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Wein Château Branaire-Ducru · Saint-Julien AOC 4ème Grand Cru Classé 1855 | Daniel Gazzar Vins

Saint-Julien AOC  ·  4ème Grand Cru Classé 1855  ·  Médoc, Bordeaux

Château Branaire-Ducru

Pionier der Gravitationsvinifikation, Meister der samtigen Textur — der fleischige Saint-Julien par excellence.

Château Branaire-Ducru ist ein 4ème Grand Cru Classé der Appellation Saint-Julien, dessen Geschichte bis ins Jahr 1680 zurückreicht. Seit 1988 im Besitz der Familie Maroteaux — heute geleitet von François-Xavier Maroteaux, unterstützt durch den technischen Direktor Jean-Dominique Videau — erstreckt sich das 60 Hektar grosse Weingut auf rund fünfzehn Mikro-Terroirs aus quartären Kiesen auf Ton. Pionier der Gravitationsvinifikation im Médoc seit 1991, weihte es 2022 das erste 100% Gravitationscuvier des Médoc mit 65 schwebenden Tanks ein, das eine parzellenweise Vinifikation von unübertroffener Präzision ermöglicht. Der 2022er Jahrgang, einhellig als der beste der Domänengeschichte betrachtet, erhielt 95–97 Punkte vom Wine Advocate.

Gründung des Weinbergs
1680
Fläche
60 ha
Mikro-Terroirs
~15
Flasche Château Branaire-Ducru — 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien
Château Branaire-Ducru Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Julien AOC

Von Beychevelle zu 65 Gravitationstanks — drei Jahrhunderte eines Grands Crus in Bewegung

« Das ungenutzte Potenzial dieses schlafenden Schönheit erkennend, erwarben Patrick Maroteaux und seine Familie 1988 Château Branaire-Ducru. Sie entschieden sich damit, ein neues Kapitel in der Geschichte dieses 1855 klassifizierten vierten Grands Crus zu schreiben. »
— Château Branaire-Ducru

Die Geschichte von Château Branaire-Ducru beginnt im 17. Jahrhundert, im Schlepptau des mächtigen Herzogs von Épernon. Bernard de la Valette, Herzog von Épernon, besass das riesige Gut Beychevelle — dessen Name an den Gruss erinnert, den die Schiffe bei seiner Durchfahrt erweisen mussten, indem sie ihre Segel senkten («baisser voiles»). Bei seinem Tod zwangen ihn seine beträchtlichen Schulden, seinen Besitz der Krone Frankreichs zu überlassen, und aus dieser Auflösung entstand die Parzelle, die zu Branaire-Ducru werden sollte. Im Jahr 1680 kauft Jean-Baptiste Braneyre, ein angesehener Notar aus Bordeaux, die Ländereien zurück und pflanzt die Reben auf den Kieskuppen gegenüber der Gironde.

Seine Nachkommen, die Familie Duluc, liessen das heutige Château um 1824 bauen und gaben dem Weingut seinen ersten offiziellen Namen: Château Branaire. Als Louis und Justin Duluc ohne direkte Erben verschwanden, wurde das Gut von einem nahen Verwandten, Gustave Ducru, aufgekauft, der seinen Namen an Branaire anfügte und damit die endgültige Bezeichnung bildete: Branaire-Ducru. Im Jahr 1855 wurde das Château bei der Klassifikation Napoleons III. für die Pariser Weltausstellung als 4ème Grand Cru Classé de Saint-Julien ausgezeichnet — eine Anerkennung der Qualität seines Terroirs, die die Jahrzehnte überdauern sollte.

Im Laufe des 20. Jahrhunderts wechselte das Gut mehrfach die Besitzer, ohne die visionäre Leitung zu finden, die sein Potenzial hätte ausschöpfen können. Alles ändert sich 1988, als Patrick Maroteaux, ehemaliger Führungskraft aus der Agrar- und Lebensmittelbranche aus Nordfrankreich, das Gut erwirbt und beschliesst, all seine Qualitäten zu wecken. Bereits 1991 trifft er eine Pionierentscheidung: Er stattet das Château mit einem Gravitationscuvier aus, dem ersten seiner Art im Médoc, das das Pumpen der Trauben eliminiert, um ihre aromatische Integrität zu bewahren. Diese damals mutige Innovation gilt heute als ein Grundstein der aktuellen Qualität des Weins. Patrick Maroteaux wird ausserdem Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux (2000–2008) und der AOC Saint-Julien (2004–2017) und avanciert damit zu einem unverzichtbaren Botschafter seiner Appellation.

