Daniel Gazzar Vins - Achat Vins

Haut-Médoc AOC  ·  3ème Grand Cru Classé en 1855  ·  Ludon-Médoc

Château La Lagune

Le plus méridional des Troisièmes Crus, pionnier du bio en Médoc

Château La Lagune est l'un des trois seuls Grands Crus Classés en 1855 de l'appellation Haut-Médoc, situé à Ludon-Médoc, à la porte du vignoble médocain depuis Bordeaux. Troisième Grand Cru Classé d'une élégance affirmée, le domaine de 75 hectares a achevé sa conversion en agriculture biologique dès 2008 — une décision pionnière et rare parmi les classés de la Rive gauche. Depuis 2000, la famille Frey conduit La Lagune vers plus de précision parcellaire et d'expression du terroir, produisant un vin charnu, structuré et complexe, doté d'une forte proportion de Petit Verdot qui lui confère une signature aromatique distincte.

Classement
1855
Superficie
75 ha
En bio depuis
2008
Bouteille Château La Lagune

Château La Lagune — Haut-Médoc, Ludon-Médoc

Du déclin à la renaissance : trois siècles d'ambition

"La Lagune a toujours été en avance sur son temps — c'est sa force et son identité." — caractérisation du domaine par la critique bordelaise

L'histoire de La Lagune est celle d'une renaissance perpétuelle. Si les premières traces d'un vignoble à Ludon-Médoc remontent au XVIIe siècle, c'est au cours du XVIIIe siècle que le domaine acquiert sa configuration actuelle, sur ces terres de graves fines et sableuses qui constituent la limite méridionale du Médoc viticole. Lors du grand classement de 1855, La Lagune est consacrée Troisième Grand Cru Classé — une position qui reflète la reconnaissance contemporaine de la qualité de son terroir et de ses vins.

Le XXe siècle est moins clément. Après plusieurs décennies de relatif abandon, le domaine est racheté en 1958 par Georges Brunet, un homme de vision qui entreprend une rénovation complète des vignes, des chais et des installations de vinification. C'est lui qui dote La Lagune de ses cuves inox circulaires, une modernité absolue pour l'époque à Bordeaux. Ses travaux posent les bases d'une renaissance qui se confirme dans les décennies suivantes, notamment sous la direction de la maison Champagne Ayala.

En 2000, la famille Frey — propriétaire également du Château Rahoul en Graves et de vignobles en Alsace — reprend les rênes du château. Caroline Frey, œnologue de formation, incarne une vision résolument contemporaine : conversion au bio dès 2008, travail parcellaire approfondi, vendanges manuelles intégrales. Sous sa direction, La Lagune redevient une référence incontestable du Haut-Médoc, alliant rigueur technique et respect du vivant.

Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 75 hectares certifiés agriculture biologique, avec une proportion remarquable de Petit Verdot (20 %) qui contribue à la signature aromatique unique du château : couleur profonde, épices douces, fraîcheur persistante. La Mouline de La Lagune assure le relais en second vin, à un prix plus accessible.

  • XVIIe s.Premières mentions d'un vignoble sur les terres de Ludon-Médoc, à l'entrée méridionale du vignoble médocain.
  • 1855Classement en Troisième Grand Cru lors de l'Exposition Universelle de Paris — l'un des seuls Haut-Médoc à figurer dans ce palmarès historique.
  • 1958Rachat par Georges Brunet et rénovation complète du domaine : replantation du vignoble, construction de nouveaux chais, installation de cuves inox — une première à Bordeaux.
  • 1966Cession à la maison de Champagne Ayala, qui poursuit les investissements et assure la notoriété internationale du château pendant plus de trente ans.
  • 2000Acquisition par la famille Frey. Caroline Frey, œnologue diplômée, prend progressivement la direction technique du domaine.
  • 2008Début de la conversion en agriculture biologique — une décision pionnière parmi les Grands Crus Classés 1855 de la Rive gauche.
  • 2013Obtention de la certification biologique officielle. Construction d'un nouveau chai gravitaire, renforçant la douceur d'extraction et la qualité de l'élevage.

Un terroir de graves méridionales, conduit en biologie

Appellation & situation

Haut-Médoc AOC, commune de Ludon-Médoc. Premier grand domaine classé rencontré en remontant la Route des Châteaux depuis Bordeaux. Vignoble en position basse par rapport aux croupes médocaines, bénéficiant de l'influence climatique de l'estuaire de la Gironde et de la forêt environnante.

Sol & géologie

Graves fines et sableuses peu profondes sur sous-sol argilo-graveleux. Ce terroir plus léger et plus frais que les grandes croupes du Médoc central contribue à la fraîcheur et à la finesse aromatique des vins. La conversion biologique depuis 2008 a permis de revitaliser la vie microbienne du sol et d'améliorer la perméabilité des parcelles.

Encépagement

60 % Cabernet Sauvignon · 20 % Merlot · 20 % Petit Verdot. La proportion de Petit Verdot — inhabituellement élevée — est la signature variétale du château. Ce cépage tardif apporte couleur profonde, épices, violette et fraîcheur en finale. Âge moyen des vignes : 30 à 35 ans. Vendanges manuelles intégrales.

Vinification & élevage

Chai gravitaire construit en 2013, permettant une extraction douce sans pompage. Vinification en cuves inox thermorégulées, tri optique à la réception des raisins. Élevage 16 à 18 mois en barriques de chêne français, 50 % fûts neufs. Certification agriculture biologique depuis 2013. Mise en bouteille au château.

