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Château Durfort-Vivens

Der 2. Grand Cru Classé von Margaux, der die Appellation revolutioniert hat — Pionier der Demeter-Biodynamie und Inhaber des grössten Amphoren-Kellers der Welt.

Thomas Jefferson, der spätere Präsident der Vereinigten Staaten, erwähnte ihn in seinen Reisetagebüchern gleich nach Lafite, Latour und Margaux. Seit 1992 hat Gonzague Lurton Château Durfort-Vivens in eines der avantgardistischsten Weingüter von Bordeaux verwandelt. Auf 55 Hektar tiefen Kiesböden im Herzen der Appellation — seit 2016 Demeter-zertifiziert — und dank des grössten Amphoren-Kellers der Welt seit 2018 erzeugt er einen Margaux von absoluter Finesse, Spannung und Mineralität. Mit einem bis zu 92 % dominierenden Cabernet Sauvignon ist Durfort-Vivens der reinste und authentischste Ausdruck des Kies-Terroirs von Margaux. Eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter den 2. Grands Crus Classés von Bordeaux.

Biodynamie Demeter · 2016 Grösster Amphoren-Keller der Welt · 2018 Gonzague Lurton · seit 1992
Klassifikation
2. Cru
Rebfläche
55 ha
Biodynamie
seit 2016
Château Durfort-Vivens Margaux · Médoc · Demeter · Amphoren

Von Thomas Jefferson zu Gonzague Lurton — sieben Jahrhunderte eines aussergewöhnlichen Margaux

«Neben dieser exquisiten Finesse, die allen grossen Crus von Margaux eigen ist, zeichnen sich die Weine von Durfort-Vivens auch durch eine schöne Farbe und Haltevermögen aus. Unter einer strengen äusseren Erscheinung verstehen sie es, das Interesse zu wecken und durch ihre Aromen und die Vielfalt ihrer aromatischen Palette zu bezaubern.»

Die Geschichte von Château Durfort-Vivens beginnt im 14. Jahrhundert, als die Familie Durfort de Duras — eine der mächtigsten Familien des Südwestens Frankreichs — ein Jagdrevier auf den Ländereien von Margaux anlegt. Im 17. Jahrhundert wird das Gut in eine Weinbauanlage umgewandelt und beginnt seinen Ruf aufzubauen. Es geht dann an einen schottischen Händler über, dessen letzte Tochter den Chevalier de Vivens heiraten wird. Deren Sohn, der Vicomte de Vivens, fügte seinen Namen dem des Châteaus im Jahr 1824 hinzu — und schuf damit den Namen Durfort-Vivens.

Der Ruhm des Weinguts erreicht damals seinen Höhepunkt. Am Ende des 18. Jahrhunderts erwähnt Thomas Jefferson — Botschafter der Vereinigten Staaten in Frankreich und späterer dritter Präsident — es in seinen fesselnden Reisetagebüchern, gleich nach Lafite, Latour und Margaux. Der Jahrgang 1844 wird teurer verkauft als alle anderen Seconds Crus der Appellation Margaux. Im Jahr 1855 bestätigt das grosse, von Napoleon III. in Auftrag gegebene Klassement diesen historischen Ruf durch die Einstufung von Durfort-Vivens als 2. Grand Cru Classé.

Im Jahr 1937 gelangt das Château in den Einflussbereich der Familie Lurton über das Château Margaux, dessen Hauptaktionär aus der Familie Lurton war. Während mehrerer Jahrzehnte flossen die Trauben von Durfort-Vivens in die Assemblage der Weine von Château Margaux ein. Es war im Jahr 1992, als Gonzague Lurton die Leitung des Weinguts übernahm und ihm seine vollständige Unabhängigkeit zurückgab.

Gonzague Lurton engagiert sich sofort für rigorose Qualität — parzellenweise Selektion, Grünernte, Bodenbearbeitung, Reduktion der Erträge. Doch ab den 2010er Jahren nimmt der Ansatz eine wirklich bahnbrechende Dimension an: Beginn der biodynamischen Umstellung, Demeter-Zertifizierung 2016 — eines der ersten klassierten Güter des Médoc —, und 2018 der Bau des grössten Amphoren-Kellers der Welt nach Volumen. Gonzague Lurton ist auch der Ehemann von Claire Villars-Lurton, Direktorin von Château Ferrière (Margaux) und Haut-Bages Libéral (Pauillac), und bildet mit ihr eines der engagiertesten Winzerpaare in der Biodynamie in Bordeaux.