Im Jahr 2017 übernimmt sein Sohn François-Xavier Maroteaux — nach einem Karrierebeginn in der Finanzwelt und dann bei LVMH — die Leitung des Weinguts. Er umgibt sich mit Jean-Dominique Videau als technischem Direktor und dem Önologen Éric Boissenot als Berater. Im Geiste seines Vaters beginnt er 2019 eine grosse Baustelle, um ein neues, 100% gravitatives Cuvier mit 65 schwebenden Tanks zu bauen — das ehrgeizigste im Médoc in Bezug auf seine Kapazität. Im Jahr 2022 eingeweiht, ermöglicht dieses Cuvier die Vinifikation jedes der 15 Mikro-Terroirs, Rebsorte für Rebsorte, und hebt die parzellenweise Präzision auf ein beispielloses Niveau. Der 2022er Jahrgang, der erste vollständig in diesem neuen Instrument elaborierte, erhält einhelliges Lob der internationalen Kritik: 95–97 Punkte Wine Advocate, 96 James Suckling, 97 Decanter und Jeb Dunnuck — die höchsten Bewertungen in der Geschichte des Châteaus.

Schlüsseldaten

  • 17. Jh.

    Die Parzelle wird vom grossen Domaine de Beychevelle nach dem Tod des Herzogs von Épernon abgetrennt, dessen Schulden die Liquidation seines Besitzes erzwingen.

  • 1680

    Jean-Baptiste Braneyre, Notar aus Bordeaux, kauft die Ländereien zurück und pflanzt die Reben auf den Kieskuppen von Saint-Julien.

  • ~1824

    Die Familie Duluc lässt das heutige Château bauen. Das Weingut trägt damals den Namen Château Branaire.

  • 1855

    Offizielle Klassifizierung: Château Branaire-Ducru wird 4ème Grand Cru Classé de Saint-Julien in der Klassifikation Napoleons III.

  • 1988

    Patrick Maroteaux und seine Familie erwerben das Château. Beginn einer vollständigen Neugestaltung des Weinbergs, des Cuviers und der Keller.

  • 1991

    Erstes Gravitationscuvier des Médoc: 28 Tanks, Abschaffung des Traubenpumpens. Pionierinnovation für die aromatische Qualität des Weins.

  • 2000–2008

    Patrick Maroteaux präsidiert die Union des Grands Crus de Bordeaux — unverzichtbarer Botschafter der Appellation und des Platzes Bordeaux.

  • 2017

    François-Xavier Maroteaux übernimmt die Leitung des Weinguts. Jean-Dominique Videau wird zum technischen Direktor ernannt.

  • 2022

    Einweihung des neuen 100% Gravitationscuviers: 65 schwebende Tanks, das erste seiner Art im Médoc. Jubiläumsjahrgang (35 Jahre Maroteaux, 20 Jahre Videau), bewertet mit 95–97 WA, 97 Decanter.

60 Hektar in fünfzehn Mikro-Terroirs — die warmen Kiese des südlichen Saint-Julien

Appellation

Saint-Julien AOC, Médoc, Bordeaux. Der 60 ha grosse Weinberg erstreckt sich auf einer Ost-West-Achse im südlichen Teil der Appellation, umgeben von den anderen Crus Classés. Branaire-Ducru grenzt an Beychevelle im Süden und Talbot im Westen. Das Weingut profitiert vom thermischen Einfluss der nahen Gironde, die die Temperaturen reguliert und Frühjahrsfröste verzögert.

Boden

Quartäre kiesig-silikatische Alluvionen auf Ton, eines der wärmsten Terroirs von Saint-Julien — begünstigt eine perfekte phenolische Reife der spätreifenden Rebsorten. Der Weinberg setzt sich aus rund fünfzehn verschiedenen Mikro-Terroirs zusammen, die im Gravitationscuvier einzeln vinifiziert werden. Einige Parzellen mit alten Reben überschreiten 100 Jahre.

Rebsorten

70 % Cabernet Sauvignon · 22 % Merlot · 4 % Cabernet Franc · 4 % Petit Verdot. Durchschnittliches Rebstockalter: 35 Jahre, mit hundertjährigen Parzellen. Dichte: 8 000 Stöcke/ha. Für den Jahrgang 2022: Endassemblage 60,5 % CS · 31,5 % Merlot · 5,5 % CF · 2,5 % PV. Manuelle Lese mit Selektion am Förderband, dann Gravitationscuvier.

Ausbau

Vinifikation im ersten 100% Gravitationscuvier des Médoc: 65 schwebende Tanks (eingeweiht 2022), null Pumpen. Vinifikation Parzelle für Parzelle, Rebsorte für Rebsorte. Ausbau 16 bis 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 60–65 % Neuholz. Beratung durch den Önologen Éric Boissenot. Technische Leitung: Jean-Dominique Videau.

