne aufheizen. Eine Büchse Sardinen öffnen (1‘).

Ein bis zwei Knoblauchzehen grob hacken und in der nun heissen Bratpfanne zusammen mit Sardinen aus der Büchse (und auch gleich mit dem Öl aus der Büchse) kurz anziehen, sofort 10 Sardellen-Filets dazugeben und kurz danach den Fischbrei mit drei bis vier anständigen Spritzern Zitronen- oder Limettensaft ablöschen (3‘). 

Die Hitze für die Saucen-Pfanne reduzieren. Eine halbe Tube Tomatenpüree dazugeben, kurz verrühren. Dann eine Handvoll Italienische Kräuter, Kapern und etwas Anissamen (Anice Verde) sowie – je nach Schärfe-Verträglichkeit – mehr oder weniger Peperoncini-Flocken dazugeben (5‘). 

Nun, nach ca. 5 Minuten siedet das Wasser. Salz und die Spaghettini ins Wasser werfen, auf die Uhr schauen: 5 Minutes to go!

Noch einen Schöpflöffel des Pasta-Wassers in die Sauce giessen, damit diese nicht zu rasch eindickt und einmal umrühren (6‘). Die Sauce nun auf sehr kleinem Feuer weiterköcheln lassen.

Vor dem Anrichten bleibt nun noch genügend Zeit um a) den Tisch einfach zu decken und b) eine Flasche Wein zu öffnen. Die Wahl fällt auf Carandelle Maremma 2013 von der Podere San Cristoforo. 

Sangiovese passt in der Regel gut zu Fisch.

Rotwein zu Fisch, mag sich mancher Leser fragen, passt das? Ja! Rotweine auf Sangiovese-Basis passen – sofern die Gerbstoffe nicht extrem ausgeprägt sind – in aller Regel sehr gut zu Fischgerichten denn die markante Säure der Sangiovese-Traube verleiht den Weinen eine saftige Frische. Und genau diese Frische macht den Carandelle zum idealen Rotwein für unser Pastagericht auf Fischbasis.

Die Pasta nach 5 Minuten aus dem Wasser nehmen und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln. Sauce oben drauf und mit ein paar frischen Kräutern servieren. Basta! Pasta!

Carandelle Maremma 2016 von der Podere San Cristoforo

Das Weingut Podere San Cristoforo liegt ungefähr gleich weit vom Meer entfernt wie die Zubereitung dieser Pasta benötigt, also ca. 10-15 Minuten. Gerichte auf Fischbasis sind in der Maremma durchaus üblich (wenn auch sie dort oft einem saftigen Steak vom Grill weichen müssen).

Gazzar Weine importiert die Weine von Podere San Cristoforo seit einigen Jahren und so konnten wir deren Entwicklung genau beobachten. Lorenzo Zonin, Eigentümer und Winzer arbeitet nach biodynamischen Richtlinien. Geerntet werden die Trauben in der Nacht, damit sie möglichst kühl in den Keller kommen (ein sehr interessantes Video dazu gibt es hier).

Die Rebstöcke der Lage Carandelle sind nun bereits etwas älter und der Wein mit Jahrgang 2013 hat dadurch gegenüber früheren Jahrgängen an Komplexität und Tiefe gewonnen. Wir notieren:

Mittleres Rubin, violette Reflexe. Intensive, fruchtbetonte Nase mit Aromen von roten Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Düfte die an Bienenwachs erinnern, dazu auch junges Leder und Moss, gute Komplexität.

Am Gaumen erst rotfruchtig beginnend, dann wieder Brombeeren, Heidelbeeren, eine feine Würze und etwas frisch aufgeschnittene Ananas, leichter bis mittlerer Körper getragen von einer sehr gut portionierten Struktur. Der Wein hat mässig ausgeprägte, bereits sehr gut integrierte Gerbstoffe und eine lebhafte, trinkanimierende Säure. Er besticht durch seine ausgezeichnete Ausgewogenheit und Eleganz. Im Abgang endet er stimmig wie er begonnen hat auf rote Kirschen; Harmonie von A-Z.

Der Wein hat gegenüber früheren Jahrgängen an Komplexität, Finesse und Charakter gewonnen. Carandelle ist ein niveauvoller Essbegleiter für alle Tage. 

Ich möchte mehr über Podere San Cristoforo erfahren!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, und Rauzan-Ségla, etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Daniel Gazzar

Nochmals vielen Dank für Ihre Treue. Tag für Tag und Jahr für Jahr sind es immer mehr Menschen, die Gazzar besuchen. Sei es uns auf unserer Website oder auf einer unserer Weinproben wie die Bordeaux Primeur 2014 Verkostung, die Degustation „La Passion du Terroir", welche dieses Jahr erstmals in Bern stattgefunden hat, oder aber den Themenabend „Château Montus mit Alain Brumont" der im Caveau des Hotel Lausanne-Palace stattgefunden hat.

"En guete Rutsch", alles Gute fürs 2016 und bis bald auf www.gazzar-weine.ch!

Daniel Gazzar

Bewerten und kommentieren auch Sie online Ihre Weine von Gazzar. Die anderen Internet-Nutzer werden Ihnen dafür dankbar sein!

Wir gratulieren der Tombola-Gewinnerin Ursula aus Metzerlen zur Magnum-Flasche Château l’Arrosée 2007, Grand cru Classé St-Emilion.  

Lesen Sie einen schönen Artikel über die Verkostung in der Zeitung "Bernerbär" sowie den Bericht des Weinbloggers Adrian van Velsen unter vvWine.

Hier gibt es einige Bilder von der Degustation sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern. Stimmung pur!

Ein neues Zeitalter bricht an.

Im Jahre 2009 kaufen Françoise und Jacky Lorenzetti Château Pédesclaux. Die beiden scheinen einen guten Riecher für versteckte Perlen zu haben, erwarben sie doch schon 2008 Château Lilian Ladouys in Saint-Estèphe. Seither haben die neuen Eigentümer in kurzer Zeit weitere Weinberge dazugekauft, und die Fläche von Château Pédesclaux von 35 auf 48 Hektar erweitert. So integrierte das Paar Château Haut-Milon (ein Nachbargut von Château Mouton-Rothschild und Château Lafite-Rothschild) und kauften auch einige Weingärten von Château Béhèré.

Jacky Lorenzetti ist gebürtiger Schweizer mit Wurzeln im Tessin. Er machte sein Geld mit Immobilien und ist heute auch Hauptaktionär sowie Präsident von „Racing 92“, einem französischen Rugby Club. Jacky Lorenzetti sieht viele Parallelen zwischen Rugby und Wein: „Man muss kämpfen, sich selbst herausfordern, Dinge immer besser machen wollen, zu sich selber ehrlich sein und sich in einem freundlichen Team ausleben können...“

Investitionen in Keller und Weinberge.

Entsprechend gross sind die Ambitionen der neuen Besitzer. Es wurde praktisch alles erneuert, was man erneuern kann. Die Weinberge wurden komplett neu strukturiert und wie oben erwähnt erweitert. Der Keller wurde von A-Z erneuert und so ausgelegt, dass die ganze Weinbereitung mit reiner Schwerkraft und ohne Umpumpen bewältigt werden kann. Das eindrückliche Gebäude wurde vom Architekten Jean-Michel Wilmotte entworfen.

Der Wein.

Wir verkosten heute den 2010er Château Pédesclaux. Ein Wein, der quasi in der Übergangszeit zwischen den alten und neuen Besitzern entstanden ist und sinnbildlich für die grossen Veränderungen steht, welche auf diesem Gut geschehen sind.