  • 14. Jh. Die Familie Durfort de Duras, eine grosse Familie des Südwestens, legt ein Jagdrevier in Margaux an. Geburt eines Weinguts, das sieben Jahrhunderte überdauern wird.
  • 17. Jh. Umwandlung in einen Weinbaubetrieb. Das Château geht an einen schottischen Händler, dann per Heirat an den Chevalier de Vivens über.
  • 1824 Der Vicomte de Vivens fügt seinen Namen dem des Châteaus hinzu. Offizielle Geburt des Namens Durfort-Vivens. Der Ruf des Weinguts ist auf seinem Höhepunkt.
  • 18. Jh. Thomas Jefferson, Botschafter der Vereinigten Staaten in Frankreich, vermerkt Durfort-Vivens in seinen Reisetagebüchern gleich nach Lafite, Latour und Margaux.
  • 1844 Der Jahrgang 1844 wird teurer verkauft als alle Seconds Crus von Margaux — absolute Krönung der Terroir-Qualität.
  • 1855 Offizielle Klassifizierung als 2. Grand Cru Classé anlässlich der Weltausstellung in Paris unter Napoleon III. — ein Rang, der Jahrhunderte der Exzellenz widerspiegelt.
  • 1937 Das Château gelangt in die Lurton-Sphäre über Château Margaux. Während mehrerer Jahrzehnte fliessen die Trauben von Durfort in die Assemblage von Château Margaux ein.
  • 1992 Gonzague Lurton übernimmt die Leitung. Er gibt dem Château seine vollständige Unabhängigkeit zurück und beginnt ein rigoroses Qualitätsstreben — parzellenweise Selektion, progressive Biodynamie.
  • 2016 Biodynamische Demeter-Zertifizierung — eines der ersten klassierten Güter des Médoc. Eine Revolution in der Appellation Margaux.
  • 2018 Bau des grössten Amphoren-Kellers der Welt nach Volumen. Ein Drittel der Produktion in Amphoren ausgebaut — vollständige Kohärenz mit der Biodynamie.

Absoluter Pionier — Demeter seit 2016 und der grösste Amphoren-Keller der Welt

#1

Der grösste Amphoren-Keller der Welt nach Volumen

Seit 2018 hält Château Durfort-Vivens den Weltrekord des grössten Amphoren-Kellers nach Volumen. Ein Drittel der Produktion reift ohne Holz — in Amphoren, die die Reinheit der Frucht, die Mineralität der Margaux-Kiesböden und die charakteristische Spannung des Cabernet Sauvignon bewahren. Eine einmalige Innovation in der Welt der Grands Crus Classés von Bordeaux.

Biodynamie Demeter — seit 2016

DEMETER-Zertifizierung erlangt 2016 — eines der ersten klassierten Güter des Médoc. Die Biodynamie geht über die biologische Landwirtschaft hinaus: Sie betrachtet den Weinberg als lebenden Organismus in Beziehung zu kosmischen Zyklen. Biodynamische Präparate (500, 501), Arbeit nach Mondkalendern, Boden als lebendiges Milieu behandelt. Gonzague Lurton: «Man hat längst verstanden, dass der Weinstock den Wein macht.»

Die Amphoren — ohne Holz, ohne Kompromisse

Ein Drittel des Ausbaus erfolgt seit 2018 in Amphoren (darunter TAVA-Amphoren aus bei hoher Temperatur gebranntem Ton). Diese Behälter ermöglichen eine natürliche und sanfte Mikro-Oxygenierung ohne jeglichen Holz- oder Tannineintrag — die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs bleiben erhalten. Die restlichen zwei Drittel reifen in neuen Eichenbarriques für Struktur und Komplexität.

Ein Paar von Pionieren

Gonzague Lurton und seine Ehefrau Claire Villars-Lurton (Château Ferrière und Haut-Bages Libéral) bilden das engagierteste Winzerpaar in der Biodynamie in Bordeaux. Ferrière ist Demeter und Biodyvin zertifiziert — Doppelzertifizierung, einmalig im Médoc. Gemeinsam verkörpern sie eine kohärente Vision: das Terroir mit möglichst wenig Eingriffen auszudrücken, im Weinberg wie im Keller.

55 Hektar tiefer Kiesböden — das Herz von Margaux, Cantenac und Soussans

Appellation

AOC Margaux · 3 Gemeinden

Médoc, linkes Gironde-Ufer. 55 ha auf drei Gemeinden: Margaux, Cantenac und Soussans — das geografische Herz der Appellation. Demeter-zertifiziert seit 2016. Gonzague Lurton, Ehemann von Claire Villars-Lurton (Ferrière, Haut-Bages Libéral). Zweitwein: Le Relais de Durfort-Vivens.

Boden

Tiefe, arme Kiesrücken

Tiefe und besonders arme Kiesrücken — ein ideales Terroir für den Cabernet Sauvignon. Die Armut des Bodens zwingt die Wurzeln, tief zu wachsen, was Konzentration und Komplexität erzeugt. Die Biodynamie hat das mikrobielle Leben dieser Böden enthüllt: ein unsichtbarer Reichtum, der sich direkt in der Finesse und Mineralität des Weins niederschlägt.

