L'histoire de Château Calon-Ségur commence au XIIe siècle, ce qui en fait l'un des domaines viticoles les plus anciens du Médoc. Le nom même du château est une fusion de deux héritages : "Calon", dérivé du vieux gascon désignant de petites embarcations qui traversaient la Gironde depuis ce point de la rive gauche, et "Ségur", en hommage à la famille de Ségur qui marquera profondément son histoire à partir du XVIIIe siècle.
C'est Nicolas-Alexandre de Ségur, surnommé le Prince des Vignes, qui donne au château sa dimension légendaire. Conseiller au Parlement de Bordeaux et propriétaire des châteaux Lafite, Latour et Mouton, il est l'homme le plus influent du vignoble bordelais de son temps. Pourtant, c'est pour Calon qu'il réserve son attachement le plus profond, déclarant : "Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon." Cette phrase deviendra après sa mort en 1755 la signature visuelle éternelle du domaine — un coeur inscrit sur chaque bouteille depuis lors.
Classé 3ème Grand Cru en 1855, Calon-Ségur traverse les décennies suivantes avec une régularité remarquable sous la direction de plusieurs propriétaires successifs, dont la famille Capbern-Gasqueton qui en assurera la gestion pendant près d'un siècle. En 2012, le groupe d'assurances Suravenir acquiert le château et lance un programme d'investissements considérables : restructuration du vignoble, construction d'un nouveau chai de vinification à gravité, recrutement d'une équipe technique d'excellence. L'oenologue Nicolas Glumineau, arrivé en 2012 en provenance de Pétrus, est le principal artisan de la renaissance qualitative du domaine.
Depuis 2012, Calon-Ségur a régulièrement décroché des notes entre 95 et 100 points, notamment pour les millésimes 2016, 2019 et 2022. Le domaine produit également un second vin, le Marquis de Calon, et une cuvée de blanc sec, le Blanc de Calon — rarissime pour un château du Médoc. Cette montée en puissance confirme Calon-Ségur comme l'une des grandes réussites de la dernière décennie bordelaise.
- XIIe s. Premières traces d'activité viticole sur le site de Calon, au coeur du village de Saint-Estèphe
- 1778 Nicolas-Alexandre de Ségur, "Prince des Vignes", déclare son attachement particulier pour Calon — naissance de la légende du coeur
- 1855 Classement comme 3ème Grand Cru Classé lors de l'Exposition universelle de Paris sous Napoléon III
- 1894 Acquisition par Georges Gasqueton — début d'une gestion familiale de près d'un siècle
- 1962 Philippe Capbern-Gasqueton reprend la direction et maintient la réputation du château pendant 50 ans
- 2012 Rachat par le groupe Suravenir — début d'une transformation profonde avec l'arrivée de Nicolas Glumineau comme directeur général
- 2013 Construction d'un nouveau chai de vinification à gravité, permettant une gestion parcellaire de 55 cuves individuelles
- 2016 Millésime légendaire — 100/100 selon plusieurs critiques, consacrant la renaissance du domaine
- 2025 Bordeaux Primeurs 2025 en souscription chez Daniel Gazzar Vins, livraison prévue au printemps 2028