2010, Ch. Pédesclaux, Bordeaux, Pauillac: Dunkles Bordeauxrot, jugendlicher Glanz. Die Nase direkt nach dem Öffnen der Flasche noch etwas verhaltene, sehr tiefe Nase, der Wein braucht Zeit sich zu öffnen. Da sind Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Rauch, Tabak und edlem Zedernholz, dann auch eine feine, florale Note die an weissen Flieder erinnert, sehr schöne Komplexität. Am Gaumen mit sauberem, straffem Auftakt, da sind saftige Brombeeren, auch etwas schwarze Johannisbeere, dazu Noten von Weihnachtsgewürzen und ganz dezent Vanille. Die feinkörnigen Gerbstoffe sind noch recht präsent, dazu kommt eine herrliche Säure welche dem Fruchtkonzentrat die nötige Frische verleiht. Der Alkohol (für das Jahr 2010 mit lediglich 13% ausgesprochen moderat) ist sehr gut eingebunden, alle Elemente sind in ausgezeichneter Balance. Dieser Wein verfügt über eine gute Struktur und eine sehr ansprechende Komplexität. Im Abgang mit sehr guter Länge, endet stimmig auf schwarze Kirschen. 

Wir empfehlen den Wein bei 16 Grad in grossen Bordeaux-Gläsern zu servieren. Wer diesen Tropfen schon jetzt kredenzen möchte, sollte ihn vor dem Genuss 1-2 Stunden Karaffieren.

Ein Tipp zum Schluss.

Meist passen die rote Weine aus Bordeaux aufgrund ihrer sehr ausgeprägten Gerbstoffe nicht ideal zu Fischgerichten. Wir probierten es trotzdem und können bestätigen: Château Pédesclaux begleitet eine in Butter gebratene Seezunge mit Kräutern und weissem Pfeffer vorzüglich.

Ich möchte mehr über Château Pédesclaux erfahren!

Aus diesem Grund haben wir die Reaktionszeiten von www.daniel-vins.ch um durchschnittlich 38% verbessert. Dies erlaubt unseren loyalen Kunden eine noch flüssigere Navigation durch unsere Produkte. Zwar war unsere Site schon vorher überdurchschnittlich schnell doch ganz nach dem Grundsatz „das Bessere ist der Feind des Guten“ haben wir die Site noch einmal optimiert…

Nach mehreren Wochen, unzähligen Tests und diversen Optimierung in Zusammenarbeit mit unserem Web-Host, konnten wir die Reaktionszeiten und Ladegeschwindigkeiten unserer Site signifikant steigern. Für alle, welche es interessiert, hier noch ein Link zu einem älteren Artikel auf unserer Site. Der Artikel enthält alle Details zu unserem Web-Host, dessen Web-Server in einem ehemaligen Armee-Bunker im Kanton Uri stehen. Der Bunker im Herzen der Schweizer Alpen wurde in ein top-modernes High-tech Rechenzentrum verwandelt. 

Ein Bericht auf dem Blog vvWine von Adrian van Velsen. 

Das Rezept.

Wir entscheiden uns für einen San Pietro (Petersfisch) mit Cherrytomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern. Die Zubereitung ist simpel… Den Fisch küchenfertig machen (lassen), Cherrytomaten halbieren, Zwiebeln in feine Halbmonde schneiden, Kräuter waschen.

Den Fisch in einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl und einigen mediterranen Kräutern während ca. fünf Minuten auf jeder Seite anbraten, mit etwas grobem Salz würzen und dann mit einem Schuss Weisswein ablöschen, einige Spritzer Zitrone dazugeben. Dann die Hitze aufs Minimum reduzieren und den Fisch zugedeckt nachziehen lassen.

Während dem der Fisch nachgart, die Zwiebeln in wenig Olivenöl anziehen und die Cherrytomaten auf die Zwiebeln legen. Mit einer Prise Salz würzen. Nach ca. fünf Minuten sind Fisch und Gemüse servierbereit.

Anrichten und Servieren.

Den Petersfrisch filetieren, die Filets auf einen Teller geben, die Tomaten und Zwiebeln um den Fisch herum verteilen und mit frischen Kräutern und einer Zitronenscheibe servieren.

Der passende Wein.

Es stellt sich nun nur noch die Frage nach dem richtigen Wein. Inspiriert von den lauen Sommertemperaturen denken wir spontan an einen Sancerre.

Bei Gazzar-Weine führen wir zwei Sancerre-Weine der Domaine Thierry Merlin-Cherrier. Zum einen den „normalen“ Sancerre, ein frischer, fruchtiger Wein mit lebhafter Säure der ideal als Aperitif-Wein eingesetzt werden kann oder auch hervorragend zu klassischen, nicht allzu stark gewürzten Süsswasserfisch-Speisen harmoniert.

Zu unserem mediterran angehauchten Meeresfisch, der von Natur aus über eine gewisse Salzigkeit verfügt und zudem durch die Zwiebeln und Kräuter sehr würzig und aromatisch schmeckt, wählten wir  einen etwas gereiften Lagenwein der Domaine Thierry Merlin-Cherrier: „Chêne Marchand“ 2008.

Jahrgang 2008? Ein siebenjähriger Weisswein? Das mag manchen Leser überraschen… Doch die Spitzenweine aus Sancerre verfügen über ein ausgesprochen gutes Lagerpotenzial und werden mit zunehmender Reife komplexe und doch frische Essbegleiter. (Aktuell im Angebot haben wir den 2013er Chêne Marchand, von welchem man problemlos die eine oder andere Flasche für mindestens fünf Jahre im Keller vergessen darf…) 

Die Lage “Chêne Marchand” liegt auf dem westlichen Sancerre-Plateau über dem Ort Bué und gehört zu den besten Lagen im Sancerre. Würde man im Sancerre eine Klassifikation einführen hätte „Chêne Marchand“ zweifellos Anspruch auf den Grand Cru Status. Es gibt wohl kaum eine besseres Beispiel des so genannten „Caillottes“- Terroirs, welches, im Gegensatz zu den noch weiter westlich gelegenen „Terre Blanche“ Lagen über reichlich grosse Kieselsteine verfügt und dafür weniger Ton und Mergel aufweist.

Die Verkostungs-Notiz.

Der 2008er Sancerre „Chêne Marchand“ präsentiert sich im Glas mit blassem Gelb und  noch jugendlichem Glanz. Die Nase ist sehr duftig, äusserst frisch und steinig, ein ganzer Korb Zitrusfrüchte, dann auch weisse Blüten, Gräser, Lychee und etwas Grüntee, ein faszinierendes Duftspiel, sehr gute Komplexität. Am Gaumen mit saftigem Auftakt, wieder viel Zitrusfrucht, keine Spur von Altersnoten (wir sprechen von einem 7jährigen Wein!), nein im Gegenteil, frisch, mit lebhafter Säure und knackiger Frucht, komplex und doch zugänglich und mit sehr langanhaltendem Abgang, harmoniert ausgezeichnet mit dem "San Pietro“. Jetzt bis 2020 geniessen. 

Ich möchte mehr über die Sancerre von Thierry Merlin-Cherrier erfahren!

Die Domaine Henri Gouges liegt im malerischen Städtchen Nuits Saint Georges an der Côte de Nuits im Burgund. Es ist eines der zahlreichen Weingüter im Burgund, die über die letzten Jahre einen grossen Wandel durchgemacht haben.

Gouges‘ Weine waren früher relativ hart und unnahbar, zeigten sich teilweise fast etwas grobschlächtig und konnten in Verkostungen, wenn überhaupt, erst nach einem Jahrzehnt Lagerung überzeugen.