Rebsorten

Sehr dominanter Cabernet Sauvignon

70% Cabernet Sauvignon · 24% Merlot · 6% Cabernet Franc (Basis). Der 2019er: bis zu 92% Cabernet Sauvignon — die Cabernet-lastigste Assemblage der Appellation. Manuelle Ernte, Parzelle für Parzelle. Die Kiesböden von Margaux verleihen dem Cabernet eine frühe und optimale Reife — Tanninfinesse, Samtigkeit und charakteristische Frische.

Ausbau

18 Monate · 2/3 neu · 1/3 Amphoren

18 Monate Ausbau: 2/3 in neuen französischen Eichenbarriques · 1/3 in Amphoren (darunter TAVA). Grösster Amphoren-Keller der Welt seit 2018. Endassemblage nach rigoroser parzellenweiser Degustation. Das Ergebnis: ein Wein von seidiger Textur, bemerkenswerter aromatischer Reinheit und verstärkter Terroir-Mineralität.

Château Durfort-Vivens — Auswahl Daniel Gazzar

2019
95–96/100 Bettane & Desseauve · 95/100 Terre de Vins

92% Cabernet Sauvignon. «Dichte Robe, edles Rosen- und Veilchenaroma, ausgezeichneter Körper, natürliche Textur, lang und komplex, an der Spitze seiner Appellation.» (Bettane & Desseauve). «Sehr lakritzige Nase, kraftvoll, Frische. Sehr lebhafter Antrunk, Wein auf Spannung, sehr feine Tannine. Das samtene Margaux.» (Terre de Vins). Ausbau 18 Monate: 2/3 neue Barriques + 1/3 TAVA-Amphoren. Horizont 2025–2060.

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2025
Bewertung ausstehend · Primeur

Bordeaux Primeur 2025. Zeichnung offen. Lieferung Frühjahr 2028. Vollständig in zertifizierter Demeter-Biodynamie geführter Jahrgang.

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Das sensorische Profil von Château Durfort-Vivens

Geschmackliche Eigenschaften

Farbe Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen — eine der tiefsten Roben unter den Margaux. Dicht und konzentriert in der Jugend, Ausdruck des hohen Cabernet-Sauvignon-Anteils. Die Biodynamie verstärkt die Tiefe ohne die Textur zu beschweren.
Nase Filigran und subtil — Bouquet roter und leicht würziger Früchte. Schwarze Johannisbeere, kräftige Lakritze, frische vegetale Noten (Eukalyptus, Tabakblätter). Edle Rose und Veilchen — die Signatur von Margaux. Angenehmer Kakaoton. Komplexität, die sich progressiv bei Belüftung enthüllt.
Gaumen Fein, saftig und auf Spannung — die Handschrift von Gonzague Lurton. Breit, tief und konzentriert. Samtige Textur. Reiche, pudrige und von bemerkenswerter Finesse geprägte Tannine. Lebhafte Säure, die strukturiert und Frische verleiht. «Ultra rassig und komplex» (Guide Hachette). Ein eleganter Wein von grosser Länge.
Abgang Lang und eindringlich. Lakritze und schwarze Johannisbeere halten in der Retroolfaktion an. Die Spannung der Säure dehnt den Abgang auf würzige und mineralische Noten aus. «Lang und komplex, an der Spitze seiner Appellation» — das Merkmal eines grossen biodynamischen Terroirweins.
Service 16–18°C · Bei jungen Jahrgängen 1–2 Std. dekantieren · Grosses Bordeaux-Glas. Der 2019er entfaltet sich bewundernswert nach Belüftung — mindestens 1 Stunde karafieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Lagerung 20 bis 40 Jahre je nach Jahrgang. 2019: ab 2025 zugänglich, Optimum 2030–2060. Primeur 2025: Höhepunkt ab 2033–2035.

Speise- und Weinbegleitung

Fleisch Kräutergebratenes Lammkarree, Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen, Ente mit Kirschen, Schwarztrüffel-Risotto. Die Finesse und Spannung von Durfort-Vivens kommen bei sanft gegarten Fleischgerichten und raffinierten Speisen besonders zur Geltung.
Wild Gebratener Fasan mit Morcheln, Rebhuhn mit Linsen, Reh in leichter Preiselbeersauce, Waldschnepfe. Die mineralische Frische und Tanninfinesse von Durfort-Vivens harmonieren besonders gut mit Federwild.
Käse Gereifter Comté (18–24 Monate), Ossau-Iraty, Trüffel-Brie de Meaux. Mittelintensiver Hartkäse lässt die florale und würzige Finesse des Weins voll zur Geltung kommen.
Regional Entrecôte à la bordelaise, Magrét de Canard mit Steinpilzen, Lamprete à la bordelaise, Lammkoteletts mit Persillade — die médocaischen Klassiker enthüllen ideal die Tiefe von Durfort-Vivens.
Vermeiden Zu scharf gewürzte Gerichte, Fisch in leichter Sauce — die Tannintiefe und aromatische Tiefe von Durfort-Vivens verlangen nach ebenbürtigen Partnern, die seine Komplexität enthüllen, nicht überdecken.

