Clot de l'Oum "La Compagnie des Papillons" - 2024

«Des vins de haute altitude qui expriment fraîcheur et minéralité.» La Revue du Vin de France

«Un travail d’orfèvre sur des terroirs granitiques d’exception.» Guide Gault & Millau

« Ils sont frères, ils sont jeunes, 33 et 30 ans, mais loin d’être des bleus. Bandol, les côtes de Provence, la Bourgogne, la Nouvelle-Zélande : Arthur a fait le tour des vignobles avant de décider enfin à travailler pour lui. Il soumet l’idée à Eddy, son frère, ingénieur agronome alors en poste pour l’association des Vignerons de la Sainte-Victoire. Ensemble, ils trouvent un terroir en altitude dans le Roussillon. Éric et Leia Monné, propriétaires depuis 2000 du Clot de l’Oum, souhaitent vendre. Les 12 hectares de vieilles vignes entre 400 et 600 mètres d’altitude passent en 2021 du couple aux frangins dont l’enthousiasme pour ces parcelles de schiste, granite et gneiss n’est même pas voilé par deux années de sécheresse. Le potentiel est là et malgré les difficultés climatiques, l’émotion pour les vins reste intacte, aussi bien du côté des clients que de celui des vignerons. Ils adaptent leurs pratiques et lancent la conversion en biodynamie. L’altitude leur apporte la fraîcheur quand l’eau fait défaut et lorsqu’elle revient enfin en 2024, tout est en place. Ils ne sont que deux sur le domaine, travaillent au cheval, élèvent en gros volumes tout en continuant à replanter ce vallon de l’âme, Clot de l’Oum en catalan. » Le guide des meilleurs vins de France 2026 – RVF

Le Clot de l’Oum écrit une nouvelle page de son histoire depuis qu’Arthur et Eddy Bertrand, deux frères passionnés de vigne et de vin, avons repris ce domaine emblématique situé sur les hauteurs de Bélesta, dans le Roussillon. Issus de formations viticoles et riches d’expériences acquises dans des régions prestigieuses comme Bandol, la Bourgogne ou encore la Nouvelle-Zélande, ces deux frères ont choisi d’unir leur force et leur savoir-faire pour poursuivre l’aventure initiée par Éric et Lèia Monné. Dès 2020, un véritable coup de cœur pour le Clot de l’Oum les a convaincus d’y développer leur projet, guidé par des valeurs de respect du terroir, d’authenticité et de durabilité.

Le Clot de l’Oum est un domaine unique, composé de 30 parcelles de vieilles vignes enracinées dans des sols de granit, de schiste et de gneiss. Situées entre 350 et 600 mètres d’altitude, ces vignes bénéficient d’un climat frais et d’une biodiversité exceptionnelle, offrant aux raisins un équilibre rare et une grande finesse aromatique. Arthur et Eddy Bertrand ont choisi de perpétuer la philosophie initiée par les fondateurs : une viticulture biologique certifiée, sans herbicides, sans engrais chimiques ni produits systémiques. Ce choix exigeant permet de préserver la vitalité des sols et de mettre en lumière la richesse naturelle de ce terroir du Roussillon.

Au Clot de l’Oum, la recherche de l’excellence passe aussi par des rendements volontairement limités, entre 15 et 20 hl/ha, afin de garantir des raisins de la meilleure qualité possible. Chaque cuvée exprime l’identité de ce vignoble d’altitude : complexité, fraîcheur et profondeur. Leur ambition est de continuer à produire des vins élégants, authentiques et respectueux de leur environnement, tout en insufflant leur énergie et leur passion de vignerons à ce lieu d’exception.

Ainsi, le Clot de l’Oum reste plus que jamais une référence du Roussillon, un domaine où tradition et modernité s’allient pour créer des vins qui racontent une histoire de terroir, de transmission et de passion familiale.