Dies hat sich in den letzten Jahren, seit Grégory Gouges das Zepter übernommen hat, drastisch geändert. Die Weine weisen heute eine viel feinere, präzisere Struktur auf und verfügen über einen unverkennbaren Terroir-Charakter.

Verbesserte Vinifikation.

Für einmal geschahen die wichtigsten Veränderungen bei der Domaine Henri Gouges nicht im Rebberg, sondern bei der Vinifikation, welche seit der Eröffnung der neuen Kelleranlagen im Jahr 2007 signifikant verbessert worden ist.

Der Wein wird neuerdings nicht mehr umgepumpt sondern mittels Schwerkraft bewegt. Die deutlich schonendere Arbeit im Keller garantiert ein Maximum an Frucht und hält die „tannins grossiers“ in Grenzen, das sind diese sehr markanten Tannine, welche früher für das typische Merkmal der Nuits Saint Georges Weine gehalten wurden.

Gouges setzt heute mit der verbesserten Kellerarbeit deutlich mehr auf Finesse und „Souplesse“ und hat gelernt, dass diese Charaktereigenschaften nicht im Widerspruch zu einer soliden Struktur stehen müssen. Nach wie vor setzt Gouges relativ wenig Neuholz ein, bei den meisten Weinen lediglich 15-20%.

Lagen und Reben.

Die Domaine Henri Gouges besitzt Parzellen in sechs 1er Cru Lagen wovon fünf südlich der Stadt Nuits Saint Georges liegen und eine, Les Chaignots, nördlich davon. Schon Grégory’s Vater Pierre Gouges hat das System der Begrünung zwischen den Rebzeilen eingeführt. Das schützt die Böden vor Erosion und hat den zusätzlichen Vorteil, dass die Gräser überschüssiges Wasser aufnehmen, was wiederum einen positiven Effekt auf die Trauben-Qualität hat: die Trauben sind kleiner und hängen lockerbeeriger, was sie weniger empfindlich gegen Fäulnis macht.

Die Nachfolgende Karte zeigt die sechs Nuits Saint Georges Lagen von Gouges (Quelle: https://www.bourgogne-wines.com ):

Die vier renommiertesten Nuits Saint Georges 1er Cru Lagen der Domaine Henri Gouges sind der "Clos des Porrets – Saint Georges", „Les Pruliers“, „Les Vaucrains“ und „Les Saint Georges“, letztere eine  1er Cru Lage, die in den Augen von vielen Weinexperten Anspruch auf „Grand Cru“-Status hat.

Grégory Gouges bezeichnet  den „Clos des Porrets“ als bestes Beispiel für die Veränderungen auf dem Gut. Verliehen früher harte Tannine dem Wein ein Struktur-Korsett fliesst der Wein heute geradezu wie Samt und Seide über die Zunge.

Nuits Saint Georges 1er Cru „Les Chênes Carteaux“ - eine unterschätzte Lage.

Die Weine aus der Lage „Les Chênes Carteaux“ (auf der Karte Violett markiert) haben es bis heute nicht ins Rampenlicht geschafft. Vielleicht zu Unrecht…

„Les Chênes Carteaux“ liegt direkt angrenzend an die beiden renommierten Lagen  „Les Vaucrains“ und „Les Saint Georges“ und verfügt – einfach etwas höher am Hang gelegen – über vergleichbare Kalkböden, welche mit vielen Kieselsteinen durchzogen sind und einen tiefen Lehmgehalt aufweisen. Die Reben haben mittlerweile ein stolzes Alter erreicht und bringen Jahr für Jahr komplexere Weine hervor.

Wir haben den 2009er selektiert, weil wir fest davon überzeugt sind, dass die Gouges-Weine dieser Lage heute unterschätzt werden. Unsere Eindrücke bei der Verkostung des „Les Chênes Carteaux“:

Helles Rubin, am Rand fast transparent, sehr schöner Glanz.

In der Nase öffnet sich der Wein rasch, intensiver Duft, Feuerstein, Rauch, Pinienzapfen, Preiselbeeren, Orangenzesten, Veilchen und dezent Lakritze, sehr vielschichtig, komplex, sich ständig verändernd.

Am Gaumen fruchtbetonter Auftakt, weich und bereits zugänglich, eher rotfruchtig, sofort mundfüllend, schmeichelnd und charmant, keinerlei Härte, die Gerbstoffe sind äusserst fein, halten sich erst im Hintergrund, stützen die Frucht, werden gegen den mittleren Gaumen kräftiger, die Säure dem Jahrgang entsprechend moderat, der Alkohol erfreulich tief (13%), ausgezeichnete Balance. Der Wein hat eine sehr gute Komplexität und Struktur, zeigt dabei aber deutlich mehr Finesse als Kraft. Im Abgang von guter Länge, endet mit einer zarten Bitternote die an rosa Grapefruit erinnert.

Alles in allem sehr stimmig, gefällt durch seine "sehr erträgliche Leichtigkeit des Seins". Ideales Trinkfenster ab sofort bis 2023. Ein Wein der ganz alleine für sich genossen werden kann oder aber ein feines, nicht allzu kräftiges Gericht begleiten kann. Zum Beispiel eine Kaninchen-Roulade auf Frühlings-Salat. 92/100.

Ich möchte mehr über die Domaine Henri Gouges im Burgund erfahren!

Es gilt eine einfache Grundregel: je grösser das Gebinde, desto langlebiger der Wein. Ein Wein in einer halben Flasche (37.5cl) reift schneller als ein Wein, der in eine Standardflasche mit 75 cl Inhalt abgefüllt worden ist. Und dieser entwickelt sich wiederum schneller als ein Wein in einer Magnum-Flasche. Dies ist so, weil der Flaschenhals auch bei sehr grossen Flaschenformaten lediglich minim grösser wird und die in der Flasche verbleibende Menge Luft somit auf überproportional viel Weinvolumen verteilt wird, was wiederum den natürlichen Alterungsprozess des Weins verlangsamt.

Kurz: ein Wein des gleichen Jahrgangs hat in der Magnum-Flasche ein längeres Lagerpotenzial als in der 75cl-Flasche. Es ist darum wichtig, den richtigen Zeitpunkt für das Öffnen eines Weines abzuwarten, damit der Wein sein volles Potenzial zeigen kann.

Entdecken Sie unsere riesige Auswahl an Bordeaux Primeurs 2014 in Magnum-Flaschen und weiteren Grossformaten (Doppelmagnum, Jeroboam und Imperial)!

Hier gibt es einige Bilder dieser Verkostung sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

 Wir freuen uns bereits heute auf die Degustation nächstes Jahr in Zürich!

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner oder die glückliche Gewinnerin eines Traumwochenendes für zwei Personen auf Château Pape-Clément ?

Melden Sie sich schnell an !

PS: Bei Zahlungen mit Postcard oder Postfinance fallen weiterhin keine Gebühren an.

"Gigondas 2012, Domaine Raspail-Ay: c'est la classe!"

Ich möchte mehr über Domaine Raspail-Ay in Gigondas erfahren!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, und Smith-Haut-Lafitte etc. etc. persönlich kennenzulernen.

Ort : Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Datum : Am Donnerstag, den 23. April 2015 von 15:00 bis 20:00 Uhr.

Ich melde mich für die Degustation an!