Branaire-Ducru im Keller — die Jahrgänge bei Daniel Gazzar

2022
WA 95–97 · JS 96 · Decanter 97 · JD 97 · Vinous 95

Erster Jahrgang des neuen Gravitationscuviers mit 65 Tanks — und bester Branaire-Ducru der Geschichte laut einhelliger Kritik. 60,5 % CS / 31,5 % Merlot / 5,5 % CF / 2,5 % PV. Reiner Cassis, Graphit, Lavendel, fruchtbarer Lehm. Mittlerer bis voller Körper, Eleganz und Dichte im perfekten Gleichgewicht. Extreme Feinheit für die Kraft des Jahrgangs.

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2025
Bordeaux Primeur 2025

Subskription als Primeur verfügbar. Dritter Jahrgang, der im neuen Gravitationscuvier mit 65 schwebenden Tanks elaboriert wurde. Parzellenweise Vinifikation auf ihrem Maximum von François-Xavier Maroteaux und Jean-Dominique Videau vorangetrieben. Lieferung geplant Frühling 2028.

Lieferung Frühling 2028 Subskribieren →

Der Stil Branaire-Ducru — Samt, Fleischigkeit und aromatische Präzision

Geschmackliche Eigenschaften

Farbe Tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen, dicht und brillant. Sehr schöne Farbintensität in der Jugend.
Nase Reife und reine Cassis und Brombeere, blumige Noten von Pfingstrose und Veilchen. Graphit, Kreide und Schiefer. Sanfte Gewürze (Nelke, Lavendel), Zeder und ein Hauch Rauch. Unmittelbar verführerischer und komplexer Ausdruck.
Gaumen Grosszügiger und weicher Angriff, fleischiger und samtiger Gaumenbereich — die samtige Handschrift von Branaire-Ducru. Feine und körnige Tannine, ausgewogene Säure bringt Frische und Länge. Mittlerer bis voller Körper, niemals schwer.
Abgang Sehr aromatisch und anhaltend, auf mineralischen Noten von Kies, schwarzer Frucht und dunkler Schokolade. Die Tanninfinesse hinterlässt trotz der Konzentration einen Eindruck von Leichtigkeit.
Service 16–18 °C. Den 2022er 1 Stunde karaffen, der bereits eine schöne Zugänglichkeit zeigt. Klassisches Bordeauxglas. Kann jung getrunken werden, gewinnt aber mit 5 bis 8 Jahren Lagerung an Tiefe.
Lagerung 15 bis 25 Jahre für grosse Jahrgänge. Der 2022er erreicht seinen Höhepunkt um 2030–2040. Ab 2026–2027 nach Karaffe zugänglich.

Speise- & Weinbegleitung

Fleisch Lammkarree mit Provence-Kräutern, gegrilltes Rippenstück über Holzkohle, gebratene Lammkeule mit konfiertem Knoblauch, geschmorter Rinderschulter mit Steinpilzen.
Geflügel & Wild Entenbraten mit Kirschen, honig-pfeffer-glasiertes Magrét, Perlhuhn im Schmortopf mit Waldpilzen, gebratene Taube im eigenen Saft.
Käse Comté 18–24 Monate, Alpen-Beaufort, gereifter Tomme de Savoie. Die samtfeine Textur des Weins harmoniert mit Hartkäsen und subtilen Schnittkäsen.
Klassische Gerichte Bordelaisisches Entrecôte mit Knochenmark, Entenkonfît mit Sarladais-Kartoffeln, Magrét mit Steinpilzen, Neunauge à la bordelaise.
Vermeiden Zarte Fische, Meeresfrüchte, sehr weiche oder saure Käse — trotz seiner Weichheit bleibt Branaire-Ducru ein auf Cabernet Sauvignon aufgebauter Médoc, der mit charaktervollen Speisen kombiniert werden will.

Alles Wissenswerte über Château Branaire-Ducru

Was ist Château Branaire-Ducru und welches ist seine Klassifikation?

Château Branaire-Ducru ist ein 4ème Grand Cru Classé der Appellation Saint-Julien, offiziell 1855 klassifiziert. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1680 zurück, als Jean-Baptiste Braneyre die ersten Reben auf den von Beychevelle abgetrennten Kieskuppen pflanzte. Seit 1988 im Besitz der Familie Maroteaux — heute unter der Leitung von François-Xavier Maroteaux, unterstützt durch Jean-Dominique Videau — ist das 60 Hektar grosse Weingut als Pionier der Gravitationsvinifikation im Médoc seit 1991 bekannt sowie für sein 2022 eingeweihtes 100% Gravitationscuvier mit 65 Tanks. Der 2022er gilt einhellig als der beste Jahrgang der Weingutsgeschichte.

