Clot de l'Oum "La Compagnie des Papillons" - 2024

«Weine aus großer Höhe, die Frische und Mineralität ausdrücken.» La Revue du Vin de France

«Feinste Handwerkskunst auf außergewöhnlichen Granit-Terroirs.» Guide Gault & Millau

«Sie sind Brüder, sie sind jung, 33 und 30 Jahre alt, aber weit davon entfernt, Anfänger zu sein. Bandol, die Côtes de Provence, Burgund, Neuseeland: Arthur hat die Weingüter der Welt bereist, bevor er sich schließlich entschied, für sich selbst zu arbeiten. Er unterbreitet die Idee Eddy, seinem Bruder, Agraringenieur, der damals bei der Vereinigung der Winzer von Sainte-Victoire tätig war. Gemeinsam finden sie ein Terroir in den Höhenlagen des Roussillon. Éric und Leia Monné, seit 2000 Eigentümer des Clot de l’Oum, möchten verkaufen. Die 12 Hektar alten Reben zwischen 400 und 600 Metern Höhe gehen 2021 vom Paar auf die Brüder über, deren Begeisterung für diese Parzellen aus Schiefer, Granit und Gneis selbst durch zwei Jahre Dürre nicht getrübt wird. Das Potenzial ist vorhanden, und trotz klimatischer Schwierigkeiten bleibt die Emotion für die Weine ungebrochen – sowohl bei den Kunden als auch bei den Winzern. Sie passen ihre Methoden an und beginnen die Umstellung auf Biodynamik. Die Höhe bringt ihnen Frische, wenn es an Wasser mangelt, und als es 2024 endlich zurückkehrt, ist alles bereit. Sie sind nur zu zweit auf dem Weingut, arbeiten mit dem Pferd, bauen in großen Gebinden aus und bepflanzen weiterhin dieses Seelental neu – Clot de l’Oum auf Katalanisch.» Der Guide der besten Weine Frankreichs 2026 – RVF

Das Clot de l’Oum schreibt ein neues Kapitel seiner Geschichte, seit Arthur und Eddy Bertrand, zwei Brüder mit einer Leidenschaft für Reben und Wein, dieses emblematische Weingut in den Höhen von Bélesta im Roussillon übernommen haben. Mit einer fundierten weinbaulichen Ausbildung und wertvollen Erfahrungen in renommierten Regionen wie Bandol, Burgund oder sogar Neuseeland, haben die beiden Brüder beschlossen, ihre Kräfte und ihr Know-how zu vereinen, um das Abenteuer fortzuführen, das Éric und Lèia Monné einst begonnen hatten. Bereits 2020 führte die wahre Begeisterung für das Clot de l’Oum dazu, dass sie dort ihr Projekt entwickelten, geleitet von Werten wie Respekt vor dem Terroir, Authentizität und Nachhaltigkeit.

Das Clot de l’Oum ist ein einzigartiges Weingut, bestehend aus 30 Parzellen alter Reben, die in Granit-, Schiefer- und Gneisböden verwurzelt sind. Auf einer Höhe zwischen 350 und 600 Metern profitieren die Reben von einem frischen Klima und einer außergewöhnlichen Biodiversität, die den Trauben ein seltenes Gleichgewicht und große aromatische Finesse verleihen. Arthur und Eddy Bertrand haben sich entschieden, die von den Gründern eingeführte Philosophie fortzuführen: einen zertifizierten biologischen Weinbau, ohne Herbizide, ohne chemische Düngemittel und ohne systemische Produkte. Diese anspruchsvolle Entscheidung bewahrt die Vitalität der Böden und hebt den natürlichen Reichtum dieses Terroirs im Roussillon hervor.

Im Clot de l’Oum beruht das Streben nach Exzellenz auch auf bewusst niedrig gehaltenen Erträgen, zwischen 15 und 20 hl/ha, um Trauben von höchstmöglicher Qualität zu gewährleisten. Jede Cuvée verkörpert die Identität dieses Höhenweinbergs: Komplexität, Frische und Tiefe. Ihr Ziel ist es, weiterhin elegante, authentische und umweltfreundliche Weine zu produzieren und gleichzeitig ihre Energie und ihre Leidenschaft als Winzer in diesen außergewöhnlichen Ort einzubringen.

So bleibt das Clot de l’Oum mehr denn je eine Referenz im Roussillon – ein Weingut, in dem Tradition und Modernität Hand in Hand gehen, um Weine zu schaffen, die eine Geschichte von Terroir, Weitergabe und familiärer Leidenschaft erzählen.