« Der von Daniel Gazzar importierte Dog Point Sauvignon blanc aus Neuseeland wird auf der Hefe in Eichenfässern ausgebaut. Der Begriff „Section 94“ stammt von einer alten Landkarte auf welcher die einzelnen Parzellen von Marlborough, der kleinen, neuseeländischen Weinregion ganz im Norden der Südinsel, festgehalten sind. Die Nase ist sehr komplex und ausdrucksvoll mit rauchigen Noten, Litschi, etwas Holunder, einem Hauch von Buchsbaum sowie einer schönen Mineralik. Lebhafter Gaumenauftakt, kräftige Struktur und lang im Abgang. Mit seinem sehr schön integrierten Holz-Anteil spielt dieser Sauvignon Blanc in der Top-Liga. WEINE DES MONATS » Vinum Weinmagazin – März/April 2015

Ich möchte den Dog Point Sauvignon weiss kennenlernen!

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, und Smith-Haut-Lafitte etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…

Hier gibt es einige Bilder der Verkostung von letztem Jahr, sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Daniel Gazzar

"Daniel Gazzar ist ein umtriebiger Weinhändler in Lausanne, der für Bordeaux‐Weine so aktiv ist wie niemand sonst in der Schweiz. Immer wieder gräbt er auch kleine Châteaus aus, wie dieses hier. Ein Wein für alle Tage, in der Preis‐Range des weinaffinen Schweizers...

Lesen sie den ganzen Artikel vom Alain Kunz im Blick über unsere Entdeckung Château Fleur Haut Gaussens 2009.

Ich möchte mehr über Château Fleur Haut Gaussens 2009 erfahren!

Wir freuen uns, Sie auch im 2015 wieder vorzufinden. So soll Ihnen dieses Neue Jahr Glück und Geselligkeit mit einem guten Wein bringen !

"En guete Rutsch", alles Gute fürs 2015 und bis bald auf www.daniel-vins.ch

Daniel Gazzar

"70cl Finesse und Mineralität"

Hier der Link zum WeinBlog von Adrian van Velsen. "Ein sehr stimmiger Chasselas der perfekt als Apéro-Wein durchgeht oder aber ein nicht zu stark gewürztes Fischgericht (z.B. Felchenfilets im Butter gebraten...) perfekt begleiten dürfte."

Ich möchte mehr über den Epesses von Alexandre Chappuis und Sohn erfahren!

Der Geschichte halber sei erwähnt, dass der Name "Dog Point" auf die ersten europäischen Ansiedler in Marlborough und der Einführung von Schafen in der Region zurückzuführen ist. Manche irrende Hunde kehrten ins wilde Leben zurück und griffen in der Folge die vor Ort angesiedelten Herden an. Sie trafen sich auf einem kleinen Hügel oberhalb Wairau Plains, weshalb die ersten Ansiedler dann dieser Anhöhe den Namen "Dog Point" gab.
 Ich möchte mehr über Dog Point Winery aus Neuseeland erfahren!

"Leser, welche die Cantina del Pino noch nicht entdeckt haben, sollten dies wirklich nachholen. Der Eigentümer, Renato Vacca, produziert einen der bewundernswertesten Weine des Piemont." Robert Parker, The Wine Advocate - Dezember 2010

 Sie sind sich nicht sicher und möchten darum nicht einen ganzen Karton bestellen? Probieren sie unseren Entdeckungs-Karton mit 6 verschiedenen, ausgezeichneten Weinen der Cantina del Pino!

"Ein hervorragender, knochentrockener Chablis"

Ich möchte mehr über Domaine Pommier in Chablis erfahren!

Glücklicherweise konnte ich unser Geschäft erreichen und nur 25 Minuten später waren die Ersatzflaschen bei uns im Hotel Lausanne Palace... Uff!

Ein grosses Dankeschön an die fast 480 Weinliebhaber, welche am 30. Oktober ins Lausanne-Palace & Spa gekommen sind, um die verschiedenen Winzer und ihre Weine persönlich kennenzulernen. Wie immer war auch diese Degustation für uns mit viel Arbeit verbunden. Die schönste Entschädigung für unser Engagement waren aber die vielen glücklichen Gesichter der Teilnehmer des Events.

Hier sind die Fotos der Degustation, die Videos von Winzern, sowie des anschliessenden Fondue-Essens, welches wir für die Winzer organisiert haben.

Herzlichen Glückwunsch an Stéphane C. – er hat bei der Tombola eine Flasche Ch. Figeac, 1er Grand Cru Classé St. Emilion, gewonnen, indem er sich für unseren Newsletter eingeschrieben hat.

Ein gemütliches Abendessen zu zweit. Soll man nun einen grossen Bordeaux entkorken, obwohl man ahnt, dass vielleicht nicht die ganze Flasche an einem Abend getrunken wird?

Wer hat sich diese oder ähnliche Fragen nicht auch schon gestellt? Ich persönlich schon sehr oft!

Anfangs habe ich mit einer dieser kleinen Vakuum-Pumpen experimentiert. Dabei versucht man von Hand mittels anstrengenden Ziehbewegungen die Luft durch einen Kautschuk-Pfropfen aus der Flasche zu saugen. Das Ergebnis ist leider nur wenig befriedigend, da diese Methode die Oxidation des Weines nur minimal verlangsamen kann.

Schliesslich entdeckte ich die magische Lösung, welche ich ihnen nicht vorenthalten möchte. Es handelt sich bei meinem „Geheimtipp“ um einen kleinen Edelgas-Spray. Man drückt dazu einfach einmal lang und viermal kurz auf den Sprühknopf, damit das Gas die überschüssige Luft in der Flasche verdrängen kann. Danach wird die Flasche mit einem ganz normalen Korken verschlossen. Fertig!

Der Spray heisst „Privat Preserve“ und kann unter folgendem Link online bestellt werden: www.privatepreserve.com/ oder https://wineaccessories.ch/fr/gard-vin/14716-private-preserve.html 

Entdecken Sie die aufstrebenden Sterne am Weinhimmel: die Feinheit der Weine aus dem Volnay von Nicolas Rossignol, die Harmonie der Côte-Rôtie von der Domaine Duclaux oder die Tiefe des Carandelle von Podere San Cristoforo.

Ort : Lausanne-Palace & Spa, Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Datum: Am Donnerstag, 30. Oktober 2014 von 15:00 bis 20:00 Uhr

Oeffentliche Veranstaltung. Nur auf Voranmeldung. Melden Sie sich sofort an, die Plätze sind beschränkt ! 

Nach einer erfolgreichen Theater-Karriere, welche sie unter dem Pseudonym Philippine Pascal an der Comédie Française begann, kehrte Baronne Philippine de Rothschild zurück ins Bordeaux, um ihren Vater, Baron Philippe, auf den berühmten Familien-Gütern zu unterstützen. Nach seinem Tod im Jahre 1988 übernahm Baronne Philippine de Rothschild nicht nur die Leitung der klassifizierten Güter Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon-Rothschild und Château d'Armailhac sondern auch die Führung der Weinmarke Mouton Cadet sowie die beiden Übersee-Weingüter Opus One, ein Joint Venture mit Robert Mondavi im Napa Valley, sowie – in Zusammenarbeit mit  Concha y Toro – das Weingut Almaviva in Chile. 

Bereits geschwächt durch ihre Krankheit leitete sie 2013 während der Vinexpo-Woche noch das grosse Bankett zur Einweihung der neuen Kelleranlagen von Mouton-Rothschild. Bei diesem Anlass stellte sie offiziell ihre beiden Söhne Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild vor, welche die Verwaltung der Familiengüter übernehmen sollten. Mit ihrem Tod verliert das Bordeaux eine ihrer ganz grossen Weindamen.