Was ist der Rebsortenanteil und das Terroir von Château Branaire-Ducru?

Der 60 Hektar grosse Weinberg besteht aus quartären kiesig-silikatischen Alluvionen auf Ton, aufgeteilt in rund fünfzehn verschiedene Mikro-Terroirs auf einer Ost-West-Achse im südlichen Teil von Saint-Julien, umgeben von den anderen Crus Classés. Dieses Terroir, eines der wärmsten der Appellation, begünstigt eine perfekte phenolische Reife. Die Standard-Rebsortenzusammensetzung besteht aus 70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot, mit einem durchschnittlichen Rebstockalter von 35 Jahren und einigen hundertjährigen Parzellen. Pflanzdichte: 8.000 Stöcke/ha.

Was ist das Gravitationscuvier von Château Branaire-Ducru und warum ist es einzigartig?

Château Branaire-Ducru ist seit 1991 Pionier der Gravitationsvinifikation im Médoc — damals eine radikale Innovation. Ein Gravitationscuvier eliminiert das Pumpen von Trauben und Wein zwischen den Vinifikationsschritten vollständig: Die Beeren werden niemals durch mechanische Pumpen gequetscht, was ihre aromatische Integrität und die Tanninfinesse bewahrt. Im Jahr 2022 weihte François-Xavier Maroteaux ein neues 100% Gravitationscuvier mit 65 schwebenden Tanks ein — das ehrgeizigste im Médoc — und verdoppelte damit fast die Tankanzahl (von 38 auf 75), was die getrennte Vinifikation jedes der 15 Mikro-Terroirs, Rebsorte für Rebsorte, ermöglicht. Diese extreme parzellenweise Präzision liegt dem spektakulären qualitativen Fortschritt zugrunde, der seit 2022 beobachtet wird.

Wie lange kann man Château Branaire-Ducru lagern?

Château Branaire-Ducru verbindet solides Lagerpotenzial mit relativer Zugänglichkeit — eine seltene Kombination unter den Crus Classés des Médoc. Grosse Jahrgänge wie der 2022er (WA 95–97, Decanter 97, JD 97) können 20 bis 25 Jahre gelagert werden. Der 2022er erreicht seinen Höhepunkt zwischen 2030 und 2040, bietet aber bereits nach 1 Stunde Karaffe eine schöne Öffnung. Für die Primeurs 2025 ist die Lieferung für Frühling 2028 geplant, mit einem optimalen Trinkfenster ab 2033–2035. Der Zweitwein Duluc de Branaire-Ducru wird 5 bis 10 Jahre nach der Weinlese getrunken.

Was ist der Zweitwein von Château Branaire-Ducru?

Der Zweitwein von Château Branaire-Ducru heisst Duluc de Branaire-Ducru. Er wird aus den jüngsten Reben des Weinguts und den nicht für den Hauptwein ausgewählten Partien elaboriert, stets in demselben Gravitationscuvier und mit demselben rigorosen parzellenweisen Ansatz vinifiziert. Er teilt die Cabernet Sauvignon-dominierte Zusammensetzung und die für das Weingut charakteristische samtige Textur, in einem zugänglicheren und früheren Stil. Ideal 5 bis 10 Jahre nach der Weinlese zu trinken, gilt er als hervorragende Einführung in den Branaire-Ducru-Stil, oft als eines der besten Preis-Leistungs-Angebote der Zweitweine von Saint-Julien genannt.

Warum ist der Jahrgang 2022 für Château Branaire-Ducru aussergewöhnlich?

Der Jahrgang 2022 stellt für Branaire-Ducru einen doppelten Wendepunkt dar: Es ist gleichzeitig der erste vollständig im neuen 100% Gravitationscuvier mit 65 schwebenden Tanks elaborierte Jahrgang und ein Jubiläumsjahr (35 Jahre Familie Maroteaux, 20 Jahre Jean-Dominique Videau). Die Kombination eines sonnigen und konzentrierten Bordeaux-Jahrgangs mit einem beispiellosen parzellenweisen Vinifikationswerkzeug hat einen Wein produziert, der einhellig als der beste der Weingutsgeschichte gelobt wird: 95–97 Punkte Wine Advocate (William Kelley), 96 James Suckling, 95 Vinous, 97 Decanter und 97 Jeb Dunnuck. William Kelley bezeichnet ihn als «den grössten jungen Jahrgang, der je in diesem Saint-Julien-Gut verkostet wurde».

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