Château Lagrange · Saint-Julien AOC 3ème Grand Cru Classé 1855 | Daniel Gazzar Vins
Château Lagrange
Le géant d'un seul tenant — 118 hectares de graves günziennes au point culminant de Saint-Julien, renaissance japonaise d'un classé 1855.
Château Lagrange est le plus vaste vignoble classé du Médoc : 118 hectares d'un seul tenant sur deux croupes de graves günziennes, dont l'une constitue le point culminant de l'AOC Saint-Julien à 24 mètres. Racheté en 1983 par le groupe japonais Suntory — premier groupe non occidental à acquérir un cru classé bordelais —, entièrement restructuré en une décennie, le domaine s'impose depuis les années 2000 comme l'un des 3ème crus les plus réguliers de Bordeaux. Vinification parcellaire dans 92 cuves, 103 parcelles, 17 types de sols identifiés : une précision hors norme au service d'un Saint-Julien dense, soyeux et racé.
- Fondation
- 1631
- Superficie
- 118 ha
- Encépagement
- 67% CS
Histoire
Quatre siècles d'ambition médocaine
« Porté par quatre siècles d'histoire et stimulé par la vision d'excellence sans compromis de Suntory, Château Lagrange exprime avec précision son terroir inchangé depuis 1855. »
Les premières traces écrites du domaine remontent à 1631, lorsque les terres étaient liées à la Commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem de Bordeaux. Le lieu abrite alors une villa agricole dont l'activité viticole est déjà attestée. Thomas Jefferson, lors de son séjour bordelais en 1787, classe Lagrange parmi les troisièmes crus dans ses carnets — près de 70 ans avant la classification officielle de 1855.
C'est sous Jean Valère Cabarrus, comte de l'Empire et futur ministre des finances de Napoléon Ier en Espagne, que le domaine prend de l'ampleur entre 1796 et 1825. Le comte Duchâtel lui succède et pousse le vignoble jusqu'à 280 hectares entre 1842 et 1875, établissant la propriété à son apogée historique. C'est sous cette forme que Lagrange est officiellement classé 3ème Grand Cru lors de l'Exposition Universelle de Paris en 1855.
Phylloxéra, deux guerres mondiales et crises économiques successives réduisent progressivement le vignoble productif à 56 hectares en 1983, dans un état de délabrement avancé. La famille Cendoya, propriétaire depuis 1925, cède alors la propriété à Keizo Saji, fils du fondateur de Suntory, pour 10 millions de dollars. Suntory — fondé en 1899, premier groupe de boissons alcoolisées d'Asie — devient ainsi la première entreprise non occidentale propriétaire d'un cru classé bordelais de 1855.
L'ambition est immédiate et les moyens à la hauteur : 30 millions de dollars investis dans les deux premières années, vignoble intégralement restructuré, chais modernisés. Sous la direction de Marcel Ducasse (1983–2007), le vignoble passe de 48 à 118 hectares, les parcelles sont cartographiées en 103 lots distincts, et 17 types de sols différents sont identifiés. Depuis 2006, Matthieu Bordes pilote le domaine avec l'œnologue conseil Éric Boissenot — également consultant chez Mouton Rothschild et Léoville Las Cases. Le tournant 2016 marque une montée en puissance continue : RP 95 en 2020, 93–95 en 2023. Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017.
Dates clés
- 1631 Premières traces écrites — terres liées à la Commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem
- 1787 Thomas Jefferson classe Lagrange parmi les troisièmes crus dans ses carnets de voyage bordelais
- 1796 Jean Valère Cabarrus, futur ministre de Napoléon, acquiert et agrandit le domaine
- 1855 Classement officiel 3ème Grand Cru Classé lors de l'Exposition Universelle de Paris sous Napoléon III
- 1925 La famille Cendoya acquiert le domaine
- 1983 Keizo Saji (Suntory) rachète pour 10 M$ — 30 M$ investis dès les deux premières années. Première entreprise non occidentale propriétaire d'un cru classé bordelais
- 2006 Matthieu Bordes prend la direction du domaine, intensifie la viticulture parcellaire
- 2017 Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) — engagement durable structurel
- 2023 40 ans de Suntory à la tête du domaine — millésime noté 93–95 par Parker
Terroir & viticulture
La précision d'un terroir Saint-Julien cartographié parmi les plus rigoureux du Médoc
Appellation
Saint-Julien AOC
90 % de la superficie de l'AOC classée. Lagrange occupe le point culminant à 24 mètres, rive gauche de la Gironde, entre Margaux et Pauillac. Vignoble certifié HVE depuis 2017. Superfice inchangée depuis le classement de 1855.
Sol
Graves günziennes
Deux croupes de graves d'origine günzienne orientées nord-sud. 17 types de sols identifiés par étude pédologique — principalement silico-graveleux sur sous-sol argilo-calcaire. Drainage naturel excellent, accumulation thermique optimale.
Encépagement
67% CS · 28% M · 5% PV
103 parcelles individuelles. Âge moyen des vignes : 40 ans ; vigne la plus ancienne datant de 1952. Densité : 7 500 à 10 000 pieds/ha. 11 ha dédiés à un blanc sec (Arums de Lagrange) : 80% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon, 10% Sauvignon Gris.
Élevage
21 mois · 50–60% fûts neufs
Vinification parcellaire dans 92 cuves inox thermorégulées de 40 à 220 hl. Élevage 18 à 21 mois en barriques bordelaises de chêne français, 50–60% de bois neuf. Collage aux blancs d'œufs directement en barrique.
Cave actuelle
Millésimes disponibles chez Daniel Gazzar
2020
RP 95 · JS 94 · Decanter 94
Cassis et réglisse d'une maturité exemplaire. Tanins veloutés, structure ferme et élégante. L'un des grands millésimes du domaine depuis sa renaissance.
49.73 CHF
En stock Voir & commander →2023
RP 93–95 · JS 94–95 · JA 95
Bouquet fruité et expressif — cassis, griotte, graphite, violette. Tanins d'une pureté soyeuse, acidité salivante. Potentiel jusqu'en 2060 selon les experts.
42.16 CHF
En stock Voir & commander →2024
94–96/100 (Daniel Gazzar)
Notes florales d'iris et sureau, framboises, touche poivrée. Tannins crémeux, acidité salivante et finale persistante. Assemblage dominé à 84% par le Cabernet Sauvignon.
Sur demande
Primeur · Livraison printemps 2027 Voir le primeur →2025
En cours de notation
Millésime en souscription primeur. Contacter Daniel Gazzar Vins pour les conditions et le prix de souscription au 021 728 53 86.
Sur demande
Primeur · Livraison printemps 2028 Souscrire →Profil sensoriel
La signature Lagrange
Caractéristiques gustatives
Accords mets & vins
Viandes rouges
Côte de bœuf en croûte d'herbes, gigot d'agneau de lait rôti, carré d'agneau aux aromates, entrecôte bordelaise à la moelle.
Gibier & volaille
Palombe rôtie, faisan en cocotte, caille aux raisins, canard à la bigarade. La tannicité du Cabernet Sauvignon porte parfaitement les gibiers à plumes.
Fromages affinés
Comté de 24 mois, Cantal vieux, Beaufort d'alpage. Éviter les fromages bleus et les chèvres frais.
Plats régionaux
Daube de bœuf bordelaise, magret de canard aux cèpes, lamproie à la bordelaise, entrecôte sauce bordelaise.
À éviter
Poissons délicats, fruits de mer, plats très épicés, sauces légères à la crème — la structure tannique écraserait leur finesse.
Questions fréquentes
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