Château Montlandrie 2011 wurde von der NZZ (Neue Zürcher Zeitung) zum Wein der Woche erkoren. Diese noch weitgehend unbekannte Weinperle geöhrt Denis Durantou welcher ebenfalls Besitzer vom sehr renommierten Ch. l'Eglise-Clinet im Pomerol ist. Er setzt sich aus 75% Merlot und 25% Cabernet-Franc zusammen und wird selbst die anspruchsvollsten Weinkenner überraschen; mit seiner Qualität und seinem attraktiven Preis. Ich möchte mehr über Ch. Montlandrie erfahren!

Bewerten und kommentieren auch Sie online Ihre Weine von Gazzar. Die anderen Internet-Nutzer werden Ihnen dafür dankbar sein!

Sind Sie dabei?

Das trendige, post-industrielle Ambiente des Papiersaals in Zürich - eine ehemalige Papiermühle - war ideal, um die Weine dieses "neu erfundenen Klassiker-Jahrgangs" zu entdecken.

Hier gibt es einige Bilder dieser Verkostung sowie ein paar Eindrücke vom anschliessenden Fondue-Essen mit den Chateau-Vertretern.

 Wir freuen uns bereits heute auf die Degustation nächstes Jahr in Lausanne!

Für einen höheren Degustations-Komfort und einen besseren Zugang zu den verschiedenen Weingütern, empfehlen wir ihnen dringend, so früh wie möglich zu kommen.

Falls Sie keine Zeit haben, alle 150 Weine zu probieren, lassen Sie sich auf jeden Fall die 10 persönlichen Favoriten von Daniel Gazzar nicht entgehen.

1) Château la Croix St-Georges 2013. Ein Pomerol, gleich hoch bewertet wie Pétrus… zu einem Bruchteil dessen Preises!
2) Château Léoville-Barton 2013, 2ème grand cru classé St-Julien
3) Château Clinet 2013, grand cru Pomerol
4) Château Rauzan-Ségla 2013, 2ème grand cru classé Margaux
5) Château Calon-Ségur 2013, 3ème grand cru classé St-Estèphe
6) Château Haut-Bailly 2013, grand cru classé de Graves
7) Château Branaire-Ducru 2013, 4ème grand cru classé St-Julien
8) Château Smith-Haut-Lafitte 2013, grand cru classé de Graves
9) Château Léoville-Poyferré 2013, 2ème grand cru classé St-Julien
10) Château Grand-Corbin-Despagne 2013, grand cru classé St-Emilion

Wir freuen uns, Sie am am Donnerstag, den 15. Mai 2014 von 16:00 bis 20:00 Uhr im Papiersaal persönlich kennenzulernen...

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner oder die glückliche Gewinnerin eines Traumwochenendes für zwei Personen auf Château Pape-Clément ?

Melden Sie sich schnell an !

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Im Jahr 2011 hat die Familie die Weingüter Château Matras und La Chapelle de Mazerat gekauft. Der gesamte Rebbestand dieser Güter, ergänzt durch junge Reben von Château Canon, ergibt das Traubengut für diesen Zweitwein. Vinifiziert wird dieser an einem gemeinsamen Ort: La Chapelle de Mazerat  (die Kapelle Mazerat).

 Diese Kapelle wurde, ganz im Interesse der Erhaltung des kulturellen Erbes, von lokalen Handwerkern komplett renoviert. So lebt der Geist dieser Kapelle aus dem 12. Jahrhundert wieder auf. Die eindrückliche Eichenbalken-Konstruktion des Weinkellers ist über 200 Jahre alt und durch ein verziertes Fenster, dessen zentrales Element eine Kamelie ist, fällt ein weiches Licht in den Degustations-Raum; fast schon wie das Auge von Coco Chanel. Das magischste an diesem Ort ist allerdings der Barrique-Keller welcher im Chor der Kapelle liegt und so quasi den Wein auf den Altar hievt und zu einem fast schon religiösen Element macht. Als logische Schlussfolgerung daraus wurde Clos Canon nun in Croix Canon (das Kreuz von Canon) umbenannt.

Die Bepflanzung der Rebflächen entspricht derjenigen von Château Canon, nämlich 70% Merlot und 30% Cabernet Franc. Tag für Tag, und das bis Ende Oktober, wird jede Parzelle separat durch die technische Equipe analysiert. Während der Ernte wird das Traubengut manuell sortiert, um ein Höchstmass an Beerenqualität für die Weiterverarbeitung sicherzustellen. Überhaupt wird die ganze Weinbergarbeit mit höchster Sorgfalt erledigt und ist vom Austrieb bis zur Lese identisch mit den Arbeiten, welche auch auf Château Canon ausgeführt werden. Mit viel Liebe zum Detail wird auch während der Vinifikation gearbeitet, damit das Endprodukt den sehr hohen Anforderungen und der Qualitätsphilosophie der Eigentümer entspricht. Genau wie sein grosser Bruder Château Canon, hat auch der Zweitwein einen fruchtigen Gaumen, verfügt über eine grosse Samtigkeit verbunden mit grosser Frische und Harmonie. Er wird Gourmets bereits in seiner Jugend begeistern. 

Ein Eingang zum Blog vvwine von Adrian van Velsen über unsere Etna Rosso "Santo Spirito" von Tenuta Terre Nere.

Ein Eingang zum Blog vvwine von Adrian van Velsen über unsere Château Respide-Médeville 2009 und Château Peyredon Lagravette 2011.

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pavie-Macquin, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, und Smith-Haut-Lafitte etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Daniel Gazzar

Wir freuen uns, Sie auch im 2014 wieder vorzufinden. So soll Ihnen dieses Neue Jahr Glück und Geselligkeit mit einem guten Wein bringen !

Daniel Gazzar

Die Firma Gazzar hat nicht erst nach der Affäre Edward Snowden alles daran gesetzt, sensible Kundendaten auf den Internet-Servern bestmöglich zu schützen. Seit 2011 stehen sämtliche Internet- und E-Mail-Server von Gazzar an einem ultra- sicheren Ort aus der Zeit des Kalten Krieges, und zwar in einer Festung, wie man sie von James Bond Filmen her kennt.

Unsere Server stehen im Kanton Uri, im Herzen der Alpen, in einem ehemaligen Bunker der Schweizer Armee, welcher früher die Kommandozentrale war und heute als High-Tech- Rechenzentrum genutzt wird. Der Bunker ist tief in den Berg gegraben, wird gegen aussen mit einer massiven 50-Tonnen- Panzertüre geschützt und durch neueste Überwachungstechnologien gegen Einbruch geschützt. Die Bauweise ist so konzipiert, dass der Bunker einem 20-Megatonnen-Atomangriff – das ist mehr als die Sprengkraft der Atombombe von Hiroshima – standhalten würde!

Ein weiterer Vorteil ist die Nähe des Rechenzentrums zum grössten europäischen Internet-Backbone, welcher 75% der Computer-Transitdaten der Nord-Süd-Achse abwickelt. Die redundante Anbindung an diesen wichtigen Schweizer Internet-Knoten garantiert eine äusserst schnelle und maximal erreichbare Gazzar-Website.

Sicherheit geht zudem Hand in Hand mit Ökologie. Dieser 15.000 m2 grosse Bunker, liegt im Herzen eines Berges, wo die Lufttemperatur naturgemäss sehr niedrig ist und die Server mit einer innovativen, äusserst nachhaltigen Eiswasser-Klimaanlage gekühlt werden können. Der ökologische Fussabdruck des Rechenzentrums kann damit deutlich reduziert werden.