Les millésimes disponibles chez Daniel Gazzar

2024
Notes en cours

Millésime frais et précis, récolte précoce favorisant l'équilibre naturel, profil aromatique élégant et digeste.

~58 CHF
En stock Voir ce millésime →

Profil de dégustation

Caractéristiques gustatives

Robe Rouge pourpre profond aux reflets violacés intenses, dense et brillante — signe caractéristique du Petit Verdot dans l'assemblage.
Nez Cassis, mûre, violette, épices douces (poivre, cannelle). Après aération : cèdre, graphite, notes fumées et légère touche florale persistante.
Bouche Attaque franche et charnue, structure tannique ferme et bien enrobée, milieu de bouche dense et fruité. Belle tension en mi-bouche.
Finale Longue et fraîche, épicée, avec une persistance aromatique sur les fruits noirs, les épices et une minéralité discrète.
Service 16–18 °C. Carafage de 1 à 2 heures recommandé pour les millésimes de moins de 10 ans. Grands verres à Bordeaux.
Garde 15 à 25 ans selon le millésime. Accessible dès 7 à 8 ans, apogée entre 12 et 20 ans pour les grands millésimes.

Accords mets & vins

  • Viandes rougesCôte de bœuf maturée, entrecôte bordelaise, filet Wellington aux truffes noires.
  • GibierSelle de chevreuil sauce grand veneur, colvert rôti, civet de lièvre.
  • AgneauGigot d'agneau aux herbes de Provence, carré d'agneau en croûte d'herbes, agneau de Pauillac rôti.
  • FromagesComté de grande garde (36 mois), Cantal entre-deux, Ossau-Iraty affiné.
  • À éviterPoissons délicats, crustacés, vinaigrettes — qui écraseront la structure tannique du vin.

Questions fréquentes sur Château La Lagune

Pourquoi Château La Lagune est-il classé Haut-Médoc et non dans une appellation communale comme Margaux ou Pauillac ?
La Lagune est situé à Ludon-Médoc, une commune qui n'appartient à aucune des six appellations communales du Médoc (Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Listrac et Moulis). Son terroir de graves fines méridionales n'a pas été inclus dans le périmètre de ces appellations lors de leur délimitation. C'est donc sous l'appellation générique Haut-Médoc qu'il est produit et commercialisé — ce qui en fait l'un des trois Grands Crus Classés en 1855 à porter cette appellation, aux côtés de Cantemerle et de La Tour Carnet. Cela ne diminue en rien la qualité ni la réputation du domaine, reconnu mondialement comme l'un des grands vins du Médoc.
Qu'est-ce qui distingue le style de La Lagune des autres Troisièmes Grands Crus Classés du Médoc ?
La signature de La Lagune repose sur trois éléments distinctifs. En premier lieu, une proportion de Petit Verdot de 20 % — exceptionnellement élevée pour le Médoc où ce cépage tardif dépasse rarement 5 à 8 %. Il apporte couleur profonde, épices douces, violette et une fraîcheur persistante en finale. Deuxièmement, la conduite biologique depuis 2008 donne des vins à la texture plus précise et à la minéralité plus affirmée. Troisièmement, un chai gravitaire construit en 2013 permet des extractions douces, préservant la finesse des tanins malgré la structure imposante du vin.
La Lagune est-il vraiment en agriculture biologique et qu'est-ce que cela change dans le verre ?
Oui, Château La Lagune est certifié agriculture biologique depuis 2013, après cinq ans de conversion entamés en 2008 sous l'impulsion de Caroline Frey. L'ensemble des 75 hectares du vignoble est conduit sans pesticides ni herbicides de synthèse. Concrètement, cela se traduit dans le verre par une plus grande précision aromatique, une texture de bouche plus fine et une minéralité plus affirmée — signature d'un sol vivant et bien structuré. Cette conversion, rare parmi les Grands Crus Classés 1855 de la Rive gauche, témoigne d'un engagement sincère et durable pour le terroir.
Combien de temps peut-on garder un Château La Lagune et quand est-il à son apogée ?
Le potentiel de garde de La Lagune est estimé à 15 à 25 ans pour les grands millésimes comme 2020. La forte proportion de Cabernet Sauvignon (60 %) et de Petit Verdot assure une structure tannique qui soutient un vieillissement prolongé. Les vins sont accessibles dès 7 à 8 ans après la récolte, mais atteignent leur plein épanouissement entre 12 et 20 ans. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les millésimes jeunes. Cave idéale entre 12 et 15 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.
Quel est le prix de Château La Lagune chez Daniel Gazzar Vins et comment commander ?
Chez Daniel Gazzar Vins, le Château La Lagune est proposé entre 55 et 75 CHF selon les millésimes. Le 2020 est disponible aux alentours de 65 CHF, le 2024 autour de 58 CHF. Les primeurs 2025 sont également proposés à la réservation. Pour connaître les disponibilités exactes et les tarifs actualisés, contactez le caviste directement au 021 728 53 86. La livraison est offerte en Suisse dès 12 bouteilles commandées.
Qu'est-ce que La Mouline de La Lagune et quand la choisir plutôt que le grand vin ?
La Mouline de La Lagune est le second vin du château, élaboré à partir des parcelles de vignes plus jeunes et des lots non retenus pour le grand vin lors des assemblages. Il partage la même philosophie biologique et la même rigueur technique, mais dans un registre plus souple, plus fruité et plus accessible en jeunesse — idéal entre 4 et 10 ans après la récolte. C'est la porte d'entrée idéale pour découvrir le style de La Lagune avant d'investir dans le grand vin. Pour connaître sa disponibilité chez Daniel Gazzar, appelez le 021 728 53 86.

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