Alles über Château Durfort-Vivens

Was ist Château Durfort-Vivens und warum ist es einmalig?

Château Durfort-Vivens ist ein 2. Grand Cru Classé der AOC Margaux seit 1855, seit 1992 von Gonzague Lurton geführt. Auf 55 ha tiefen Kiesböden auf drei Gemeinden (Margaux, Cantenac, Soussans), seit 2016 Demeter-zertifiziert und seit 2018 Inhaber des grössten Amphoren-Kellers der Welt nach Volumen, ist es zugleich einer der Pioniere der Biodynamie im Médoc und eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter den 2. Grands Crus Classés von Bordeaux. Thomas Jefferson erwähnte es gleich nach Lafite, Latour und Margaux am Ende des 18. Jahrhunderts.

Warum ist Château Durfort-Vivens ein Pionier der Biodynamie?

Auf Initiative von Gonzague Lurton begann das Château in den 2010er Jahren mit der biodynamischen Umstellung und erhielt 2016 die DEMETER-Zertifizierung — eines der ersten klassierten Güter des Médoc. Im Jahr 2018 trieb es den Ansatz noch weiter und baute den grössten Amphoren-Keller der Welt nach Volumen, mit einem Drittel der Produktion ohne Holzausbau. Die Biodynamie ist hier eine umfassende Vision, die sich vom Weinberg bis zum Keller erstreckt: «Man hat längst verstanden, dass der Weinstock den Wein macht.»

Warum verwendet Château Durfort-Vivens Amphoren?

Seit 2018 reift ein Drittel der Produktion in Amphoren — Durfort-Vivens besitzt heute den grössten Amphoren-Keller der Welt nach Volumen. Diese Behälter ermöglichen eine natürliche Mikro-Oxygenierung ohne jeglichen Holz- oder Tannineintrag, was die Reinheit der Frucht, die Mineralität der Margaux-Kiesböden und die Spannung des Cabernet Sauvignon bewahrt. Die restlichen zwei Drittel reifen in neuen Eichenbarriques für Struktur und aromatische Komplexität.

Welche Rebsorten und welches Terroir hat Château Durfort-Vivens?

Der 55 ha grosse Weinberg liegt auf tiefen, armen Kiesrücken auf den Gemeinden Margaux, Cantenac und Soussans. Die Rebsortenzusammensetzung wird stark vom Cabernet Sauvignon dominiert (durchschnittlich 70%, bis zu 92% beim 2019er), ergänzt durch Merlot (24%) und Cabernet Franc (6%). Demeter-zertifiziert seit 2016. Ausbau 18 Monate: 2/3 neue Barriques + 1/3 Amphoren. Manuelle Ernte, Parzelle für Parzelle.

Welche Verbindung besteht zwischen Gonzague Lurton und Claire Villars-Lurton?

Gonzague Lurton, Direktor von Durfort-Vivens seit 1992, ist der Ehemann von Claire Villars-Lurton — Direktorin von Château Ferrière (3. Grand Cru Classé von Margaux, Demeter und Biodyvin zertifiziert, mit einem Drittel in TAVA-Amphoren) und Château Haut-Bages Libéral (5. Grand Cru Classé von Pauillac). Gemeinsam bilden sie eines der engagiertesten Winzerpaare in der Biodynamie in Bordeaux — eine gemeinsame Vision: das Terroir mit möglichst wenig Eingriffen ausdrücken.

Was sind die besten Jahrgänge von Château Durfort-Vivens?

Der 2019er (95–96/100 Bettane & Desseauve, 95/100 Terre de Vins) wird als «Wein an der Spitze seiner Appellation, stets mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis» bezeichnet. Mit 92% Cabernet Sauvignon ist er eine absolute Referenz des Châteaus. Der 2023er (95–96/100 Yves Beck) wird für seine Finesse und Komplexität gelobt. Der 2022er (sehr hoch bewertet) und der 2020er bestätigen die Entwicklungstrajektorie. Der Primeur 2025 bietet eine Einstiegsmöglichkeit in diesen aussergewöhnlichen biodynamischen Margaux, Lieferung Frühjahr 2028.

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