Hier sind die Fotos der Degustation sowie des anschliessenden Fondue-Essens, welches wir für die Winzer organisiert haben.

Auf jeder Produktseite unserer Weine hat es unterhalb der kurzen Beschreibung einen Knopf mit einem Drucker-Logo und dem Hinweis "Wein-Informationen drucken". Wenn Sie darauf klicken, wird eine PDF-Datei erstellt, die ausgedruckt werden kann. Dieses Info-Blatt legen Sie dann einfach zur entsprechenden Weinflasche in ihrem Keller. So haben sie jederzeit sämtliche notwendigen Informationen zur Hand.

Hier geht‘s zum Angebot Solaia 2010 von Antinori  (Limitiert verfügbar – Auslieferung Anfang Oktober)

Bewerten und kommentieren auch Sie online Ihre Weine von Gazzar. Die anderen Internet-Nutzer werden Ihnen dafür dankbar sein!

Hier in Kürze:

- Die Filter-Möglichkeiten wurden angepasst: neu können Weine aus unterschiedlichen Regionen, verschiedenen Jahrgängen oder Verpackungsarten in beliebiger Kombination gefiltert werden.

- Es besteht neu die Möglichkeit, die ausgewählten Weine als PDF zu exportieren.

- Die technischen Informationsblätter enthalten neu auch die genauen Prozent-Angaben der im Wein enthaltenen Rebsorten.

- Die Verbesserung der Suchleiste in Bezug auf verschiedene Kriterien (unter anderem die Namen der Appellationen) führt zu noch relevanteren Wein-Vorschlägen.

- Neu gibt es eine Anzeige der möglichen Verpackungs-Einheiten bei den einzelnen Primeur-Weinen.

- Die Bilder der Weine im Warenkorb können nun mittels „Mouse-Over“ vergrössert werden.

- Es besteht neu auch die Möglichkeit, den Warenkorb zu speichern und sich per eMail zusenden zu lassen.

Ein ganz herzlicher Glückwunsch geht an Alain, wohnhaft in Veyrier: Alain hat bei unserer Verlosung die Doppel-MagnumLa Fleur de Boüard 2005 gewonnen. Zum Wohl! 

Kurzes Video mit Ronan Laborde, Château Clinet

Ich möchte es nicht verpassen, Sie auf zwei hervorragende Angebote aufmerksam zu machen. Zum einen wäre da Château Rauzan Segla 2012, dessen Grand Vin eine der besten Benotungen in diesem Jahr erhalten hat: 93-95/100. Diese Bewertung ist höher als die Bewertung von anderen renommierten Gütern wie Château Palmer oder sogar Château Margaux (!). Für weniger als CHF 50.— machen Sie hier sicherlich ein sehr gutes Geschäft.

Ebenfalls sehr gut bewertet wurde der 2012er Jahrgang des Zweitweines "Ségla", der 89-92/100 Punkte erhalten hat und damit einmal mehr sein exzellentes Preis / Leistungsverhältnis mit viel Finesse untermalt; ganz im Stil seiner Besitzerin, dem Hause Chanel…

Château Rauzan-Ségla

Sind Sie dabei?

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner eines Traumwochenendes für zwei im Château Pape-Clément ?

PS: Die Session von 17 Uhr ist komplett. Es verbleiben jedoch noch Plätze für die Session von 13 Uhr. Melden Sie sich schnell an !

Ausserdem haben wir für das Hosting auf einen neuen Server gewechselt, welcher in einem ehemaligen Armee-Gebäude im Herzen der Schweizer Alpen steht. Dank der harten Arbeit unserer Hardware-Partner haben wir es geschafft, die Ladezeiten unserer Webseiten um bis zu 40% zu verringern. Dies, um sicherzustellen, dass unsere Kunden und Liebhaber von grossen Weinen zu günstigen Preisen beim Durchstöbern unseres Internet-Angebotes noch schneller und bequemer vorankommen.

Ein kleiner Ausflug in die Vergangenheit zeigt, dass Château d'Issan zur Hochzeit von Eleonore von Aquitanien mit Henry Plantagenet, dem zukünftigen König von England, den 1152 anwesenden Gästen serviert worden ist.

Château d'Issan wurde 1945 von Emmanuel Cruse erworben. Dieser hatte den Besitz später seinen beiden Söhnen Roland und Lionel übertragen. Seit 1998 ist sein Enkel, der Sohn von Lionel, der ebenfalls Emmanuel heisst (ja, es ist alles ein wenig kompliziert :-)), für die Verwaltung des Gutes verantwortlich. Emmanuel hat die Qualität der Weine von Château d'Issan seither stetig verbessert. Der Familien-Zweig von Roland hat nun beschlossen, ihren Anteil an Château d'Issan an Jacky Lorenzetti zu verkaufen, weil die Nachkommen seines Bruders Lionel ihn nicht auszuzahlen konnten. Da Jacky Lorenzetti und Emmanuel Cruse aber schon länger an gemeinsamen Projekten arbeiten, dürfte sich dieser Schritt nur positiv auf Château d'Issan und die Qualität seiner Weine auswirken.

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Ch. Léoville-Barton, Lynch-Bages, Pape-Clément, Pichon-Longueville-Baron, Rauzan-Ségla etc. etc. persönlich kennenzulernen. 

Hier sind die Fotos und Videos der letzten Degustation sowie des anschliessenden Fondue-Essens, welches wir für die Winzer organisiert haben.
 

NB : Bevorzugen Sie die Session von 13.00 Uhr, welche einen besseren Degustationskomfort bietet, da weniger Besucher teilnehmen werden !

Ich melde mich für die Degustation an!

Seit dem berühmten V für “Victoire” (Sieg) des Jahrgangs 1945 ewählt das Château Mouton-Rothschild 2010 jedes Jahr einen Künstler, welcher die Etikette für den Wein des jüngsten Jahrgangs verwirklicht. Unter den Künstlern, welche Weinetiketten kreiert haben, befinden sich unter anderen Joan Miro (1969), Marc Chagall (1970), Hans Erni (1987), Pablo Picasso (1973), Salvador Dali (1958), Andy Warhol (1975), oder der Prinz Charles (2004). Die Tradition - von Philippe de Rothschild eingeführt - will, dass der Künstler “in Flüssigkeit” bezahlt wird, nämlich mit 10 Kisten Wein des Château Mouton-Rothschild, aufgeteilt in zwei Jahrgänge, und zwar dem Jahrgang, für welchen der Künstler die Etikette realisiert hat und einem Jahrgang nach seinem Wunsch, ausser 1945.

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Ch. Léoville-Barton, Lynch-Bages, Pape-Clément, Pichon-Longueville-Baron, Rauzan-Ségla etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Daniel Gazzar

Daniel Gazzar

Der 65jährige Robert Parker wird weiterhin für die Kritiken der Regionen Bordeaux, Rhonetal und Kalifornien sowie für die Weine unter $ 25 verantwortlich sein. Er bleibt CEO der Publikation, Vorsitzender der Geschäftsleitung sowie alleiniger Inhaber der Markenrechte des Wine Advocate.

Die neuen Investoren planen eine PDF-Version des Magazins zu entwickeln sowie die Publikation auf andere Weinregionen, einschliesslich Asien, auszuweiten. Zudem sind Konferenzen rund um das Thema Wein vorgesehen. Eine weitere grosse Neuerung ist die Einführung von Werbung, allerdings nur auf der Website des Wine Advocate, nicht aber nicht in der gedruckten Ausgabe. Robert Parker betont, dass Anzeigenkunden welche im Weingeschäft tätig sind, nicht akzeptiert werden, damit die Unabhängigkeit des Wine Advocate garantiert bleibt.

