Domaine de l'Ile, Porquerolles ROSE - 2023

« Das auf der Insel Porquerolles gelegene Weingut, das der Chanel-Gruppe gehört, erzeugt zarte, duftende Roséweine. Der 2023 Cotes de Provence Rose Porquerolles verströmt Aromen von roten Beeren, Limetten, Blumen und zerstoßenen Steinen, die sich mit maritimen Noten vermischen. Er ist ein reiner und präziser Wein mit mittlerem Körper und perfekter Ausgewogenheit. Er zeichnet sich durch helle Säuren, einen saftigen Fruchtkern und einen langen, mineralischen und köstlichen Abgang aus. Er ist ein Verschnitt aus Grenache, Vermentino, Mourvèdre, Cinsault und Tibouren. 92/100 » Robert Parker

Ein neues Bijou von Chanel... Im Oktober 2019 erwarb das Maison Chanel, das bereits im Besitze der Châteaux Canon, Rauzan-Ségla und Berliquet ist, die Domaine de l'Ile in Porquerolles. Die 34 Hektar Weinberge befinden sich auf einer kleinen, paradiesischen Insel vor der Stadt Hyères am südfranzösischen Mittelmeer. Viel Wind und Sonne verwöhnen hier die Reben und versorgen diese mit Düften, die an die nahegelegenen Pinienwälder sowie Eukalyptus erinnern.

François-Joseph Fournier schenkte die Insel Porquerolles 1911 seiner jungen Frau, in die er sehr verliebt war. Nach einem schrecklichen Brand, der die Insel einige Jahre zuvor verwüstet hatte, entschieden sie sich, die Insel für Weinbau und Landwirtschaft zu nutzen. Die Domaine de l'Ile war geboren. Das Paar hatte sechs Kinder, doch nur die vier Mädchen konnten sich 1957 das landwirtschaftliche Erbe ihrer Eltern teilen. Drei der vier verkauften ihren Erbanteil an den Staat, doch eine Tochter behielt ihre Grundstücke und vermachte diese später ihrem Sohn, Sébastien Le Ber. Dieser entwickelte die Weinberge über viele Jahre weiter. Heute ist es Nicolas Audebert, seines Zeichens Agraringenieur und Önologe, der sich um die Produktionsleitung der Domaine de l’Ile kümmert.

Die Böden der Insel sind sehr schieferhaltig und mit Lehm bedeckt. Die Nächte sind kühl und nicht selten bildet sich auf den Blättern der Reben Morgentau. Der Untergrund ist zudem reich an Mangan, Jod, Eisen und Magnesium, was die Rebstöcke mit vielen Nährstoffen versorgt. Angebaut werden die für die Region typischen Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Tibouren und Rolle (nur für die Weissweine). Seit 2015 ist die Domaine de l'Ile dank Sébastien Le Ber für den biologischen Landbau zertifiziert.

Der Provence-Rosé macht heute rund 80% der Produktion aus, und Nicolas Audebert sieht in ihm den idealen Rosé-Wein für gastronomische Zwecke.

Die Farbe ist ein sehr blasses Rosa, das zudem grüne und goldene Reflexe zeigt. In der Nase mit angenehm komplexem Bouquet nach Zitrusfrüchten, Zitronenschalen, Birnen und einem Hauch von Walderdbeeren. Offen und zugänglich zeigt der Wein am Gaumen einen feine, an Jod und Salz erinnernde Mineralität, welche die Aromen von Pfirsich und Grapefruit wunderbar ergänzt und im Abgang durch eine leicht pfeffrige Aromatik komplettiert wird.

Der Roséwein der Domaine de l'Ile passt hervorragend zu einem Salat mit warmem Ziegenkäse, Weissfisch an Zitronen-Sauce oder zu gegrilltem Hummer. Es ist eine authentische und lebendige Köstlichkeit – ein Glas voll von Sonne und frischer Inselbrise.