Hier sind die Fotos der Degustation sowie des anschliessenden Fondue-Essens, welches wir für die Winzer organisiert haben.

Das neu lancierte App von Vinfox erlaubt Ihnen nun, auf sämtliche Weininformationen von Vinfox auch via Handy zuzugreifen. Selbstverständlich sind auch die Weine darin enthalten, welche wir im Rahmen der Degustation «La Passion du Terroir» am 22. November in Lausanne präsentieren.

Es gibt keine Verletzten dafür ein paar Funken, weil währen der ganzen Übung auch noch ein Strommast zu Fall gebracht wird. Man beachte zudem das sehr pointierte Lachen einer Person im Publikum :-)

Es gibt keine Verletzten dafür ein paar Funken, weil währen der ganzen Übung auch noch ein Strommast zu Fall gebracht wird. Man beachte zudem das sehr pointierte Lachen einer Person im Publikum :-)

Norman Foster wurde durch verschiedenste, renommierte Projekte bekannt. Unter anderem die Sanierung des Reichstags in Berlin, die  London City Hall, die Sanierung des Fussballstadions des FC Barcelona oder der Viadukt von Millau.

Der Baubeginn auf Château Margaux ist auf Frühjahr 2013 geplant.

"Clos Canon" ist der Zweitwein von Château Canon, ein 1er Grand Cru Classé "B" aus St-Emilion, welches wie auch Château Rauzan-Ségla, ein 2em Grand Cru Classé aus Margaux, zum Luxusgüterkonzern Chanel gehört. Wir sprechen hier also von zwei richtigen Haute Couture-Weingütern :-)

Die Spitzengruppe der «Premiers Grands Crus Classés A» hat sich von zwei auf vier Weingüter vergrössert: Châteaux Angélus und Châteaux Pavie haben im neusten Ranking zu den Spitzengewächsen Ausone und Cheval Blanc aufgeschossen. Die zweite Stufe, die «Premiers Grands Crus Classés B», haben ebenfalls neue Mitglieder erhalten. So sind unter anderem Châteaux Canon-la-Gaffelière (Stephan von Neipperg), Châteaux Larcis-Ducasse, La  Mondotte und Valandraux aufgestiegen. Die Gruppe der «Premiers Grands Crus Classés» von Saint-Emilion umfasst somit 18 Güter.
In der Kategorie «Grands Crus Classés» werden neu 64 Weingüter aufgelistet.

Dabei gibt es Aufsteiger (z.B. Fombrauge, Quinault-l’Enclos) aber auch Weingüter, die deklassiert worden sind (z.B. Corbin-Michotte, Cadet-Piola oder Magdelaine).

Die Tatsache, dass in der Gesamtheit der Klassifizierung mehr Weingüter aufgestiegen als zurückgefallen sind demonstriert, wie die Qualitätsverbesserungen im Saint-Emilion während der letzten Dekade an Dynamik dazugewonnen haben.

Hiermit die Fotos der Degustation, wie auch jene des Fondue-Essens nach der Verkostung .

Château Montus, Madiran
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Domaine Rémi Jobard, Meursault
Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Chandon-de-Briailles, Savigny-lès-Beaune
Domaine les Aurelles, Coteaux du Languedoc
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine de l'Oustal Blanc, Minervois
Château de Lancyre, Pic-St-Loup
Domaine Denis Pommier, Chablis
Bret Brothers-Soufrandière, Pouilly-Fuissé
Cantina del Pino, Piémont
Fratelli Revello, Piémont
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Domaine Bernard Baudry, Chinon
Domaine Merlin-Cherrier, Sancerre
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Champagne Gonet-Médeville, Champagne

und noch viele anderen....

 Ich spreche hiermit auch allen Freunden der Gazzar-Weine meinen Dank aus, welche regelmässig ihre Degustations-Kommentare auf unserer Internetseite verfassen. Bis heute wurden 2'742 vollständige Kommentare publiziert ! Man muss nicht Verkostungs-Experte sein, um einen Kommentar zu verfassen. Es reicht, den getrunkenen Wein mit 1 bis 5 Sternen zu benoten; eine geschriebene Meinung ist freiwillig. Somit haben auch Sie eine Chance, eine aussergewöhnliche Flasche zu gewinnen….

 Bis bald bei gazzar.ch !

 Danier Gazzar

Zahlreiche Fotos und präzise Verkostungs-Anmerkungen befinden sich im Artikel.

Hier ist die Liste der Gewinner.

Sind Sie dabei?

Neu: zum ersten Mal haben die Gazzar-Kunden exklusiv die Gelegenheit, einige Besitzer von renommierten Grands Cru Chateaux’ im Video-Interview kennenzulernen : Château Angélus, Château Brane-Cantenac, Château Gazin, Château Léoville-Barton, Château Lynch-Bages, Château Meyney, Château Montrose et Château Respide-Médeville.

Vielleicht sind Sie der glückliche Gewinner eines Traumwochenendes für zwei im Château Pape-Clément ?

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Klicken Sie « Like » wenn Sie sie gut finden :-)

Der Blog vvwine von Adrian van Velsen spricht von den Weinen von Château des Eyrins in Margaux von Julie und Xavier Gonet-Médeville.

Die "Schweizerische Weinzeitung" entdeckt die Rotweine der Domäne de l'Oustal Blanc im Minervois. Diese Weine werden vom talentierten Claude Fonquerle produziert. Dieser ehemalige Rugby-Spieler, vom Star-Oenologen Philippe Cambie in Châteauneuf-du-Pape ausgebildet, vereinigt die Leidenschaft der Oper mit den grossen Weinen ! 

Für die Geeks ! Der Blog Wikigento analysiert verschiedene Direktverkaufs-Websites und publiziert eine Auswahl der schnellsten Websites: “Die Spitze der Sites, welche am meisten senden.”

Die Internetseite Gazzar Vins befindet sich auf einem vorderen Platz mit einer höchst lobenden Erwähnung: “Autsch, unter 1 ½ Sekunden, sogar für eine Produkteseite …. Dies ist ein beindruckendes Resultat. Ein Website, welcher übrigens Nitrogento benützt und deshalb ein Full Page Cache und viele Optimierungen. Das Ergebnis ist da, der Kode ist ebenfalls sauber, nichts zu sagen, dies ist ein Kampfflugzeug. »

Auch in diesem Jahr, haben Sie die Möglichkeit, die Eigentümer von vielen renommierten Weingütern wie Ch. Angelus, Figeac, Leoville-Barton, Montrose, Pape Clemens, Rauzan-Ségla etc. etc. persönlich kennenzulernen. Genaue Informationen zum Anlass folgen…

Wir hoffen, Sie an diesem einzigartigen Treffen begrüssen zu dürfen.

Daniel Gazzar

Das ganze Team der Gazzar-Weine schliesst sich mir an, um Ihnen frohe Festtage und ein ausgezeichnetes 2012 zu wünschen. Sie sind immer zahlreicher, Tag für Tag, uns nicht nur auf unserem Website zu besuchen, sondern vor allem uns zu vertrauen.

Wir freuen uns, Sie auch im 2012 wieder vorzufinden. So soll Ihnen dieses Neue Jahr Glück und Geselligkeit mit einem guten Wein bringen !

Daniel Gazzar

Winzer-Champagner liegen im Trend. Denn zum einen verfolgen die meisten Familiengüter eine recht
solide Preispolitik. Zum Zweiten gelingt es ihnen inzwischen ebensogut wie den Marken, stilistische
Nischen zu besetzen. Auch das Haus Gonet-Médeville vereint diese beiden Vorzüge.

Immer auf dem neuesten Stand, die Firma Gazzar hat eine neue Handy-kompatible Internetseite kreiert, um das "Surfen" noch freundlicher zu gestalten. Es ist nicht mehr nötig, etwelches mit Ihrem Smartphone herunterzuladen. Bei Ihrem nächsten Besuch mit Ihrem Handy, schaltet Sie unsere Internetseite automatisch auf Mobil-Version, ohne dass Sie etwas zu tun haben.

Geniessen Sie Ihren Besuch und auf bald!

Die roten Weine von der Loire haben es nie zu hohem internationalen Ansehen gebracht. Zu Unrecht, wie wir meinen.

Die Gebrauchsanweisung ist sehr einfach:

1.Loggen Sie sich auf Ihr Konto unserer Internetseite ein ("Anmelden" oben rechts)
2.Wählen Sie die Rubrik "Patenschaft" (letzte Rubrik auf der linken Seite des Bildschirms)
3.Klicken Sie auf «Laden einen Freund ein», welches sich rechts befindet.

Warten Sie nicht und sponsern Sie sofort Ihre Freunde (Die Anzahl der zu sponsernden "Patenkinder" ist nicht begrenzt.) ! Wir danken Ihnen, unser bester Botschafter zu sein und bis bald.

Hiermit die Fotos der Degustation, wie auch jene des Fondue-Essens nach der Verkostung.

Bitte entschuldigen Sie diese Störung.

Gegründet im Jahre 1661 durch Pierre de Rauzan, kultiviert das Château Rauzan-Ségla mit Leidenschaft seine Weinberge im Herzen der Herkunftsbezeichnung Margaux.
Mit seiner Erfahrung in Luxusartikeln hat CHANEL es sich seit seinem Erwerb im 1994 zur Aufgabe gemacht, die einzigartigen und erlesenen Qualitäten dieses Weinbaugebietes zu erheben.

Sein Bukett von unvergleichlichem Reichtum, seine Samt-Gerbstoffe und sein eleganter Mund machen aus diesem Grand Cru Classé einen aussergewöhnlichen Wein.
Um ein einmaliger Jahrgang zu zelebrieren, ehrt sich das Château Rauzan-Ségla mit einer renommierten Zusammenarbeit:

Karl Lagerfeld hat dafür die Etikette gezeichnet, eine farbige und einmalige Variation auf der Skizze des legendären Château, welches dieses Jahr sein 350-jähriges Bestehen feiert. Um die Präsentierung der neuen Etikette zu sehen.

PS: ab nächster Woche wird die Ladezeit unserer Webseite noch verbessert. Dies um mehr Benützer-Komfort zu gewährleisten.

Für jeden dieser drei Weine, sind die Weine von Gazzar die günstigsten der ganzen Analyse, mit Unterschieden bis zu 72,4 % zugunsten der Gazzar-Weine, wie der Château Chasse-Spleen 2008.

Siehe gesamte Analyse.

Sie haben die Möglichkeit, drei renommierte Weinregionen zu entdecken respektive wiederzuentdecken: das Rhone-Tal, das Languedoc-Roussillon/Frankreichs Süd-Westen sowie das Burgund, ein eigentlicher Flickenteppich von unterschiedlichen Terroirs.

Zwanzig Winzer präsentieren persönlich ihre Weine. Unter ihnen einige bekannte Namen aber auch aufsteigende Sterne am Weinhimmel. Sie alle freuen sich darauf, die Leidenschaft welche sie antreibt, mit Ihnen zu teilen.

Château Montus, Madiran

Domaine Vincent Girardin, Meursault

Domaine Nicolas Rossignol, Volnay

Domaine Rémi Jobard, Meursault

Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Chandon-de-Briailles, Savigny-lès-Beaune

Domaine les Aurelles, Coteaux du Languedoc

Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie

Domaine de l'Oustal Blanc, Minervois

Domaine Jean-Michel Guillon, Gevrey-Chambertin

Château de Lancyre, Pic-St-Loup

Domaine Denis Pommier, Chablis

Bret Brothers-Soufrandière, Pouilly-Fuissié

Es ist daher ratsam, junge Weine in einer Karaffe erst zu belüften, um so quasi das jugendliche Temperament des Weins zu bändigen. In der Karaffe kann der Wein atmen, was ihm erlaubt, ein breiteres Aromaspektrum zum Ausdruck zu bringen. Entgegen der landläufigen Meinung ist das Dekantieren aber nicht nur bei jungen Rotweinen sinnvoll. Auch junge Weissweine profitieren von etwas Luftkontakt, was die Aromenvielfalt und die Komplexität des Weins erhöht.

Doch Achtung: nicht alle jungen Weine reagieren positiv auf eine Sauerstoffzufuhr in der Karaffe. Insbesondere einfachere Tropfen wie zum Beispiel generische Pinot Noir oder Chasselas werden durch die Belüftung nicht besser.

Und Unglück dem Journalisten, dem Weinhändler oder Einkäufer, welcher die Anmassung besass, zu spät zu ihrer Verkostung zu kommen! Dieser wurde von Frau Gasqueton, für welche die Pünktlichkeit Kardinalswert besass, schroff verwiesen…

Weinbauer zu sein, war für ihn ein Bedürnis, siehe seine Weine gemäss Sternenkarte: ein Traum. Mission erfüllt. Mit 37 Jahren verkehrt dieser Verrückte von Stierkämpfen in der Arena mit den Grossen des Burgund.

Entdecken Sie auch das “best of” der Fotos des Nachher: das Fondue mit den Schlossherren !

Sind Sie dabei?

Dies ohne jeglichen Kaufzwang.

Nachfolgend drei gute Tipps, wie Sie Ihre Karaffe einwandfrei sauber halten:

1) Spülen Sie Ihre Karaffe grundsätzlich sofort nach Gebrauch mit heissem Wasser aus.

2) Sollten sich sehr hartnäckige Flecken bilden: füllen Sie ein bisschen Wasser in die Karaffe, geben Sie eine Reinigungstablette für Zahnprothesen dazu (z.b. Kukident) und lassen Sie diese Mischung einige Zeit wirken. Danach die Karaffe mehrmals gründlich spülen. Der Sommelier von Philippe Rochat in Crissier schwört ebenfalls auf diese Methode!

3) Lassen Sie die Karaffe kopfüber auf einem Trockengestell trocknen.

Ihre Vorteile….

• einfacher zu handhaben
• vereinfachter Bestellungs-Prozess
• Bezahlung mit PostCard/Postfinance ohne Kosten
• Intelligentes Such-Modul
• Personalisierte Wein-Empfehlungen
• Vor-Reservierung der Primeurs vor deren Herausbringung
• Automatische Mitteilung der Verfügbarkeit eines vorreservierten Primeur
• Möglichkeit, für Freunde zu fürsprechen
• Mitteilung Ihrer Lieblings-Weine an Ihre Facebook-Freunde
• Fotos der Flaschen
• Anzeige des Alkoholgehaltes jeden Weines
• Rebsorten-Liste von jedem Wein

60 privilegierte Gäste haben sich zusammengefunden, um Philippe Magrez kennenzulernen und seine ausgezeichneten Weine des Châteaux Pape-Clément rot 2004 und 2006, Pape-Clément weiss 2007  in Pessac-Léognan, Fombrauge rot 2006, Fombrauge weiss 2007 in St. Emilion und Tour-Carnet, 4ème grand cru classé im Haut-Médoc, zu verkosten.